วันที่สุกของลูกแพร์
ไม้ผลมีหลายชนิด ผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำจะได้รับแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ละพันธุ์เก็บเกี่ยวในเวลาที่ต่างกัน ระยะเวลาการสุกของลูกแพร์แตกต่างกันไปตามเกณฑ์หลายประการ
เวลาสุกของลูกแพร์
สัญญาณของการสุกของผลไม้
การเก็บเกี่ยวพืชให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญโดยยึดเวลาการทำให้สุกเพื่อให้ได้รับวิตามินจนถึงฤดูหนาว
บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ในการตรวจสอบครั้งสุดท้ายผลของลูกแพร์นั้นแข็งและแข็ง แต่ผลใหม่จะดูเหมือนฝ้ายและมีเนื้อสีน้ำตาล ปัญหานี้จะพบเมื่อผสมพันธุ์ในช่วงสุกเร็วและต้นพันธุ์
ลูกแพร์ตามระยะเวลาการสุกทางเทคนิคจะพิจารณาจากตัวบ่งชี้หลายประการ ได้แก่ รสชาติลักษณะและระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย สภาพอากาศยังมีบทบาทสำคัญเช่นอุณหภูมิโดยรอบและปริมาณฝน
การเจริญเติบโตถูกกำหนดโดยเกณฑ์ต่อไปนี้:
- ผิวของผลไม้เปลี่ยนสีบลัชออนปรากฏบนลูกแพร์
- ลูกแพร์ที่โตแล้วสามารถถอดออกได้ง่าย: หางจะหย่อนหลังกิ่งได้ง่าย
- เมื่อกดจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงความอิ่มตัวลูกแพร์สุกจะสูญเสียความแน่น
- หลุมของผลไม้ที่ดึงออกมาจากต้นไม้ควรเป็นสีน้ำตาล
- กลิ่นหอม
เพื่อหลีกเลี่ยงการสุกเกินไปควรเก็บเกี่ยวพืชทันที ลูกแพร์ที่ยังไม่สุกก็เก็บเกี่ยวได้เช่นกันพวกเขาได้รับอนุญาตให้นอนราบได้สองสามวันในระหว่างที่พวกมันสุก
หากฤดูร้อนอากาศร้อนและแห้งระยะเวลาจากการออกดอกถึงการสุกจะลดลง ถ้าเด็ดก็เพิ่ม
แม้ว่าเงื่อนไขทั้งหมดในการเลือกลูกแพร์ที่มีพันธุ์และอายุเท่ากันจะพบได้ในดินแดนที่แตกต่างกัน แต่ก็ทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่ดำเนินการเพาะปลูก การดูแลต้นไม้ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ควรได้รับการปกป้องจากศัตรูพืชโรคและแมลง
พันธุ์ฤดูร้อน
พันธุ์ฤดูร้อน ได้แก่ พันธุ์ Skorospelka และลูกแพร์สำหรับเด็ก พวกมันเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นโดยเริ่มสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม การเก็บรักษาผลไม้ที่สุกเร็วนั้นมีอายุสั้นดังนั้นจึงปลูกได้จนถึงฤดูร้อน
พันธุ์ Velikaya Letnaya, Tsarskaya, Moskvichka, Kosmicheskaya, Kafedralnaya และอื่น ๆ มีความสุขกับการเก็บเกี่ยวที่ชุ่มฉ่ำตั้งแต่ครึ่งหลังถึงต้นเดือนกันยายน ผลไม้มีเนื้อหนาแน่นและสามารถเก็บไว้ได้ 5 ถึง 15 วันขึ้นอยู่กับระดับความสุก
ผลไม้ดังกล่าวมักใช้สำหรับการเตรียมฤดูหนาว: แยมแยมเครื่องดื่มผลไม้ทำจากพวกเขา ลูกแพร์พันธุ์หวานตากแดดให้แห้งในเตาอบ
พันธุ์ฤดูหนาว
พันธุ์ฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้จนถึงวันหยุดปีใหม่
ลูกแพร์ที่มีอายุการสุกช้าจะถูกเก็บไว้จนถึงวันหยุดปีใหม่โดยมีเงื่อนไขว่าจะเก็บเกี่ยวตรงเวลาและปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นในการเก็บรักษา
ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวตรงกับปลายเดือนกันยายน - กลางเดือนตุลาคม เวลาที่แน่นอนจะถูกกำหนดโดยสภาพอากาศที่พวกเขาเติบโต
ลูกแพร์ที่สุกในช่วงปลายเกือบทั้งหมดมีน้ำหนักแตกต่างกันและมีผิวที่แข็งเป็นสีเขียว ความสุกกลิ่นน้ำผึ้งรสหวานฉ่ำปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
อายุการเก็บเกี่ยวโดยประมาณตามพันธุ์:
- Pervomaiskaya สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนน้ำหนักโดยประมาณคือ 200 กรัม แต่ผิวเป็นสีเขียวภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง เมื่อโตเต็มที่จะมีเนื้อครีมรสหวานอมเปรี้ยว
- ปลายเดือนกันยายน Belorussian จะเก็บเกี่ยวได้ภายในสิ้นเดือนกันยายน เธอมีผลไม้ขนาดเล็กน้ำหนักมากถึง 120 กรัมสีเขียวเมื่อเก็บเกี่ยวและมีสีเหลืองส้มเมื่อสุก พวกเขาเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- Rossoshanskaya ช่วงปลายให้ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 350 กรัมซึ่งจะสุกภายในสิ้นเดือนกันยายน ภายใน 2-4 เดือนผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีรสฉ่ำ
- การเก็บลูกแพร์ของเลียร์จะมีขึ้นในปลายเดือนกันยายน ลูกแพร์มีขนาดกลางมีสีเขียวแม้ว่าจะสุก แต่เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเผ็ดและฉ่ำ ความหลากหลายจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนธันวาคม
สภาพการเก็บรักษา
เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง ผลไม้ถูกตัดด้วยก้าน ยิ่งคอลเลกชันถูกต้องมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเก็บไว้ได้นานขึ้นเท่านั้น หากร้อนจัดและมีแดดจัดหลังจากเก็บเกี่ยวผลแล้วควรอยู่ในที่ร่ม หลังจากนั้นจะถูกส่งไปจัดเก็บเท่านั้น
ลูกแพร์ถูกเก็บไว้ในกล่องไม้หรือพลาสติก ผลไม้ถูกทดสอบ: ผลไม้ที่ถูกตีและเน่าจะถูกลบออก พวกเขาวางเป็นแถวระหว่างที่วางฟางแห้งหรือมอส ตู้คอนเทนเนอร์ถูกเคลื่อนย้ายไปยังห้องที่อุณหภูมิของอากาศไม่สูงกว่า 4 ° C และความชื้นยังคงอยู่ภายใน 90-95%
สรุป
ความสุกของลูกแพร์ขึ้นอยู่กับลักษณะรสชาติและการสุกของผลไม้ อุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนก็มีความสำคัญเช่นกัน