โรคภูมิแพ้แครอทในเด็กและผู้ใหญ่
อาการแพ้ของร่างกายเกิดขึ้นกับอาหารหลายชนิด ซึ่งรวมถึงถั่วลิสงถั่วเหลืองไข่ผลิตภัณฑ์จากนมและผักและผลไม้บางชนิดซึ่งรากส้มมีความโดดเด่น พวกมันมีสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเป็นอันตรายเนื่องจากการแพ้แครอทอาจเกิดขึ้นได้ในเด็กและผู้ใหญ่
โรคภูมิแพ้แครอทในเด็กและผู้ใหญ่
สาเหตุ
เป็นความเข้าใจผิดว่าปฏิกิริยาของร่างกายดังกล่าวหมายถึงความผิดปกติของการรับประทานอาหาร บ่อยครั้งการปรากฏตัวของมันเกิดจากสาเหตุหลายประการ:
- สารเติมแต่งสารกันบูดและสีในผลิตภัณฑ์ร้านค้า
- การแพ้ผักแต่ละชนิด
- กรรมพันธุ์;
- ปฏิกิริยาข้าม
บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่แพ้แครอทสีส้มจะเชื่อมโยงกัน ปรากฏเป็นผลมาจากการแพ้ละอองเรณูจากพืชชนิดอื่น เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนคล้ายกับที่พบในพืชที่มีละอองเรณู ด้วยภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลงร่างกายมนุษย์จะหยุดแยกแยะระหว่างสารก่อภูมิแพ้และตอบสนองต่อสิ่งที่คล้ายกัน
สาเหตุหนึ่งของการแพ้คือโรคเบาหวาน น้ำตาลในองค์ประกอบของพืชรากทำให้เกิดการเสื่อมสภาพในสภาพทั่วไปและกระตุ้นให้เกิดผื่นแพ้
อาการ
ปฏิกิริยาเชิงลบส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อรับประทานผักดิบ แต่มีบางกรณีที่เกิดจากผักต้ม อาการหลักของการแพ้แครอท ได้แก่ :
- คัดจมูก;
- ตาแดง;
- อาการน้ำมูกไหล;
- ไอหรือหายใจถี่
- จาม;
- อาการบวมของเยื่อเมือก
- อาการคันที่ผิวหนัง
- ผื่นบนใบหน้าและร่างกาย
- ความรู้สึกแสบร้อนในปาก
- อาการปวดท้อง;
- อาเจียน.
อาการจะสังเกตเห็นได้ทันทีหลังจากรับประทานผักหรือเมื่อสัมผัสกับมันโดยตรง
อาการแพ้แครอทเป็นภาวะทางการแพทย์ที่ร้ายแรงซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะช็อกจากภาวะภูมิแพ้
การสำแดงในเด็ก
แครอทจะถูกนำเข้าสู่อาหารทีละน้อย
สำหรับการให้นมครั้งแรกทารกมักเลือกแครอท เมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับผักรากปฏิกิริยาส่วนใหญ่จะไม่ปรากฏเนื่องจากร่างกายเพิ่งเริ่มสร้างแอนติบอดี หลังจากขั้นตอนต่อไปร่างกายจะแสดงอาการเช่นการผลิตก๊าซเพิ่มขึ้นหรือมีผื่นแดงที่ใบหน้า สาเหตุหลักคือการขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในระบบย่อยอาหารของทารก
การฉีดรากพืชจำนวนมากเพียงครั้งเดียวใน 80% ทำให้เกิดอาการแพ้
การดื่มน้ำผลไม้เช่นน้ำซุปข้นผักอาจเต็มไปด้วยผลที่ตามมา การแพ้แครอทในเด็กนั้นเกือบจะเหมือนกับในผู้ใหญ่:
- เหงือกและริมฝีปากบวม
- ลมพิษบนใบหน้า
- ตาแดง;
- อาการน้ำมูกไหล;
- ท้องอืด;
- ท้องร่วง;
- ความอยากอาหารบกพร่อง
เด็กเป็นกังวล: ซนและร้องไห้ ในเด็กทารกอาการตัวเหลืองแคโรทีนจะปรากฏขึ้นโดยมีการสร้างเม็ดสีของผิวหนัง การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในระยะยาวและการแนะนำอาหารเสริมอย่างระมัดระวังสามารถป้องกันเด็กจากโรคได้
ขอแนะนำให้แนะนำแครอทต้มในอาหารของทารกไม่เร็วกว่าอายุ 7 เดือนในรูปแบบดิบ - 10 เดือน
เมื่อสังเกตอาการสิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์ทันที
อันตรายจากแครอทเมื่อให้นมบุตร
เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ควรระมัดระวังอาหารที่มีสีส้มและสีแดงเนื่องจากไม่เพียง แต่ทำให้เกิดผื่น แต่ยังทำให้ความเป็นอยู่โดยรวมของทารกแย่ลง มีกฎหลายประการสำหรับการกินพืชรากที่มี HB (เลี้ยงลูกด้วยนม):
- เป็นเวลา 1 เดือนหลังคลอดคุณควรงดพืชราก
- จนกว่าเด็กอายุครบ 3 เดือนไม่พึงปรารถนาที่จะกินผักดิบ
- อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีผักอบตุ๋นและต้มได้ตลอดระยะเวลาการให้นมบุตรทั้งหมด
เมื่อนำแครอทเข้าสู่อาหารในช่วง HB จะมีการติดตามพฤติกรรมของทารกเป็นเวลา 3 วัน
การรักษาและการป้องกัน
สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อมีอาการแพ้คือล้างบ้วนปากและดื่มน้ำ 1 ลิตร หลังจากกำจัดสารก่อภูมิแพ้แล้วอาการจะหายไปในเวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง
ยาเสพติด
เมื่อการวินิจฉัยได้รับการยืนยันจากแพทย์การรักษาจะเริ่มต้นด้วยตัวดูดซับ ในหมู่พวกเขา "Enterosgel", "Fosfalugel", "Polikopb" มีความโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพ
เมื่อบรรเทาอาการจะใช้ยา corticosteroid และ antihistamine สำหรับการรักษาผื่นจะใช้วิธีการ "Zirtek", "Claretin", "Suprastin" เมื่อเยื่อบุตาอักเสบปรากฏขึ้น - หยด "Cromhexal"
แพทย์ยังพัฒนาอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และเลือกกลยุทธ์การรักษาที่เหมาะสมที่สุด
สูตรพื้นบ้าน
การเยียวยาพื้นบ้านช่วยบรรเทาอาการ สูตรต่อไปนี้มีประสิทธิภาพสูง:
- ในการทำส่วนผสมสมุนไพรให้ใช้สตรอเบอร์รี่ 35 กรัมบอระเพ็ด 20 กรัมตำแย 15 กรัมหญ้าเจ้าชู้และรากแดนดิไลออน ในการเตรียมยาให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผสมและเทผักชีลาวหนึ่งแก้ว ยืนยันเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง เครื่องดื่มสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 3 ส่วนและบริโภคในระหว่างวัน
- สำหรับรักษาผื่นแดงและผื่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. ตำแยแห้งเทด้วยน้ำร้อน 250 มล. และยืนยันเป็นเวลา 30 นาที วิธีการรักษาจะรับประทานก่อนอาหารในระหว่างวัน
- เคี้ยวรังผึ้งกับน้ำผึ้งผึ้งในตอนเช้าเป็นเวลา 10 นาที ทุกวัน.
มาตรการป้องกัน
เมื่อการแพ้แครอทข้ามมีความสัมพันธ์กับปฏิกิริยาต่อพืชเรณูผักรากดิบจะถูกแยกออกจากอาหารเพื่อป้องกัน ในกรณีอื่น ๆ ผักจะถูกทอดทิ้งอย่างสมบูรณ์
อาการในเด็กจะหายไปเองเมื่อร่างกายเติบโตเต็มที่ ผู้ใหญ่ควรระมัดระวังให้มากขึ้นเพราะไม่เพียง แต่ควรแยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารเท่านั้น แต่ยังหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับมันด้วย
ไอน้ำจากการปรุงอาหารที่มีผักรากส้มเข้าตาและระบบทางเดินหายใจทำให้เยื่อเมือกบวม ไม่ควรใช้น้ำแครอทสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
สรุป
แครอทเป็นสารก่อภูมิแพ้ดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารเหล่านี้ ในการรับประทานอาหารของเด็กนั้นต้องได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัดโดยพ่อแม่