ไก่เนื้อคืออะไร
เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ปีกจำนวนมากในเวลาอันสั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาลูกผสมพิเศษ ลองดูสายพันธุ์ไก่เนื้อในฟาร์มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งสามารถปลูกได้ทั้งในสภาพการเลี้ยงจำนวนมากและในฟาร์มขนาดเล็ก
สายพันธุ์ไก่เนื้อ
คุณสมบัติของนก
ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าสายพันธุ์ไก่เนื้อในทางวิทยาศาสตร์ ในวรรณคดีมืออาชีพสายพันธุ์ไก่เนื้อในฟาร์มเรียกว่าลูกผสมหรือลูกผสม เช่นเดียวกับพืชนกได้ดูดซับคุณสมบัติของพ่อแม่ที่ดีที่สุดซึ่งพวกมันไม่สามารถส่งต่อไปยังลูกหลาน
ไก่เนื้อของฟาร์มเลี้ยงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและนำไปเชือดภายใน 3 เดือน ต่างจากผู้ใหญ่ตรงที่พวกมันมีเนื้อสัตว์ที่นุ่มและไม่มีรสชาติเฉพาะของสายพันธุ์ สามารถหาผลิตภัณฑ์จากซากเดียวได้มากกว่าไก่ในฟาร์มทั่วไป
มีผลผลิตสูงและเก็บรักษาได้ง่ายในสภาวะที่สร้างขึ้นเอง
ตัวแทนข้ามประเทศได้รับการยอมรับจากขนาดใหญ่ เมื่ออายุ 2 สัปดาห์ไก่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 1.5 กก. และภายใน 5 เดือนจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 4 ถึง 5.5 กก. คุณสมบัติหลักมีดังนี้:
- แขนขาสั้น
- ร่างกายกะทัดรัด
- ตัวละครที่สงบ
การผลิตไข่ในลูกผสมมีการพัฒนาไม่ดีแม้ว่าตัวเมียจะฟักลูกไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบก็ตาม แม่ไก่ที่มีเสมหะไม่วิ่งหนีจากเงื้อมมือและนำการฟักตัวตามธรรมชาติไปสู่จุดสิ้นสุด ปัญหาการดูที่พบบ่อยที่สุดคือ ล้มลงบนอุ้งเท้า เนื่องจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
การคัดเลือกจากต่างประเทศ
ไก่สายพันธุ์แรกในบรรดาไก่เนื้อได้รับการอบรมในอังกฤษ เกษตรกรสังเกตเห็นว่าจากการผสมข้ามสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันคุณจะได้ไก่ที่โตเร็วและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ไฮบริดตัวไหนดีกว่ากัน? มาวิเคราะห์รายการโปรดหลัก ๆ
ISA F15
Isa Hubbard เป็นพันธุ์ดั้งเดิมของฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ผลิตเนื้อสัตว์ ไก่ขนาดกะทัดรัดที่มีหัวเล็กจะมีขนนกสีขาวและมีผิวสีเหลือง ตัวเมียมีหน้าอกที่กว้างและมีกล้ามเนื้อในขณะที่ตัวผู้มีขนาดกลาง เท้าที่แข็งแรงสามารถรองรับน้ำหนักของไฮบริดได้อย่างง่ายดาย
อะไรคือเอกลักษณ์ของสายพันธุ์พิเศษนี้? ผู้เชี่ยวชาญจำแนกไก่เนื้อเป็น เนื้อและไข่... นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อแล้วเกษตรกรยังได้รับไข่ขนาดใหญ่ที่มีคุณภาพสูงอีกด้วย หากคุณสร้างสภาพความเป็นอยู่ที่ดีและให้สารอาหารที่เพียงพอแก่สัตว์เลี้ยงนกจะถูกเลี้ยงไว้โดยไม่มีปัญหา
คำอธิบายของไม้กางเขนระบุว่าทุกคนแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีค่าใช้จ่ายที่สำคัญ ด้วยรูปร่างที่กะทัดรัดทำให้ลูกไก่มีอัตราการรอดชีวิต ลูกไก่ปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศได้อย่างรวดเร็วดังนั้นพวกมันจึงเป็นที่ต้องการสูง
เมื่อถึงสัปดาห์ที่ 7 ตัวเมียสูงถึง 2.6 กก. และตัวผู้ - เกือบ 3.5 กก. เกษตรกรหลายคนฆ่าปศุสัตว์เมื่ออายุได้หนึ่งเดือน คุณลักษณะนี้จะบันทึกฟีดทำให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเร็วกว่ามาก
อาร์เบอร์เอเคอร์
มีไก่เนื้อสายพันธุ์ใหม่หรือไม่? เมื่อเร็ว ๆ นี้ Arbor Akers ลูกผสม (Aikres) ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรเขาอยู่ในกลุ่ม Isa Hubbard แต่มีลักษณะเด่นบางประการ
ลักษณะบอกว่าไก่ผสมข้ามสายพันธุ์เป็นนกขนาดใหญ่ที่มีขนสีขาวและผิวสีเหลือง โครงกระดูกขนาดมหึมานำพามวลมหาศาลได้อย่างง่ายดาย แต่ละคนมีขาสั้นที่แข็งแรงขาและต้นขาที่พัฒนามาก บนคอขนาดเล็กมีหัวขนาดกลางที่มีหวีรูปใบไม้
สายพันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด ไก่จะสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วภายในหนึ่งเดือนน้ำหนักของพวกมันจะถึงเกือบ 2 กิโลกรัมและหลังจากนั้น 10 วัน - 3. เกษตรกรผู้ป่วยจะได้รับซากสัตว์จำนวนมากซึ่งเติบโตได้ถึง 6,000 กรัมเนื้อแคลอรี่ต่ำมีรสหวานเล็กน้อยและไม่ก่อให้เกิด โรคภูมิแพ้.
เมื่อซื้อลูกไก่คุณควรระวังจุดอ่อนของมัน บ่อยครั้งวิดีโอพูดถึงข้อดีเท่านั้นโดยลืมระบุข้อเสีย ในการปลูกไม้กางเขนโดยไม่มีปัญหาเราต้องคำนึงถึงความร้อนของนกด้วย เมื่ออุณหภูมิผันผวนเพียงเล็กน้อยเด็ก ๆ ก็ "เศร้า" และล้มป่วย สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ประโยชน์สูงสุดคุณควรพิจารณาเนื้อหาที่เหมาะสม
อาจารย์ Gris
ไม้กางเขนต่างประเทศที่น่าสนใจซึ่งใช้เป็นแหล่งของเนื้อสัตว์และสำหรับการผลิตไข่ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสได้รับนกที่ไม่โอ้อวดและบึกบึน ด้วยการดูแลและบำรุงรักษาที่เหมาะสมอัตราการรอดของลูกไก่เข้าใกล้ 99%
ลักษณะบอกว่าเจื้อยแจ้วสามารถสูงถึง 7 กก. และตัวเมีย - เกือบ 4 กก. สัตว์เลี้ยงมีเนื้อฉ่ำอร่อยไม่มีกลิ่นแปลกปลอมและมีไขมันต่ำ แตกต่างจากไก่เนื้ออื่น ๆ ตัวแทนของสายพันธุ์เริ่มวางไข่ที่ 28 สัปดาห์ผลผลิตของพวกมันสูงถึง 300 ชิ้นต่อปี
สีขนนกเป็นลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย ส่วนใหญ่ไม้กางเขนเนื้อจะเป็นสีขาว แต่ Master Gris Chickens จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมของเฉดสีเทา ตัวอย่างอวบหยาบสามารถอยู่ได้เช่น ในกรงและในกรงนกขนาดใหญ่
ลูกเจี๊ยบฟ็อกซี่
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้านสำหรับผู้เริ่มต้น สำหรับการเติบโตและการเพิ่มมวลคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากและซื้อส่วนผสมระดับมืออาชีพ ลูกไก่พัฒนาตามธรรมชาติโดยไม่มีปัญหาโดยมีอัตราการตายขั้นต่ำ
คุณสมบัติหลักของไม้กางเขนคือขนนกสีแดงหรือสีน้ำตาล ไก่ตัวใหญ่สดใสมีน้ำหนัก 4 กก. และตัวผู้ - 7 กก. ในภาพพวกเขาสามารถรับรู้ได้จากหน้าอกที่กว้างและขาขนาดใหญ่ที่สั้น
ฟาร์มหลายแห่งฝึกฝนการเลี้ยงลูกอ่อนสำหรับไข่ ในระหว่างปีแม่ไก่ไข่ให้ชิ้นส่วนมากกว่า 240 ชิ้นเล็กน้อยในขณะที่มวลของสำเนาหนึ่งชุดมีอย่างน้อย 70 กรัมไม่ใช่ทุกตัวที่แสดงตัวบ่งชี้ดังกล่าว สายพันธุ์ไข่.
Sasso XL 551
สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์รสชาติดั้งเดิมพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวฝรั่งเศสนำเสนอรูปทรงแปลกตาที่มีรสชาติเหมือนเกม นกสีแดงที่มีผิวสีเหลืองและอุ้งเท้าไม่โอ้อวดในการดูแลและให้อาหารดังนั้นพวกมันจะหยั่งรากในทุกครัวเรือน
ไก่เนื้อของสายพันธุ์นี้สามารถเลี้ยงได้ในระยะอิสระ ไก่เพิ่มน้ำหนักได้ดีจากการกินอาหารในทุ่งหญ้า ภายใน 100 วันมวลเกิน 4 กก. ในช่วงเวลาเดียวกันแม่ไก่เริ่มวางไข่ขนาดใหญ่: 80 ถึง 95 กรัม
อัตราการเติบโตเริ่มต้นช้ากว่าพันธุ์การค้าเล็กน้อย แต่ได้รับการออกแบบมาสำหรับการเลี้ยงขนาดเล็กและการกินหญ้ากลางแจ้ง ความคิดเห็นของเกษตรกรที่เป็นเจ้าของไม้กางเขนนั้นเป็นบวกเสมอ หลังจากพบกับลูกผสมแล้วหลายคนก็เปลี่ยนมาใช้นกเหล่านี้ เป็นไก่เนื้อพิเศษสายพันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตมากกว่า 95% ของอัตราการรอดซึ่งทำให้พวกมันทำกำไรได้มากที่สุด
การคัดเลือกในประเทศ
เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีประสิทธิผลไม่จำเป็นต้องซื้อวัสดุนำเข้าที่มีราคาแพง นักวิทยาศาสตร์ของเราทำการเพาะพันธุ์สายพันธุ์ที่น่าสนใจเป็นประจำจนกลายเป็นคู่แข่งที่คุ้ม ลองมาดูคนที่ดีที่สุด
COBB-500
ไก่พันธุ์ลูกผสมที่นิยมเรียกกันว่า "ผู้พิทักษ์สันติราษฎร์". ลักษณะเด่นของไก่เนื้อคือผิวสีเหลืองสดใสซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความต้องการสูงในหมู่ผู้บริโภค หลังจากผ่านไป 6 สัปดาห์ลูกไก่จะมีน้ำหนักถึง 2.5 กก. และพร้อมสำหรับการฆ่า
คุณสามารถจดจำลูกไก่ได้ด้วยอุ้งเท้าขนาดใหญ่และขนนกสีขาว พวกเขามีหน้าอกที่กว้างในฝูงสัตว์แต่ละตัวไม่มีรูปร่างและลักษณะแตกต่างกัน: ความแตกต่างระหว่างตัวผู้และตัวเมียสูงถึง 500 กรัมไก่มีการผลิตไข่ที่ไม่ดี
ลูกไก่ในสายพันธุ์นี้ต่างจากไม้กางเขนชนิดอื่น ๆ ที่มีชีวิตรอดที่ดีและไม่มีปัญหาในการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีต้นทุนต่ำเนื่องจากอัตราส่วนที่ดีเยี่ยมของอาหารสัตว์ที่ใช้กับเนื้อสัตว์ที่ได้รับ
รอส -308
ไฮบริดที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยการให้อาหารที่เหมาะสมไก่จะได้รับมากกว่า 50 กรัมต่อวันการสร้างมวลกล้ามเนื้อช่วยให้คุณได้รับเนื้ออาหารประมาณ 2.5 กิโลกรัมภายในสัปดาห์ที่ 7
นกขนาดกะทัดรัดที่มีขนนกสีขาวมีผลผลิตที่ดี ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือผิวซีดและหน้าอกกว้าง ผู้ใหญ่สามารถทำให้เจ้าของพอใจด้วยการผลิตไข่ที่สูงมาก: ประมาณ 185 ฟองต่อปี
ไก่ที่สงบไม่ได้มีความสัมพันธ์กับอาหารตามอำเภอใจดังนั้นพวกเขาจึงไม่ตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการเปลี่ยนแปลงของอาหาร แต่เกษตรกรที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทดลองและชอบการผสมแบบมืออาชีพ ในกรณีนี้จะไม่รวมการเสียชีวิตและน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นโดยไม่มีปัญหา
รอส -708
พันธุ์อะไรดี? พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศได้พัฒนาพันธุ์ผสมที่ไม่เหมือนใครซึ่งรวมเอาลักษณะเชิงบวกทั้งหมดของไก่เนื้อยอดนิยม แต่ประโยชน์หลักของนกคือการเจริญเติบโตเร็ว การเปรียบเทียบลูกผสมพบว่าหนึ่งเดือนหลังคลอดน้ำหนักของไก่ถึง 3 กก.
เนื่องจากสัตว์เล็กไม่มีเวลาโตเต็มที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีผิวซีด แต่ละคนสามารถรับรู้ได้ด้วยอุ้งเท้าหนาทรงพลังและหน้าอกที่กว้างและมีน้ำหนัก ปศุสัตว์ทั้งหมดมีขนนกสีขาวมาตรฐาน
ราคาไก่แพงกว่า COBB-500 และ ROSS-308 เสมอดังนั้นคุณต้องเลือกซัพพลายเออร์สัตว์ปีกที่เชื่อถือได้ เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดขอแนะนำให้เลี้ยงไก่ด้วยส่วนผสมแบบมืออาชีพ ทารกมีความเสี่ยงในช่วงสัปดาห์แรกเท่านั้นจากนั้นพวกเขาจะปรับตัวให้เข้ากับสภาพต่างๆ
คู่แข่ง -3
ไม้กางเขนในประเทศอื่นมีลักษณะที่ยอดเยี่ยม ไม่มีชื่อเสียงเท่า COBB หรือ ROSS แต่มีประสิทธิผลสูง ในการรับไก่เนื้อคุณต้องผสมนกสายพันธุ์ พลีมั ธ ร็อค และ คอร์นิช.
ลูกไก่มีความโดดเด่นด้วยความมีชีวิตชีวาสูงสุดและความสม่ำเสมอของสต็อกอายุน้อยในแง่ของน้ำหนักสด การเติบโตต่อวันอย่างน้อย 50 กรัมดังนั้นใน 6 สัปดาห์ไก่จะมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัม หากคุณปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาทั้งหมดคุณสามารถส่งปศุสัตว์ไปฆ่าได้ภายใน 35 วัน
ตั้งแต่ 5 เดือนไก่เริ่มวางไข่ โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตจะสูงถึง 160 สำเนาต่อปี ตัวเมียผลิตขนนกที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าคนส่วนใหญ่มักจะถูกส่งไปกินเนื้อ
ไก่เนื้อ -M
เพื่อให้ได้ไม้กางเขนพวกเขาถูกข้าม แอดเลอร์ซิลเวอร์ กับ Yerevan Red ผลที่ได้คือนกขนาดกะทัดรัดขาสั้น น้ำหนักตัวผู้ถึง 3 กก. และตัวเมีย - 2.5
สายพันธุ์อเนกประสงค์ที่ได้รับการผสมพันธุ์เมื่อไม่นานมานี้ใช้เพื่อให้ได้ทั้งเนื้อและไข่ ขนาดตัวเครื่องที่เล็กช่วยให้คุณวางบุคคลได้มากขึ้นในที่เดียว ต้นทุนอาหารต่ำและช่วงปลอดสารทำให้สามารถเลี้ยงไก่เนื้อในแปลงส่วนตัวได้
ยอดการผลิตไข่ในปีแรกจากนั้นผลผลิตเริ่มลดลง เนื้อมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ ข้อเสียของสายพันธุ์ ได้แก่ แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินอาหารมากเกินไปหลังจาก 6 เดือน
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
สายพันธุ์นกในฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อมักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ในวัยเด็กพวกเขามีความเสี่ยงมากที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาจำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการดูแลและการให้อาหาร มาวิเคราะห์ประเด็นสำคัญกัน
อาคารสถานที่
ในการเลี้ยงไก่คุณต้องคิดถึงเล้าไก่ล่วงหน้า ในโรงงานขนาดใหญ่พันธุ์เนื้อจะปลูกในกรงและในครัวเรือนก็เพียงพอแล้ว กรงนก... การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยจะช่วยป้องกันสัตว์เล็กจากการตาย
อุณหภูมิห้องไม่ควรลดลงถึง 18 ° C และเกิน 24 ° C ใน 48 ชั่วโมงแรกลูกไก่จะถูกเก็บไว้ที่ 32 ° Cความผันผวนอย่างกะทันหันจะทำให้เกิดความเครียดและเจ็บป่วย
ความชื้นในเล้าไก่อยู่ที่ 70% ไม่ควรอนุญาตให้ร่างหรืออุดอู้ สำหรับการเติบโตอย่างต่อเนื่องในสัปดาห์แรกพวกเขาจะให้แสงสว่างตลอดเวลาจากนั้นค่อยๆลดลงทีละ 3 นาที: ตามเวลาฆ่าเวลากลางวันคือ 17 ชั่วโมง
การให้อาหาร
หลายคนคิดว่าไก่เนื้อสายพันธุ์เช่นหมูกินทุกอย่าง ข้อผิดพลาดดังกล่าวนำไปสู่ความจริงที่ว่าอาการท้องร่วงเริ่มขึ้นในปศุสัตว์การเสียชีวิตครั้งใหญ่เกิดขึ้น การย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อนจะตอบสนองต่อสารเติมแต่งใหม่ ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้เชี่ยวชาญจึงชอบเลี้ยงปศุสัตว์ในส่วนผสมพิเศษ
ในเงื่อนไขของพล็อตส่วนบุคคลไก่เนื้อสัตว์จะถูกเลี้ยงในหลายขั้นตอน
- ระดับประถมศึกษา. หลังคลอดอาหารจะเหมือนกับสายพันธุ์ปกติ
- โปรตีน. เมื่ออายุได้ 5 วันปริมาณอาหารโปรตีนจะค่อยๆเพิ่มขึ้น
- คาร์โบไฮเดรต. หลังจากผ่านไป 12 วันเมล็ดข้าวบางส่วนสามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งต้ม
- แคลอรี่สูง หลังจากหนึ่งเดือนคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะดีขึ้น
หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดแล้วภายใน 7 สัปดาห์ลูกไก่จะมีน้ำหนักถึง 2.5-3 กก. เพื่อป้องกันไม่ให้เริ่มเป็นโรคอ้วนขอแนะนำให้ลดจำนวนการเสิร์ฟและเพิ่มผักใบเขียวให้มากขึ้น มีการเติมวิตามินและแร่ธาตุอย่างสม่ำเสมอ
สายพันธุ์ไหนดีที่สุด? พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศและต่างประเทศชื่นชอบผลงานที่น่าสนใจอย่างต่อเนื่อง คำแนะนำที่ให้ไว้จะช่วยให้คุณสามารถเลือกข้ามเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมได้