วิธีถอนขนเป็ดอย่างถูกวิธี
วิธีถอนเป็ดอย่างถูกต้องและรวดเร็วเป็นคำถามที่ไม่เพียง แต่สร้างความกังวลให้กับเจ้าของฟาร์มสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้อยู่อาศัยในเมืองด้วย วันนี้ตลาดเปิดโอกาสให้ซื้อเป็ดน้ำที่ยังคงอยู่ในขนนก อกเป็ดเป็นอาหารที่อร่อย แต่ต้องใช้เวลาสักหน่อยกว่าจะได้มา
วิธีถอนขนเป็ดที่บ้าน
Receptions
ความคิดเห็นแตกต่างกันไปว่าจะถอนซากออกทันทีหลังจากฆ่าหรือรอจนกว่ามันจะเย็นสนิท ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถดึงเป็ดได้สองวิธี: แบบแห้งและแบบลวกเบื้องต้น
เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกส่วนใหญ่แนะนำให้ถอนขนทันทีที่เลือดหมด คนอื่น ๆ เชื่อว่าควรรอสองสามชั่วโมงจนกว่าไขมันใต้ผิวหนังจะแข็งตัว: จากนั้นพืชจะถอนออกได้ง่ายขึ้นและผิวหนังจะไม่ฉีกขาด โดยทั่วไปมีความคิดเห็นมากพอ ๆ กับที่มีคน
การทำความสะอาดขนนกแบบแห้ง
วิธีการถอนขนเป็ดที่บ้าน? ขั้นแรกคุณต้องวางซากบนกระดานแบนขนาดใหญ่ การถอนขนเป็ดก็เช่นเดียวกับนกชนิดอื่น ๆ เริ่มต้นด้วยขนขนาดใหญ่ที่ปีก ขนที่ยาวที่สุดควรกำจัดออกตามแนวการเจริญเติบโตตรงกันข้ามกับเส้น การเคลื่อนไหวควรมีความคมและแม่นยำเพื่อให้สามารถดึงขนออกได้ในเวลาเดียวกัน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำร้ายผิวหนัง
หลังจากกำจัดขนนกขนาดใหญ่ทั้งหมดแล้วจะยังคงมีขนและขนขนาดเล็กจำนวนมาก พืชชนิดนี้สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยมีดโดยกดด้านทื่อกับผิวหนังกับแนวการเจริญเติบโต จากนั้นคุณต้องทาน้ำมันดินเพราะคุณจะไม่สามารถถอนขนทั้งหมดได้อย่างแน่นอน
หลังจากถอนขนด้วยมือเป็ดควรเช็ดด้วยแป้งเพื่อขจัดของเหลวและไขมันส่วนเกิน คุณสามารถเผาด้วยฟางแล้วจะได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หากไม่สามารถทำได้ที่บ้านคุณสามารถถือซากไว้เหนือเตาแก๊ส ต้องล้างซากที่ถอนออกและทาน้ำมันให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เพื่อให้นกสามารถเก็บไว้ได้นานจึงเป็นวิธีการถอนขนแบบแห้งที่ควรใช้
ลูกเป็ดจะหยิกได้ยากกว่า ผิวหนังของพวกเขายังคงบางอยู่ดังนั้นจึงมีเพียงวิธีการที่แห้งเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการถอนขนวิธีอื่น ๆ ที่ทำร้ายผิวหนังมากเกินไปจากนั้นกระบวนการกำจัดพืชจะกลายเป็นการทรมานที่เจ็บปวด จะดีกว่าที่จะทิ้งเด็กไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายเย็นลงแล้วขนทั้งหมดจะได้ง่ายต่อการกำจัด
ตัวเลือกก่อนลวก
คุณสามารถง้างเป็ดที่บ้านได้โดยการลวกก่อนนั่นคือเป็ดที่ผ่านการฆ่าแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ขั้นแรกคุณต้องให้ความร้อนน้ำประมาณ 80 ° C จากนั้นคุณต้องลดซากลงในกระทะสักสองสามนาที หลังจากโดนน้ำร้อนลวกคุณต้องดำเนินการถอนขนทันทีในขณะที่ร่างกายยังอุ่นอยู่
การถอนขนเป็ดด้วยความร้อนก็ไม่ต่างจากการถอนขนแบบแห้ง ขนจะถูกดึงในลำดับเดียวกัน: ใหญ่ก่อนจากนั้นเล็กและลง สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องทำคือถอนขนออกจากเท้าของคุณ นอกจากนี้เช่นเดียวกับวิธีการก่อนหน้านี้หลังจากกำจัดขนเกือบทั้งหมดแล้วซากควรได้รับการร้องเพลง
ซึ่งแตกต่างจากวิธีการทำให้แห้งไม่สามารถใช้ขนนกได้หลังจากถูกน้ำร้อนลวกพวกมันจะต้องถูกโยนทิ้งไป ในการทำตามขั้นตอนให้เสร็จสมบูรณ์คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการถอนขนเป็ดอย่างถูกต้องที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้นทุกวันนี้อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยวิดีโอทุกประเภทที่อธิบายวิธีการต่างๆ
วิธีอื่น ๆ
การถอนเป็ดด้วยมือไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก โชคดีที่เราอยู่ในยุคแห่งเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อมีการคิดค้นเครื่องถอนขนมาเป็นเวลานาน คุณยังสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีดึงเป็ดด้วยเครื่องพิมพ์ดีดได้อย่างรวดเร็ว
เมื่อคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการถอนขนในร่มหลายคนคิดว่าไม่มีอะไรยากในนี้มันก็ไม่ต่างจากปกติ ในแง่หนึ่งก็เป็นเช่นนั้น แต่วิธีการลวกไม่เหมาะในกรณีนี้ การทำงานที่ร้อนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม สำหรับการนำไปใช้งานคุณจะต้อง:
- กระเป๋าผ้าลินิน
- น้ำร้อน;
- เหล็ก.
หากต้องการถอนในร่มที่บ้านอย่างถูกต้องคุณควรแช่กระเป๋าในน้ำร้อนและคลายเกลียว ใส่นกเข้าไปข้างใน. เมื่อมัดถุงให้แน่นแล้วคุณต้องทิ้งขนนกไว้ในนั้นเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นรีดขนผ่านกระสอบด้วยเตารีด หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มถอนขนได้ นอกจากนี้ขั้นตอนนี้ยังเหมือนกับขั้นตอนก่อนหน้านี้ทั้งหมด
หากคุณกำลังคิดวิธีถอนขนเป็ดอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้วิธีด่วนอื่นได้ จะต้องมีสิ่งที่แนบมาพิเศษและอุปกรณ์หมุนใด ๆ (สว่านค้อนหรือไขควง) ในการกำจัดขนด้วยวิธีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะวางสว่านบนพื้นผิวที่เรียบได้ระดับเท่านั้น แต่ยังต้องยึดให้แน่นด้วยจากนั้นแนบหัวฉีด - และเครื่องถอนขนแบบโฮมเมดก็พร้อมแล้ว
เอกสารแนบดังกล่าวสามารถใช้ได้ทั้งที่บ้านและเมื่อออกล่าสัตว์ หัวฉีดมีราคาไม่แพงนักและประหยัดเวลาได้มาก อย่างไรก็ตามวิธีนี้จะดีกว่าถ้ากำจัดขนเป็ดด้วยวิธีนี้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เนื่องจากขั้นตอนนี้มาพร้อมกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
วิธีที่จะไม่สูญเสียขนปุยที่มีคุณค่า
สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจที่ประสบความสำเร็จกระบวนการทั้งหมดจะต้องได้รับการปรับแต่งอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้สิ่งใดถูกทิ้งไปในทางปฏิบัติ แต่ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เป็ดไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ทำหมอนเสื้อแจ็คเก็ตและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อีกด้วยดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีถอนขนเป็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเก็บขนที่มีค่าด้วย
เมื่อดึงขนเป็ดออกเพื่อใช้ในภายหลังต้องล้างด้วยผงซักฟอกในน้ำให้สะอาดก่อน ที่ดีที่สุดคือแช่ไว้สองสามชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์สิ่งสกปรกและไขมันตกค้างจากนั้นคุณต้องล้างขนอีกหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำสะอาดบีบให้ละเอียดทุกครั้ง
ในตอนท้ายปุยจะต้องพับลงในกระชอนและบีบให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำไปใส่ถุงผ้าโปร่งแขวนให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท กระเป๋าต้องเขย่าเป็นระยะ
การฆ่าสัตว์
เมื่อเลือกวิธีการที่ต้องการและเตรียมนกเรียบร้อยแล้วคุณสามารถดำเนินการฆ่าได้ ในการฆ่าเป็ดคุณต้องทำตามขั้นตอนตามลำดับที่ชัดเจน:
- คอจะถูกตัดออกก่อน
- ต้องตัดขาออกเหนือข้อต่อส้นเท้า
- ควรถอดปีกแรกออกด้วย
- ทำแผลที่ด้านล่างของท้องอย่างระมัดระวังและเอาอวัยวะภายในออก (ที่นี่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อที่ว่าเมื่อนำเครื่องในออกมาคุณจะไม่บดขยี้น้ำดีมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงอย่างมากที่จะทำให้ซากทั้งหมดเสีย );
หลังจากการจัดการทั้งหมดแล้วซากจะต้องล้างอย่างดีภายใต้น้ำไหล แต่คุณไม่จำเป็นต้องขนออกไปเพราะยิ่งเป็ดอยู่ในน้ำมากเท่าไหร่สารอาหารก็จะยังคงอยู่ในเนื้อสัตว์น้อยลงเท่านั้น หากมีบางสิ่งไม่ชัดเจนสำหรับคุณคุณสามารถค้นหาวิดีโอที่เกี่ยวข้องได้ตลอดเวลาบนอินเทอร์เน็ตและขจัดข้อสงสัยของคุณ
ถ้าเป็ดไม่ได้ปรุงอาหารทันทีก็ต้องแช่แข็ง เมื่อกระบวนการปรุงอาหารไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ซากทั้งหมดคุณควรตัดต่อไปก่อนอื่นเป็ดถูกตัดครึ่งเนื้อจะถูกตัดออกจากส่วนบนปีกจะถูกตัดออกตามข้อต่อและแฮมจะถูกตัดการเชื่อมต่อที่ส่วนล่างตามข้อต่อสะโพก ชิ้นส่วนทั้งหมดวางในซองและเก็บไว้จนกว่าจะใช้
ลักษณะทั่วไป
หากคุณกำลังเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการถอนขนผู้เชี่ยวชาญเสนอวิธีการต่างๆ:
- แห้ง;
- กำจัดขนโดยการเติมน้ำร้อนก่อน
- กำจัดขนด้วยเครื่องพิมพ์ดีดหรือหัวฉีด
- กำจัดพืชด้วยวิธีร้อนด้วยถุงและเตารีด
เป็ดเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยมากและหากคุณต้องการกำจัดพืชและปรุงอาหารอย่างรวดเร็วตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือก้ามปูไฟฟ้า เพื่อป้องกันตัวเองและป้องกันความผิดพลาดในกระบวนการแปรรูปซากควรดูวิธีการทำงานของเครื่องดังกล่าวในวิดีโอ หลังจากกำจัดขนอย่างรวดเร็วคุณสามารถเริ่มตัดสัตว์ปีกได้