ลักษณะของหมูพันธุ์ยอร์กเชียร์
สายพันธุ์หมูยอร์กเชียร์มักเรียกว่าเบคอนและเป็นที่ต้องการอย่างมากในการเลี้ยงสัตว์ทั้งเพื่อการผลิตและการเพาะพันธุ์
สายพันธุ์หมูยอร์กเชียร์
เกี่ยวกับสายพันธุ์ Yorkshire
ในแง่ของตัวบ่งชี้การผลิตพันธุ์หมูยอร์กเชียร์ถูกจัดอยู่ในประเภทสากลโดยให้ทั้งเนื้อและน้ำมันหมูในปริมาณที่เท่ากัน สุกรพันธุ์ยอร์กเชียร์ปรากฏตัวในการเลี้ยงสัตว์อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกที่ยาวนานและถูกนำเสนอต่อศาลของเกษตรกรอังกฤษในปีพ. ศ. 2394 ในงานนิทรรศการการเกษตร
เมื่อเทียบกับฝูงหมูมันเยิ้มในศตวรรษที่ 19 Yorkshire Pigs โดดเด่นในเรื่องกิจกรรมและความสามัคคี
ความนิยมของสัตว์เกิดขึ้นได้จากการกำหนดลักษณะการผลิตเชิงคุณภาพในระดับพันธุกรรมในกระบวนการผสมข้ามสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง พวกเขาเริ่มทำหน้าที่เป็นวัสดุเพาะพันธุ์สำหรับการผสมพันธุ์สายพันธุ์อื่น ๆ เมื่อผสมกับตัวแทนของโปรตุเกสจีนและอิตาลี
สัตว์ถูกนำไปรัสเซียในช่วงหลังสงคราม ในขั้นต้นลูกสุกรยอร์กเชียร์ปรากฏตัวในดินแดนของภูมิภาค Sverdlovsk จากนั้นพวกมันก็แพร่กระจายไปทางตะวันตกเฉียงเหนือและทางตอนกลางของรัสเซีย
ลักษณะภายนอก
ลักษณะเฉพาะของสุกรพันธุ์ยอร์กเชียร์ไม่ได้อยู่ในกลุ่มตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดในการผลิตสุกร ซึ่งแตกต่างจาก Landrace ซึ่งเมื่ออายุหกเดือนสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 100 กิโลกรัม Yorkshires สามารถเพิ่มมวลดังกล่าวได้เมื่ออายุ 7 เดือนเท่านั้น น้ำหนักของผู้ใหญ่คือ:
- หมูป่า - สูงถึง 0.32 ตัน
- แม่สุกร - มากถึง 0.25 ตัน
ลักษณะของหมูพันธุ์ยอร์กเชียร์มีความคล้ายคลึงกับพันธุ์สีขาวขนาดใหญ่จากอังกฤษดังนั้นจึงมักสับสนในรูปถ่ายและวิดีโอ ความแตกต่างระหว่างตัวแทนประเภทต่างๆอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากพวกเขา ในขณะที่ภาษาอังกฤษผิวขาวเป็นสุกรประเภทมันเยิ้ม แต่ในกรณีส่วนใหญ่หมูพันธุ์ยอร์กเชียร์เป็นเนื้อ คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของสัตว์คือผิวหนังสีอ่อนไม่มีขนและไม่มีรอยพับที่ผิวหนัง
ความแตกต่างในการผลิต
สายพันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการเมื่อผสมพันธุ์ภายใต้เงื่อนไขการเลี้ยงส่วนตัว:
- วุฒิภาวะในช่วงต้น
- อัตราการเติบโตสูง
- เนื้อหาที่ไม่โอ้อวด
- การระบุแหล่งที่มาของสัตว์ในทุ่งหญ้าซึ่งทำให้เกษตรกรเลี้ยงสัตว์ได้ง่ายขึ้นและกลายเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติมในการตัดสินใจเลือกพันธุ์
ผลิตภัณฑ์จากพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่มีความกว้างขั้นต่ำของชั้นมันเยิ้ม ซากหมูมีน้ำมันหมูไม่เกิน 1.3 ซม. ผลผลิตเนื้อสูงถึง 65% ในขณะเดียวกันสัตว์เล็กที่มีอายุครบ 1 ปีและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 100 กก. เหมาะสำหรับการฆ่า ผู้ใหญ่แจกหมูที่มีไขมัน
สุกรพันธุ์รัสเซียจำนวนประมาณ 1.5 ล้านตัวแทนของสายพันธุ์ ลูกสุกรจำหน่ายที่ฟาร์มเพาะพันธุ์ 12 แห่ง ราคาสำหรับลูกสุกร Yorkshire เริ่มต้นที่ 5,000 รูเบิล
หมูยอร์กเชียร์พร้อมสำหรับการปฏิสนธิเมื่ออายุ 10 เดือนถึงหนึ่งปีเธอสามารถผลิตลูกสุกรได้ตั้งแต่ 10 ตัวขึ้นไปซึ่งมีขนาดใหญ่ (มากถึง 1 กิโลกรัม) เมื่อถึงเดือนสัตว์เล็กมีน้ำหนักประมาณ 20 กก. เมื่อให้อาหารสัตว์ในขั้นตอนการเจริญเติบโตโดยใช้อาหารเต็มวัยในปริมาณที่ไม่ จำกัด น้ำหนักของพวกมันจะเพิ่มขึ้นเป็น 0.2 ตันขึ้นไปในแม่สุกรและเป็น 0.3 หรือมากกว่าในหมูป่าเมื่ออายุ 10 เดือน
สุกรพันธุ์ยอร์กเชียร์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการผสมพันธ์ที่มีเส้นสีขาวขนาดใหญ่จากประเทศอังกฤษและการผสมแบบนี้ให้ผลบวกสูงในลักษณะคุณภาพของพันธุ์หลัง
หลักการเติบโต
สายพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์ในการผสมพันธุ์หมูในประเทศและต่างประเทศด้วยกระบวนการที่ไม่ซับซ้อนในการเลี้ยงและการดูแลปศุสัตว์ทำให้ครองอันดับ 4 ในแง่ของความชุกของสายพันธุ์ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบทางข้ามกับ Landraces และสายอื่น ๆ
ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับเนื้อหา:
- ห้องที่ปกคลุมเพื่อปกป้องสัตว์จากสภาพอากาศหนาวเย็นและร่าง
- การปรากฏตัวของพื้นที่เดินที่มีรั้วกั้น
ในกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ต้องจำไว้ว่าสายนี้มักป่วยเนื่องจากการละเมิดเงื่อนไขการกักขัง โรคหลักที่สุกรเหล่านี้อ่อนแอ ได้แก่ โรคกระดูกอ่อนและการขาดวิตามินซึ่งบันทึกไว้ในสัตว์เล็กที่เกิดในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันโรคกิ่งต้นสนจะถูกนำมาใช้ในอาหารของสัตว์
ในบรรดาข้อเสียของสายพันธุ์เกษตรกรบ่งชี้ถึงความอ่อนแอต่อการไหม้ของผิวหนังในภาคใต้และการสะสมของไขมันอย่างรวดเร็วด้วยการให้อาหารอย่างเข้มข้น
อาหารหลักของสุกรพันธุ์ยอร์กเชียร์และลูกสุกรประกอบด้วยอาหารผสมหญ้ารำและมันฝรั่งผัก (หัวไชเท้าบวบหัวบีท) ธัญพืช (ลูกเดือยข้าวโอ๊ตข้าวโพด)