ปลูกพริกที่บ้าน
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศเผ็ดส่วนใหญ่ชอบความเผ็ดร้อนของพริก ผลไม้รสเผ็ดสีแดงได้รับความนิยมอย่างมากจนชาวสวนหลายคนปรับตัวเพื่อรับไว้ที่บ้าน การปลูกพริกที่บ้านอาจเป็นงานที่น่ากลัวสำหรับคนสวน
พริกที่บ้าน
แต่ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับการปลูกพริกไทยนี้ สิ่งสำคัญคือการเปลี่ยนวิธีการทางเทคนิคเกษตรไปสู่วัฒนธรรมและปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการดูแลมัน
ลักษณะหลากหลาย
ชิลีไม่ใช่พันธุ์ที่หลากหลาย แต่เป็นพริกทั้งสกุล (ลูกผสมมักจะเป็นพืชล้มลุก) พันธุ์ต่างๆเช่น "Aladdin", "Tabasco", "Salut" เป็นต้นเป็นตัวแทนที่ได้รับความนิยมของชิลีซึ่งอยู่ในวงศ์ Solanaceae ซึ่งชาวสวนได้นำไปดัดแปลงปลูกที่บ้าน ต้นกำเนิดคลาสสิกเป็นพืชยืนต้นที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งของอเมริกาเหนือ
พริกในร่มเป็นไม้พุ่มเตี้ยที่มักทำหน้าที่ตกแต่ง ขนาดของพุ่มไม้เช่นเดียวกับคำอธิบายของผลไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกสำหรับการปลูก แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงนั่นคือประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ผลไม้ของพริกมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาที่แตกต่างกันของแคปไซซินซึ่งเน้นถึงความไม่ชอบมาพากลของรสชาติของวัฒนธรรม นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนไทอามีนไพริดอกซินและธาตุอื่น ๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีลักษณะเฉพาะ
คำอธิบายของพุ่มไม้
ส่วนใหญ่พริกที่ปลูกในบ้านจะมีความสูงได้ถึง 50 ซม. ใบมีขนาดเล็กรูปไข่สีเขียวเข้ม ไม้พุ่มมีลักษณะสดใสและในช่วงติดผลจะมีกลิ่นด้วย
บ่อยครั้งที่ชาวสวนพยายามปลูกลูกผสมที่มีขนาดเล็กเป็นประจำทุกปี พืชดังกล่าวมีอยู่บนขอบหน้าต่างใช้พื้นที่ไม่เกิน 40 ซม. รูปลักษณ์ที่น่าสนใจของพวกเขาช่วยให้คุณทำพริกไทยเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมสำหรับบ้านของคุณ ส่วนที่ผลัดใบหนาแน่นและรังไข่จำนวนมากเปลี่ยนสีอยู่ตลอดเวลาจะไม่ปล่อยให้คนสวนไม่สนใจ พริกสามารถปลูกได้ข้างหน้าต่างหรือบนระเบียงที่มีอุปกรณ์
คำอธิบายของผลไม้
ผลไม้สามารถจัดได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สำหรับบางคนพวกเขาถูกชี้ขึ้นไปข้างบนในขณะที่บางคนมีความสับสนวุ่นวาย จำนวนของพวกเขายังขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดังนั้นใน Habanero ยอดนิยมผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนัก 10-15 กรัม แต่จำนวนของมันอาจเกิน 800 ชิ้น และความหลากหลายเช่น Medusa ให้ผลไม้ 20-25 กรัมและจำนวนของพวกเขามัก จำกัด ไว้ที่ 50-60 ชิ้น
สีและรูปร่างอาจแตกต่างกันได้ บางคนมีลักษณะแหลมในขณะที่บางคนโค้ง Small Miracle ที่หลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยเฉดสีมากมาย พริกในช่วงสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็น:
- สีเหลือง;
- ส้ม;
- สีม่วง;
- สีแดง.
นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ Black Pearl ซึ่งมีรูปลักษณ์แปลกใหม่ พริกไทยของพืชชนิดนี้ดูเหมือนถั่วดำขนาดใหญ่ รสชาติเผ็ดปานกลางมีความหวาน แต่มันเป็นเรื่องยากมากที่จะดูแลเขาเนื่องจากความไม่แน่นอนในการเลือกดินและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นดังนั้นคุณสามารถปลูกพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและไม่แน่นอนที่บ้านเช่น Salute, Phoenix, Troll เป็นต้น
กำลังเติบโต
เมล็ดงอก
เมื่อตัดสินใจปลูกพริกขี้หนูบนขอบหน้าต่างของคุณแล้วสิ่งสำคัญคือต้องซื้อวัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงนั่นคือเมล็ดพันธุ์
คุณจะต้องใช้ถ้วยพลาสติกหรือหม้อพีทแบบกด คุณจะต้องทำสารตั้งต้นสำหรับปลูกเอง ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุด:
- ที่ดินสด (2 ส่วน);
- พีท (2 ส่วน);
- เวอร์มิคูไลท์ (ตอนที่ 1)
คุณยังสามารถเพิ่มทรายละเอียด 1 ส่วนลงในส่วนผสมนี้ แต่ก่อนใช้งานจะต้องมีขั้นตอนการอบในเตาอบ
การปลูกเมล็ด
เมล็ดงอกง่าย คุณต้องชุบกระดาษเช็ดมือสองผืนแล้ววางเมล็ดพืชหนึ่งกำมือไว้ระหว่างนั้น คุณสามารถปลูกได้ก็ต่อเมื่อมีถั่วงอกโผล่ออกมาจากเมล็ดเท่านั้น ขั้นตอนนี้ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คุณสามารถปลูกในกระถางได้ดังนี้:
- ในหม้อมีการระบายน้ำที่ทำจากอิฐหัก
- นำดินที่เตรียมไว้มาถม
- ทำร่อง 2-3 อันในพื้นดินลึก 2 ซม.
- เมล็ดจะถูกวางลงในหลุมที่เตรียมไว้และโรยด้วยดินบาง ๆ
- เมล็ดที่ปลูกจะรดน้ำและห่อด้วยพลาสติก
หน่อแรกในหม้อจะปรากฏใน 7-10 วัน ควรเก็บภาชนะไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อใบแรกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกลบออกและเตรียมต้นกล้าไว้สำหรับเก็บ
พริกไทยในร่ม (ชิลี) ย้ายปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ซึ่งมีการเติมดินใหม่ไว้ล่วงหน้า หม้อใหม่จะมีการเยื้องขนาดใหญ่ซึ่งจะช่วยให้สามารถย้ายพริกไทยไปพร้อมกับลูกดินได้ หลังจากย้ายปลูกคุณต้องดูแลสภาพที่เอื้ออำนวยสำหรับการปลูกต้นกล้า
สภาพการเจริญเติบโต
พริกกระถางสามารถวางบนขอบหน้าต่าง วัฒนธรรมดังกล่าวชอบแสงแดดดังนั้นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับมันคือหน้าต่างทางทิศตะวันออกเฉียงใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ ที่ดีที่สุดคือไม่ควรเก็บภาชนะที่มีต้นกล้าไว้ใกล้กับหม้อน้ำร้อนเนื่องจากอากาศจะแห้ง
เงื่อนไขอื่น ๆ สำหรับการเติบโตที่กระตือรือร้นก็มีความสำคัญเช่นกัน:
- อุณหภูมิของอากาศจะอยู่ภายใน 24-27 °С;
- ระยะเวลากลางวันสำหรับพริกไทยที่อยู่บนหน้าต่างจะเท่ากับ 14-18 ชั่วโมง
- ดินจะหลวมและชื้น
เวลากลางวันขนาดใหญ่ถูกควบคุมโดยแสงเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้ควรติดตั้งไฟโตแลมป์ไว้ข้างต้น เป้าหมายคือการสร้างมวลสีเขียว หากไม่มีแสงเพิ่มเติมพืชที่ปลูกจากเมล็ดจะยืดตัวได้สูง แต่ยังคงอ่อนแอ
ระยะห่างที่ปลอดภัยที่สุดในการปลูกคือ 25-30 ซม. เพื่อที่จะ จำกัด ระยะเวลากลางวันได้อย่างถูกต้องจำเป็นต้องติดตั้งหลอดไฟด้วยตัวจับเวลา
คำแนะนำในการดูแล
พริกไทยดูแลไม่ยาก
การดูแลพืชดังกล่าวเป็นไปตามกฎง่ายๆ:
- รดน้ำ. วัฒนธรรมชอบความชุ่มชื้น แต่วัฒนธรรมที่ล้นเป็นสิ่งที่อันตราย การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลางสัปดาห์ละครั้ง ในฤดูร้อนคุณสามารถรดน้ำต้นไม้ได้ 1 ครั้งใน 3 วันโดยโรยใบด้วยน้ำอุ่น
- น้ำสลัดยอดนิยม. ปุ๋ยควรมีความสมดุล ทุกๆ 30 วันให้ใช้สูตรที่ซับซ้อน ก่อนออกดอกควรใช้ฮิวมัสแช่หรือเพิ่มขี้เถ้าไม้
- การตัดแต่งกิ่ง ใช้สำหรับชิลียืนต้น ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิคุณควรทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อต่อต้านริ้วรอยโดยการถอนกิ่งไม้ที่แห้งและอ่อนแอออก
- การผสมเกสร. วัฒนธรรมนี้ผสมเกสรด้วยตนเอง แต่เนื่องจากพริกไทยปลูกที่บ้านจึงต้องการความช่วยเหลือ สำหรับการผสมเกสรคุณต้องเขย่าดอกตูมเบา ๆ หรือเก็บเกสรด้วยแปรงขนอ่อนแล้วเดินไปบนดอกไม้ทั้งหมดของพืช
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมชิลีจะบานในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิโดยปกติจะอยู่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม การออกดอกเป็นเวลานานและมักจะกินเวลาจนถึงกลางฤดูร้อนเมื่อพริกไทยเม็ดแรกเริ่มปรากฏขึ้น
ข้อได้เปรียบหลักของพริกคือการที่พืชชนิดนี้สามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งโดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการได้รับเมล็ดพันธุ์จากพืชในบ้านสำหรับการปักชำจำเป็นต้องมีหน่อที่แตกเป็นเสี่ยง ๆ แต่อย่าลืมว่าพันธุ์ส่วนใหญ่ของชิลีเป็นลูกผสม นั่นคือพวกเขาไม่อาจสืบทอดคุณสมบัติของพุ่มไม้แม่
โรคและแมลงศัตรูพืช
พืชผลแปลกใหม่นี้ไม่ค่อยถูกศัตรูพืชโจมตีและไม่เป็นโรค ความลับของการสร้างภูมิคุ้มกันทางวัฒนธรรมอยู่ที่ผลของมัน พวกมันมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโรคต่างๆจึงไม่เป็นอันตรายต่อการเพาะเลี้ยง วัฒนธรรมอาจได้รับผลกระทบจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม:
- การรดน้ำมากเกินไปอาจแสดงสัญญาณของการติดเชื้อราที่เรียกว่า Blackfoot ปัญหานี้แก้ไขได้โดยการฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา
- จากความแห้งของอากาศที่มากเกินไปรวมถึงการระบายอากาศที่หายากเพลี้ยและไรเดอร์สามารถคุกคามต้นกล้าได้ รังไข่มักจะตกลงมาจากศัตรูพืชเหล่านี้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหาวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับพวกมัน วิธีการรักษาที่ได้รับความนิยมคือการใช้น้ำมันดินหรือสบู่ซักผ้า
- คนกลาง คุณสามารถจัดการกับพวกมันได้เช่นเดียวกับศัตรูพืชอื่น ๆ วิธีการรักษาที่ได้ผลดีที่สุดคือสบู่ซักผ้า
ชาวสวนบางคนยังใช้ผลของพืชที่เผาไหม้เพื่อต่อต้านโรคและแมลงศัตรูพืช พวกเขาจะต้องบดและเติมน้ำเล็กน้อย ยืนยันวิธีการรักษาดังกล่าวเป็นเวลา 2-3 วันกรองและเจือจางด้วยสบู่เหลวหนึ่งช้อนโต๊ะคุณจะได้รับสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ฉีดพ่นวันละครั้งเป็นเวลา 4-7 วัน
สรุป
เมื่อปลูกพริกเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคุณสมบัติการดูแลทั้งหมดอย่างรอบคอบ วัฒนธรรมชอบความอบอุ่นและความชุ่มชื้นเช่นเดียวกับแสงแดด ในขณะที่ปัญหาเรื่องอุณหภูมิและการรดน้ำเป็นเรื่องง่าย แต่การจัดแสงก็ทำได้ยากกว่า จำเป็นต้องมีการจัดแสงเพิ่มเติมด้วยไฟโตแลมป์
ที่ดีที่สุดคือปลูกพันธุ์ไม้ยืนต้น อายุขัยเฉลี่ยของพวกเขาคือ 4-5 ปี เมื่อได้รับการดูแลอย่างถูกต้องกระถางจะให้ผลไม้รสเผ็ดสีแดงจำนวนมาก