วัวพันธุ์ Kalmyk
วัวสายพันธุ์ Kalmyk อยู่ในรายชื่อวัวในประเทศซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาช้านาน เธอได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในฐานะผู้ผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี
วัวพันธุ์ Kalmyk
เกี่ยวกับสายพันธุ์ Kalmyk
วัวสายพันธุ์ Kalmyk ได้รับการเลี้ยงดูจากชนเผ่าเร่ร่อนของ Kalmykia ครั้งหนึ่งวัวสายพันธุ์ Kalmyk ถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของที่อยู่อาศัยโดยมีการขุนตลอดทั้งปีในทุ่งหญ้าตามธรรมชาติ ดังนั้นวัวและวัว Kalmyk จึงมีความอดทนแตกต่างจากวัวยุโรปที่ได้รับการผสมพันธุ์เทียม พวกเขาเติบโตขึ้นในทุ่งหญ้าสเตปป์และภูเขาในภูมิภาคเอเชียกลางภายใต้เงื่อนไขของการคัดเลือกโดยธรรมชาติที่เข้มงวด พวกมันถูกเพาะพันธุ์ในมองโกเลียและจีน
ในรัสเซียความนิยมของวัวสายพันธุ์ดังกล่าวเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 3 - 3.5 ศตวรรษที่แล้ว ในเวลานั้นมันได้รับการอบรมในภูมิภาคไซบีเรียในภูมิภาคโวลก้าและริมฝั่งดอน ปัจจุบันปศุสัตว์ของพวกเขามากถึง 90% ได้รับการเก็บรักษาไว้ในดินแดนของรัสเซียในพื้นที่แห้งแล้งบริภาษและกึ่งทะเลทราย
สัตว์ Kalmyk ซึ่งรอดชีวิตในสภาพทวีปที่รุนแรงวางชั้นไขมันหนาเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็นซึ่งช่วยให้พวกมันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างมั่นใจ ในขณะเดียวกันคุณภาพและปริมาณของอาหารสัตว์ไม่ได้มีผลเฉพาะต่อการสร้างชั้นไขมันใต้ผิวหนัง
ในสาย Kalmyk วันนี้มีโซน 4 ประเภทที่แตกต่างกันในน้ำหนักสด: โวลก้าตอนล่างจากไซบีเรียจากคาซัคสถานและคอเคเชียนเหนือ
สำหรับวัวสายพันธุ์ Kalmyk จะมีการเปลี่ยนแปลงตัวบ่งชี้น้ำหนักตามฤดูกาล แม้จะมีอาหารที่ไม่ดี แต่สัตว์ก็สามารถกักเก็บไขมันได้บางครั้งอาจสูญเสียน้ำหนักได้ถึง 30-50 กิโลกรัมในช่วงฤดูหนาวในขณะที่ยังคงความอ้วนและความหนาแน่นของมันไว้ การลดน้ำหนักได้รับการชดเชยอย่างรวดเร็วโดยการกินหญ้าในช่วงฤดูร้อนของฤดูใบไม้ผลิเมื่อสัตว์ได้รับน้ำหนักที่หายไปอย่างสมบูรณ์
งานสายเลือดของการปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์ในประเทศสมัยใหม่มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงลักษณะคุณภาพของ Kalmyks รวมถึงการเพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโตในช่วงต้นการเพิ่มน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นและผลผลิตจากการฆ่าและการปรับปรุงข้อมูลภายนอกของสัตว์
การปรากฏตัวของ Kalmyks
ปัจจุบันสายพันธุ์นี้มีลักษณะภายนอกของวิถีชีวิตเร่ร่อนในอดีตและตลอดทั้งปีอยู่ในทุ่งหญ้าแบบเปิดที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในระบบอุณหภูมิ
ในลักษณะที่ปรากฏสายพันธุ์จาก Kalmykia ค่อนข้างหมอบโดยมีกล้ามเนื้อและกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ความสูงของสัตว์ที่ไหล่ไม่เกิน 1.3-1.4 ม. โดยมีความยาวลำตัวเฉียงตั้งแต่ 1.45 ถึง 1.6 ม. ส่วนหลังของร่างกายสัตว์ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะ
สัตว์เหล่านี้สามารถจดจำได้ง่ายในภาพถ่าย ลักษณะของสายพันธุ์ Kalmyk รวมถึงคำอธิบายของความแตกต่างที่สำคัญ:
- ลำตัวที่พับได้อย่างกลมกลืนพร้อมเหนียงที่พัฒนาขึ้นมาพอสมควร (0.7 ม.) และกว้าง (0.45-0.5 ม.) คอสั้นที่ผ่านเข้าไปในคาดเอวทันที
- รัฐธรรมนูญที่แข็งแรงพร้อมแขนขาที่ตรงมั่นคงและตั้งตรง
- ยอดท้ายทอยบนศีรษะเล็ก ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนมีโคก
- เขาของสัตว์พับเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว
- เต้านมที่ไม่ได้รับการพัฒนาลักษณะของสัตว์ในเนื้อสัตว์ แต่ไม่ใช่ทิศทางของนม
สีของวัวและปลาบู่ของสายพันธุ์ Kalmyk ส่วนใหญ่เป็นสีแดงหรือสีแดงเจือจางด้วยจุดสีขาว ส่วนหัวของสัตว์มักถูกปกคลุมไปด้วยเครื่องหมายสีขาวบางครั้งสามารถมองเห็นได้บนลำต้นและแขนขา
ในฤดูหนาวสัตว์จะถูกปกคลุมด้วยชั้นผ้าขนสัตว์หนาที่มีส่วนใต้ของเฟอร์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิ ด้วยขนดังกล่าววัว Kalmyk จึงไม่กลัวน้ำค้างแข็งสูงถึง 35-40 ° C เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนขนของพวกมันจะเรียบและเป็นมันเงาสะท้อนแสงอาทิตย์ที่อ่อนล้าดังนั้นวัวจึงทนต่อความร้อนอบอ้าวได้อย่างง่ายดายอยู่ได้ตลอดเวลาบนความสูงของภูเขาและในพื้นที่บริภาษ
ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์เริ่มแยกแยะวัวสองประเภทจากสายพันธุ์ Kalmyk:
- ครั้งแรกที่สุกเร็วซึ่งโดดเด่นด้วยอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีมวลสุดท้ายที่เล็กที่สุดโครงกระดูกของพวกมันจะเบากว่าเล็กน้อยผิวหนังบางลงผลผลิตที่ตายได้ในที่สุดจะน้อยลง 2-4%
- ประการที่สองการทำให้สุกในช่วงปลายซึ่งไม่แตกต่างกันในความรุนแรงของการพัฒนา แต่ที่ผลผลิตจะให้น้ำหนักสดมากกว่า
เมื่ออายุครบกำหนด Kalmyk gobies เมื่อโตขึ้นจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 0.9-1.1 ตันวัวมีน้ำหนักน้อยกว่าเล็กน้อยน้ำหนักสูงสุด 0.5 ตันลูกโคเกิดด้วยน้ำหนัก 22-25 กิโลกรัมขึ้นไป .
ลักษณะการผลิต
ในสมัยโบราณตัวแทนของวัวสายพันธุ์ Kalmyk ส่วนใหญ่ใช้เป็นวัวร่าง ปัจจุบันปลาบู่และวัวของ Kalmykia เหล่านี้กลายเป็นแหล่งผลิตเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและรสชาติ
สายเลือดโกบี้ของสายพันธุ์ Kalmyk ที่มีน้ำหนักสดถึง 0.8-0.9 ตันในขณะที่พวกมันมีความโดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างเข้มข้นและการเพิ่มน้ำหนัก เมื่ออายุหกเดือนพวกเขามีน้ำหนักอยู่ในช่วง 400 ถึง 450 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่และโภชนาการที่ดีการฆ่าจะให้ผลผลิตสูงถึง 67% ซึ่งสูงกว่าตัวบ่งชี้ของโค Shorthorn และ Angus
ลูกโคจากวัว Kalmyk มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 0.8-0.9 กิโลกรัมต่อวัน
จากซากวัวพันธุ์ Kalmyk จะได้รับเนื้อมากถึง 57-58% และมีส่วนประกอบของไขมันมากถึง 10-11% ซึ่งพับในรูปแบบของชั้นหินอ่อน
วัวสายพันธุ์ Kalmyk ซึ่งอยู่ในภาคเนื้อไม่แตกต่างกันในการผลิตน้ำนม ลักษณะของมันในฐานะแหล่งนมเป็นที่น่าพอใจ: ผลผลิตน้ำนมต่อปีสูงถึง 1.2-1.5 พันกิโลกรัมโดยมีปริมาณไขมัน 4.5-6% ส่วนประกอบของโปรตีนในนมอยู่ในช่วง 4.3-4.8%
วัวจาก Kalmykia ทำหน้าที่เป็นสารพันธุกรรมในการผลิตโดยการผสมข้ามพันธุ์ที่มีลักษณะคุณภาพสูง
ข้อดีและข้อเสียของการผสมพันธุ์
การปรับปรุงพันธุ์ปศุสัตว์ในประเทศบันทึกข้อดีหลายประการในวัวสายพันธุ์ Kalmyk ที่ทำให้โคพันธุ์นี้น่าสนใจสำหรับการผสมพันธุ์:
- สัตว์มีความอดทนตามธรรมชาติและเป็นอิสระจากสภาพภูมิอากาศในการรักษา
- วัวและวัวที่ไม่โอ้อวดจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในทุ่งหญ้าซึ่งในสภาพอากาศอบอุ่นช่วยลดต้นทุนของเกษตรกรในการบำรุงรักษา
- ระบบย่อยอาหารปรับตัวได้ดีกับพืชพันธุ์ในทุ่งหญ้าย่อยอาหารหยาบได้ง่าย
- ในฤดูหนาวปศุสัตว์จะไม่สูญเสียประสิทธิภาพการฆ่าแม้ว่าคุณภาพของอาหารสัตว์จะลดลงก็ตาม
- สัตว์เล็ก Kalmyk มีอัตราการรอดชีวิตที่ดี
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีลักษณะที่มีคุณภาพสูงดังนั้นนมที่ได้จากวัว Kalmyk ในปริมาณเล็กน้อยจึงมีปริมาณไขมันที่ดี
- วัวยังคงมีความสามารถในการสืบพันธุ์ได้นานถึง 15 ปีการคลอดเป็นลักษณะที่ไม่มีภาวะแทรกซ้อนลูกที่เกิดมามีสุขภาพดีและมีชีวิต
- Kalmyks มีอัตราการสืบพันธุ์สูงโดยเฉลี่ยแล้วจะมีลูกวัวประมาณ 90-95 ตัวต่อ 100 heifers
วัวและวัว Kalmyk ที่แข็งแรงโดยธรรมชาติไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและการดูแลพวกมันลงมาจากการให้อาหารและให้พักผ่อนอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงต่อวัน พวกเขาแสดงให้เห็นถึงน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอแม้จะเดินทางไกลโดยครอบคลุมระยะทาง 15-50 กม. ต่อวันเพื่อค้นหาอาหารที่เหมาะสม
เมื่อเลือกวัวสายพันธุ์ Kalmyk เป็นปศุสัตว์จำเป็นต้องคำนึงว่าวัวในทิศทางนี้ต้องการพื้นที่ทุ่งหญ้าขนาดใหญ่สำหรับการเดินการบำรุงรักษาในพื้นที่ จำกัด ไม่ได้เป็นเหตุผลให้เงินลงทุน
ในบรรดาคุณสมบัติของการรักษาสัตว์ Kalmyk คือการจัดหาปศุสัตว์ด้วยน้ำ ในสภาพความเป็นอยู่เทียมขอแนะนำให้รดน้ำ Kalmyks อย่างน้อย 4 ครั้งต่อวันในขณะที่อยู่ในสภาพที่มีอุณหภูมิสูงในช่วงฤดูร้อนปริมาณน้ำที่บริโภคซึ่งโดยเฉลี่ยสูงถึง 5-6 ถังต่อ 1 คนจะเพิ่มขึ้น 20-30%.
ในบรรดาข้อเสียที่ทำให้การบำรุงรักษา Kalmyks มีความซับซ้อนนักเพาะพันธุ์ปศุสัตว์สังเกตเห็นการแสดงออกของลักษณะก้าวร้าวในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลังคลอดเมื่อสัญชาตญาณของมารดาที่พัฒนาขึ้นอย่างมากวัวจึงไม่ยอมให้ลูกโคแรกเกิดเข้าใกล้ทารกแรกเกิดซึ่งจะต้องเป็น รู้จักและคำนึงถึงผู้มาใหม่ที่มี Kalmyks ในฟาร์ม