วัวสายพันธุ์ Yaroslavl
วัวสายพันธุ์รัสเซีย Yaroslavl ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรในประเทศเนื่องจากผลผลิตของพวกเขาในศตวรรษที่ 19 เมื่อการเติบโตและการพัฒนาของเมืองใหญ่ในรัสเซียความต้องการผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพิ่มขึ้นซึ่งมีส่วนทำให้เกิดการเปิดตัวในสายงานแยกต่างหาก .
วัวสายพันธุ์ Yaroslavl
เกี่ยวกับวัว Yaroslavl
ด้วยการเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมทำเนยและชีสในอุตสาหกรรมภายในประเทศในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ XIX จึงมีความจำเป็นเร่งด่วนในการได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้สมาคมโคนมแห่งรัสเซียจึงดำเนินการคัดเลือกตัวแทนโคที่ลำบากและยาวนานเพื่อพัฒนาสายพันธุ์ที่จะครองตำแหน่งผู้นำในการเลี้ยงสัตว์อย่างมั่นคงในแง่ของผลผลิตน้ำนมและปริมาณไขมัน
เมื่อผสมพันธุ์วัว Yaroslavl Holstein, Algauz และ Simmental มีส่วนร่วมในการผสมข้ามพันธุ์ แต่การใช้งานต่อไปถูกยกเลิกเนื่องจากปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากลูกหลานลดลง
ต้นกำเนิดหลักของวัวสายพันธุ์ Yaroslavl คือวัวพันธุ์ Great Russian ทางตอนเหนือของท้องถิ่นซึ่งคัดเลือกตัวอย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสืบพันธุ์ ในขณะเดียวกันภายนอกก็ไม่มีความสำคัญแม้แต่น้อยในการผสมพันธุ์
ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาในสายพันธุ์วัวที่อธิบายไว้ข้อบกพร่องของรูปลักษณ์ของมันลดลงเหลือน้อยที่สุดเมื่อวัวโฮลสไตน์กลายเป็นผู้มีส่วนร่วมในการผสมข้ามพันธุ์อันเป็นผลมาจากการที่สาขาของวัว Mikhailovskaya ปรากฏขึ้น
ตั้งแต่ยุคโซเวียตฟาร์มเพาะพันธุ์วัวไม่เพียง แต่ใน Yaroslavl เท่านั้น แต่ยังอยู่ใน Ivanovo, Vologda, Kostroma และ Tyumen เริ่มสร้างวัวพันธุ์ Yaroslavl ในรัสเซีย วัว Yaroslavl กลายเป็นผู้มีส่วนร่วมในการสืบพันธุ์ของสัตว์ Kostroma และ Istoben
สัญญาณภายนอกของวัวจาก Yaroslavl
ลักษณะเฉพาะของวัวสายพันธุ์ Yaroslavl อธิบายว่าสัตว์เหล่านี้เป็นบุคคลในประเภทนมที่มีรูปร่างเชิงมุมเล็กน้อยของร่างกายและกล้ามเนื้อที่พัฒนาไม่ดี:
- วัวโตถึง 1.25-1.27 ม. ที่ไหล่เอียงยาว 1.52-1.55 ม.
- สัตว์มีโครงกระดูกที่พัฒนาเหลืออยู่โดยมีหัวแห้งซึ่งแตกต่างจากตัวแทนของวัวหลายตัวที่มีใบหน้ายาว
- เหนียงที่พัฒนาไม่ดีในหน้าอกลึก (ประมาณ 0.7 ม.) แต่แคบ (สูงถึง 0.37 ม.)
- แขนขาบางต่ำ
- ส่วนด้านหลังกว้างหลบตาด้วย sacrum คล้ายหลังคา
ประเภทโคนมเป็นตัวกำหนดโครงสร้างของเครื่องรีดนมของสัตว์ เต้านมของวัว Yaroslavl มีรูปร่างคล้ายถ้วยมีหัวนมยาวมีระยะห่างกันมากทั้งด้านหน้าและด้านหลังโดยเว้นระยะห่างอย่างใกล้ชิดและมีการพัฒนาเส้นเลือดนมพอประมาณ
ตัดสินโดยรูปถ่ายของตัวแทนคนแรกของสายพันธุ์วัวสมัยใหม่จาก Yaroslavl นั้นไม่คล้ายกับลูกหลานก่อนการปฏิวัติซึ่งมีขนาดเล็กและไม่แตกต่างกันในด้านสุขภาพพิเศษ
สีของสัตว์ในภาพถ่ายส่วนใหญ่เป็นสีดำและมีหัวสีขาว ลักษณะเฉพาะคือสิ่งที่เรียกว่า "แว่นตา" - วงแหวนรอบดวงตา ในธรรมชาติยังมีสีแดงของตัวแทนของวัวจาก Yaroslavl
ลักษณะการผลิต
วัว Yaroslavl บันทึกตัวชี้วัดค่าเฉลี่ยของเนื้อสัตว์และผลผลิตจากนมได้สูง
ผลผลิตเนื้อ
น้ำหนักเฉลี่ยของวัวที่โตแล้วมีตั้งแต่ 0.7 ถึง 0.9 ตันในบางกรณีที่หายากมากถึง 1.2 ตันน้ำหนักของวัวจะแตกต่างกันระหว่าง 0.45 ถึง 0.55 ตันลูกโคแรกเกิดจะมีน้ำหนักประมาณ 25-30 กิโลกรัมเมื่ออายุหกเดือนขึ้นไป 150-170 กก. ทุกวันเพิ่มขึ้น 700-750 กรัมเมื่อลูกโคอายุครบ 1 ปีน้ำหนักตัวจะแตกต่างกันไป 0.35 ถึง 0.37 ตันเพิ่มขึ้น 800-900 กรัมทุกวันวัว Yaroslavl ถึง 1, 5 อายุเพิ่มน้ำหนักได้ถึงครึ่งตันไฮเฟอร์ - 0.35-0.38 ตันด้วยตัวบ่งชี้ดังกล่าวผลผลิตการฆ่าซึ่งได้รับจากตัวแทนของโคจาก Yaroslavl อยู่ในช่วง 50-62% โดยมีลักษณะคุณภาพที่น่าพอใจของ เนื้อ.
ผลผลิตน้ำนม
โคพันธุ์ชั้นนำมีปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อปีสูงถึง 5.0-5.5 พันกิโลกรัมนมโดยมีปริมาณไขมัน 4.0 ถึง 4.2% ในเวลาเดียวกันในภูมิภาค Ivanovo วัวสายพันธุ์ Yaroslavl ผลิตได้ 11.59,000 กิโลกรัมต่อปี สัตว์ที่มีค่าเฉลี่ยได้รับการรับรองว่าให้ผลผลิตนมเฉลี่ย 2.7 ถึง 3.5 พันกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์นม ในบรรดาตัวชี้วัดสูงสุดของเนื้อหาของส่วนประกอบไขมันพบว่ามีตัวเลข 6.1% เนื้อหาขององค์ประกอบโปรตีนในวัว Yaroslavl อยู่ในช่วง 3.5-3.7% ผลิตภัณฑ์จากวัวพันธุ์จาก Yaroslavl มีข้อดีคือรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
ความน่าดึงดูดใจในการผสมพันธุ์
วันนี้จำนวนวัวจาก Yaroslavl ลดลงอย่างรวดเร็ว นี่เป็นผลมาจากการปรากฏตัวในการเลี้ยงปศุสัตว์ในประเทศและต่างประเทศของสายพันธุ์ที่ปรับปรุงแล้วซึ่งมีชัยเหนือวัว Yaroslavl ในแง่ของผลผลิตน้ำนมที่สูงขึ้น
ปศุสัตว์จำนวนมากที่สุดสามารถสังเกตเห็นได้ในบ้านเกิดของสัตว์เหล่านี้เช่นเดียวกับในตเวียร์, Ivanovo และ Vologda จำนวนภูมิภาคทั้งหมดของรัสเซียที่มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์วัว Yaroslavl คือ 7 ภูมิภาค
ในบรรดาข้อได้เปรียบหลักของสัตว์ Yaroslavl เกษตรกรในประเทศโปรดทราบ:
- ตัวบ่งชี้คุณภาพนมสูง
- การสืบพันธุ์ที่ดีของลูก - ในช่วงสืบพันธุ์ลูกโค Yaroslavl ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ตัวจะเกิด
- การปรับตัวให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่ของการกักขังและโภชนาการ
วัวสายพันธุ์ Yaroslavl ไม่โดดเด่นด้วยขนาดใหญ่และไม่ได้รับมวลมากวัวสายพันธุ์ Yaroslavl ไม่ต้องการอาหารมากนัก แต่ด้วยอาหารที่มีปริมาณน้อยจึงให้นมไขมันในปริมาณมากซึ่งช่วยให้ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ได้รับผลกำไรสูงสุดในราคาต่ำสุด ค่าใช้จ่าย.