ประโยชน์และโทษของแครอทสำหรับคน

0

1098

การให้คะแนนบทความ

ประโยชน์และโทษของแครอทได้รับการศึกษามาเป็นอย่างดี แนะนำให้ใช้ผักสีส้มนี้เพื่อป้องกันภาวะ hypovitaminosis และโรคต่างๆ มีการบริโภคทั้งดิบและต้ม แต่คุณไม่สามารถกำจัดออกไปได้มากเกินไปเพื่อที่จะไม่ให้วิตามินเกินขนาด นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขหลายประการที่ไม่แนะนำให้รับประทานผัก

ประโยชน์และโทษของแครอทสำหรับคน

องค์ประกอบทางเคมีของแครอท

ก่อนที่จะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทคุณควรรู้องค์ประกอบทางเคมีของมัน ผักเป็นน้ำ 88% แครอทยังมีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไฟเบอร์และส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย ปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 36-39 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื้อหาของสารพื้นฐานใน 100 กรัม:

• โปรตีน - 3.1 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.8 กรัม
• เส้นใย - 2.3 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.31 กรัม
• สารตกค้างแห้งหรือบัลลาสต์ - 1.03 กรัม
• น้ำตาลและกลูโคส - 6.76 กรัม

องค์ประกอบไม่คงที่มากขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพการเจริญเติบโต นอกเหนือจากองค์ประกอบหลักแล้วผลิตภัณฑ์ยังมีวิตามินอีกหลายชนิด:

• เบต้าแคโรทีน - 12.03 มก.
• เรตินอล (vit. A) - 2,000 ไมโครกรัม;
• ไทอามีน (vit. B1) - 0.062 มก.
• ไรโบฟลาวิน (vit. B2) - 80 ไมโครกรัม;
• กรดแพนโทธีนิก (vit. B5) - 0.3 มก.
• ไพริดอกซิ (vit. B6);
• กรดโฟลิก (vit B9) - 8.95 มก.
• กรดแอสคอร์บิก (vit. C) - 5.021 มก.
• โทโคฟีรอล (vit. E) - 0.4 มก.
• ไบโอติน (vit. H) - 0.062 μg;
• phylloquinone (vit. K) - 13.1 ไมโครกรัม;
• กรดนิโคติน (vit. PP) - 1.1 ไมโครกรัม

ปริมาณของวิตามินบางอย่างสอดคล้องกับปริมาณประจำวันหรือเกินกว่านั้นซึ่งให้ข้อดีเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ยิ่งสีส้มเข้มข้นมากเท่าไหร่แคโรทีนในผลไม้ก็จะยิ่งมากขึ้น พันธุ์สีม่วงขาวและเหลืองมีสารอาหารนี้น้อย

ส่วนประกอบของแครอทยังรวมถึงธาตุอาหารหลัก: แคลเซียม 27 มก., แมกนีเซียม 38 มก., โพแทสเซียม 200 มก., ฟอสฟอรัส 56 มก., คลอรีนเกือบ 80 มก., โซเดียม, กำมะถัน ตารางธาตุยังมีอีกมากมาย ผักมีธาตุเหล็กทองแดงสังกะสีไอโอดีนแมงกานีสซีลีเนียมฟลูออรีนโครเมียมโคบอลต์ลิเธียมโบรอน ฯลฯ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนผสมแครอท

สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในแครอทมีผลต่อร่างกายในรูปแบบต่างๆ บางอย่างมีผลแม้ในปริมาณที่มีขนาดเล็ก

วิตามิน

แครอทเป็นแชมป์ในเนื้อหาเบต้าแคโรทีน ฟักทองหัวบีทและผักอื่น ๆ ด้อยกว่าเธออย่างมีนัยสำคัญ สารนี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอเปลี่ยนเป็นเรตินอลทำปฏิกิริยากับไขมันจึงแนะนำให้ใช้ผักกับน้ำมันพืช วิตามินเอช่วยเพิ่มการมองเห็นโดยเฉพาะในเวลากลางคืน เขาเป็นผู้รับผิดชอบในการสร้างใหม่ของผิวหนังและเยื่อเมือกการเจริญเติบโตของโครงกระดูก

วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาท กรดโฟลิกมีส่วนในการสร้างเม็ดเลือดเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินไบโอตินมีผลต่อสภาพของผิวหนังผมเล็บมันมักจะถูกเติมลงในเครื่องสำอาง ปริมาณวิตามิน H ในพืชรากสูงจึงมีผลอย่างมากต่อสภาพผิว

โทโคฟีรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดอนุมูลอิสระ วิตามินซีและพีพีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันสภาพหลอดเลือดป้องกันการตกเลือดของเยื่อเมือก วิตามินเคทำให้เลือดข้นเป็นปัจจัยหนึ่งของการแข็งตัวของเลือด ในมนุษย์ phylloquinone ถูกสังเคราะห์ในตับ แต่เมื่อมีตับอักเสบตับแข็งจะสังเกตเห็นการขาด

ส่วนประกอบแร่

แครอทอุดมไปด้วยธาตุ

ปริมาณแร่ธาตุในผักสามารถเติมเต็มอุปทานในร่างกายได้ โพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำเป็นต่อการควบคุมของหัวใจ แคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยเพิ่มสุขภาพของกระดูกฟันเล็บและเส้นผม มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีการเจริญเติบโตของโครงร่างอย่างเข้มข้นและสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาข้อต่อ คลอรีนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่างภายในเซลล์

ติดตามองค์ประกอบที่มาพร้อมกับแครอทยังส่งผลต่อการเผาผลาญ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเหล็ก แร่ธาตุนี้เป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบินและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง

ไอโอดีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์การขาดสารอาหารนำไปสู่การเจริญเติบโตมากเกินไปและการหยุดชะงักของอวัยวะ

แครอทยังมีฟลูออไรด์ซึ่งมีผลต่อสภาพของเคลือบฟัน ลิเธียมและซีลีเนียมเป็นองค์ประกอบสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาท แมงกานีสช่วยในการทำงานของหัวใจและทองแดงรวมอยู่ในเอนไซม์ตับบางชนิด

องค์ประกอบอื่น ๆ

องค์ประกอบและสารประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ด้วยแครอท ผักอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งควบคุมการทำงานของลำไส้ กรดอินทรีย์มีหน้าที่ในการทำงานที่สำคัญของหลายระบบรวมถึงระบบประสาทส่วนกลางและหัวใจช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังกระตุ้นการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์

สารฟอลคารินอลป้องกันการเกิดมะเร็ง บนพื้นฐานของยาเสพติดจะทำ ไฟโตไซด์ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสเนื่องจากผักมีประโยชน์ต่อการติดเชื้อในลำไส้และโรคหวัด ประโยชน์ของแครอทอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - มักแนะนำให้ใช้ผักรากสำหรับโภชนาการอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

ประโยชน์สำหรับอวัยวะและระบบต่างๆ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครอทไม่มีข้อโต้แย้ง ใช้เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรค

ตาและผิวหนัง

บางทีประโยชน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของแครอทคือการปรับปรุงการมองเห็นเนื่องจากเบต้าแคโรทีน การขาดสารนี้กระตุ้นให้ตาบอดกลางคืนผู้คนเริ่มมองเห็นได้ไม่ดีในที่มืด โรคตาก็กำเริบเช่นกัน: เกล็ดกระดี่, เยื่อบุตาอักเสบ, สายตาสั้น หากคุณรับประทานผักรากส้มเป็นประจำสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ได้

วิตามินช่วยเพิ่มการสร้างใหม่ของเยื่อบุผิวและเอนโดทีเลียมกระตุ้นการทำงานของเคราตินและการสังเคราะห์ส่งเสริมการหายของสิวบรรเทาอาการอักเสบและมีผลต่อโรคสะเก็ดเงิน มีการใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามเพื่อความอ่อนเยาว์ มาสก์ทำด้วยความระมัดระวังเนื่องจากแครอททำให้ใบหน้ามีสีส้มซึ่งยากที่จะล้างออก

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผักช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดส่งผลให้มันไม่เกาะตามผนังหลอดเลือด ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในระบบประสาทส่วนกลางและหลอดเลือดส่วนปลาย แนะนำให้ใช้ผักสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบในช่วงพักฟื้นหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายแม้จะมีเส้นเลือดขอด

ผลกระทบต่อการย่อยอาหาร

น้ำแครอทสามารถขับไล่พยาธิได้

แครอทมีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหาร เนื่องจากผักมีไฟเบอร์สูงทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้นและดูดซึมสารอาหาร สารพิษและสารพิษไม่หยุดนิ่งพวกเขาจะถูกกำจัดออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยลดภาระในตับนี่คือเหตุผลที่แนะนำให้กินผักตับอักเสบตับแข็ง

น้ำผลไม้หนึ่งแก้วเมาขณะท้องว่างทำให้อุจจาระอ่อนตัวและเหลว แนะนำให้ทานเผื่อท้องผูกท้องอืด

มีการสังเกตคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ส่งเสริมการกำจัดปรสิตออกจากร่างกาย

ขอแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่รากผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมงกุฎด้วย ใบเขียวนำมาบดเป็นสลัดหรือตากแห้งเพื่อนึ่งในภายหลัง ผลิตภัณฑ์มีผล choleretic ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะใช้เพื่อป้องกันโรคถุงน้ำดี

ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา Moro แพทย์ชาวสโลวักได้คิดค้นซุปแครอทสูตรพิเศษซึ่งช่วยให้เด็กหลายคนรอดพ้นจากการติดเชื้อในลำไส้ ความจริงก็คือผลไม้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียป้องกันการเกาะติด (สิ่งที่แนบมา) ของแบคทีเรียกับผนังลำไส้ แพทย์ยังคงใช้ผักรากนี้ในการรักษาอาการท้องร่วง

ระบบทางเดินหายใจ

แนะนำให้ใช้ทุกส่วนของพืชเป็นยาระงับอาการไอ ส่วนใหญ่จะแสดงต่อผู้สูบบุหรี่ น้ำผลไม้หรือชาหนึ่งแก้วจากยอดแห้งพร้อมเมล็ดวันละสองครั้งช่วยลดอันตรายจากการสูบบุหรี่ได้ 10-20% ผักเป็นของเหลวช่วยขจัดเสมหะได้ดีช่วยลดอาการไอ

นอกจากนี้แนะนำให้ใช้แครอทสำหรับโรคหวัดเจ็บคอหลังจากเอาต่อมทอนซิลออกแล้ว คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของผักช่วยในการรักษาอย่างรวดเร็วป้องกันภาวะแทรกซ้อน การสูดดมทำจากเมล็ดและยอดแห้งขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ในรูปแบบอุ่น

ระบบการสืบพันธุ์

การรักษาด้วยแครอทธรรมดาสามารถกำจัดความเจ็บป่วยของอวัยวะสืบพันธุ์ได้หลายอย่าง ควรรับประทานผักในกรณีที่มีการละเมิดการผลิตฮอร์โมนเพศในเด็กผู้หญิงและผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ประจำเดือนมาผิดปกติ พืชรากมีประโยชน์สำหรับดงการอักเสบของอวัยวะเพศ แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร

น้ำผลไม้และผักดิบช่วยเพิ่มสมรรถภาพในผู้ชาย ส่วนประกอบบางอย่างยังใช้ในการผลิตยาซึ่งจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของเพศชาย ขอแนะนำให้กินแครอทสำหรับภาวะมีบุตรยากของผู้ชายหลังการผ่าตัดต่อมลูกหมาก

ระบบอื่น ๆ

แครอทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกหลายชนิดนอกเหนือจากโทโคฟีรอล พวกเขาต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันผลทำลายเซลล์ของอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดมะเร็ง

ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แครอทมีฤทธิ์ขับปัสสาวะรวมอยู่ในการรักษาที่ซับซ้อนของ pyelonephritis, urolithiasis

ผักรากที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็ก ตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของแคโรทีนและวิตามินอื่น ๆ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกและกระตุ้นการเจริญเติบโต สำหรับผู้สูงอายุขอแนะนำให้ใช้เป็นยาป้องกันโรคกระดูกพรุนและความชรา กากของเยื่อกระดาษถูกใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นวิธีเร่งการฟื้นฟูความเสียหาย ใช้ทันทีหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือทำลูกประคบในเวลากลางคืน

ผักจะขจัดสารพิษออกจากร่างกายดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับพิษเฉียบพลันและเรื้อรังเมื่อกำจัดจากการดื่มหนัก แครอทเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่เลิกนิสัยที่ไม่ดีเช่นการสูบบุหรี่การใช้ยา นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมที่ไม่แข็งแรง

อันตรายจากแครอท

ผักจะระคายเคืองเยื่อบุลำไส้

ผักนั้นมีประโยชน์ทั้งในการรักษาและป้องกันโรค แต่แครอทก็มีข้อห้ามเช่นกัน คุณไม่สามารถใช้กับโรคต่อไปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในระยะเฉียบพลันมีความเป็นกรดสูง ผักรากจะระคายเคืองเยื่อเมือก
• โรคอักเสบของลำไส้เล็ก
• โรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร การใช้พืชรากในสถานการณ์เช่นนี้ทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลดิบ
• ความดันโลหิตต่ำ. แครอทช่วยลดความดันโลหิต
• ไตวาย อันตรายจากแครอทในสถานการณ์นี้เกี่ยวข้องกับโพแทสเซียมในปริมาณสูงซึ่งมีการทำงานของไตไม่ดีในร่างกาย
• โรคภูมิแพ้และความรู้สึกไวต่อส่วนประกอบหลักของผัก เมล็ดแครอทเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง
• นิ่วขนาดใหญ่ในถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะ คุณสมบัติในการขับปัสสาวะและขับปัสสาวะของแครอทกระตุ้นให้เกิดก้อนนิ่วในทางเดินน้ำดีหรือท่อไต

ทันตแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ผ่านฟาง เมื่อมันโดนฟันจะทำให้เคลือบฟันเสียหาย

อันตรายจากแครอทจะเกิดขึ้นหากคุณกินเกินขนาด ประการแรกผลกระทบนี้แสดงออกโดยผิวหนังและเยื่อเมือกเป็นสีเหลือง ตัวอย่างเช่นในเด็กเล็กจะสังเกตเห็นอาการได้แม้ว่าจะดื่มมากถึง 5 ช้อนโต๊ะก็ตาม น้ำผลไม้ต่อสัปดาห์ ในผู้ใหญ่ผิวสามารถเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้หากคุณกินผักราก 2-3 กิโลกรัมหรือดื่ม 2-3 ช้อนโต๊ะทุกวัน น้ำผลไม้ 2-3 เดือน หากใบหน้าเปลี่ยนเป็นสีเหลืองให้หยุดกินผัก

ไม่แนะนำให้ใช้แครอทที่แตกหน่อเนื่องจากมีพิษของซีลานินซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ การงอกจะสังเกตได้ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผลไม้สูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป

วิธีรับประทานแครอท

คุณสมบัติในการรักษาของแครอทนั้นแสดงออกมาทั้งในรูปแบบดิบและแบบต้ม ผักทำงานได้โดยไม่คำนึงถึงวิธีการแปรรูปอาหาร แต่ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ประโยชน์ของแครอทไม่ได้หายไปหลังจากปรุงอาหาร ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ใช้แครอททอด: ไม่ยอมรับการแปรรูปดังกล่าว

แครอทสด

แครอทดิบอุดมไปด้วยวิตามิน พวกมันถูกทำลายบางส่วนระหว่างการปรุงอาหารภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ จากนั้นด้วยการขาดวิตามินตาบอดกลางคืนแนะนำให้กินผักที่ไม่ผ่านการแปรรูป มีสารที่มีประโยชน์มากมายในผิวดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปอกแครอทที่อายุน้อยเพียง แต่ต้องล้างให้สะอาด น่าเสียดายที่ในรูปแบบดิบนั้นย่อยและดูดซึมได้น้อยกว่าการต้ม ห้ามรับประทานอาหารดิบในโรคลำไส้และกระเพาะอาหารบางชนิด

ถ้าแครอทสดขูดบนกระต่ายขูดเหล็กก็จะสูญเสียวิตามินไปด้วย ดังนั้นควรเอาไปถูกับพลาสติกจะดีกว่า น้ำซุปข้นผสมกับแอปเปิ้ลและเติมน้ำมันพืช 2-3 หยดลงไป อาหารจานดังกล่าวจะเติมเต็มความต้องการในแต่ละวันสำหรับสารอาหารทั้งหมด สำหรับการป้องกันโรคหวัดการรักษาอาการเจ็บคอแครอทขูดกับกระเทียมหรือน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มขึ้นฉ่าย ผลิตภัณฑ์มี phytoncides ที่ฆ่าแบคทีเรียและไวรัส สำหรับการรักษาอาการท้องผูกแนะนำให้ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับน้ำมันพืช

น้ำแครอท

น้ำแครอทอร่อยดูดซึมได้ดี นิยมนำมาปรุงเองและรับประทานสดๆ น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านนั้นเต็มไปด้วยสารกันบูดที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ มันเกิดขึ้นที่น้ำหวานขายที่นั่นซึ่งไม่เกิน 20% ของน้ำผลไม้จริง

หากคุณเตรียมเครื่องดื่มไว้ที่บ้านเพื่อใช้ในอนาคตวิตามินบางส่วนจะสูญเสียไป

พืชรากจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานสามารถรับน้ำผลไม้คั้นสดได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้หลังจากรับประทานอาหารแล้วคุณสมบัติในการรักษาจะเด่นชัดมากขึ้น

แครอทต้ม

ประโยชน์ของแครอทต้มยังมีอีกมาก คุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น 14-34% ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในด้านเนื้องอกวิทยา นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารน้ำตาลจะละลายไปบางส่วนดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แครอทต้มสุกนิ่มและกัดง่ายขึ้นสำหรับเด็กเล็กและผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องฟัน ระบบย่อยอาหารสามารถแปรรูปผักดังกล่าวได้ง่ายขึ้น

แครอทปรุงสุกช่วยเพิ่มความแข็งแรงดังนั้นจึงกำหนดไว้สำหรับอาการท้องร่วง

ประโยชน์ของยอดแครอท

ปรากฎว่าไม่เพียง แต่รากเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ท็อปส์ซูของเธอสามารถช่วยได้เช่นกัน ขอแนะนำให้ใช้ผักใบเขียวจากส่วนนี้ของผักสำหรับโรคริดสีดวงทวารเส้นเลือดขอดความเครียดและโรคของระบบประสาทโรคตา ประกอบด้วยแคโรทีนวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ จำนวนมากซึ่งมีน้อยหรือไม่มีเลยในพืชราก

ท็อปส์ซูสับละเอียดและเพิ่มลงในสลัดและซุป กลิ่นหอมของใบไม้สีเขียวช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร สำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะถูกทำให้แห้งแล้วนึ่งเช่นชาใช้ยาต้มหรือทิงเจอร์ขม ร่วมกับท็อปส์ซูจะใช้กะมีกลิ่นหอมเหมาะเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานแรกหรือครั้งที่สอง รับประทานด้วยความระมัดระวัง: เมล็ดแครอททำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน

สรุป

แครอทที่มีประโยชน์มีคุณสมบัติทางยาใช้เพื่อป้องกันการขาดวิตามินโรคต่างๆและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการ ช่วยปรับสภาพผิวให้อ่อนเยาว์ นี่คือเหตุผลทั้งหมดที่คุณควรรวมผักนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

แนะนำให้คนกินผักราก 0.5 กิโลกรัมต่อวันหรือดื่มน้ำผลไม้ 0.5-1 แก้ว ในขณะเดียวกันก็ตรวจสอบว่าผักนั้นก่อให้เกิดอาการแพ้หรือไม่ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือไม่และเกินอัตราการบริโภคในแต่ละวันหรือไม่ หากพบอาการดังกล่าวแครอทจะถูกทิ้งหรือลดปริมาณลงในอาหาร ตัวอย่างเช่นพวกเขากินเพียง 1 ชิ้นหรือดื่มน้ำผลไม้วันเว้นวัน