การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
องุ่นเป็นวัฒนธรรมที่นิยมในหมู่ชาวสวน ผลไม้ของมันถูกใช้ในการปรุงอาหารยาและการผลิตไวน์ พืชต้องการการดูแลและไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น เพื่อให้พุ่มไม้สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวตามปกติจำเป็นต้องมีการแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งรวมถึงการตัดแต่งกิ่งและการบำบัดทางเคมี
การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
การตัดแต่งกิ่ง
การดูแลองุ่นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการตัดแต่งกิ่ง ขั้นตอนการเตรียมการจะเกิดขึ้นทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้ กิ่งก้านจะถูกทำความสะอาดจากส่วนผลยอดอ่อนและยอดที่ขัดขวางการพัฒนาของผลไม้ การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มขึ้นในช่วงใบไม้ร่วง
ขั้นตอนแรกคือการกำจัดยอดอ่อนในส่วนยืนต้น เลือกรูปแบบที่มีความสูง 60 ซม. และต่ำกว่า ส่วนที่เหลือของหน่อจะถูกลบออกจากด้านบน 2-4 ซม. ลูกเลี้ยงด้านข้างทั้งหมดจะถูกตัดออกด้วย
หลังจากนั้นไม่นานหน่อหลักจะถูกเลือกซึ่งเหลือไว้สำหรับฤดูหนาว ปมทดแทนเกิดขึ้นที่ส่วนล่าง โดยตัดตาที่กิ่งล่างหลักทิ้งไว้ 3-4 ชิ้น
หน่อตรงข้ามที่อยู่ด้านบนจะไม่ถูกตัดแต่งมากนัก พวกเขาใช้เป็นลูกศรผลไม้ พวกเขาปล่อยให้ 6-10 ตาขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง
เหลือเพียงลำต้นที่แข็งแรงและยืนต้นที่สุดในสวนองุ่น มีดอกตูมหลายดอกทิ้งไว้ที่แขนเสื้อเพื่อการติดผลในอนาคต กิ่งก้านทั้งหมดจะถูกลบออกจากระแนงและวางบนพื้นขนานกับการเจริญเติบโตของเถาวัลย์
การฉีดพ่น
การฉีดพ่นองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการจากศัตรูพืชและโรคไวรัส สำหรับการป้องกันโรคมีการใช้ยาหลายกลุ่ม
ยาฆ่าแมลงสำหรับควบคุมแมลง:
- "ทิโอวิตเจ็ท";
- อินตา - เวียร์;
- "Fosbecid";
- "Cydial";
- อักเทลิก;
- "เอทาโฟส";
- "Zolon".
อะคาไรด์สำหรับควบคุมไรและแมงมุม:
- DNOC;
- ทัลสตาร์;
- "คาราเต้";
- อพอลโล;
- Bi-58 ใหม่;
- “ นีโอรอน”.
การประมวลผลจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง
ยาฆ่าเชื้อราเพื่อต่อสู้กับไวรัสและโรคติดเชื้อ:
- "ออร์ดาน";
- "บุษราคัม";
- "ของเหลวบอร์โดซ์";
- "ไอดอล";
- โคโลซัล;
- "เซโรซิน";
- พธาลาน;
- "แฟลช";
- ฮอรัส;
- "Atian";
- Eupren.
การรักษาเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการเมื่อสารเคมีไม่เป็นอันตรายต่อผลไม้ การฉีดพ่นเสร็จสิ้นสำหรับแต่ละพุ่มไม้ การป้องกันช่วยป้องกันการเข้าทำลายของพืชและช่วยให้ทนต่อความหนาวเย็น
คอปเปอร์ซัลเฟต
ข้อดีของการแปรรูปองุ่นองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตคือไม่เป็นพิษ สารนี้ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์หากยังคงอยู่บนกิ่งไม้หรือตกลงสู่พื้นดิน คอปเปอร์ซัลเฟตมีผลต่อความต้านทานของพุ่มไม้ต่อน้ำค้างแข็ง ห้ามใช้เหล็กในฤดูใบไม้ร่วง: มีผลตรงกันข้าม
ควรฉีดของเหลวลงบนเถาและดินใกล้พุ่มไม้หลังจากใบไม้ร่วง เพื่อการเจาะที่ดีขึ้นใบไม้จะถูกลบออกจากดิน การฉีดพ่นในไร่องุ่นเกิดขึ้นใน 2 ขั้นตอนโดยมีช่วงเวลา 20 วัน
สิ่งสำคัญคือต้องฉีดพ่นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งVitriol สร้างเปลือกสุญญากาศบนพื้นผิวซึ่งกักเก็บความร้อนไว้ในกิ่งก้านและไม่อนุญาตให้ศัตรูพืชเจาะเข้าไป
สำหรับการฉีดพ่นสารจะเจือจางในน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1 ถึง 40 ของเหลวจะถูกกวนจนเนียน ปูนขาวถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มผลการป้องกัน
ไร่องุ่นจะดำเนินการภายใน 3 ชั่วโมงหลังการเตรียม หลังจากนั้นสารละลายจะเริ่มข้นขึ้นซึ่งจะไม่อนุญาตให้ใช้กับเครื่องพ่นสารเคมี สำหรับพืช 1 ต้นให้ใช้สารละลาย 1.5-2 ลิตร
ของเหลวบอร์โดซ์
ของเหลวบอร์โดซ์จะป้องกันโรคเชื้อรา
การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงด้วยของเหลวบอร์โดซ์จะดำเนินการเพื่อป้องกันโรคเชื้อราเช่นโรคมะเร็งผิวหนังและโรคโคนเน่าดำ เครื่องมือนี้ซื้อในร้านค้าหรือทำขึ้นโดยอิสระ ของเหลวที่ซื้อมาจะเจือจางให้มีความเข้มข้น 4% เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อพืช ห้ามฉีดพ่นสวนองุ่นด้วยตัวแทนมากกว่า 5 ครั้งต่อปี
ในการเตรียมของเหลวบอร์โดซ์คุณจะต้อง:
- ปูนขาว 500 กรัม
- คอปเปอร์ซัลเฟต 250 กรัม
- น้ำต้ม 8 ลิตร
Vitriol ละลายในน้ำเดือดและเจือจางด้วยน้ำเย็น มะนาวเจือจางในภาชนะพลาสติก สารจะถูกกรองและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อประมวลผลปริมาณจะถูกสังเกตเนื่องจากสารมีทองแดงจำนวนมากในองค์ประกอบ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ สำหรับ 1 บุชใช้ของเหลวบอร์โดซ์ 1 ลิตร
ยูเรีย
คุณสามารถรักษาองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจากโรคเชื้อราด้วยยูเรีย นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องศัตรูพืชเช่นเพลี้ยมอดและคอปเปอร์เฮด ป้องกันการเกิดสะเก็ด
ในการแปรรูปองุ่นด้วยยูเรียจะต้องเตรียมสารละลายน้ำ ส่วนผสมจะถูกนำมาใช้ในอัตราส่วน 1 ถึง 6 มงกุฎของพืชจะถูกฉีดพ่น 40-50 วันก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง จะดีกว่าที่จะดำเนินการทันทีหลังจากที่ใบไม้ถูกโยนทิ้ง
น้ำสลัดยอดนิยม
เพื่อเพิ่มผลของการรักษายูเรียและป้องกันการปรากฏตัวของโรคไวรัสในฤดูหนาวน้ำสลัดแห้งในรูปแบบของยูเรียจะถูกนำไปใช้ในดินเพิ่มเติม สารละลายเปลี่ยนโครงสร้างภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียและช่วยเพิ่มผลการรักษา
ยูเรียถูกนำไปใช้ที่ความลึก 30-40 ซม. ซึ่งจะช่วยให้ระบบรากดูดซับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในปริมาณที่ต้องการ ห้ามมิให้ใช้น้ำสลัดด้านบนอย่างผิวเผินสิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้รากงอกขึ้นด้านบน
สำหรับการรักษาเห็บก่อนฤดูหนาวองุ่นจะได้รับการบำบัดด้วยกำมะถันคอลลอยด์ มันทำลายสปอร์ของศัตรูพืชและป้องกันโรคแอนแทรคโคซิสและโรคราแป้ง เถาวัลย์ถูกฉีดพ่นหน้าที่พักสำหรับฤดูหนาว
กำมะถันทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
กำมะถันสร้างเคลือบป้องกันบนกิ่งไม้และทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย สำหรับการเตรียมสาร 1 ซองเจือจางในน้ำ 6 ลิตร สำหรับ 5 คนรับเงิน 1 ลิตร ใช้ถุงมือป้องกัน
ฉีดพ่นด้วยโซดาด้วยด่างทับทิม
เพื่อป้องกันโรคเน่าสีเทาและโรคราแป้งองุ่นจะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมของโซดาและด่างทับทิม วิธีการรักษายังช่วยต่อต้านเพลี้ยและหนอนและองค์ประกอบของมันช่วยปรับปรุงการพัฒนาของพืช สารมีผลต่อรสชาติของผลไม้ทำให้หวานขึ้น
ในการเตรียมผลิตภัณฑ์จากด่างทับทิมให้ผสมด่างทับทิม 2 กรัมกับน้ำ 400 มล. นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกรดบอริกลงในผลิตภัณฑ์ซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารเสริม
ในการเตรียมสารต้านเชื้อราจากโซดาคุณต้อง:
- น้ำ 5 ลิตร
- เบกกิ้งโซดา 20 กรัม
- น้ำมันพืช 30 มล.
- สบู่ 100 มล.
ผลิตภัณฑ์ใช้สำหรับฉีดพ่น การประมวลผลจะดำเนินการในวันที่อากาศเย็นและมีเมฆมาก
การประมวลผลบาร์เรล
จากการปรากฏตัวของโรคเชื้อราในฤดูหนาวการทาสีกิ่งล่างด้วยปูนขาวช่วยได้ สำหรับสิ่งนี้สารละลายเตรียมจากสารที่เจือจางในน้ำ
สำหรับน้ำ 5 ลิตรใช้ปูนขาว 500 กรัมแล้วดับในน้ำ 1 ลิตร ผลิตภัณฑ์ถูกกวนจนมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันและใช้แปรงซิลิโคนที่หนา
ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
การใช้ที่พักพิงขององุ่นช่วยเติมเต็มการบำบัดทางเคมีทำให้พืชอบอุ่นและป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อราและแมลงที่เป็นอันตรายการคลุมดินเป็นวิธีการหนึ่ง เถาวัลย์ที่ผ่านการบำบัดแล้ววางอยู่บนพื้นดินและปกคลุมด้วยความสูง 17-25 ซม. ไม่ได้นำดินที่อยู่ติดกับพืชเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับราก
ในพื้นที่ที่มีความหนาวเย็นซึ่งมีความเสี่ยงที่จะทำให้พื้นดินเป็นน้ำแข็งองุ่นจะถูกปกคลุมด้วยอะคริลิก การรักษานี้ช่วยให้คุณครอบคลุมไม่เพียง แต่ลำต้น แต่ยังรวมถึงรากด้วย นอกจากนี้ยังมีการกักเก็บหิมะเพื่อป้องกันความชื้นเมื่อยล้า
เบาะลมถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนของฝาครอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กิ่งต้นสนมะเขือเทศหรือราสเบอร์รี่ พวกเขาปิดองุ่นและปิดด้านบนด้วยฟิล์มหลายชั้น ที่พักพิงดังกล่าวช่วยป้องกันความชื้นในต้นฤดูใบไม้ผลิได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งป้องกันโรคเชื้อรา เพื่อป้องกันไม่ให้พืชขึ้นราให้เหลือรู 2-3 รูในฟิล์มคนละด้าน นอกจากนี้ยังใช้กระดานชนวนหรือพลาสติกเป็นวัสดุปิดทับ
สรุป
การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงมีผลต่อการพัฒนาของพืช การติดเชื้อราเป็นเรื่องยากที่จะล้าง การรักษาของพวกเขาต้องการการกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบซึ่งส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
ในฤดูหนาวดินรอบ ๆ องุ่นจะโรยด้วยเกลือ มันดึงความชื้นส่วนเกินออกมาซึ่งเป็นสาเหตุของโรค นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการทำแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์