ประโยชน์และโทษของกระเทียมเขียว
ประโยชน์และโทษของกระเทียมอ่อนต่อร่างกายองค์ประกอบและวิธีการใช้คือสิ่งที่ชาวสวนควรรู้
ประโยชน์และโทษของกระเทียมเขียว
คุณสมบัติขององค์ประกอบ
กระเทียมอ่อนมีโพแทสเซียมคลอรีนฟอสฟอรัสโซเดียมแมกนีเซียมสูงรวมทั้งเหล็กสังกะสีทองแดงไอโอดีนและแมงกานีส นอกจากนี้ยังมีการบันทึกวิตามินจำนวนมากของกลุ่ม C, B, PP และ K น้ำมันหอมระเหยและน้ำมันหอมระเหย
กระเทียมมีค่าพลังงานสูง: ประมาณ 75 กิโลแคลอรีต่อ 150 กรัมองค์ประกอบหลักขององค์ประกอบคือไฟตันไซด์ซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ต่างๆ
กลิ่นของพืชสามารถระงับการปรากฏตัวและการพัฒนาของโรคเช่นไทฟอยด์และโรคบิดรวมทั้งปกป้องพืชที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจากโรคเชื้อราและยีสต์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- ปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ ทำความสะอาดหลอดเลือดและหลอดเลือดแดงจากลิ่มเลือดและคราบจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้น ช่วยลดความตึงเครียดในผนังหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ขอแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเช่นหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง
- ลดน้ำตาลในเลือด ผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยในการดูดซึมฟรุกโตสในเลือด
- ช่วยป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำหน้าที่ป้องกันไวรัสต่างๆการอักเสบและการพัฒนาแบคทีเรียในร่างกายมนุษย์ พืชยังมีกรดแอสคอร์บิก
- ปรับระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ ส่งเสริมการเร่งการย่อยอาหารเสริมสร้างเยื่อบุกระเพาะอาหาร ควบคุมการทำงานของไตและตับ
- คือการป้องกันมะเร็งวิทยา. ธาตุที่มีอยู่ในองค์ประกอบป้องกันการก่อตัวของมะเร็ง
- ส่งเสริมการฟื้นฟู ประโยชน์ของกระเทียมเขียวคือมีซีลีเนียมในสัดส่วนสูงซึ่งควบคุมการเผาผลาญระหว่างเซลล์และยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวดูแลโทนสีและความยืดหยุ่น
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ กำจัดสารพิษออกจากร่างกายที่เป็นพิษต่อร่างกายและทำให้การเกิดออกซิเดชันของสารประกอบอินทรีย์เป็นปกติ
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ: ช่วยให้เลือดจับตัวเป็นก้อนและยังต่อต้านการติดเชื้อของบาดแผล
แอปพลิเคชัน
กระเทียมเขียวส่วนใหญ่มักใช้ในการรักษาโรคต่อไปนี้:
- ไข้หวัดใหญ่;
- โรคหอบหืดหลอดลม
- ไอหายใจไม่ออก;
- ไซนัสอักเสบ;
- ต่อมทอนซิลอักเสบ;
- แน่นหน้าอก.
ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกันเตรียมจากกานพลูของผักอ่อนผสมกับน้ำมันหมูหรือเนยละลาย แนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่ได้ในการถูบริเวณหลอดลมและลำคอจากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรทิ้งครีมไว้บนผิวหนังข้ามคืนเพราะจะทำให้เกิดการไหม้หรือระคายเคืองเล็กน้อย
อันตรายของกระเทียม
กระเทียมไม่ดีสำหรับคุณเสมอไป
กระเทียมสามารถทำทั้งดีและไม่ดีต่อร่างกาย การละเมิดผักนั้นเต็มไปด้วยผลที่ตามมา:
- การละเมิดจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารการใช้ยาเกินขนาดของธาตุจากส่วนประกอบของผักนี้สามารถขัดขวางกระบวนการเผาผลาญรวมทั้งกระตุ้นให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหาร
- ท้องอืดและท้องเสีย ผักมีส่วนช่วยในการสะสมของก๊าซและทำให้อุจจาระไม่ดี ในกรณีของโรคกระเพาะอาหารอาจทำให้เลือดออกภายในได้
- กลิ่นจากปาก. อัลลิซินที่กล่าวมาแล้วข้างต้นเป็นสาเหตุของกลิ่นปาก
- น้ำหนักเกิน. ผักนั้นช่วยให้เจริญอาหาร
- ปัสสาวะบ่อย กระเทียมช่วยเพิ่มโทนสีของกระเพาะปัสสาวะซึ่งนำไปสู่การกระตุ้นที่เพิ่มขึ้น
- การระคายเคืองทางเดินหายใจ อาจเกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจเนื่องจากมีกลิ่นแรงและมีรสฉุนเฉพาะ สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์มากกว่าอันตราย
ข้อห้าม
การใช้กระเทียมสีเขียวอ่อนมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด:
- หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นสามารถเปลี่ยนคุณภาพของนมได้
- มีแผล มีการละเมิดจุลินทรีย์ในลำไส้เยื่อเมือกได้รับผลกระทบอย่างมาก
- ด้วยโรคไต (glomerulonephritis)
- ด้วยโรคริดสีดวงทวาร. การให้ยาเกินขนาดนำไปสู่การตกเลือดภายใน
- ก่อนการผ่าตัด. ไม่ควรใช้ร่วมกับยาขับเลือด
สรุป
กระเทียมสีเขียวอ่อนเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินเหมาะสำหรับปรุงอาหารและยังเป็นยาชั้นยอดอีกด้วย ควรรวมไว้ในอาหารในปริมาณที่เหมาะสม