ระยะเวลาที่ถูกต้องในการเก็บเกี่ยวกระเทียมในปี 2561
การเก็บเกี่ยวกระเทียมในปี 2561 ขึ้นอยู่กับว่าปลูกพืชชนิดใด เป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ระยะเวลาที่ถูกต้องในการเก็บเกี่ยวกระเทียม
นอกจากนี้ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ ข้อกำหนดที่กำหนดไว้อย่างถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในระยะยาว
เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว
สายพันธุ์นี้มีลักษณะให้ผลผลิตสูง แต่เก็บไว้ได้แย่กว่าพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ
หลอดประกอบด้วยกลีบใหญ่ 4-6 กลีบฉ่ำ ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวในปี 2561 จะมีขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคม คุณสามารถนำทางได้ตามวันที่ถ่ายภาพแรก จากช่วงเวลานี้ประมาณหนึ่งร้อยวันควรผ่านไป ในภาคกลางของรัสเซียมักจะเก็บเกี่ยวกระเทียมในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม
การเจริญเติบโตของผักฤดูหนาวสามารถพิจารณาได้จากเกณฑ์ต่อไปนี้:
- ใบด้านล่างแห้งและด้านบนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
- บนลูกศรเปลือกของหลอดไฟแตกออกและมองเห็นเมล็ดได้ คุณสามารถกำจัดลูกศรดังกล่าวได้ล่วงหน้าโดยเหลือสองสามชิ้น วิธีนี้จะช่วยให้กระเทียมกลีบใหญ่ที่สุดสามารถพัฒนาได้
- คุณสามารถขุดดินรอบ ๆ หัวกระเทียมสักสองสามหัวและตรวจดูอย่างละเอียด หากเกล็ดแห้งมีสีม่วงแสดงว่าผักสุก หากคุณสามารถแยกง่ามได้ง่ายแสดงว่ากระเทียมสุกแล้ว ในกรณีนี้จะต้องขุดขึ้นทันที
เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ
พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
หัวมักประกอบด้วยฟันซี่เล็ก ๆ 10-12 ซี่ ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ การเก็บเกี่ยวในปี 2561 จะมีขึ้นในปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน ในเทือกเขาอูราลและในภาคเหนือกระเทียมจะเก็บเกี่ยวได้จนถึงสิ้นเดือนกันยายน แต่เฉพาะในกรณีที่อากาศเย็นสบายในระหว่างการทำให้สุก ในภูมิภาคมอสโกสภาพภูมิอากาศแตกต่างกันและระยะเวลาการเก็บเกี่ยวจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย กระเทียมจะเก็บเกี่ยวในช่วงที่สามของเดือนสิงหาคมและในช่วงที่สามของเดือนกันยายน
ประเภทของวัฒนธรรมในช่วงฤดูร้อนมีลักษณะตามสัญญาณของการเจริญเติบโตดังต่อไปนี้:
- ลำต้นและใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองพุ่มไม้นอนลง
- สังเกตเห็นการแห้งของคอราก
- คุณสามารถตรวจดูหัวกระเทียมได้เช่นเดียวกับภาพฤดูหนาว สัญญาณของความเป็นผู้ใหญ่ของเธอคล้ายกัน
กฎการเก็บเกี่ยวกระเทียม
เราไม่ตัดกรีนทิ้งในครั้งเดียว
พิจารณากฎที่ต้องปฏิบัติเมื่อเก็บเกี่ยว
- ดีกว่ารออากาศแห้ง
- คุณสามารถขุดผักได้ทั้งในตอนเช้าและตอนเย็น
- เงื่อนไขควรสั้น - ประมาณหนึ่งสัปดาห์
- หลอดไฟจะต้องขุดขึ้นมาด้วยพลั่วและดึงไปที่พื้นผิวในขณะที่ดึงส่วนบน คุณยังสามารถใช้โกย
- ไม่แนะนำให้ตัดใบทั้งหมดในครั้งเดียว
- ควรดูแลให้รากเสียหายน้อยที่สุด
เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องเกี่ยวนวดแบบพิเศษ มันแยกกระเทียมพร้อมกับลำต้นและเอาดินออกด้วย
การเก็บกระเทียม
หลังจากขุดผักแล้วให้เอาดินออกจากหลอดไฟ
ต้องใช้ความระมัดระวังไม่ให้หัวและรากเสียหาย ไม่ต้องปังหัวชนกัน ในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัดคุณสามารถทิ้งผักไว้ให้แห้งในสวนได้เลยจากนั้นจะต้องย้ายไปยังบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี หากสภาพอากาศมีเมฆมากและมีความชื้นสูงคุณไม่ควรทิ้งกระเทียมไว้ข้างนอก แนะนำให้อบแห้งเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถนำใบออกได้ ในระหว่างการอบแห้งหัวของกระเทียมจะมีเวลารับสารอาหารเพิ่มเติม ไม่ควรล้างผักเพราะอาจทำให้เน่าได้
เมื่อเก็บผักคุณควรปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการ
- อุณหภูมิ. อากาศจะอุ่นหรือเย็นก็ได้ สำหรับพันธุ์ไม้เมืองหนาวอุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 2-4 องศาเซลเซียส
- ความชื้น. ควรอยู่ระหว่าง 60 ถึง 80% เมื่อมีความชื้นต่ำกานพลูจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและความชื้นที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดโรคได้
- การระบายอากาศ. สถานที่ต้องมีการระบายอากาศที่ดี มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อโรคและการสูญเสียความยืดหยุ่นของผัก
มีหลายวิธีในการเก็บกระเทียม ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม
- ธนาคาร จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในภาชนะก่อน พับกระเทียมที่นั่นแล้วปิดด้วยฝาไนลอน
- ในขวดเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือชั้นหนึ่งลงในโถจากนั้นชั้นของหัวกระเทียมเกลืออีกครั้งและอื่น ๆ ความหนาของชั้นสุดท้ายของเกลือควรอยู่ที่ประมาณ 2 ซม. บางคนชอบใช้แป้งแทนเกลือ
- คุณสามารถจุ่มหัวกระเทียมลงในพาราฟินเหลวแล้วเก็บ เปลือกดังกล่าวจะกักเก็บความชื้นได้ดีกว่า
- คุณยังสามารถรักษาผักด้วยสารละลายที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้ จะใช้เวลา 20 กรัม ไอโอดีนและ 1 ลิตร น้ำมันพืช. จำเป็นต้องละลายไอโอดีนในน้ำมันแล้วจึงใช้หัวกระเทียม จากนั้นจะต้องทำให้แห้งและใส่กล่องไม้อัด ทิ้งไว้สักพักในที่อุ่นและเย็น
- ผลิตภัณฑ์จะเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้คุณควรทำความสะอาดฟัน จากนั้นใส่ลงในโถแก้วแล้วเทน้ำมันพืชลงไป น้ำมันนี้สามารถเติมลงในสลัดได้เนื่องจากมีกลิ่นหอมมาก
- คุณสามารถเก็บกระเทียมไว้ในถุงผ้าลินิน ถ้าความชื้นในอากาศต่ำแนะนำให้ผสมกระเทียมกับเปลือกหัวหอม ถ้าความชื้นสูงควรใส่ถุงที่มีกระเทียมด้วยสารละลายเกลือที่มีความเข้มข้นสูง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่กำจัดความชื้นส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องพืชผลจากโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย
- พวกเขายังทำผมเปียหรือพวงหรีดหัวกระเทียมและแขวนไว้จากเพดาน
ทุกคนสามารถเลือกวิธีการตามดุลยพินิจของตนเองและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ในระยะยาว
สรุป
ในการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ดีต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ วันนี้มีหลายวิธีในการอบแห้งและเก็บผักซึ่งช่วยให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่สะดวกที่สุดสำหรับตัวคุณเอง