โคนมพันธุ์ต่างๆ

0

1748

การให้คะแนนบทความ

สำหรับมือใหม่ในการเลี้ยงสัตว์อาจเป็นข่าวว่าวัวมาในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและมีแนวโน้มที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงมีสายพันธุ์ที่เก็บไว้สำหรับการฆ่าโดยเฉพาะซึ่งสิ่งที่มีค่าที่สุดคือเนื้อสัตว์ บทความนี้จะกล่าวถึงกลุ่มของโคเช่นโคนม พวกเขาแตกต่างกันทั้งในแง่ของรูปลักษณ์และในแง่ของผลผลิต แต่ละสายพันธุ์มีข้อดีและประโยชน์ของตัวเองซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

โคนม

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงโคนม

ในดินแดนของรัสเซียสายพันธุ์โคนมค่อนข้างแพร่หลาย พวกเขามีความโดดเด่นด้วยอารมณ์ที่สงบและเนื้อหาที่ไม่โอ้อวด สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ที่ชอบใช้ชีวิตที่สงบโดยมีความเครียดและการเดินน้อยที่สุด สถานที่โปรดของสัตว์เคี้ยวเอื้องคือทุ่งหญ้าสีเขียวที่มีสมุนไพรหนาแน่น วัวสามารถกินหญ้าในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ได้เป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเคลื่อนตัวไปยังพื้นที่ที่หญ้ายังไม่ถูกแตะต้อง

เป็นที่น่าสังเกตว่าวัวแม้จะถือเป็นสัตว์ฝูง แต่ก็ไม่ยอมทำตามสัญชาตญาณสุ่มสี่สุ่มห้า เธออาจแยกตัวออกจากฝูงได้โดยอาศัยประสบการณ์และสัญชาตญาณของตัวเองหากสัตว์มีหลักการอย่างใดอย่างหนึ่ง

ทุกคนแม้กระทั่งเด็กเล็ก ๆ ก็เชื่อมโยงกับวัวสัตว์กับนมและจากนั้นก็จะมีเนื้อฉ่ำเท่านั้น อัตราการไหลของน้ำนมขึ้นอยู่กับว่าวัวกินอะไรและอย่างไร นั่นคือเหตุผลที่สัตวแพทย์ระบุอย่างมั่นใจว่าวัวมีระบบย่อยอาหารที่ซับซ้อนที่สุดในบรรดาวัวทั้งหมด มีข้อสังเกตว่าโคประเภทสัตว์เคี้ยวเอื้องกินหญ้าหรืออาหารผสมประมาณหนึ่งร้อยต่อวันในขณะที่ให้นมสดประมาณ 20 ลิตรต่อผลผลิตน้ำนม

หากคุณเชื่อคำวิจารณ์ของผู้เพาะพันธุ์โคนมก็เป็นเพียงสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับเกษตรกรเพราะเธอไม่ต้องการความเอาใจใส่ในตัวเองมากขึ้น เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดที่จะต้องพบอย่างไม่ต้องสงสัยคือความพร้อมของอาหารสดฉ่ำอย่างต่อเนื่อง หากเป็นไปตามเงื่อนไขส่วนใหญ่จะไม่เห็นวัวป่วยเนื่องจากโคนมมีภูมิคุ้มกันที่ดี ตอนนี้เราหันไปหาคำอธิบายลักษณะที่พบบ่อยที่สุดของสายพันธุ์โคนม

วัวสายพันธุ์ดัตช์

โคนมสายพันธุ์นี้พัฒนาขึ้นเมื่อประมาณ 1,000 ปีที่แล้ว มีความปลอดภัยที่จะกล่าวได้ว่าเป็นวัวชาวดัตช์ที่ให้กำเนิดสายพันธุ์สมัยใหม่จำนวนมากซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง มีการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ได้บันทึกความจริงที่ว่ายีนของวัวดัตช์มีอยู่ในโคนมทุกสายพันธุ์และแม้แต่ในโคเนื้อบางชนิดแม้จะได้รับความนิยมเช่นนี้ แต่วัวก็ไม่สามารถอวดอ้างผลผลิตน้ำนมได้ แต่อัตราเฉลี่ยของพวกมันอยู่ที่ 6,000 ลิตรต่อปีปฏิทินเท่านั้น

ภายนอกสัตว์ชนิดนี้มีความคล้ายคลึงโดยตรงกับโคนมพันธุ์อื่นนั่นคือวัว Kholmogory อย่างไรก็ตามหากคุณมองใกล้ ๆ คุณจะเห็นว่าจุดบนเสื้อคลุมนั้นชัดเจนและแม่นยำมากขึ้น โคประเภทนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงลักษณะบางอย่างตลอดระยะเวลาของการดำรงอยู่ของสายพันธุ์ ดังนั้นหลังยังคงตรงและกว้างด้านหลังของร่างกายมีพลังปรับตัวได้ดีแขนขาสมมาตรโดยไม่มีมวลกล้ามเนื้อชัดเจน

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญแยกกันว่าตัวแทนของสายพันธุ์ดัตช์ถือว่าสุกเร็วนั่นคือพวกมันเพิ่มน้ำหนักได้เร็วพอ เมื่ออายุ 6 เดือนตัวเมียสามารถมีน้ำหนักได้ประมาณ 160 กก. และปี - อย่างน้อย 300 ครั้งแรกตัวเมียของสายพันธุ์ดัตช์จะได้รับการคุ้มครองเมื่ออายุไม่เกิน 15-20 เดือนเฉพาะในช่วงนี้ ระยะเวลาที่สัตว์ถือว่าโตเต็มที่แล้ว ในเวลานี้วัวสามารถมีน้ำหนักได้ประมาณ 580 กก. วัวสามารถรับน้ำหนักได้อย่างน้อย 750 กก. ในขณะเดียวกันลูกวัวเกิดมาค่อนข้างบอบบางและมีขนาดเล็กโดยมีน้ำหนักประมาณ 35 กก.

บ่อยครั้งที่วัวดัตช์และวัวสามารถกินได้ จากซากหนึ่งคุณสามารถรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้มากถึง 53% และถ้าคุณโชคดี 60%

สายพันธุ์วัวโฮลสไตน์

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา งานผสมพันธุ์ได้ดำเนินการในศตวรรษที่ 17 ที่ห่างไกลโดยมีพื้นฐานมาจากวัวชาวดัตช์ สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมของการผลิตน้ำนมรวมถึงปริมาณไขมันนมจากพันธุกรรม (ไม่น้อยกว่า 3.8%) ในหนึ่งปีปฏิทินคุณสามารถรีดนมได้ประมาณ 7,000 ลิตรโดยมีเงื่อนไขว่าวัวจะได้รับในสภาวะปกติ

สายพันธุ์นี้มีคุณสมบัติอะไรอีกบ้าง?

• น้ำหนักสดสูง
• น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในสัตว์เล็กด้วยการบำรุงรักษาตามปกติ
• สุขภาพดี - สัตว์เหล่านี้ไม่ค่อยเจ็บป่วย

นอกจากนี้ยังควรพูดคำสองสามคำเกี่ยวกับลักษณะภายนอกนั่นคือภายนอก:

• นี่เป็นวัวประเภทที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีระบบกล้ามเนื้อพัฒนาแล้ว
• โครงกระดูกมีขนาดใหญ่และน้ำหนักมาก
• ขนเป็นสีขาวมีจุดดำเข้มขนาดใหญ่
• หัวมีน้ำหนักเบาและแคบ

หากคุณกำลังคิดที่จะซื้อสัตว์ชนิดนี้คุณควรค้นหาว่าตัวบ่งชี้ใดที่สามารถคาดหวังผลผลิตน้ำนมได้ สามารถเก็บเกี่ยวน้ำนมได้ประมาณ 5100 ลิตรต่อปี

วัวสีดำและสีขาว

สายพันธุ์ย่อยนี้เกิดเมื่อไม่นานมานี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่อายุน้อยที่สุดพันธุ์หนึ่ง งานนี้ดำเนินการในศตวรรษที่ยี่สิบที่ผ่านมาในขณะที่วัวดัตช์ถูกผสมข้ามสายพันธุ์ในท้องถิ่นทำให้ผลผลิตดีขึ้น ผลของการพัฒนาคือวัวขาว - ดำซึ่งเป็นที่พอใจกับตัวบ่งชี้ที่ดีของผลผลิตน้ำนม

นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การกล่าวว่าเนื่องจากงานนี้ดำเนินการในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันของสหภาพโซเวียตในอดีตจึงมีสัตว์หลายชนิดที่มักพบในการเก็บรักษาและเพาะพันธุ์ในภูมิภาคดังกล่าว:

• ศูนย์กลางของสหพันธรัฐรัสเซีย
• เขตไซบีเรีย;
• อูราล

ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถกล่าวได้ว่าความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ย่อยทั้งสามนั้นมีขนาดมหึมาเราสามารถพูดถึงขนาดที่แตกต่างกันเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากเราพูดถึงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับอาหารใหม่สภาพความเป็นอยู่และการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ มันเป็นวัวขาวดำที่ทนต่อช่วงเวลาเหล่านี้ได้ง่ายที่สุด

วัวบริภาษ

วัวตัวนี้สามารถพบได้ในหลายพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่มักจะอยู่ใน Donbass ทางตอนใต้ของเทือกเขาอูราลและในภูมิภาค Rostov หากคุณซื้อวัวดังกล่าวนมจะผลิตได้จริงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพราะสัตว์นั้นไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง

วัวบริภาษหรือบริภาษสีแดงปรากฏขึ้นด้วยผลงานของ zootechnicians ยูเครนนั่นคือในดินแดนของยูเครน หลังจากนั้นนักวิทยาศาสตร์ตะวันตกก็มีส่วนร่วมในการผสมข้ามสัตว์ยูเครนกับสายพันธุ์ท้องถิ่นเพื่อปรับปรุงอัตราการไหลของน้ำนมไม่อาจกล่าวได้ว่าผลผลิตนมจะทำลายสถิติ: โดยปกติจะเก็บเกี่ยวประมาณ 4000 ลิตรต่อปีซึ่งไม่ใช่ตัวบ่งชี้ผลผลิตสูงสุด

วัวสามารถแยกแยะได้ด้วยสีผิวที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีตั้งแต่สีแดงไปจนถึงสีแดงเข้ม สัตว์ค่อนข้างไม่โอ้อวดในการเก็บรักษาและผสมพันธุ์

โคนมสายพันธุ์ Yaroslavl

พันธุ์นี้ถือได้ว่าเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาสายพันธุ์โคนมในรัสเซียเนื่องจากให้ผลผลิตนมเป็นประวัติการณ์ หลังจากใช้เวลาเพียงครั้งเดียวในการซื้อสัตว์คุณสามารถคาดหวังว่าจะได้รับนมสดมากกว่า 6,000 ลิตรทุกปี ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องให้อาหารสัตว์เป็นพิเศษหรือเลือกอาหารพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นวัวตัวดังกล่าวยังกินอาหารในปริมาณเล็กน้อยเป็นประวัติการณ์

การปรากฏตัวของสัตว์สมมติว่าเสื้อคลุมสีดำมีจุดสีแดงหรือน้ำตาลขนาดใหญ่ ร่างกายของเขามีโครงสร้างที่ยาวแม้ว่าแขนขาจะสั้นและธรรมดากว่าก็ตาม นอกจากนี้เมื่อตรวจสอบเต้านมอย่างใกล้ชิดคุณจะสังเกตเห็นว่าจุกนมด้านหน้าตั้งกว้างกว่าด้านหลัง

วัวสายพันธุ์ Ayshir

ลักษณะเด่นประการแรกและข้อได้เปรียบของสายพันธุ์ก็คือสัตว์เหล่านี้ถือว่าโตเร็ว ครั้งแรกที่ลูกโคนมเกิดเป็นเพศเมียเมื่ออายุประมาณ 2 ปีซึ่งเป็นอายุที่ค่อนข้างเร็วสำหรับวัว ขอบคุณพันธุศาสตร์ สถานที่ที่เหมาะสำหรับวัว Ayshir จะอาศัยอยู่ในภูมิภาคของอเมริกาหรือทางตอนเหนือของยุโรปซึ่งเป็นสภาพอากาศที่เหมาะสำหรับสายพันธุ์นี้

บ่อยครั้งที่วัวและวัวพันธุ์ Ayshir ได้รับการผสมพันธุ์ไม่เพียง แต่สำหรับการผลิตน้ำนมเท่านั้น แต่ยังเพื่อนำไปใช้เป็นเนื้อสัตว์อีกด้วยนั่นคือสำหรับการฆ่า มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้เนื่องจากตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่ออายุหนึ่งปีลูกวัวสามารถมีน้ำหนักได้ประมาณ 3 quintals นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังมีรสชาติที่ดีและมีโครงสร้างที่สวยงาม เท่าที่เกี่ยวกับนมแม่วัวจะนำเข้าประมาณ 5,000 ลิตรต่อปีโดยที่เธอได้รับอาหารที่เพียงพอตลอดทั้งปีและอาหารของเธออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ลัตเวียสีน้ำตาล

ทิศทางของสัตว์ตัวนี้ถูกกำหนดแม้กระทั่งในขั้นตอนของการผสมพันธุ์แม้ว่าในปัจจุบันยังคงเป็นธรรมเนียมที่จะกล่าวถึงวัวในทิศทางที่ผสมกันนั่นคือประเภทของเนื้อและนมเนื่องจากเนื้อสัตว์ที่ได้รับนั้นฉ่ำและอร่อยจริงๆ สัตว์ที่ผสมพันธุ์มีสีแดงในขณะที่อนุญาตให้มีสีดำที่หูกีบและใกล้กระดูกอกมากขึ้น

ตลอดทั้งปีคุณสามารถเก็บเกี่ยวนมได้อย่างน้อย 5,000 กิโลกรัม ควรกล่าวว่าตัวบ่งชี้รสชาติถือเป็นหนึ่งในความสำเร็จและเด่นชัดที่สุด สำหรับปริมาณไขมันตัวบ่งชี้มีตั้งแต่ 3 ถึง 3.7%

Tagil วัว

วัวตัวหนึ่งปรากฏตัวในดินแดนของเทือกเขาอูราลเนื่องจากการผสมข้ามพันธุ์ในท้องถิ่นและแน่นอนว่าโคพันธุ์นมของเนเธอร์แลนด์ ในการผลิตนมสัตว์เหล่านี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้นมได้นานกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ โดยเฉลี่ยแล้ววัวถือว่าทำงานได้ประมาณ 2 ทศวรรษในช่วงเวลาเดียวกันนั้นเธอสามารถนำลูกโคมาได้

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของชุดที่อธิบายไว้คือวัวนำนมที่มีไขมันเพียงพอ - อย่างน้อย 5% ผลผลิตน้ำนมนั้นยอดเยี่ยมมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมที่นี่จึงเป็นหนึ่งในฟาร์มโคนม มีข้อมูลว่าวัว Tagil ตัวหนึ่งให้มากกว่า 9,000 ลิตรต่อปีแม้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะทำสถิติดังกล่าวได้ หากเราพูดถึงตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยผลผลิตน้ำนมต่อปีอาจอยู่ที่ประมาณ 4.5-5,000 ลิตร

ชุด Jayser

สายพันธุ์นี้ถูกค้นพบเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในฝรั่งเศสมันลงเอยที่รัสเซียหลังสงครามโลกครั้งที่สอง รูปลักษณ์ภายนอกที่เป็นมาตรฐานบ่งชี้ว่าสีของวัวมีตั้งแต่สีเทาไปจนถึงน้ำตาล - น้ำตาลซึ่งสามารถเห็นได้จากภาพถ่ายและวิดีโอจำนวนมาก

ลักษณะเด่นของชนเผ่า Jayser คือสัตว์มีความก้าวร้าวและไม่เข้าสังคม นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตได้ว่าวัวค่อนข้างแปลกในการดูแลและให้อาหารเมื่อเทียบกับนมสายพันธุ์อื่น ๆ เหตุผลที่สายพันธุ์นมนี้อาศัยอยู่ในรัสเซียคือนมมีไขมันสูงมากถึง 8%

นอกจากนี้ในบรรดาวัวพันธุ์เยเซอร์ยังมีผู้ถือบันทึกในแง่ของจำนวนผลผลิตน้ำนม ดังนั้นวัวอเมริกัน Jaysian จึงให้นมมากถึง 11,000 ลิตรต่อปีในขณะที่วัวโดยเฉลี่ยมีผลผลิตไม่เกิน 500 ลิตร

การวิเคราะห์เปรียบเทียบตัวบ่งชี้สายพันธุ์โคนม

นี่คือลักษณะเปรียบเทียบภาพของโคนมสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหรือที่เรียกว่าการให้เกรด:

นอกจากนี้ควรทราบเกี่ยวกับความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่บางอย่างซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ตัดสินใจว่าสายพันธุ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับแผนธุรกิจ

สัญญาณชีพโคนม

ตารางแสดงข้อมูลเกี่ยวกับความต้านทานต่อโรคที่มีลักษณะเฉพาะของโคประเภทนี้ตลอดจนความสัมพันธ์ของสัตว์กับการกินอาหารตามปกติ ข้อมูลจะถูกนำเสนอในรูปแบบของคะแนนโดยที่ 5 คือผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและ 0 คือผลลัพธ์ที่แย่ที่สุด

สรุปหรือวิธีการเลือกวัวที่ดีที่สุด

วิธีการเลือกวัวที่ดีที่สุด? ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้สิ่งสำคัญคือต้องมีความรับผิดชอบในการเลือกวัวเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมัน คุณต้องประเมินอย่างรอบคอบและรอบคอบว่าสัตว์นั้นมีลักษณะอย่างไร:

• หลังควรแบนโดยไม่ต้องงอ
• ลำตัวเป็นรูปขอบขนาน
• แขนขาสมมาตรทรงพลัง
• คอควรจะมีรอยย่น
• หน้าท้องไม่ควรหย่อนคล้อย

นอกเหนือจากเกณฑ์เหล่านี้แล้วควรให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับอวัยวะหลักของวัวซึ่งจะทำกำไรได้ เต้านมควรมีขนาดใหญ่ปราศจากการอักเสบหรือเนื้องอกภายนอก ไม่อนุญาตให้ใช้หัวนมขนาดต่างกันแฉกทั้งสองข้างควรสมมาตรและความดันควรเท่ากันและสม่ำเสมอกัน จะดีกว่าถ้าสัตวแพทย์เฉพาะทางสามารถประเมินสุขภาพของสัตว์ได้ใครจะใช้วิธีการประเมินที่มีประสิทธิภาพ

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสำคัญกับวัวที่มีนิสัยสงบและเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในด้านโภชนาการ: การดูแลวัวจะง่ายขึ้นการซื้อจะทำให้เกิดความยุ่งยากน้อยที่สุดและการสร้างธุรกิจเกี่ยวกับวัวจะเป็นสิ่งที่ดีกว่า ความสุข. วัวที่ดีที่สุดคือวัวที่ถูกเลือกอย่างชาญฉลาดและได้รับการดูแลภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เธอเท่านั้นที่จะทำให้เจ้าของพอใจด้วยผลผลิตและจะให้นมจำนวนมาก