Salmonellosis ในไก่และไก่
เชื้อซัลโมเนลโลซิสในไก่พบได้บ่อย นี่คือชื่อของโรคติดเชื้อที่มีผลต่อสัตว์เลี้ยงทุกชนิดโดยเฉพาะหมูไก่และไก่ที่เพิ่งเกิด โรคดังกล่าวเกิดขึ้นเป็นระยะและสร้างความเสียหายให้กับฟาร์ม ลูกไก่ที่ได้รับเชื้อ Salmonellosis จะพัฒนาได้ไม่ดี หากพบเชื้อไวรัสซัลโมเนลลาในเนื้อสัตว์ในผู้ใหญ่หลังจากรับประทานไข่ดิบผู้ป่วยอาจติดโรคนี้ได้
Salmonellosis ในไก่
ก่อนปรุงอาหารจากไข่ต้องล้างและอบด้วยความร้อนอย่างน้อย 3-5 นาที ในเนื้อดิบของไก่ที่เป็นโรคไวรัสยังคงทำงานอยู่
สาเหตุที่เป็นสาเหตุของโรคในรูปแบบของแท่งงอถูกแยกโดยสัตวแพทย์ชาวอเมริกันแซลมอนและสมิ ธ จากอวัยวะของสุกรที่ป่วยเป็นครั้งแรกพวกเขาตั้งชื่อสาเหตุของโรคพาราไทฟอยด์ แต่ต่อมาไม้นั้นได้รับการตั้งชื่อตามผู้ค้นพบ
คำอธิบายของไวรัส
อันตรายอย่างยิ่งของการติดเชื้อคือสัตว์ที่ติดเชื้อเป็นภัยคุกคามต่อมนุษย์ โดยทั่วไปการติดเชื้อมีผลต่อระบบทางเดินอาหารการโจมตีของไวรัสในลำไส้ซึ่งก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาและความผิดปกติที่ซับซ้อน
จากการแทรกซึมของเชื้อโรคเข้าไปในเลือดจากสัตว์ปีกมักจะมีการคุกคามของภาวะเลือดเป็นพิษหรือภาวะโลหิตเป็นพิษโดยการปล่อยจุลินทรีย์ pyogenic และของเสียสารพิษเข้าไปในเลือด ผลข้างเคียงโรคนี้มักทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของโรคปอดบวมและความเสียหายของข้อต่ออักเสบ เพื่อให้เข้าใจขอบเขตของโรคได้ดีขึ้นขอแนะนำให้ดูภาพถ่ายและวิดีโอที่แสดงบุคคลที่เป็นโรคและเปรียบเทียบภาพของพวกเขากับบุคคลจริง
ตัวแทนสาเหตุ
สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคคือ enterobacteriaceae Salmonella ซึ่งแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยของลำไส้และบองโกริ แบคทีเรียชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายไม้ขีดไฟโค้งขนาดเล็กซึ่งมีความคล่องตัวเพียงพอไม่สร้างสปอร์และแคปซูลและอยู่ในกลุ่มที่ได้รับพลังงานในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากออกซิเจน แบคทีเรียดังกล่าวแทบจะไม่ต่อต้านน้ำยาฆ่าเชื้อ แต่จะตายจากการสัมผัสกับสารเคมีภายในหนึ่งชั่วโมง ภายนอกร่างกายซัลโมเนลลาสามารถออกฤทธิ์ได้เป็นเวลานาน
- ในพื้นดินและกองปุ๋ยสามารถอยู่ได้นานถึง 10 เดือน
- ในสภาพแวดล้อมทางน้ำ - มากถึง 4;
- ในฝุ่นละอองของอาคารที่อยู่อาศัย - นานถึง 18 เดือน
- ในเนื้อสัตว์และนกที่ติดเชื้อรมควันหรือเค็ม - นานถึง 3 เดือน
- แช่แข็ง - นานถึง 5 เดือน
เมื่อได้รับความร้อนแท่งจะตายภายใน 15 นาที
แบคทีเรียซัลโมเนลลาหลากหลายสายพันธุ์
แท่งซัลโมเนลลาที่รู้จักกันดีแบ่งย่อย:
- Gallinarum เป็น pulorum ที่ปรากฏในไก่อายุน้อยที่มีอาการระบบทางเดินอาหารและมีอาการเลือดเป็นพิษ โรคนี้เป็นแบบเฉียบพลัน แต่หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาจะกลายเป็นโรคเรื้อรัง เชื้อโรคจะแพร่กระจายไปยังลูกหลานและสามารถแพร่เชื้อสู่มนุษย์ผ่านทางไข่ที่ไม่ได้รับการบำบัดความร้อน
- Enteritidis ส่งผลกระทบต่อเยาวชนและนำไปสู่การตายของปศุสัตว์ถึง 1 ใน 5 ในไก่ที่โตเต็มวัยแล้วจะไม่มีอาการ แต่ก็ยังคงเป็นพาหะของการติดเชื้อไปจนกว่าชีวิตจะหาไม่
การติดเชื้อเกิดขึ้นจากการใช้น้ำหรืออาหารที่ปนเปื้อน: บาซิลลัสเข้าสู่ส่วนหนึ่งของลำไส้เล็กก่อนจากนั้นจึงเข้าไปในลำไส้ใหญ่ จากนั้นมันจะเคลื่อนผ่านระบบน้ำเหลืองผ่านทางกระแสเลือดทำให้มันติดเชื้อ รอยโรคนี้พบได้บ่อยในบ้านในฟาร์ม ภายใต้อิทธิพลของบาซิลลัสกระบวนการอักเสบจะเริ่มขึ้นในลำไส้ตับและไตซึ่งกระตุ้นให้เกิดการตกเลือดและการตายของเซลล์อวัยวะ
ในกรณีที่หายากมากขึ้นการตกเลือดภายในจะส่งผลต่อมดลูกสมองและข้อต่อของนก ในเวลาเดียวกันกระบวนการของการเป็นพิษในเลือดเกิดขึ้นและร่างกายได้รับพิษจากสารพิษสารพิษที่เป็นอันตรายซึ่งหลั่งออกมาในกระบวนการที่สำคัญโดยเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา บางครั้งคุณสามารถสังเกตเห็นพิษในไก่เนื้อหรือไก่
เมื่อคนติดเชื้อไม่สำคัญว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ควรพิจารณาการปรากฏตัวของไวรัสและหากการวินิจฉัยได้รับการยืนยันแพทย์เท่านั้นที่ควรสั่งการรักษา
ระยะและอาการของโรค
Salmonellosis เป็นอันตรายตั้งแต่วันแรกของการติดเชื้อ ระยะเวลาแฝงของการติดเชื้อในเด็กผู้ใหญ่หรือไก่ก่อนที่อาการแรกจะเกิดขึ้นในช่วง 7 วันเช่นเมื่อนกติดเชื้อจากอาหารหรือน้ำ หากนกติดเชื้อทางอากาศสัญญาณความเสียหายจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งวัน ขึ้นอยู่กับอวัยวะ (กลุ่มของอวัยวะ) ที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อ Salmonella ประเภทของโรคจะถูกกำหนด:
- Hyperacute เป็นอันตรายถึงชีวิตกับลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมา: พวกมันตายไม่กี่ชั่วโมงหลังคลอด
- จากระยะเฉียบพลันของโรคไก่จะตายได้ถึง 10 วัน พวกเขาเคลื่อนไหวเล็กน้อยปฏิเสธอาหารทนทุกข์ทรมานจาก ท้องร่วง และอัมพาต ระยะนี้ชวนให้นึกถึงพิษไก่
- โรคในรูปแบบเรื้อรังไม่แตกต่างกันในอาการเด่นชัด โรคนี้แสดงออกโดยการออกกำลังกายลดลงอาหารไม่ย่อยและอุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น
- เมื่อโรคมีผลต่อลำไส้สามารถตรวจพบได้โดยมูลที่เป็นเลือดซึ่งจะบดบังหาง
- ในรูปแบบข้อต่อจะบวมและทำให้ไก่เดินได้ยากขาของมันสั่น รูปแบบของโรคนี้จบลงด้วยอัมพาตและความล้มเหลวของกล้ามเนื้อขาและกล้ามเนื้อปีก
- ความพ่ายแพ้ของระบบประสาทโดยแบคทีเรียนั้นแทบจะไม่ได้รับการบันทึก แต่นำไปสู่การเป็นอัมพาตของนกซึ่งอยู่ในตำแหน่งที่ผิดธรรมชาติจะไม่สามารถช่วยได้อีกต่อไป บุคคลดังกล่าวจะต้องถูกแยกออกจากฝูงทันทีและถูกฆ่า
การตรวจสอบซากไก่หลังการตาย
การตรวจสอบซากที่เสียชีวิตจากเชื้อ Salmonella แสดงให้เห็นถึงความเสียหายต่ออวัยวะภายในและข้อต่อต่างๆ แม้กระทั่งในเนื้อสัตว์ไวรัสก็ยังคงมีอยู่ได้ในบางครั้ง สิ่งนี้สามารถตรวจพบได้เฉพาะในกรณีที่มีโรค ในไก่ที่โตเต็มวัยแล้วรูขุมขนไข่แดงจะเกิดใหม่ซึ่งจะค่อยๆเต็มไปด้วยของเหลว ในถุงน้ำดีเยื่อเมือกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและบวมอย่างเห็นได้ชัดเต็มไปด้วยของเหลวสีมะกอกที่ไม่พึงประสงค์และมีกลิ่นเป็นหนอง
เซลล์ในลำไส้จะเริ่มตายในปริมาณมากและมีไฟบรินจำนวนมากปรากฏขึ้นซึ่งการอุดตันจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของก้อนเลือด ไฟบรินยังได้รับการแก้ไขในช่องอกดังนั้นจึงมีแมวน้ำจำนวนมากปรากฏขึ้นที่นั่น นอกจากนี้กล้ามเนื้อหัวใจยังยืดออกอย่างไม่น่าเชื่อและหลอดเลือดเยื่อหุ้มหัวใจเต็มไปด้วยเลือด
การวินิจฉัยโรค
ในการกำหนดยาบางชนิดสำหรับการรักษาจะดำเนินการวินิจฉัย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเชิญสัตวแพทย์ให้ทำการตรวจเลือดทั่วไปจากไก่ประเมินสถานการณ์ประมวลผลตัวบ่งชี้อาการและทำการวิจัยเกี่ยวกับเชื้อโรคพาราไทฟอยด์ ตับม้ามไตและปอดตับอ่อนและต่อมไทรอยด์จะถูกส่งไปเพื่อการวิจัยในห้องปฏิบัติการที่นั่นเซลล์ที่ได้จะถูกวางไว้ในสภาพแวดล้อมพิเศษสำหรับการสืบพันธุ์และตรวจสอบอาณานิคมของแบคทีเรียที่เกิดขึ้น
ตรวจสอบว่าแบคทีเรียชนิดต่างๆมีความต้านทานต่อความแตกต่างกันอย่างไร ยาปฏิชีวนะเพื่อช่วยสัตวแพทย์ของคุณค้นหายาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการกำจัดเชื้อซัลโมเนลลาได้สำเร็จ ยาแต่ละชนิดกำหนดไว้สำหรับแต่ละบุคคล ปริมาณของยาจะขึ้นอยู่กับสภาพของนกระยะของโรคและความเป็นอยู่ทั่วไป การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะหรือการฉีดวัคซีนด้วยตัวเองไม่คุ้มค่า ยาและวัคซีนทั้งหมดควรได้รับการกำหนดโดยสัตวแพทย์เฉพาะสำหรับไก่แต่ละตัวแยกกัน
การรักษา
การรักษาโรคซัลโมเนลโลซิสในนกจะได้ผลในระยะเริ่มแรกเท่านั้นจะได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ Kolmik-E ไก่ที่มีอาการรุนแรงกว่าจะถูกทิ้งและทำลายเนื่องจากในกรณีนี้การรักษาจะไม่ได้ผล ตัวแทนไก่ที่มีสุขภาพดีจะต้องได้รับการรักษาเชิงป้องกันโดยการเพิ่มยาลงในอาหารและน้ำรวมทั้งการปฏิบัติ การฆ่าเชื้อโรคในสุ่มไก่... เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคดังกล่าวในอนาคตจำเป็นต้องสังเกตนกอย่างต่อเนื่องและหากสัญญาณแรกของโรคซัลโมเนลโลซิสชัดเจนก็จำเป็นต้องเริ่มการรักษาโดยเร็วที่สุด
ควรฉีดวัคซีนป้องกันโรคที่บ้าน สามารถให้ยาได้เฉพาะยาที่สัตวแพทย์สั่งเท่านั้น ส่วนใหญ่แพทย์จะมีเซรุ่มต้านพิษโพลีวาเลนซ์ในคลังแสง หากสังเกตเห็นได้ชัดว่าไก่อ่อนแอมากจนไม่สามารถเคลื่อนไหวได้จำเป็นต้องใส่ปากกาแยกไว้ในระหว่างการรักษาเพื่อไม่ให้เชื้อแพร่กระจาย
เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน:
- รักษาอาหารและน้ำด้วยยาปฏิชีวนะ
- ติดตั้งห้องตรวจสุขาภิบาลเพื่อป้องกันการติดเชื้อในห้องสาธารณูปโภค
- สังเกตสุขอนามัยของรังและไข่ที่ใส่เข้าไปในตู้อบ
- ปฏิบัติตามบรรทัดฐานทั้งหมดและกำหนดเวลาที่แน่นอนอย่างเคร่งครัด ใส่ไข่ลงในตู้อบใช้ประโยชน์โดยการเผาซากของไข่ฟัก
- ฆ่าเชื้อตู้อบอย่างสม่ำเสมอ
- ลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมาจะได้รับโปรไบโอติกในมื้อแรก
การต่อสู้กับอาการของเชื้อซัลโมเนลลา
โดยคำนึงว่ามักจะมีอาการของโรคซ่อนอยู่และไก่หลังการฟื้นตัวยังคงเป็นพาหะของเชื้อซัลโมเนลโลซิสไปตลอดชีวิตควรตรวจฝูงให้บ่อยขึ้นเพื่อตรวจหาโรคได้ทันท่วงทีมิฉะนั้นอาจจำเป็นต้อง ป้องกันไม่ให้เกิดการระบาดใหญ่ของโรค จำเป็นต้องสังเกตพฤติกรรมและลักษณะนิสัยของแต่ละบุคคล ในระยะแรกของการติดเชื้อพฤติกรรมของไก่และนิสัยเก่า ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยส่วนใหญ่มักจะปฏิเสธที่จะกิน อาการดังกล่าวอาจบ่งบอกและ เกี่ยวกับโรคอื่น ๆแต่เมื่อพบพฤติกรรมที่น่าสงสัยแล้วให้ดูนกต่อไปและเชิญสัตวแพทย์มาทำการวินิจฉัย
ในระยะเริ่มแรกโรคจะง่ายกว่าและรักษาได้ผลดีกว่า แต่ควรป้องกันอย่างสม่ำเสมอ บ่อยครั้งควรนำเลือดจากปศุสัตว์เพื่อทดสอบการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลาและหากปฏิกิริยาเป็นบวกให้ส่งนกไปฆ่าทันทีและดำเนินการฆ่าเชื้อในสุ่มไก่อย่างสมบูรณ์ หากตรวจพบโรคในปศุสัตว์มากกว่าครึ่งนกทั้งหมดจะถูกทำลาย
ฝูงจะถือว่าประสบความสำเร็จหากการวิจัยแสดงผลลัพธ์ในเชิงบวกในไม่เกิน 10% ของผู้อาศัยในเล้าไก่
ซัลโมเนลลาเป็นโรคไก่ที่ร้ายแรงซึ่งอาจนำไปสู่การติดเชื้อในมนุษย์ การป้องกันป้องกันการติดเชื้อซัลโมเนลลาและเป็นสาเหตุที่แทบไม่มีโรคระบาดในฝูงและเมื่อป่วยนกก็ตายจากเลือดออกภายในข้อบวมและอัมพาต