คำอธิบายของแพะแองโกล - นูเบียน
แพะแองโกลนูเบียนมีลักษณะที่ผิดปกติและมีลักษณะเนื้อและนมที่ยอดเยี่ยม แพะสายพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์เมื่อไม่นานมานี้และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับดินแดนของประเทศ CIS ในช่วงปี 1990-2000
แพะแองโกลนูเบียน
เนื่องจากข้อมูลสายพันธุ์ของพวกมันปัจจุบันแพะเหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์อย่างจริงจังในฟาร์มปศุสัตว์และในครัวเรือนส่วนตัว เกษตรกรเคารพพันธุ์นี้ในเรื่องของน้ำนมที่อุดมสมบูรณ์และผลผลิตในระดับสูง
คำอธิบายของสายพันธุ์
แพะพันธุ์แองโกลนูเบียนพันธุ์แท้มีราคาค่อนข้างแพง ราคาของพวกเขาอยู่ระหว่าง 100 ถึง 200,000 รูเบิล สำหรับหนึ่งหัว ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงไม่ค่อยถูกนำมาใช้เป็นเนื้อวัวพวกมันจึงถูกเก็บไว้เพื่อการผลิตน้ำนมเท่านั้น
แพะแองโกลนูเบียนเป็นที่รู้จักได้ง่ายในหมู่คนอื่น ๆ โดดเด่นด้วย:
- ร่างกายยาวและมีพลัง
- ขาผอมไม่สอดคล้องกับร่างกาย
- คอยาวมาก
- หูกว้างและยาวห้อยอยู่ใต้คางเล็กน้อยเป็นจุดเด่นของสายพันธุ์
- ขนสั้นแข็งและเรียบ
- ไม่มีแปรงบนใบหน้า
- จมูกมีโคก - โปรไฟล์โรมัน
- ดวงตารูปอัลมอนด์, แสดงออก, มือถือ;
- เต้านมมีขนาดใหญ่กลมใกล้กับต้นขา
- หัวนมยาวขึ้น
แม้ว่าสัตว์จะค่อนข้างแข็งแรงและมีขนาดใหญ่ แต่ก็มีความสง่างามเป็นพิเศษ ตัวเมียที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 65-70 กก. สูง 70-75 ซม. ที่ไหล่ แพะมีขนาดใหญ่กว่ามากและสามารถสูงถึง 80-90 กก. โดยมีความสูงอย่างน้อย 85 ซม. น้ำหนักที่บันทึกของแพะสายพันธุ์นี้สูงถึง 125 กก. สายพันธุ์แพะแองโกล - นูเบียนได้รับความนิยมมากที่สุดในฟาร์มปศุสัตว์
สีของสัตว์อาจแตกต่างกันไป มีบุคคลที่มีสีดังกล่าว:
- ดำ;
- ช็อคโกแลต;
- พาย;
- อ่าว;
- ด่าง;
- ครีม;
- ขาว;
- ขาวและน้ำตาล
ตัวเมียส่วนใหญ่ไม่มีเขาเนื่องจากมียีนที่โดดเด่น ในทางกลับกันเพศชายมีเขาที่หรูหรา
ธรรมชาติของแพะนั้นสงบและน่ารัก แต่บางครั้งก็พบว่ามีคนที่ส่งเสียงดังและก้าวร้าว พฤติกรรมนี้มักเกี่ยวข้องกับความผิดพลาดของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก สัตว์ที่เลี้ยงไว้ในสภาพที่ย่ำแย่มักแสดงความก้าวร้าวต่อมนุษย์และญาติของมันและสิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับที่มาของมัน
น้ำนมของสายพันธุ์
แพะแองโกลนูเบียนและลักษณะของมันบ่งชี้ว่าสัตว์เหล่านี้เป็นผู้ผลิตนมที่ยอดเยี่ยม นมแพะแองโกล - นูเบียนมีคุณค่าสูงเนื่องจากมีไขมันสูง ปริมาณไขมันอยู่ในช่วง 5 ถึง 9% ซึ่งเป็นสถิติของสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก
นมที่มีไขมันดังกล่าวใช้สำหรับการผลิตชีสแพะและชีสกระท่อม ผลผลิตสำเร็จรูปจะสูงกว่าเมื่อใช้นมแม่พันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากมีโปรตีนอยู่ในปริมาณสูง
นมแพะมีส่วนประกอบคล้ายกับนมแม่ เด็ก ๆ ได้รับการเลี้ยงดูหากแม่ขาดเธอด้วยเหตุผลบางประการ
คุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ของนมแพะคือกลิ่นเฉพาะ มันเกิดขึ้นเนื่องจากสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่ดีของสัตว์หรือความไม่เรียบร้อยของสาวใช้นมเพื่อให้นมมีสีและกลิ่นตามปกติคุณต้อง:
- ล้างมือและเต้านมก่อนรีดนม
- รีดนมลงในภาชนะที่สะอาด
- ทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสมในสถานที่ที่เลี้ยงปศุสัตว์
- อย่าเลี้ยงแพะด้วยสมุนไพรรสขม
นอกจากนี้การมีรสชาติแปลกปลอมอาจบ่งบอกถึงโรคเต้านมอักเสบหรือความเสียหายต่อถุงลมของเต้านม นมสามารถทำให้เหม็นหืนได้หากผู้หญิงไม่ได้เริ่มตรงเวลาก่อนคลอดบุตร (ไม่หยุดให้นมบุตร)
ลักษณะเด่นของแพะแองโกล - นูเบียนคือคุณภาพของนมขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่ของพวกมันเพียงเล็กน้อย
สัตว์ไม่จู้จี้จุกจิกไม่ว่าจะเป็นอาหารหรืออยู่ในเงื่อนไขการกักขัง นมของพวกเขาไม่มีรสชาติผิดปกติ ใช้ทำชีสที่มีรสครีมเนื่องจากนมมีไขมันสูง
แพะที่คลอดลูกครั้งแรกจะให้นมประมาณ 3 ลิตรต่อวันหากตัวเมียได้รับการรีดนมอย่างเหมาะสมและอาหารของเธอมีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ ผลผลิตของตัวเมียจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสมและการขาดสารอาหาร หลังคลอดแต่ละครั้งปริมาณน้ำนมจะเพิ่มขึ้นและในที่สุดก็สามารถเข้าถึงได้ 6.5 -7 ลิตร สิ่งเหล่านี้เป็นผลดีมากสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก
การให้นมยังคงดำเนินต่อไปเป็นเวลา 300 วัน ผลผลิตสูงสุดของสัตว์จะทำได้ในช่วง 3-4 เดือนแรกหลังการคลอดบุตรจากนั้นจะค่อยๆลดลง เมื่อถึงช่วงเริ่มต้นผลผลิตน้ำนมจะลดลงได้มากกว่า 2 เท่า
การรักษาแพะพันธุ์แองโกลนูเบียน
สัตว์ไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขการกักขัง แพะแองโกล - นูเบียนและลักษณะของมันบ่งชี้ว่าสัตว์เหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้อย่างปลอดภัยภายในขอบเขตที่เหมาะสม พันธุ์แรกของสายพันธุ์นี้ไม่ตอบสนองได้ดีกับความชื้นสูง แต่ทันทีที่แพะสวิสรวมอยู่ในการคัดเลือกข้อบกพร่องนี้ก็ถูกกำจัดให้หมดไป
แพะแองโกล - นูเบียนตัวแรกที่นำไปรัสเซียไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในฤดูหนาว แต่หลังจากผ่านไปหลายชั่วอายุสัตว์ก็ปรับสภาพและปรับตัวให้เข้ากับน้ำค้างที่รุนแรง
ในช่วงฤดูผสมพันธุ์แพะจะไม่ปล่อยกลิ่นเฉพาะที่อาจส่งผลต่อรสชาติของนมในเพศเมียซึ่งหมายความว่าสามารถเลี้ยงสัตว์ทั้งสองเพศไว้ในห้องเดียวกันได้ แต่แพะไม่ยอมอยู่ใกล้กับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มอื่น ๆ ซึ่งอาจทำให้เกิดความเครียดและส่งผลให้การผลิตน้ำนมลดลง
ในคอกแพะควรมีชั้นที่ยกสูงจากพื้นซึ่งสัตว์เลี้ยงสามารถพักผ่อนได้ แพะแองโกลนูเบียนชอบเนินเขามากและปีนขึ้นไปด้วยความยินดี ซึ่งหมายความว่าไม่ควรกินแพะใกล้กับรถหรือสิ่งของอื่น ๆ ที่สัตว์สามารถทำร้ายกีบได้
อาหารของแพะแองโกลนูเบียน
แพะสายพันธุ์นี้ไม่ค่อยพิถีพิถันเรื่องอาหาร ในช่วงฤดูร้อนพวกเขามีความพึงพอใจกับสมุนไพรป่าและพืชสีเขียวจำนวนมากที่เติบโตในพื้นที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์ ด้วยอาหารฉ่ำในปริมาณที่เพียงพอในเมนูแพะผลผลิตน้ำนมของพวกมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ในระหว่างการให้นมขอแนะนำให้เสริมแพะหลังการแทะเล็ม
สำหรับสิ่งนี้ในตอนเย็นสัตว์จะได้รับข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต 1-2 กิโลกรัม เมล็ดพืชได้รับในรูปแบบบดเพื่อให้ง่ายต่อการย่อยและดูดซึมโดยสัตว์ได้เร็วขึ้น รำยังนึ่งด้วยยาต้มสมุนไพรที่ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม: ผักชีฝรั่งยี่หร่าเมล็ดแฟลกซ์ หากมีปัญหาในการรีดนมแพะขอแนะนำให้ป้อนด้วยเค้กถั่วเหลืองและทานตะวัน
ในฤดูหนาวแพะจะเลี้ยงด้วยหญ้าแห้งและฟาง หลังรับประทานน้อยลง หญ้าแห้งจะต้องเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนในอัตรา 5-6 กิโลกรัมต่อฝูง การขาดอาหารฉ่ำในช่วงเวลานี้ให้เติมผักและผลไม้ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเก็บใบไม้ที่ร่วงหล่นซึ่งจะทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณพอใจอย่างแน่นอน
ผู้เลี้ยงปศุสัตว์หลายคนเลี้ยงแพะด้วยกิ่งวิลโลว์เก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและมัดด้วยไม้กวาด ตำแยแห้งเป็นแหล่งวิตามินชั้นยอดสำหรับแพะโตและสัตว์เล็ก
ข้อเสียของแพะแองโกลนูเบียน
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ปรับปรุงพันธุ์แพะสายพันธุ์ Anglo-Nubian มีข้อดีและข้อเสียของตัวเองข้อเสียของสายพันธุ์รวมถึงปัจจัยต่อไปนี้:
- การไม่ยอมรับใกล้ชิดกับสัตว์อื่น ๆ สิ่งนี้ยังใช้ได้กับแพะสายพันธุ์อื่น ด้วยเหตุนี้ชาวแองโกลนูเบียนจึงดูแลรักษาในฟาร์มปศุสัตว์ได้ยาก
- สีของแพะที่แตกต่างกันดึงดูดแมลงดูดเลือดจำนวนมาก การกัดบ่อยๆทำให้สัตว์ตื่นเต้นซึ่งอาจทำให้ผลผลิตน้ำนมลดลง
- บุคคลที่เพิ่งเดินทางมาจากต่างประเทศแทบจะไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้ พวกเขาจำเป็นต้องสร้างสภาวะเรือนกระจก หลังจากผ่านไปหลายชั่วอายุสัตว์เหล่านี้จะปรับตัวได้
การไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำสามารถนำมาประกอบกับข้อเสียไม่เพียงเท่านั้น ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่ร้อนจัดและแห้งแล้งแพะจะรู้สึกดีมากซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ
วิธีที่จะไม่ผิดพลาดกับทางเลือก
หากผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ตัดสินใจที่จะเติมเต็มฟาร์มของเขาด้วยแพะสายพันธุ์แองโกล - นูเบียนเขาจำเป็นต้องรู้วิธีที่จะไม่ทำผิดพลาดเมื่อซื้อสัตว์ บางครั้งผู้ขายที่ไร้ยางอายก็สามารถปล่อยแพะประเภทหนึ่งไปให้คนอื่นได้
ราคาของแพะแองโกล - นูเบียนค่อนข้างสูงซึ่งหมายความว่าคุณสามารถสะดุดกับ "ของปลอม" ได้อย่างง่ายดาย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณควรซื้อสัตว์เล็กจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่เชื่อถือได้หรือในงานนิทรรศการทางการเกษตรเท่านั้น
สรุป
แพะพันธุ์แองโกล - นูเบียนเป็นผู้ผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่ยอดเยี่ยม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ส่วนใหญ่ใช้เป็นนมคุณภาพสูง แต่ในอเมริกาเลี้ยงเป็นพันธุ์เนื้อวัว เนื้อแองโกลนูเบียนมีความนุ่มและฉ่ำไม่มีกลิ่นเฉพาะซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค