พื้นฐานของการเพาะพันธุ์สุกรสำหรับผู้เริ่มต้น
ปศุสัตว์ได้รับความนิยมตลอดเวลา เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารหลักจนถึงทุกวันนี้ดังนั้นความจำเพาะของเนื้อสัตว์ในการเลี้ยงจะไม่มีวันตายและความสำเร็จของธุรกิจใดธุรกิจหนึ่งจะขึ้นอยู่กับว่าเกษตรกรคิดและคำนวณทุกอย่างได้มากแค่ไหน การดูแลและเพาะพันธุ์สุกรไม่ถือว่าเป็นงานที่ยากที่สุดผู้เริ่มต้นจำนวนมากจึงเริ่มต้นด้วยสัตว์เหล่านี้ วันนี้เราจะมาดูข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการผสมพันธุ์สุกรเรียนรู้วิธีการตัดสินใจเลือกสายพันธุ์ของสัตว์วิธีการจัดเลี้ยงสุกรอย่างถูกต้องจัดการดูแลและวิธีการผสมพันธุ์สุกร
การผสมพันธุ์หมู
ทำไมการเลี้ยงสุกรจึงเป็นที่นิยม
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วหลายคนเริ่มต้นการเดินทางในการเลี้ยงสัตว์อย่างแม่นยำด้วยการเลี้ยงหมูที่บ้านตามรหัสของ OKVED ตั้งแต่ 01.46 ถึง 01.46.12 มีคำอธิบายหลายประการสำหรับเรื่องนี้รวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าการเลี้ยงและเลี้ยงหมูเป็นธุรกิจสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในองค์กรที่ทำกำไรและมีกำไรมากที่สุด เนื่องจากลักษณะทางสรีรวิทยาของสัตว์เหล่านี้: น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ หากคุณสร้างระบบการให้อาหารอย่างถูกต้องและมีความสามารถภายในหกเดือนหมูจะมีน้ำหนักประมาณหนึ่งตัน นอกจากนี้ในบรรดาข้อดีควรสังเกตว่าสุกรแพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและไม่ได้อยู่ในประเภทสัตว์ที่เจ็บปวด
นี่คือรายการโดยละเอียดของแง่มุมที่ทำให้ธุรกิจสุกรเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการเลี้ยงสัตว์:
- อัตราการเจริญพันธุ์สูง ครั้งหนึ่งตัวเมียนำลูกหมูมาอย่างน้อย 12 ตัวและจำนวนอาจมากกว่านี้มาก
- การตั้งครรภ์มีอายุสั้นเพียง 3 เดือน ในช่วงเวลานี้คุณต้องเพิ่มเวลาให้นมแม่อีกสองสามเดือนหลังจากนั้นลูกสุกรจะถูกแยกออกจากแม่และย้ายไปอยู่ในประเภทสัตว์ที่เลี้ยงด้วยตัวเอง
- วุฒิภาวะในช่วงต้น เมื่อแรกเกิดลูกสุกรมีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัมเฉพาะในช่วง 2 สัปดาห์แรกของชีวิตด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมน้ำหนักของมันจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 3-5 กิโลกรัม หากยังดำเนินต่อไปอีก 6 เดือนน้ำหนักของลูกหมูจะอยู่ที่ประมาณ 100 กก.
- ผลผลิตเนื้อขนาดใหญ่ ข้อดีอย่างหนึ่งที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของการเพาะพันธุ์สุกรคือความจริงที่ว่าของเสียจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์มีน้อยเพียงประมาณ 12-17% เพื่อความชัดเจนลองเปรียบเทียบตัวบ่งชี้กับอัตราการตายเมื่อตัดวัวซึ่งโดยเฉลี่ยเท่ากับ 35-45%
วิธีการเลือกพันธุ์สุกรสำหรับผสมพันธุ์
เมื่อแก้ปัญหาเรื่องการผสมพันธุ์หมูไม่ช้าก็เร็วคุณจะต้องเผชิญกับการเลือกสัตว์โดยตรงนั่นคือมีสายพันธุ์ที่หลากหลาย เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าพวกเขาไม่เพียง แต่มีลักษณะที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงลักษณะของเนื้อสัตว์ด้วยเรากำลังพูดถึงโครงสร้างและรสชาติ หลักการแยกหินมีดังนี้
- เบคอน. รวมถึงแลนด์เรซเกาหลีหรือแทมเวิร์ ธ จีน
- การวางแนวเนื้อสัตว์ดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าสากลเนื่องจากซากของมันสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆได้ ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ต่างๆเช่นสุกรบิ๊กแฮมเชียร์และเวสต์มั ธ
- สายพันธุ์ไขมัน เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำมันหมูสูงสุดคุณควรซื้อ Berkshire หรือ Great Black Pig
สำหรับรัสเซียเรามีเบคอนทั่วไปและสายพันธุ์ผสมมากกว่า ส่วนใหญ่ตัวอย่าง Urzhum หรือ Hampshire สามารถพบได้ในโฆษณาขายสุกร อย่างไรก็ตามสิ่งที่แพร่หลายมากที่สุดคือสายพันธุ์ Big White ซึ่งจัดอยู่ในประเภทสากลควรพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติม ภายนอกนี่เป็นสัตว์ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ซึ่งจัดอยู่ในประเภทสัตว์ทั่วไปนั่นคือคุณสามารถได้รับทั้งเนื้อและน้ำมันหมูจากมัน เมื่ออายุหนึ่งปีตัวผู้สามารถรับน้ำหนักได้ประมาณ 300 กก. และตัวเมีย - ประมาณ 200 กก. อย่างไรก็ตามตัวเลขสามารถเปลี่ยนแปลงขึ้นได้หากมีการสร้างระบบจ่ายไฟที่ถูกต้อง
นอกจากนี้สายพันธุ์ยังเป็นที่นิยมเนื่องจากถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดพันธุ์หนึ่งและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แม้แต่แม่สุกรเพียงตัวเดียวก็สามารถเพิ่มฟาร์มได้ครั้งละ 12-16 ตัว โดยปกติลูกสุกร Big White Pig จะมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. เมื่อแรกเกิด
วิธีการเลือกหมูที่เหมาะสม
คำถามเกี่ยวกับวิธีการเลือกลูกสุกรที่เหมาะสมทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปศุสัตว์มือใหม่ทุกคนกังวลเพราะความสำเร็จของธุรกิจนั่นคือการบำรุงรักษาและการปรับปรุงพันธุ์สุกรจะขึ้นอยู่กับการเลือก ดังที่ได้กล่าวไปแล้วหลายคนเริ่มต้นธุรกิจด้วย Big White Pig ตัวเลือกนี้ถือว่าทำกำไรได้มากที่สุด
ขอแนะนำให้ซื้อลูกสุกรอายุไม่เกิน 2 เดือนในช่วงนี้เป็นเวลาที่ต้องแยกออกจากแม่และเตรียมขุน ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายหากลูกสุกรที่ซื้อมาจะกินนมแม่ตลอดเวลาไม่ใช่นมผงสิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขามีภูมิคุ้มกันที่ดี
ขอแนะนำให้เลือกลูกสุกรที่มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดของสายพันธุ์และมีน้ำหนักอย่างน้อยตามเกณฑ์อายุที่กำหนด ขอแนะนำให้เข้าใกล้สัตว์ให้มากที่สุดและฟังเสียงหายใจของพวกมัน โดยปกติควรจะสม่ำเสมอไม่มีอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ ขนแปรงที่ปกคลุมผิวหนังควรมีลักษณะเปล่งปลั่งและหางควรดิ้นเป็นวงแหวน
ขอแนะนำให้ทุ่มเทเวลาในการตรวจสอบปากกระบอกปืน โดยปกติแผ่นแปะควรมีสีชมพูเช่นเดียวกับเยื่อเมือกในปาก นักเพาะพันธุ์ปศุสัตว์มักจะตรวจสอบโครงสร้างของร่างกายโดยปกติด้านหลังไม่ควรมีโคกหรือโก่งสัตว์ที่มีสุขภาพดีจะมีลักษณะที่สม่ำเสมอ
ลูกหมูชนิดใดที่คุณไม่ควรซื้อ
มีรายการสัญญาณที่สังเกตเห็นซึ่งจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อสัตว์ดังกล่าว คุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- จมูกมีตำหนิหรือจมูกดูแคลน
- กลับด้วยโค้งงอ
- ขาบางเกินไป
- หัวเบาอย่างเห็นได้ชัด
นอกเหนือจากการตรวจภายนอกแล้วขอแนะนำให้สังเกตว่าลูกสุกรกินอย่างไร หากกระบวนการกินเกิดขึ้นโดยการจับด้วยปากสัตว์ก็มีการพัฒนาค่อนข้างมาก หากหมูยังคงดูดอาหารต่อไปจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อสัตว์: มันยังเด็กเกินไปและต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน
เมื่อซื้อตัวเมียโปรดใส่ใจกับโครงสร้างและสภาพของหัวนม: ควรอยู่ในตำแหน่งที่สมมาตรไม่ควรมีการปล่อยออกมาตามปกติรวมถึงบาดแผล
ต้องซื้อกี่คนจึงจะเริ่มต้นได้
สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดจำนวนบุคคลที่จะต้องเริ่มต้นธุรกิจหมู โดยปกติเพื่อให้ธุรกิจทำงานได้อย่างถูกต้องและเริ่มต้นการจ่ายเงินโดยเร็วที่สุดขอแนะนำให้ซื้อหมูประมาณ 300 ตัว แน่นอนว่าตัวเลขเหล่านี้เป็นตัวเลขเฉลี่ยซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางใดก็ได้ขึ้นอยู่กับข้อมูลจำเพาะของแผน
หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำมาตรฐานต่อไปในบรรดา 300 คนควรมีตัวผู้ประมาณ 13-17 ตัวและแม่สุกรตัวเต็มวัยอย่างน้อย 100 ตัว ลูกสุกรที่เหลือมักซื้อมาเพื่อฆ่าหรือสอนหลังจากให้นมได้ไม่นาน
ข้อกำหนดโรงเรือนสุกร
หมูไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษในการเลี้ยงพวกมันถือเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดแต่นั่นหมายความว่าหมูไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทุกอย่างที่จำเป็น ยังคงต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ:
- จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่ระบบอุณหภูมิในห้องจะถูกเก็บไว้ที่ระดับไม่ต่ำกว่า 12 °Сอุณหภูมิที่ยอมรับได้มากที่สุดถือว่าอยู่ที่ประมาณ 19 °С
- ความสูงของเพดานไม่ควรต่ำเกินไปมิฉะนั้นจะไม่มีการระบายอากาศที่เพียงพอ
- ขอแนะนำให้ทำผนังในลักษณะที่เป็นไปได้ในการฆ่าเชื้อโรคในท้องถิ่นเป็นครั้งคราว: การเคลือบพื้นผิวด้วยปูนขาวด้วยหินปูน
- หมูต้องการพื้นซึ่งจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่ทั้งหมดเป็นครั้งคราวเนื่องจากมันสกปรก
- ขอแนะนำให้ทำพื้นด้วยความลาดชันเล็กน้อยเพื่อให้มูลทั้งหมดไหลเข้าสู่มุมใดมุมหนึ่งและไม่เมื่อยล้า
- หน้าต่างในคอกหมูต้องมีความจำเป็นอย่างยิ่ง: วิธีนี้สัตว์จะได้รับแสงแดดและอากาศบริสุทธิ์เป็นประจำ
หากคุณมีเงินเพียงพอขอแนะนำให้สร้างโรงเรือนเลี้ยงหมูตั้งแต่เริ่มต้น ควรเริ่มต้นด้วยการวางแผนทีละขั้นตอนที่บ้านเพื่อคำนึงถึงทุกแง่มุมของการก่อสร้างและผสมพันธุ์สุกรอย่างถูกต้อง
เพื่อให้อาคารเป็นเงินทุนและสมบูรณ์จำเป็นต้องให้ความร้อนตามแผน: ด้วยวิธีนี้มันจะอบอุ่นในห้องตลอดทั้งปีหากไม่มีสิ่งนี้จะเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมพันธุ์สัตว์ จากข้อเสนอแนะของเกษตรกรที่มีประสบการณ์ผู้เริ่มต้นไม่ควรประหยัดค่าใช้จ่ายนี้เนื่องจากจะช่วยป้องกันสัตว์จากการแช่แข็งและจากโรคต่างๆ นอกจากนี้หากห้องอุ่นไม่เพียงพอสุกรจะต้องใช้แคลอรี่ของตัวเองเพื่อให้ความร้อนซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเพิ่มน้ำหนัก ตัวอย่างอาคารสำเร็จรูปมีให้เห็นในภาพถ่ายและวิดีโอมากมาย
การให้อาหารสุกร
นอกจากระบบทำความร้อนแล้วสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรูปแบบและวิธีการจ่ายไฟ ขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนไปใช้การป้อนทั้งอาหารและน้ำอัตโนมัติทันทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากและเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ควรกล่าวว่าเครื่องดื่มอัตโนมัติและเครื่องให้อาหารไม่แพงอย่างที่เชื่อกันทั่วไป
สำหรับทางเลือกของอาหารสัตว์ตัวเลือกที่ถูกที่สุดในการเลี้ยงสุกรแน่นอนว่าจะเป็นอาหารแห้งและไม่เพียง แต่แนะนำโดยเกษตรกรที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริการด้านสุขาภิบาลและระบาดวิทยาด้วยเนื่องจากเป็นไปตามมาตรฐานข้อกำหนดและเทคโนโลยีทั้งหมด . ปัจจุบันฟาร์มสุกรประมาณ 80% ใช้อาหารแห้งเพียงอย่างเดียวและละทิ้งอาหารเปียกโดยสิ้นเชิง
โภชนาการของสุกรควรเป็นอย่างไร
ควรให้ความสนใจสูงสุดกับโภชนาการของสัตว์ที่บ้านเนื่องจากมันจะขึ้นอยู่กับว่าหมูหรือหมูป่าได้รับน้ำหนักที่ต้องการได้เร็วแค่ไหนและไปฆ่า อาหารหมูแบ่งได้คร่าวๆตามเกณฑ์เช่นคุณภาพและรสชาติ การผสมพันธุ์สุกรที่บ้านเกี่ยวข้องกับการแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยต่อไปนี้:
- ง่ายที่สุดแบบดั้งเดิมที่สุด ซึ่งรวมถึงส่วนประกอบต่างๆเช่นข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์พืชตระกูลถั่วบางชนิดพืชราก (แครอทบีทรูท)
- อาหารผสม เป็นเรื่องปกติที่จะรวมพืชสมุนไพรเช่นอัลฟัลฟ่าและโคลเวอร์ไว้ในกลุ่มนี้
- โภชนาการที่ไม่เหมาะสมซึ่งมักใช้โดยเกษตรกร ซึ่งรวมถึงมันฝรั่งเปลือกมันฝรั่งกากน้ำตาลหัวบีทข้าวโพดและผลิตภัณฑ์ที่มีนม แน่นอนว่าอาหารดังกล่าวเป็นผลกำไรทางการเงินมากที่สุด แต่เทคนิคดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้คุณขุนหมูให้ได้มากที่สุดยิ่งไปกว่านั้นคุณภาพของเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูก็จะได้รับผลเช่นกัน
ธุรกิจหมูมีกำไรแค่ไหน
คำถามเกี่ยวกับการทำกำไรเป็นที่สนใจของเกษตรกรมือใหม่ทุกคนเนื่องจากการลงทุนครั้งแรกนั้นค่อนข้างน่าประทับใจ ก่อนอื่นคุณต้องคำนวณจำนวนที่จำเป็นในตอนแรกในขั้นตอนของการสร้างคอกหมูและการซื้อสุกร นี่คือรายการราคาแพงทั้งหมด:
- การสร้างคอกหมูหรือเช่าอาคารที่สร้างเสร็จแล้วในหมู่บ้าน
- ซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด
- การซื้อสัตว์โดยตรงรวมถึงค่าขนส่ง
นอกจากบทความหลักแล้วอย่าลืมบทความเพิ่มเติม:
- การจัดเลี้ยง (ซื้ออาหารสัตว์);
- เงินเดือนของออแพร์
ตอนนี้เรามาดูตัวเลขเฉพาะที่ใช้กับจำนวนหมูประมาณ 300 หัว:
- ค่าเช่าฟาร์มสุกรสำเร็จรูปต่อปี - ประมาณ 4 ล้านรูเบิล
- อุปกรณ์ฟาร์มสุกร (รวมถึงอุปกรณ์อุตสาหกรรม) - ประมาณ 3 ล้านรูเบิล (ที่นี่มีการพิจารณาเฉพาะสิ่งที่จำเป็นที่สุดเท่านั้นจำนวนเงินสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นไป)
- ค่าจ้างสำหรับคนงานในฟาร์มขนาดใหญ่ - ประมาณ 15,000 รูเบิล ต่อเดือนในขณะที่บุคคลต้องปฏิบัติหน้าที่ของช่างเทคนิคปศุสัตว์และมีความรู้พื้นฐานด้านสัตวแพทยศาสตร์
ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดของต้นทุนอาหารราคาเฉลี่ยที่นำมาซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและที่ตั้งของฟาร์ม:
- รำข้าวถุงที่มีน้ำหนักประมาณ 20 กก. สำหรับสัตว์ที่โตเต็มวัย - ราคาประมาณ 90 รูเบิล
- กระเป๋าใบเดียวกัน แต่มีน้ำหนักน้อยกว่าสำหรับสัตว์เล็ก 15 กก. - ราคาประมาณ 170 รูเบิล
- ส่วนผสมพิเศษสำหรับการขุนสำหรับเนื้อสัตว์ราคาประมาณ 300 รูเบิลต่อถุงที่มีน้ำหนัก 30 กก.
- เมื่อเก็บและปลูกส่วนผสมพิเศษ 30 กก. สำหรับน้ำมันหมูจะมีราคาประมาณ 250 รูเบิล
สำหรับการขายเนื้อสัตว์ปัจจุบันมีการขายเนื้อหมูที่มีน้ำหนักสดในรัสเซียในราคา 120 รูเบิล ต่อ 1 กิโลกรัมซากที่ถอดประกอบแล้วอาจมีราคาสูงถึง 600 รูเบิล ต่อ 1 กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในที่สุดจะเห็นได้ชัดว่าการเพาะพันธุ์ลูกสุกรมีผลกำไรเนื่องจากต้นทุนทั้งหมดจะจ่ายออกไปในระยะเวลาประมาณ 3 ปีหลังจากนั้นจะสามารถได้รับผลกำไรสุทธิ