การปลูกและพันธุ์หอมแดง
หอมแดงมีความหลากหลายคล้ายกับหัวหอม แต่สร้าง“ ลูก” จำนวนมากจากหัวหอม ในอีกทางหนึ่งเรียกว่า "kushchevka", "shrike", "family onion" พืชยืนต้น แต่จะสูญเสียผลผลิตค่อนข้างเร็วดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกใหม่ทุกปีและปลูกใหม่จากเมล็ดทุกๆ 3 ปี หอมแดงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าหัวหอมธรรมดา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารโดยเฉพาะในอาหารฝรั่งเศส
หอม
คำอธิบายของสายพันธุ์
คำอธิบายที่เชื่อถือได้ครั้งแรกของพันธุ์หอมแดงมีอายุย้อนไปถึงปีค. ศ. 1261 สมมติว่าพวกเขาเริ่มปลูกมันในตะวันออกกลางเมื่อ 5000 ปีก่อน จากนั้นแพร่กระจายไปยังอียิปต์กรีซอินเดีย ในยุคกลางเขามาที่นอร์มังดีซึ่งเขาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันแทบไม่มีซอสในอาหารฝรั่งเศสที่สมบูรณ์โดยไม่ต้องใส่หอมแดง เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในเทือกเขาคอเคซัสตะวันออกไกลยูเครนและมอลโดวา วัฒนธรรมที่ค่อนข้างใหม่สำหรับไซบีเรียซึ่งเป็นเขตโลกที่ไม่ใช่สีดำของรัสเซีย
หอมแดงในภาพถ่ายและในความเป็นจริงนั้นคล้ายกับหัวหอมหรือกระเทียมทั่วไปมากแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วพวกมันจะแตกต่างจากพวกมันในหลาย ๆ ด้าน ความแตกต่างคือหัวผักกาดประกอบด้วยกานพลูหลายกลีบเช่นหัวหอมหรือกระเทียม มวลของหลอดมีขนาดเล็ก 15-30 กรัมเมื่อปลูกมันไม่ใช่หลอดที่เพิ่มขึ้น แต่เป็นจำนวนของมัน น้ำหนักรวมของ "เด็ก" สามารถเข้าถึงครึ่งกิโลกรัมขึ้นไปในหนึ่งหลุมมีตั้งแต่ 4 ถึง 40 ชิ้น
ขนของหอมแดงจะฉ่ำหอมมีรสหวานและไม่ร้อนเท่าหัวหอม ผักใบเขียวกำลังสุกเร็วแทบจะไม่แข็งเลย คุณสามารถตัดขนได้หลายครั้งในช่วงฤดู หลอดไฟขนาดเล็กผลิใบใหม่อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย้ายปลูกในฤดูร้อน หัวหอมทางตอนเหนือมีสีขาวและมีรสฉุน ภาคใต้มีสีแดงกึ่งแหลมหรือหวาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหอมแดงแทบจะประเมินค่าไม่ได้เลย มีวิตามินมากกว่าหัวหอมทั่วไป นี่คือองค์ประกอบโดยประมาณของหอมแดง:
- วิตามิน B1, B2, PP, แคโรทีน;
- กรดแอสคอร์บิก - ในใบ 54.9-70.8 มก. ในหลอดไฟ 5.7-8.3 มก. ต่อ 100 กรัม
- malas ที่จำเป็น - ในหลอด 28.0-34.0 ต่อ 100 กรัม
- ของแห้ง - ในใบ 8.5-10.7% ในหลอดไฟ 14.2-22.0%
- น้ำตาล - ในใบ 2.8-4.0% ในหลอดไฟ 8.1-13.6%
- โปรตีน - ในใบ 2.0-2.8% ในหลอด 2.9%
เมื่อทอดในเนยหอมแดงจะให้กลิ่นหอมพิเศษซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ใช้ในการเตรียมอาหารทั้งอาหารยุโรปและอาหารเอเชีย ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิจะทำให้คาราเมลได้ดีกว่าปกติเนื่องจากมีน้ำตาลมากกว่า พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือéchalote grise ที่มีหลอดไฟสีขาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
คุณธรรมของหัวหอม
เราได้อธิบายองค์ประกอบของหลอดไฟและสีเขียวแล้ว คำสองสามคำเกี่ยวกับคุณธรรมที่แยกแยะวัฒนธรรม:
- การปลูกและดูแลหัวหอมไม่ใช่เรื่องยากเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวด
- ผลผลิตจะสูงเสมอเนื่องจากหัวผักกาดเล็ก ๆ หลายโหลเกิดขึ้นในรังเดียว
- พืชทนน้ำค้างแข็งทนอุณหภูมิ 2-4 ° C สุกได้อย่างสมบูรณ์ที่ 18-20 ° C แม้ว่ารากจะแข็งตัว แต่ก็ไม่ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยว
- ผักใบเขียวอ่อนนุ่มและชุ่มฉ่ำตลอดฤดูปลูกจนถึงช่วงเก็บเกี่ยวจากทุ่ง
- พันธุ์นี้มีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมหัวไม่แห้งหรือเน่าดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
- สายพันธุ์นี้สุกเร็วมากสามารถนำออกจากสนามได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมและจะให้ขนในเดือนเมษายนพร้อมกับการปลูกในช่วงต้น
- มันเติบโตได้ดีแม้ที่บ้านบนขอบหน้าต่างทุกฤดูหนาวคุณจะได้รับผักที่ดีต่อสุขภาพมีกลิ่นหอมและฉ่ำสำหรับสลัด
- เมื่อหั่นแล้วจะไม่แสบตาและไม่ทำให้น้ำตาไหลซึ่งแตกต่างจากหัวหอมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสะดวกในการปรุงอาหารมากกว่า
- การเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมมีผลกำไรมากเนื่องจากผักใบเขียวสุกเร็วสายพันธุ์จึงให้ผลผลิตสูง
หอมแดงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและโทนสีของร่างกายขอแนะนำในการรักษาภาวะขาดวิตามิน นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุหลายชนิดช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางเร่งการรักษากระดูกหักและป้องกันโรคกระดูกพรุน อาหารที่มีการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ หอมแดงมีข้อห้ามสำหรับแผลและโรคกระเพาะโรคไตและตับ น้ำมันหอมระเหยในหัวหอมอาจทำให้หลอดลมหดเกร็งได้
ทางเลือกของสวน
หอมแดงเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดการดูแลพวกเขาไม่แตกต่างกัน บนดินที่เหมาะสมจะให้ผลผลิตที่ดีที่สุด ดินควรเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง พืชไม่ชอบความชื้นมากเกินไปหากน้ำใต้ดินเข้ามาใกล้จะเป็นการดีกว่าที่จะระบายน้ำเพิ่มเติมในสวนจากทรายหยาบหรือก้อนกรวดขนาดเล็ก สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ที่ดีที่สุดคือปลูกเห็ดบนเนินเขา หากไม่สามารถทำได้เตียงในสวนจะสูง 15-20 ซม.
ควรปลูกหอมแดงหลังนาเช่นสควอชฟักทองแตงกวามันฝรั่งมะเขือเทศกะหล่ำปลีพืชตระกูลถั่ว คุณไม่ควรปลูกในสวนที่ปลูกแครอทกระเทียมหัวบีททานตะวันหรือข้าวโพดเมื่อหนึ่งปีก่อน คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าสตรอเบอร์รี่แครอทผักกาดแตงกวาผักชีลาวดาวเรืองในบริเวณใกล้เคียง พืชเหล่านี้ช่วยกันต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคต่างๆ
ควรเตรียมเตียงสำหรับต้นกล้าหอมแดงในฤดูใบไม้ร่วง มีการขุดดินขึ้นมาอย่างดีและมีการใช้ฮิวมัส 4-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิดินควรได้รับการปฏิสนธิด้วยการแต่งแร่ขององค์ประกอบต่อไปนี้:
- superphosphate - 25 กรัม
- ดินประสิวกับแอมโมเนีย - 15-20 กรัม
- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 15 กรัม
หลังจากการปฏิสนธิดินจะถูกขุดขึ้นมาอย่างดีวัชพืชจะถูกกำจัดออกและสร้างเตียง
ปลูกหลอดไฟ
ในการปลูกหอมแดงบนขนนกสีเขียวคุณต้องปลูกหลอดไฟ พวกเขาเติบโตและพัฒนาได้ดีทั้งในสวนและที่บ้าน วัฒนธรรมเติบโตได้ดีในโรงเรือนและโรงเรือน พวกเขาเลือกหัวที่มีสุขภาพดีน้ำหนัก 7-9 กรัมก่อนหน้านี้สามารถแช่ในด่างทับทิม 30-40 นาทีเพื่อทำลายเชื้อราและแบคทีเรีย สำหรับแมลงวันหอมแดงสามารถรักษาได้ด้วยสารละลายเกลือเข้มข้น
หอมแดงปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ สามารถวางไว้ใต้ฟิล์มได้แล้วเมื่อต้นเดือนมีนาคม การปลูกบ้านบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างสามารถทำได้ตลอดทั้งปี หากคุณปลูกเซวอคในสวนในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเก็บผักใบเขียวฉ่ำได้ในหนึ่งเดือน
เตียงในสวนจัดเตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ระยะห่างระหว่างแถวสำหรับปลูกประมาณ 20 ซม. ระหว่างหัวทั้งสองควรมีอย่างน้อย 7-8 ซม. หัวจะลึกลงไปในดิน 5 ซม. หลังจากตัดกรีนแล้วสามารถขุดหลอดไฟออกแบ่งและ ปลูกอีกครั้งในพื้นดิน หลังจากหนึ่งเดือนคุณจะได้รับกรีนใหม่ หากไม่ได้ขุดขึ้นผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว
การขยายพันธุ์เมล็ด
การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหอมแดงเป็นวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยม หว่านพืชทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดสามารถอยู่รอดจากน้ำค้างในฤดูหนาวได้เป็นอย่างดี การปลูกจากเมล็ดช่วยให้คุณได้ทั้งผักใบเขียวฉ่ำและหัวผักกาดขนาดกลางจำนวนมาก วิธีนี้ก็ดีเช่นกันเพราะราคาเมล็ดต่ำกว่าหัว ปีหน้าได้ชุดเองง่ายๆ
การปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วยเมล็ด
หอมแดงปลูกจากเมล็ดอย่างไร? ไม่มีปัญหาใด ๆ ในเรื่องนี้ เตียงสำหรับปลูกเมล็ดหอมแดงเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกขุดขึ้นและใช้ปุ๋ยต่อไปนี้กับดิน:
- ซากพืช - 6 กก. / ตร.ม.
- superphosphate - 60 g / m²;
- ขี้เถ้าไม้ - 1 ถ้วย / ตร.ม.
- ดินประสิว - 30 g / m² (ใช้ในฤดูใบไม้ผลิ)
เมล็ดจะถูกล้างก่อนปลูกวางบนผ้าเปียกและคลุมด้วยฟิล์มด้านบน คุณสามารถลดเมล็ดลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีนที่มีรู (สำหรับอากาศเข้า) เก็บไว้ 2-3 วันที่อุณหภูมิ 21-24 องศาเซลเซียส ทุกๆ 7 ชั่วโมงต้องล้างเมล็ดอีกครั้งและเปลี่ยนน้ำ
โดยตรงก่อนปลูกหอมแดงเมล็ดจะถูกทำให้แห้ง ระยะห่างระหว่างร่องบนเตียงสวนคือ 25 ซม. การหว่านหัวหอมไม่ควรหนาเกินไปเพราะจะเติบโตได้ไม่ดี หลังจากการงอกของต้นกล้าเตียงจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระหว่างพืชทั้งสองมีระยะ 6-7 ซม. ในที่สุดเมล็ดจะฝังลึกลงไปในดิน 2-3 ซม. จำเป็นต้องรดน้ำก่อนหรือหลังการหว่านเมล็ด
การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงโดยเมล็ด
การปลูกหอมแดงสำหรับฤดูหนาวมีข้อดีและข้อเสีย ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิคุณจะได้ขนนกสีเขียวจากมัน แต่ผลผลิตในเลนกลางหลังฤดูหนาวค่อนข้างต่ำในภูมิภาค 55-65% บ่อยครั้งที่คันธนูยิงธนู - ใน 70-75% ของกรณี (ด้วยการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ - 15-20%) เป็นการดีที่จะหว่านหัวหอมสำหรับฤดูหนาวหากเป้าหมายคือการได้เมล็ดพันธุ์ใหม่ในปีหน้า
ไม่กี่วันก่อนการหว่านพืชสวนจะถูกใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมักหรือซากพืช (5-6 กก. / ตร.ม. ) ระยะห่างระหว่างสองแถวควรอยู่ที่ 20-25 ซม. เมล็ดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้นก่อนปลูกเพียงหว่านให้ลึก 3-4 ซม. พืชจะโรยด้วยดินและพีทและคลุมด้วยเตียง ฟิล์มอยู่ด้านบน เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงพืชผลจะเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วและสามารถเก็บเกี่ยวผักสดได้ในเดือนเมษายน
การดูแลหัวหอม
วิธีการปลูกหอมแดงอย่างถูกต้อง? เห็ดโคนเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่การดูแลที่ดีจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตเพิ่มขึ้น สำหรับหัวหอมการรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งหากลานแห้ง สำหรับสวน 1 เมตรจำเป็นต้องใช้น้ำ 15-20 ลิตร หยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว
3 หรือ 4 ครั้งในช่วงฤดูปลูกควรคลายดินและกำจัดวัชพืชออก พวกเขาสามารถกลบพืชผลของหอมแดงได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจึงมีความสำคัญต่อพืช คุณต้องป้อนหอมแดงสองครั้งต่อฤดูกาล ในฐานะที่เป็นปุ๋ยตัวแรกจะใช้ mullein (มูลนก) เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 หรือใช้สารละลายเจือจาง 1: 5 การใช้ปุ๋ย - ถังต่อเมตรของเตียง
แทนที่จะใช้ Mullein หรือปุ๋ยคอกคุณสามารถเพิ่มการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในองค์ประกอบต่อไปนี้:
- แอมโมเนียมไนเตรต - 10 g / m²;
- superphosphate - 10-15 กรัม / ตร.ม.
การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากที่ขนสีเขียวเริ่มปรากฏขึ้นเป็นจำนวนมาก ครั้งที่สองใส่ปุ๋ย 10-15 วันหลังการให้อาหารครั้งแรกเมื่อหลอดไฟเริ่มก่อตัว องค์ประกอบของพวกเขาอาจเป็นดังนี้:
- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 10-15 กรัม / ตร.ม.
- superphosphate - 15-20 กรัม / ตร.ม.
Kushchevka ค่อนข้างทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆดังนั้นจึงไม่ยากที่จะปลูก หากมีปัญหาก็ไม่ยากที่จะจัดการกับมัน ในการฆ่าแมลงวันหัวหอมและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ที่ดีที่สุดคือการรักษาพืชด้วยสารละลายเข้มข้นของเกลือในครัว แมลงวันที่มองเห็นได้บนใบไม้สามารถกำจัดได้ด้วยกลไก ในการกำจัดเชื้อรา (โรคราแป้งเน่าเทา ฯลฯ ) หอมแดงจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บหัวหอม
อย่างที่คุณเห็นเทคโนโลยีเกษตรของหอมแดงนั้นไม่ยากเลย การเติบโตเป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น เห็ดหอมจะสุกเร็วกว่าหัวหอมดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการไปแล้วในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม สีเหลืองของขนนกทำหน้าที่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาขุดพืชแล้ว ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้งเพื่อให้หลอดไฟแห้งได้ง่ายขึ้น
ขุดหัวตามปกติพยายามอย่าให้รากและเกล็ดเสียหายจากนั้นแยก "เด็ก ๆ " ออกจากกันอย่างระมัดระวังและใส่หัวหอมให้แห้งคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้บนถนนภายใต้แสงแดดโดยกระจายหัวผักกาดบนแคร่ ตัวเลือกที่สองอยู่ในลานใต้หลังคาหรือบนระเบียง เพื่อให้แห้งเร็วขึ้นสามารถวางหัวหอมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 40-50 ° C เป็นเวลา 2-3 วัน
เมื่อเก็บเกี่ยวหอมแดงมักมีหัวเล็กมากอยู่ในชุด พวกเขาแทบจะไม่รอดในฤดูหนาวพวกเขาสามารถแห้งได้อย่างสมบูรณ์ ที่ดีที่สุดคือหมัก "เด็ก" ดังกล่าวแล้วเพิ่มลงในสลัดเนื้อสัตว์และอาหารประเภทผัก หัวหอมที่เหลือจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นหรือในตู้เย็น
พันธุ์หอมแดง
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่ามนุษย์เลี้ยงปากร้ายมาหลายพันปีแล้ว ในยุโรปรู้จักสายพันธุ์นี้มา 800 ปีแล้ว ในช่วงเวลานี้มีหลายพันธุ์ที่มีรสชาติสีรูปร่างความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่แตกต่างกัน พวกเขากำลังสุกเร็วกลาง - สุกและปลาย - สุก บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนแบ่งพันธุ์ตามเงื่อนไขออกเป็นไม้พุ่มโบราณและแบบโบราณ หัวหอมแก่มีขนาดใหญ่หัวของมันมีสีเหลืองปนแดงเปลือกเป็นสีน้ำตาล พุ่มไม้กำลังสุกเร็วมีหลอดไฟขนาดเล็กสีเหลืองให้ "ลูก" จำนวนมากและเก็บไว้อย่างดี
นี่คือพันธุ์หลักของหอมแดงที่ทันสมัยคำอธิบายและลักษณะ:
- อายรัตน์. พันธุ์ที่มีความคมปานกลางโดยมีหลอดไฟน้ำหนัก 15-20 กรัมในรังหนึ่งมี "ทารก" 5-6 คน
- บานสีเหลือง. มีความหลากหลายมากมวลของหัวคือ 25-30 กรัมในหนึ่งหัวผักกาดมี 4-5 หัว เก็บได้ดีทนแล้ง
- กล้วย. ที่หอมหวานที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดหัวหอมมีลักษณะคล้ายกล้วยจึงได้ชื่อ
- เซอร์ -7. ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงหลอดไฟมีน้ำหนัก 30-40 กรัมในหนึ่งรังมีมากถึง 7 ชิ้น รสชาติจัดจ้านสุกเร็ว
- Vonsky ความหลากหลายมากพร้อมการสุกในช่วงปลายเพิ่มความต้านทานต่อโรคพืชและแมลงศัตรูพืชต่างๆ มวลของหัวคือ 30-70 กรัมจำนวนในซ็อกเก็ตคือ 3-4 ชิ้น
- ดาว. พันธุ์ที่ทนแล้งด้วยผลไม้ขนาดกลางและการทำให้สุกเร็ว
- คุนัค. พันธุ์กลางฤดูที่มีระยะเวลาปลูก 90-100 วันและให้ผลผลิตสูง เกล็ดหัวหอมมีสีเหลืองปนน้ำตาลจากสวน 1 ม. คุณสามารถเก็บใบไม้ได้มากถึง 3 กก. และหลอดไฟมากถึง 2.5 กก.
- Belozerets-94 ความหลากหลายต้นที่ทำให้สุกใน 85 วัน หอมแดงเป็นรูปไข่สีม่วงอ่อน น้ำหนักของรังหนึ่งคือ 100-120 กรัมผลไม้ 2-2.5 กิโลกรัมเก็บเกี่ยวได้จากเตียง 1 เมตร
- Knyazhich. ค่อนข้างหลากหลายโดยใช้เวลาในการทำให้สุกปานกลาง หัวมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัมและมีผักกาด 7-8 หัว สีของหลอดไฟเป็นสีม่วงอ่อนมีเกล็ดสีน้ำตาลเหลืองปกคลุม เนื้อมีรสชาติละเอียดอ่อนหัวหอมสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 เดือน
- สโนว์บอลและราชินีขาว หอมแดงสีขาวรสฉ่ำละเอียด หัวมีน้ำหนัก 25-30 กรัมในหนึ่งซ็อกเก็ตมี 7-8 ชิ้น
- ไพรมาลิส. ความหลากหลายสามารถเติบโตได้ในที่เดียวเป็นเวลา 2-3 ปีรูปแบบผักกาดที่มีน้ำหนัก 10-40 กรัมปกคลุมด้วยผิวสีทองเนื้อเป็นสีขาวและมีสีม่วงเล็กน้อย ความหลากหลายทำให้เกิดความเขียวขจีมากมาย
- อาหารอันโอชะ. พันธุ์ทั่วไปที่มีหัวผักกาดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื้อละเอียดอ่อนและหวานของสีม่วงเปลือกสีน้ำตาลทอง
- โกลเด้นกูร์เมต์ พันธุ์ใหญ่ความแตกต่างที่สำคัญคือผลผลิตสูง หัวสามารถเติบโตได้ถึง 500 กรัมบรรจุ 30-40 หลอดที่มีขนาดแตกต่างกัน รูปร่างเป็นรูปขอบขนานและมนผิวสีทองต้นไม้เขียวขจีอุดมสมบูรณ์
- Andreyka พันธุ์กลางฤดูที่มีเนื้อสีชมพูหัวผักกาดรูปขอบขนานรสชาติกึ่งแหลม น้ำหนักหัว - 25 กรัมผลผลิต - 1.8 กก. จากเตียง 1 ม.
- อัลบิก. ความหลากหลายคือการสุกปานกลางรสชาติกึ่งแหลมหลอดถูกปกคลุมด้วยเกล็ดสีเขียว มี 7-8 ชิ้นในรัง
- บอนนิล F1 พันธุ์กลาง - ต้นที่มีหลอดไฟจำนวนมาก 35-40 กรัมเก็บได้ดีให้ขนนกฉ่ำ
- มรกต. พันธุ์ต้นที่มีหัวขนาดเล็กมากถึง 20 กรัมในรังมีมากถึง 4 ชิ้น ปลูกได้ดีที่สุดในวัฒนธรรมสองปี
- น้ำตก. ความหลากหลายในช่วงต้นที่มีหลอดรูปไข่สีชมพูน้ำหนัก 30-35 กรัมมี 5-6 หลอดในรัง เก็บได้ดีมากในฤดูหนาว
- ครอบครัวหอมแดง ความหลากหลายในช่วงต้นด้วยหลอดไฟ 18-20 กรัมให้ 3-4 หลอดในรัง เกล็ดมีสีเหลืองม่วงเนื้อมีสีขาว เก็บได้นานถึง 10 เดือนต้านทานโรค.
- เรดซันให้ผลผลิตสูงหัวมีน้ำหนัก 30-40 กรัมน้ำหนักรวมใต้พุ่มไม้หนึ่งต้นสูงถึง 0.5 กก. รูปร่างกลมสีออกแดงเขียวฉ่ำ
- ขุนนาง Berezovsky การสุกปานกลางให้ผลผลิตสูงหลากหลาย จากเตียง 1 ม. คุณสามารถรับหลอดไฟได้มากถึง 3-3.5 กก.
อย่างที่คุณเห็นการเก็บหอมแดงเพื่อการเพาะปลูกนั้นไม่ใช่เรื่องยาก พันธุ์ของมันมีความหลากหลายมากจนสามารถตอบสนองทุกรสนิยม คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในรูปภาพ
การดูแล Kushchevka นั้นง่ายและให้ผลตอบแทนสูง การใช้ในการปรุงอาหารทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ประณีตเป็นพิเศษดังนั้นชาวสวนหลายคนจึงนิยมปลูกพันธุ์นี้แทนหัวหอม