แอปเปิ้ลมีกี่แคลอรี่
แอปเปิ้ลเป็นอาหารหลักสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือลดน้ำหนัก เนื่องจากลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบจึงถูกย่อยช้าดังนั้นสัดส่วนของไขมันที่สะสมจึงมีน้อย แต่บางครั้งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีตัวเลขที่แน่นอน ลองพิจารณาปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลในรูปแบบแห้งอบและสดและสีของผลไม้มีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร
แอปเปิ้ลมีกี่แคลอรี่
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของแอปเปิ้ลขนาดกลางธรรมดา (ต่อ 100 กรัม) ไม่เกิน 47-55 กิโลแคลอรี
ผลไม้หนึ่งผลมีโปรตีนและไขมันประมาณ 0.3-0.4 กรัมคาร์โบไฮเดรตเกือบ 10 กรัม
ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ: มีจำนวนน้อยโดยไม่คำนึงถึงขนาดที่แท้จริงของทารกในครรภ์
เส้นใยอาหารมีสัดส่วนประมาณ 1.8% ของน้ำหนักและกรดอินทรีย์คิดเป็น 0.8% ส่วนที่เล็กกว่านั้นคือเถ้ามอโนแซ็กคาไรด์แป้ง
เยื่อกระดาษมีน้ำประมาณ 87 กรัม นอกจากนี้ยังมีรายการมาโครและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่น่าประทับใจ:
- โพแทสเซียม 278 มก.
- โบรอน 245 ไมโครกรัม;
- ทองแดง 110 ไมโครกรัม
- โซเดียม 26 มก.
- แคลเซียม 16 มก.
- ฟอสฟอรัส 1 มก.
- แมกนีเซียม 9 มก.
- ฟลูออไรด์ 8 ไมโครกรัม
มีสารอาหารมากมายให้เห็นในเมล็ดแอปเปิ้ล (เมล็ดมีไอโอดีนประจำวันสำหรับผู้ใหญ่) ในเปลือกและในผลไม้
ใยอาหารช่วยเร่งการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำในระดับปานกลางช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคที่มีความซับซ้อนโดยเฉลี่ย
สาวกที่กินเพื่อสุขภาพกล่าวว่า: "คุณควรกินแอปเปิ้ลอย่างน้อยวันละสองผล"
ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้สด
สีแดงหลากหลาย
แอปเปิ้ลแดงมีน้ำตาลความเข้มข้นสูงซึ่งส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่อย่างมีนัยสำคัญ
ดัชนีแคลอรี่มาตรฐานไม่เกิน 47 กิโลแคลอรี
ผลไม้สีแดงมีลักษณะสวยงามและกรุบกรอบ แต่ปริมาณน้ำตาลในนั้นสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในขณะที่มีวิตามินน้อยกว่าในองค์ประกอบ
พันธุ์ที่มีประโยชน์ที่สุดคือ Red Delicious หรือ Grushevka พันธุ์ธรรมชาติ
มีข้อ จำกัด ในการใช้ความหลากหลายนี้ คุณไม่ควรกินมัน:
- ต่อหน้าโรคหัวใจและหลอดเลือด
- หากมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ต่อองค์ประกอบขององค์ประกอบทางเคมี
- คนที่เป็นโรคเบาหวานต้องจำไว้ว่าแอปเปิ้ลแดงเพิ่มดัชนีน้ำตาลในเลือดอย่างเห็นได้ชัดดังนั้นจึงต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ (ควรปรึกษาแพทย์ก่อน)
ความหลากหลายสีเขียว
แอปเปิ้ลเขียวแสดงค่าแคลอรี่ต่ำกว่า: ประมาณ 35 กิโลแคลอรีต่อชิ้น
เท่าที่แพทย์และกุมารแพทย์ทราบดีว่าผลไม้สีเขียวมีผลดีต่อสุขภาพของผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำและเยื่อกระดาษยังช่วยดับกระหายได้ดีอีกด้วย
แอปเปิ้ลแคลอรี่น้อยที่สุด
ขนมหวานจำนวนมากได้รับการตกแต่งด้วยพวกเขาและยังใช้ในน้ำแอปเปิ้ลแยมแยมและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่น ๆ ทั้งในการผลิตและที่บ้าน
ผลไม้สีเขียว (ไม่เพียง แต่ใช้กับแอปเปิ้ลเท่านั้น) แทบจะไม่ถูกปอกออกจากเปลือกเนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์ในแต่ละวัน แต่เป็นเปลือกที่มีพื้นผิวที่ไวต่อสารเคมีและไนเตรต ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีระบบนิเวศไม่ดี
พันธุ์สีเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักหรือโภชนาการที่เหมาะสมเรียกว่า Granny Smith ซึ่งต่ำกว่าคะแนน White Naliv เล็กน้อย ในตำแหน่งที่ 3 คือ Antonovka และ American ซึ่งทนต่อความหนาวเย็น
พันธุ์เหลือง
ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของแอปเปิ้ลสีเหลือง: 45-55 กิโลแคลอรี
แคลอรี่แตกต่างกันไปตามชนิดย่อยที่แตกต่างกัน (ความแตกต่างน้อยที่สุด - 10-20 กิโลแคลอรี)
พันธุ์สีทองซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาผลไม้สีเหลืองเป็นที่ต้องการของตลาดในเรื่องรสชาติหวานที่กลั่นแล้ว อีกทั้งยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
ผลไม้ใช้สำหรับการอบแห้งการบรรจุกระป๋องในบ้านและขนมอบยีสต์ พวกเขายังทำแอปเปิ้ลแช่น้ำแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารรัสเซีย (แต่สามารถทำจากพันธุ์ย่อยที่หวานน้อยกว่า)
อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแช่ยังอยู่ในระดับต่ำเพียง 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ในอัตราส่วน BJU นั้นมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าแม้ว่าจะใช้ในระดับปานกลางก็จะไม่ส่งผลต่อน้ำหนัก
ข้อมูลสำคัญ
ผลไม้สีเหลืองส่วนใหญ่มักมีจุดสีบนพื้นผิวรอยบุบและข้อบกพร่องภายนอกอื่น ๆ ที่ทำให้รสชาติเปลี่ยนไป
ทางเลือกของพวกเขาต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่อาจทำให้เกิดพิษได้ง่าย (แม้ว่าจะอยู่ในระดับที่ไม่รุนแรงก็ตาม)
น้ำผึ้งหลากหลาย
แอปเปิ้ลน้ำผึ้งมีรสชาติอร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงท่ามกลางผลไม้ แต่ผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดควรหาข้อมูลว่าผลไม้ดังกล่าวมีแคลอรีสูงเพียงใด
พันธุ์น้ำผึ้งมีเกือบ 60 กิโลแคลอรี
คุณค่าทางโภชนาการและตัวบ่งชี้ของ bju นั้นสูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ มาก แต่ความขัดแย้งก็คือองค์ประกอบของแอปเปิ้ลขนาดเล็กเหล่านี้มีไขมันน้อยที่สุด (ใกล้เคียงกับศูนย์) ในขณะเดียวกันก็ยังคงความสดและวิตามินทั้งหมดไว้นานกว่าหกเดือน ทั้งหมดนี้พูดถึงข้อดีของพันธุ์นี้
ในรัสเซียแอปเปิ้ลน้ำผึ้งยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่ไม้ผลเหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการอยู่รอดและเจริญเติบโตในช่วงฤดูหนาว แม้แต่พืชแช่แข็งก็ยังมีชีวิตรอดได้ในกรณีส่วนใหญ่ ดังนั้นเราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าพวกเขาจะได้รับชื่อเสียงที่สมควรได้รับในไม่ช้า
แอปเปิ้ลน้ำผึ้งเหมาะสำหรับทำชิปผลไม้และขนมอบ นอกจากนี้ยังพบในน้ำผลไม้
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารแปรรูป
ผลไม้อบแห้ง
ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในแอปเปิ้ลแห้งเพราะทุกคนรู้ดีว่าการใช้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ต่อ 100 กรัมมี 200 ถึง 231 กิโลแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตประมาณ 59
แต่สิ่งที่สำคัญ: ความเข้มข้นของสารอาหารในนั้นสูงกว่าของสดอย่างเห็นได้ชัด ทั้งแห้งและแห้งอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, PP ประกอบด้วยแคลเซียมเหล็กกรดแอสคอร์บิกเพคตินและสารต้านอนุมูลอิสระ
ผลไม้แห้งไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อย่างแน่นอนดังนั้นของหวานนี้จึงเหมาะกับทุกคน
แอปเปิ่้ลอบ
ผลไม้อบขนาดเล็กถึงขนาดกลางมีแคลอรี่ประมาณ 89 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม (สมมติว่าผลไม้นั้นถูก cored)
ดังนั้นในหนึ่งชิ้นจะได้รับแคลอรี่ประมาณ 178 แคลอรี่
แอปเปิ้ลอบมีเส้นใยอาหารหนาแน่นจำนวนมาก แต่เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนเป็นพิเศษจึงย่อยสลายได้ง่ายดังนั้นแคลอรี่ทั้งหมดจึงถูกเผาผลาญได้ค่อนข้างง่าย
ผลไม้ถูกประมวลผลอย่างรวดเร็วโดยร่างกายและในที่สุดก็จะได้รับประโยชน์เท่านั้น ประกอบด้วยกรดโฟลิกเพคตินแมงกานีสเหล็กและสารสำคัญอื่น ๆ และผลไม้สองอย่างมีน้ำตาลครึ่งหนึ่งของคุณค่าต่อวัน
แอปเปิ้ลแคลอรี่ต่ำที่สุด
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารตารางพิเศษถูกสร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือซึ่งง่ายต่อการเข้าใจความซับซ้อนของการกำหนดแคลอรี่และ bju ในแอปเปิ้ลโดยเฉพาะ
แต่ที่ดีที่สุดคือทราบชื่อพันธุ์ที่เหมาะสมทันทีเพื่อนำทางเมื่อซื้อ
เราได้รวบรวมการจัดอันดับของแอปเปิ้ลเขียวที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด (เป็นแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร)
พันธุ์ทอง. แอปเปิ้ลมี 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะเดียวกันประโยชน์ของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้
- แอปเปิ้ลตามฤดูกาลถึง 34-71 กิโลแคลอรี ลูกเล็กสามารถมีประมาณ 29 กิโลแคลอรี
- ความหลากหลายของ Semerenko ซึ่งแม้แต่ผลไม้ขนาดใหญ่ก็ไม่ถึง 30 กิโลแคลอรี
- Idared แอปเปิ้ลเปรี้ยวมี 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- Red Delishis อยู่ใกล้ 45 กิโลแคลอรี