เป็นไปได้ไหมที่จะให้มะเขือยาวแก่เด็ก
ใครมีลูกสนใจสินค้าอะไรก็อนุโลมให้เด็กเล็กได้ เชื่อกันว่ามะเขือยาวสามารถให้เด็กได้ตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ความผิดพลาดในการแนะนำผักกลางคืนจะนำมาซึ่งอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ต่อร่างกายของคนตัวเล็ก
มะเขือยาวในอาหารของเด็ก
ประโยชน์
ในบรรดาสารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตมีองค์ประกอบดังนี้:
- น้ำ - มากกว่า 91%;
- กรดแอสคอร์บิก - ประมาณ 5 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
- กรดอินทรีย์
- เพคติน;
- วิตามินบีกลุ่ม: ไทอามีน, บีแคโรทีน, ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก;
- แร่ธาตุและธาตุ - ฟลูออรีนโซเดียมไอโอดีนแคลเซียมและอื่น ๆ
มะเขือยาวเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและฟื้นฟูข้อต่อกระดูกอ่อนเนื่องจากมีฟอสฟอรัสสังกะสีและทองแดง ธาตุเหล็กมีประโยชน์ต่อองค์ประกอบของเลือดระบบหัวใจและหลอดเลือดของทารกและทำให้ผิวเปล่งปลั่งขึ้นเล็กน้อย โพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ
คุณสมบัติในเชิงบวกยังรวมถึงฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อน ๆ ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำดีและเนื่องจากมีไฟเบอร์สูงจึงช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารและกำจัดสารพิษสารพิษและยังขจัดของเหลวส่วนเกิน
ผักมีวัตถุดิบเพียง 21 กิโลแคลอรีตุ๋น 2 กิโลแคลอรีและอบได้ถึง 24 กิโลแคลอรี หลังจากการอบแห้งหรือแช่แข็งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลไม้ มะเขือยาวสำหรับเด็กเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้และจำเป็นในอาหารเพราะคุณค่าของสารอาหารที่ประกอบเป็นผลไม้ได้รับการยืนยันจากแพทย์หลายคน
ข้อเสีย
ประโยชน์ของมะเขือยาวสำหรับเด็กนั้นมีค่ามากอย่างไรก็ตามแนะนำผักชนิดนี้ในอาหารด้วยความระมัดระวัง
มะเขือยาวมีสารที่เรียกว่าโซลานีนซึ่งสร้างขึ้นเมื่อผักสุก ความเข้มข้นของสารที่เป็นอันตรายในผ้าคลุมเตียงที่สุกเกินไปสูงเกินไป ห้ามมิให้ให้ผลมะเขือยาวแก่เด็กโดยเด็ดขาดเพราะในกรณีนี้บ่อยครั้งสิ่งนี้นำไปสู่ความมึนเมาอย่างรุนแรงต่อร่างกาย
นอกจากนี้ผักยังย่อยยากและสร้างภาระให้ต่อมย่อยอาหารที่ยังบอบบางของทารก
มะเขือยาวในอาหาร
ขอแนะนำให้ให้ผักแก่เด็กตั้งแต่อายุสามขวบ
ดังนั้นจึงอนุญาตให้ปลูกมะเขือแก่เด็กได้ตั้งแต่อายุเท่าใด? ไม่ควรนำมะเขือยาวเข้ามาในอาหารของเด็กอายุหนึ่งขวบ ตามคำแนะนำของแพทย์เด็กส่วนใหญ่ควรเลื่อนการทำความคุ้นเคยกับพวกเขาไปจนถึงอายุ 3 ปี แต่คุณสามารถให้มะเขือยาวแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่ - ผู้ปกครองตัดสินใจด้วยตัวเอง บางครั้งการทดสอบครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่ออายุ 2 ปี ในกรณีนี้ควรสุ่มตัวอย่างไข่จากมะเขือยาว
เมื่อซื้อผักเป็นอาหารสำหรับเด็กให้ใส่ใจกับเกณฑ์ต่อไปนี้:
- เขาต้องยังเด็ก
- ผิวเรียบเนียนและมีชีวิตชีวา
- ไม่มีความเสียหายรอยบุบหรือจุดด่างดำ
- รากสีเขียวบนก้าน
กฎหลักในการปรุงอาหารสำหรับทารกคือการรักษาความร้อนของผัก เวลาที่ควรมีอย่างน้อย 30-40 นาที
สำหรับเด็กวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารคือมะเขือยาวอบในเตาอบหรือต้มในหม้อไอน้ำสองชั้นหม้อปรุงอาหารผักที่มีผักอื่น ๆ หลายชนิดนอกเหนือจากผักกลางคืนเช่นมะเขือเทศหรือมันฝรั่งก็เป็นอาหารที่ดีสำหรับเด็ก
มะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อไก่หรือปลาไม่ติดมันและข้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ปฏิกิริยาของร่างกาย
มะเขือยาวจัดเป็นอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่หลังจากรับประทานครั้งแรกอาจเกิดอาการแพ้ได้ ผลข้างเคียงของการรับประทานอาหารในช่วงกลางคืนจะพิจารณาจาก:
- อาหารไม่ย่อย;
- อาเจียน;
- ผื่น;
- อาการคันที่ผิวหนัง
- ฉีก;
- ไอ;
- อาการน้ำมูกไหล;
- บวมที่ใบหน้า
หากอาการดังกล่าวปรากฏขึ้นควรนำผักออกจากเมนูของเด็กทันที ความพยายามครั้งที่สองในการแนะนำอาหารจะดำเนินการไม่เร็วกว่าหนึ่งเดือนหลังจากครั้งแรก
บางครั้งอาจมีอาการแพ้ประเภทนี้สะสม อาการจะคล้ายกับอาการปกติ แต่จะปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานอาหารหลายมื้อหรือในกรณีที่ทารกกินมะเขือยาวติดต่อกันหลายวัน หากคุณระบุว่าเป็นโรคภูมิแพ้โปรดติดต่อกุมารแพทย์หรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้ ผลที่ตามมาอาจทำให้เกิดอาการช็อกและถึงขั้นเสียชีวิตได้
สรุป
อาหารมื้อแรกของเด็กกับมะเขือยาวต้องได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัด เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะลูกน้อยของคุณจะได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์อาหาร