วัวบนพื้นที่สูงหรือที่ราบสูงของสก็อตแลนด์
ทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์โคจะคิดถึงประเด็นของการรักษาและดูแลปศุสัตว์ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะได้ผลผลิตที่ดีโดยเสียเวลาและเงินน้อยที่สุด? ส่วนใหญ่แล้วผลลัพธ์ในเชิงบวกจะเกิดขึ้นได้ด้วยวิธีการให้อาหารและการดูแลที่คัดสรรมาอย่างดีเท่านั้น อย่างไรก็ตามมีปศุสัตว์ประเภทที่ไม่โอ้อวดมากเช่นโคเนื้อบนพื้นที่สูง โดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งความอดทนและความไม่โอ้อวดเป็นพิเศษ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ต่อไป
วัวพันธุ์ไฮแลนด์
ที่มาและลักษณะ
วัวไฮแลนด์พันธุ์ในที่ราบสูงสก็อตแลนด์และเฮบริเดสตะวันตกได้รับการส่งออกไปทั่วโลกตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 เชื่อกันว่าต้นกำเนิดทางพันธุกรรมของสายพันธุ์นี้คือโคเซลติกซึ่งไม่ได้รับการคัดเลือกมาเป็นเวลานาน เริ่มแรกสต็อกพันธุ์มีสีน้ำตาลหรือสีดำ ปัจจุบันมีตัวแทนวัวสีดำสีแดงสีด่างสีเหลืองและสีเงิน
เสื้อคลุมของสัตว์เหล่านี้ยาวหยักและสองชั้น ชั้นบนสุดเป็นเสื้อโค้ทที่แข็งหยิกและยาวซึ่งมีเสื้อชั้นในที่นุ่มและหนาแน่น สิ่งนี้ช่วยให้วัวสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและทำได้โดยไม่ต้องมีไขมันใต้ผิวหนังหนา ผมม้ายาวออกแบบมาเพื่อปกป้องดวงตาจากลมกระโชกแรงและแมลงที่น่ารำคาญ
แม้จะมีเขาที่น่าประทับใจและกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ แต่วัว Highland ก็อยู่ในกลุ่มมินิ เนื่องจากมีร่างกายที่เล็กและแขนขาค่อนข้างสั้น นอกจากนี้ที่ราบสูงยังมีนิสัยที่อ่อนโยนและสงบด้วยเหตุนี้และรูปลักษณ์ที่ผิดปกติของวัวตัวเล็กที่มีเสน่ห์เหล่านี้หลายตัวให้กำเนิดพวกมันไม่ใช่เพื่อเนื้อหรือนม แต่เพื่อเหตุผลด้านความสวยงาม
เงื่อนไขการกักขัง
วัวบนพื้นที่สูงเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่โอ้อวดและพวกมันสามารถกินทุกอย่างที่พบได้ใต้ฝ่าเท้า ระบบย่อยอาหารของพวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สามารถย่อยได้แม้กระทั่งเส้นใยหยาบ - ในขณะที่กินทุ่งหญ้าปศุสัตว์ก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเช่นกัน วัวเหล่านี้ไม่ต้องการการให้อาหารแบบเข้มข้นและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยจากผู้เพาะพันธุ์เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารรสเลิศ ในฤดูหนาวอาจต้องให้อาหารเล็กน้อย แต่หากสถานที่กักขังอยู่ใกล้ป่าหรือสถานที่อื่นที่สัตว์สามารถหากินได้เองคุณก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน
ส่วนใหญ่แล้ววัวจะตกลูกโดยไม่มีปัญหาและภาวะแทรกซ้อน ลูกวัวเลี้ยงลูกด้วยนมตัวเองอย่างไรก็ตามในช่วงที่อากาศหนาวเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ผิดปกติลูกโคอาจต้องการความร้อนเพิ่มเติม
พื้นที่สูงไม่ควรใช้สายจูงเพราะจะทำให้สูญเสียมวล พวกเขาต้องการพื้นที่กว้างขวางในการกินหญ้าและค้นหาอาหารด้วยตัวเอง มันจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ไว้ในคอกขนาดใหญ่ในขณะเดียวกันก็เลี้ยงไว้ในฝูงใหญ่
บ้านเกิดของวัวไฮแลนด์เป็นสถานที่ที่ฝนตกและมีลมแรงจึงไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติมเพื่อปกป้องวัวจากสภาพอากาศเลวร้าย สิ่งสำคัญคือมีหลังคาที่ปศุสัตว์สามารถซ่อนตัวจากฝนหรือหิมะได้ เนื่องจากความจำทางพันธุกรรมของสถานที่ที่มีอาหารน้อยฝูงใหญ่จึงต้องการอาหารในปริมาณที่น้อยมากดังนั้นพวกมันจึงไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
วัวบนพื้นที่สูงไม่ได้มีไว้สำหรับสภาพอากาศร้อนและกึ่งเขตร้อน เนื่องจากขนหนาจึงแทบไม่ทนต่อความร้อนและความชื้นสูง ชีวิตของสัตว์ในสภาพอากาศเช่นนี้จะมีอายุสั้นและเจ็บปวดดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากประเทศร้อนควรงดซื้อปศุสัตว์ของสายพันธุ์นี้
ข้อดีของ Highlands
ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์นี้คือความไม่โอ้อวด ในการรักษาพื้นที่สูงไม่จำเป็นต้องมีห้องพิเศษ หากมีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการเดินและเล็มหญ้าของสัตว์จำเป็นต้องติดตั้งเพิงเท่านั้นและในกรณีที่ไม่มีโอกาสรดน้ำตามธรรมชาตินักดื่ม
วัวบนพื้นที่สูงยังมีข้อดีหลายประการดังต่อไปนี้:
- เนื่องจากความไม่โอ้อวดของพวกเขาที่อธิบายไว้ข้างต้นเจ้าของจึงไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการดูแลและบำรุงรักษา
- ไฮแลนด์มีชื่อเสียงในด้านสุขภาพที่ดีเยี่ยม พวกมันไม่ไวต่อไวรัสส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดโรคในวัวสายพันธุ์อื่น
- พวกเขาทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นแม้กระทั่งคนที่รุนแรงที่สุด
- พื้นที่สูงแพร่พันธุ์อย่างหนาแน่นโดยมีอัตราการตายของลูกวัวแรกเกิดต่ำมาก
- วัวเหล่านี้มีอายุยืนยาวมากถึง 15 ปี
- เนื่องจากไม่มีชั้นไขมันขนาดใหญ่เนื้อของพวกเขาจึงเป็นอาหารที่ดีและอร่อยมาก
- ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยคือนิสัยที่อ่อนน้อมถ่อมตนขอบคุณที่วัวไฮแลนด์สามารถอยู่ร่วมกันได้โดยไม่มีปัญหากับสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์หลักที่ได้รับจากวัวของสายพันธุ์นี้ - เนื้อ - มีข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย ลองมาดูบางส่วนของพวกเขา:
- เนื่องจากมีไขมันใต้ผิวหนังจำนวนเล็กน้อยเนื้อไฮแลนด์จึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริง ขอแนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและลำไส้
- เนื้อสัตว์มีปริมาณคอเลสเตอรอลขั้นต่ำดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในการใช้งานของผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคหัวใจและระบบหลอดเลือดได้
- เนื้อสัตว์บนพื้นที่สูงอุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อวัวอื่น ๆ
- ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์
- เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ผลผลิต
แม้จะมีขนาดตัวเล็ก แต่วัว Highland สามารถรับน้ำหนักได้ตลอดชีวิต น้ำหนักเฉลี่ยของเพศเมียหนึ่งตัวคือครึ่งเซ็นต์เนอร์ในขณะที่วัวสามารถหนักได้ 750 กก.
วัวจะถูกซ้อมครั้งแรกเมื่ออายุ 3 ปี ลูกวัวมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 11 ถึง 16 กก. ความสามารถในการให้ลูกของสัตว์กินเวลานานถึง 18-20 ปี แต่โดยปกติจะใช้ไม่เกิน 10 ตัวเนื่องจากเนื้อของวัวแก่สูญเสียคุณสมบัติและถือเป็นชั้นสอง
อายุการฆ่าที่เหมาะสำหรับวัวคือ 1-3 ปี เมื่อถึงวัยนี้พวกเขามีน้ำหนักมากพอและในเวลาเดียวกันเนื้อของพวกเขาก็จะนุ่มที่สุด
การเพาะพันธุ์วัวมินิไฮแลนด์
เมื่อไม่นานมานี้ที่ราบสูงในรัสเซียเป็นสิ่งแปลกใหม่ ตอนนี้สายพันธุ์นี้กำลังได้รับความนิยมอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพราะมันเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ในสภาพอากาศของรัสเซีย
การผสมพันธุ์วัวพันธุ์มินิไฮแลนด์เป็นอาชีพที่ทำกำไรและมีแนวโน้ม เมื่อคุณลงทุนซื้อตัวผู้และตัวเมียแล้วคุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจในการผลิตเนื้อวัวที่คัดสรรมาแล้วหรือมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์และขายเยาวชน นอกจากนี้สิ่งมีชีวิตที่น่ารักเหล่านี้สามารถหามาได้และแจกจ่ายเพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่งพวกมันเป็นสัตว์ที่เป็นมิตรและขี้เล่น