มะเขือเทศสีม่วงพันธุ์ต่างๆ
หากก่อนหน้านี้ถือว่ามะเขือเทศสีม่วงเป็นสิ่งที่อยากรู้อยากเห็นและหาได้ยากมากในปัจจุบันนี้ไม่เพียง แต่พบได้บ่อยในโรงเรือนเท่านั้น แต่ยังพบในทุ่งโล่งอีกด้วย มะเขือเทศสีม่วงและสีดำมีข้อดีมากกว่าพันธุ์สีแดงและสีเหลือง ไม่เพียง แต่ผิวจะถูกทาสีด้วยสีที่ผิดปกติ แต่ยังรวมถึงเยื่อกระดาษด้วย เฉดสีมีตั้งแต่ช็อคโกแลตสีอ่อนไปจนถึงสีม่วงเกือบดำ
มะเขือเทศสีม่วงพันธุ์ต่างๆ
สิ่งที่ให้ช่วงสี
มะเขือเทศสีม่วงมีสีสันที่แปลกตาด้วยเม็ดสีสีแดงและสีม่วง กระบวนการผลิตเม็ดสีมีให้โดยไลโคปีนแคโรทีนอยด์ (พบในพันธุ์สีแดง) และแอนโธไซยานิน (พบในมะเขือยาวและกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน) ในมะเขือเทศพบแอนโธไซยานินจากการคัดเลือกในระยะยาว
ด้านบวก
มะเขือเทศสีม่วงมีข้อดีหลายประการ:
- มีรสชาติที่สมดุลผิดปกติ
- สามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเนื่องจากมีแอนโธไซยานินสูง
- เหมาะสำหรับทำผักดองซอสต่างๆน้ำมะเขือเทศ
- พันธุ์กลางฤดู
- มีความทนทานต่อโรคส่วนใหญ่
ข้อเสีย
มะเขือเทศสีดำได้รับการผสมพันธุ์จากการคัดเลือกมายาวนานในประเทศจีนและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซียเพื่อให้ไม่มีข้อบกพร่องในทางปฏิบัติ ไม่เพียง แต่ทนต่อโรคต่างๆเท่านั้น แต่ยังสามารถทนต่อแม้กระทั่งน้ำค้างแข็งขนาดเล็กก็ออกผลจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง มีข้อเสียเพียงไม่กี่ประการที่ชาวสวนแยกแยะได้: รสชาติไม่สดใสเหมือนในคำอธิบายและในกระป๋องหลังจากรีดแล้วมันจะกลายเป็นสีแดงตามปกติ เมื่อเปรียบเทียบกับข้อดีทั้งหมดสิ่งเหล่านี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นข้อเสียเช่นกัน
คอนญักสีม่วง
คอนญักไวโอเล็ตหลากหลายให้ผลสีแดงราสเบอร์รี่ที่สวยงามเนื้อขนาดใหญ่มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 400 กรัมต้นสูงประมาณ 1 เมตร ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในผลผลิตที่ดีที่สุด ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 108-115 วัน
มะเขือเทศพันธุ์เข้มให้ผลเป็นเวลานานมากจนกระทั่งมีน้ำค้างแข็งมาก เพื่อให้มะเขือเทศคอนยัคติดผลนานขึ้นควรทำการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง มะเขือเทศสุกจะต้องถูกนำออกจากพุ่มไม้ทันทีเพื่อให้รังไข่ทั้งหมดพัฒนาได้เต็มที่
มะเขือเทศดัดแปลงมีแนวโน้มที่จะคงรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิมไว้เป็นเวลานานหลังจากที่ถูกดึงออกจากพุ่มไม้ นี้มีให้โดยแอนโธไซยานินเดียวกันทั้งหมด ทำให้ผักมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อรา Botrytis cinerea ซึ่งมีผลต่อผลไม้ที่ถอนออกทั้งหมด มะเขือเทศสีฟ้าหรือสีม่วงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาผักดองทุกชนิดและมักใช้เพื่อการค้า
เวสเซลสีม่วง
ความภาคภูมิใจของสีม่วงของ Wessel เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว พุ่มไม้ไม่แน่นอน ไวโอเล็ตเวสเซลผลิตผลไม้สีม่วงดำรูปร่างยาวมีปลายแหลม มีรสชาติผิดปกติพร้อมกลิ่นหอมหวาน
ผลมะเขือเทศมีรสชาติหวาน
เพื่อให้เมล็ดพันธุ์แห่งความภาคภูมิใจของ Wessel ผ่านกำแพงดินได้ง่ายขึ้นขอแนะนำให้ปลูกสลับกับเมล็ดพืชเช่นข้าวโอ๊ตหัวไชเท้าหรือผักกาดหอม อาหารที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศดำคือ superphosphates ที่เป็นเม็ด แม้จะมีความยุ่งยากในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศสีม่วงก็เป็นพืชที่ต้านทานโรคได้ แม้แต่สภาพอากาศที่รุนแรงของรัสเซียก็ไม่ทำให้พวกเขากลัว
การย้ายปลูกในที่โล่งจะดำเนินการเมื่อมีใบที่แข็งแรง 8-10 ใบบนลำต้น การแข็งตัวของต้นกล้าจะดำเนินการทีละน้อย หนึ่งเดือนก่อนปลูกกระถางที่มีต้นกล้าจะถูกวางไว้ในห้องที่อุณหภูมิของอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า 10-12 องศาเซลเซียส ในแสงแดดโดยตรงควรกำจัดถั่วงอกทีละน้อยเพื่อไม่ให้ส่วนที่ผลัดใบไหม้ คุณไม่ควรปลูกพันธุ์สีน้ำเงินในพื้นที่ที่มันฝรั่งเติบโตเมื่อปีที่แล้ว
นางฟ้าสีม่วง
นางฟ้าสีม่วงเป็นมะเขือเทศกลางฤดู พืชมีความสูงได้ถึง 2 เมตรผลไม้มีสีม่วงมีเส้นเลือดสีเขียวด้านในเป็นสีม่วงแดงมีช่องสีเขียวสำหรับเมล็ด แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในด้านกลิ่นผลไม้และรสชาติที่สูง ผนังของผลไม้หนาขึ้นน้ำตาลเนื้อฉ่ำมาก
มะเขือเทศทั้งหมดเติบโตจากเมล็ด ก่อนปลูกควรแช่เมล็ดในน้ำด้วยการเติมด่างทับทิม เก็บเมล็ดไว้ในแก้วน้ำประมาณ 10-15 นาที กระบวนการนี้ช่วยให้สามารถฆ่าเชื้อเมล็ดและแยกเมล็ดเปล่าออกจากเมล็ดที่เต็มได้ เมล็ดที่จมลงไปด้านล่างควรห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น
ผ้าไม่ควรเปียกเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดขึ้นรา เมื่อถั่วงอกสูงถึง 3-5 มม. สามารถปลูกในถ้วยได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระถางพีทหรือภาชนะพลาสติกธรรมดา เมล็ดที่มีถั่วงอกจะเริ่มปลูกในช่วงกลางเดือนมีนาคม ควรเติมกระถางด้วยดินมากกว่าหนึ่งในสามเล็กน้อยและหลังจากวางเมล็ดแล้วให้คลุมด้วยดิน 2 ซม.
แว่นตาที่มีเมล็ดพืชจะถูกวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ 22 ℃ หน่อแรกจะปรากฏในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ จำเป็นต้องย้ายต้นกล้าเมื่อลำต้นที่มีใบ 2-3 ใบปรากฏขึ้น
แจสเปอร์
แจสเปอร์เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งสามารถสูงได้ถึง 2 เมตร มันเติบโตใน 1 หรือ 2 ลำต้นมีลักษณะการผลิตสูง เนื้อละเอียดนุ่มละมุนลิ้นพร้อมกลิ่นหอมหวานจากผลไม้ การปลูกหน่ออ่อนแจสเปอร์จะดำเนินการสองสามเดือนหลังจากหว่านเมล็ด คำอธิบายข้อกำหนดหลักสำหรับการดูแลต้นอ่อนมะเขือเทศแจสเปอร์:
- รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง
- 2 เดือนก่อนปลูกในดินต้นกล้าต้องผ่านการให้อาหาร 3 ขั้นตอนเริ่มตั้งแต่ช่วงเก็บ
- หนึ่งในปัจจัยหลักที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชในอนาคตคือการแข็งตัวของต้นกล้าคุณไม่ควรปลูกหน่อทันทีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
- เรือนกระจกต้องติดตั้งระบบระบายอากาศที่ดี
- ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ 15-18 ℃โดยมีความชื้นสัมพัทธ์ไม่สูงกว่า 70% โดยอุดมคติคือ 60-65%
มังกรฟ้า
ความหลากหลายต้องการสายรัดถุงเท้าที่จำเป็น
พันธุ์บลูดราก้อนเติบโตเป็นช่อ ๆ ละ 6-8 ชิ้นมีลักษณะคล้ายลูกพลัมโครงสร้างของผลเรียบเป็นมัน ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยรสเผ็ดของผลไม้โดยไม่มีกรด พันธุ์สีม่วงเป็นมะเขือเทศที่บึกบึนมากและบลูดราก้อนก็ไม่มีข้อยกเว้น ก่อนอื่นคุณควรดูแลต้นกล้า ขั้นตอนนี้ถือว่าสำคัญที่สุดในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์บลูดราก้อนและเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีในอนาคต ไม่จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิก่อนเก็บ
สถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกมังกรฟ้าคือที่อยู่อาศัยของพืชตระกูลถั่วในอดีต ก่อนปลูกในที่โล่งคุณควรขุดมันขึ้นมาและใส่ปุ๋ยกับ superphosphates เพื่อป้องกันโรคเชื้อราแนะนำให้ใส่ปุ๋ยขี้ไก่ในแต่ละหลุม บลูดราก้อนมีการเติบโตสูงถึง 1.8 ม. ดังนั้นจึงต้องผูกพุ่มไม้ไว้คุณสามารถสร้างพุ่มไม้ได้ใน 1 เสาหรือ 2-3 ต้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่พืชจะเติบโต
เชอโรกี
หัวใจสีม่วงเชอโรกีเป็นพันธุ์กลางฤดู ผลไม้เป็นรูปหัวใจสีม่วงดำฉ่ำด้วยกลิ่นหอมหวาน รูปลักษณ์ที่ผิดปกติของพวกเขาทำให้สามารถใช้วัฒนธรรมในการจัดสวนได้ซึ่งชาวสวนหลายคนทำ
ผู้ที่ชื่นชอบพืชที่ได้รับการเพาะปลูกที่ผิดปกติทุกคนเมื่อได้เห็นมะเขือเทศเชอโรกีสีม่วงก็จะนึกถึงผักต่างถิ่น ข้อได้เปรียบหลักของวัฒนธรรมดังกล่าวคือมีความต้านทานต่อโรคสูงอย่างไรก็ตามไม่ว่ามะเขือเทศสีม่วงจะได้รับการยกย่องมากแค่ไหนด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมพวกมันก็ยังสามารถถูกโจมตีโดยแมลงหวี่ขาวและไรเดอร์ได้และยังไวต่อเชื้อโรคของ fusarium และขาดำ . ตัวแทนของเรือนกระจกจะต้านทานการเข้าทำลายได้น้อยกว่าพืชที่ปลูกในที่โล่ง
สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับเชอโรกีคือการบุกรุกของแมลงหวี่ขาวมันค่อนข้างยากที่จะกำจัดมันเนื่องจากมอดไม่ไวต่อสารเคมีมากนัก สาเหตุหลักของการเกิดโรคเชื้อราคือการมีน้ำขังในดิน สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้นยังเอื้อต่อการแพร่กระจายของศัตรูพืช ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและปฏิบัติตามระบอบการปกครองของความชื้นจะไม่พบปัญหาเกี่ยวกับการเพาะปลูกพันธุ์นี้
ฟักทองสีม่วงและบัมเบิลบี
ฟักทองสีม่วงเป็นผลไม้ที่มีความสูงความสุกปานกลางผลไม้สีม่วงเข้มในรูปแบบของฟักทอง น้ำหนักผลไม้ถึง 250 กรัมมะเขือเทศฉ่ำมีรสหวาน พันธุ์บัมเบิ้ลบีเป็นพืชที่เติบโตต่ำผลไม้เติบโตในกลุ่มมะเขือเทศ 2-4 ลูกราสเบอร์รี่สีชมพูมีแถบสีเขียว
ในบรรดาความคิดเห็นของผู้ที่ปลูกมะเขือเทศสีฟ้าและโดยเฉพาะฟักทองและบัมเบิลบีไม่มีทางลบเลยปัญหาหลักคือการดูแลวัสดุปลูกในระยะแรก เพื่อให้มะเขือเทศได้รับร่มเงาที่สวยงามจำเป็นต้องรักษาความสมดุลของกรดเบสของดิน หากดินไม่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุพืชจะสูญเสียแอนโธไซยานินและผลไม้จะไม่เป็นสีม่วง แต่เป็นสีชมพูหรือสีแดง เพื่อเพิ่มความต้านทานโรคฟักทองและภมรได้รับการปฏิสนธิด้วยขี้เถ้าและชอล์กเดือนละครั้ง คุณสามารถเพิ่มความสมดุลของกรดในดินได้ด้วยปุ๋ยขี้ไก่หรือไนโตรเจน
ไม่ควรปล่อยให้มีน้ำขังในดินต้นกล้าควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้งพืชที่โตเต็มที่ในสภาพอากาศแห้ง - ทุกๆ 4-5 วัน ขอแนะนำให้คลุมดินเพื่อรักษาความชื้นไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงหวี่ขาวเริ่มที่ไซต์และในเรือนกระจกไม่ควรกำจัดเต่าทองและหอยแมลงภู่เพราะเป็นศัตรูตัวร้ายของผีเสื้อกลางคืน
ข้อค้นพบ
มะเขือเทศสีม่วงดูน่าสนใจและแปลกตา พันธุ์สีม่วงดำมีความโดดเด่นด้วยสารอาหารที่มีปริมาณสูงความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุดรวมทั้งให้ผลผลิตสูงและระยะการติดผลที่ยาวนาน จากการทดลองในระยะยาวได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ที่ได้รับผลกระทบจากโรคมะเร็ง
บางคนคิดว่าสีของผลไม้ที่ผิดปกตินั้นเป็นผลมาจากการดัดแปลงพันธุกรรม แต่สายพันธุ์ได้รับการพัฒนาโดยการปรับปรุงพันธุ์แบบเดิม ฟอรัมหลายแห่งเขียนว่ามะเขือเทศเมื่อโตแล้วไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีม่วง แต่ยังคงเป็นสีชมพูหรือสีแดง ข้อเท็จจริงนี้เกิดจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม สีม่วงนั้นมาจากแอนโธไซยานินซึ่งปริมาณจะลดลงหากดินได้รับการปฏิสนธิไม่เพียงพอและความสมดุลของกรดเบสจะลดลง
โดยทั่วไปไม่มีอะไรที่ไม่ดีสามารถพูดได้เกี่ยวกับพันธุ์ รอบตัวมี แต่ข้อดี มักปลูกมะเขือเทศพันธุ์สีม่วงเพื่อการตกแต่งและความสวยงามในเรือนกระจกและอพาร์ตเมนต์