การเลี้ยงสุกรสายพันธุ์ต่าง ๆ สำหรับเนื้อสัตว์
การเลี้ยงหมูเพื่อเอาเนื้อเป็นการลงทุนที่ดีของเงิน เนื้อหมูเป็นสินค้าที่ต้องการของตลาด เป็นส่วนหนึ่งของเบคอนรมควันไส้กรอกใช้ในการจัดทำหลักสูตรแรกและครั้งที่สองดังนั้นการเลี้ยงหมูที่บ้านเป็นธุรกิจจึงทำกำไรได้มาก
เลี้ยงหมูเพื่อเอาเนื้อ
เป็นไปได้ที่จะขุนลูกสุกรสำหรับเนื้อสัตว์ที่บ้านโดยใช้ทั้งอาหารบดที่เตรียมเองและอาหารมืออาชีพในชั้นเรียนต่างๆ
ธุรกิจเพาะพันธุ์สุกรต้องได้รับการวางแผนอย่างละเอียดด้วยเหตุนี้คุณต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกสายพันธุ์ดูรูปถ่ายและวิดีโอเกี่ยวกับสุกรและศึกษารายละเอียด
การเพาะพันธุ์สุกรเป็นธุรกิจสามารถเริ่มต้นได้โดยไม่ต้องมีเงินทุนเริ่มต้นมากมาย ประการแรกก็เพียงพอที่จะมีตัวอย่างสำหรับตัวอย่าง ทันทีที่ชัดเจนว่าธุรกิจเป็นที่ต้องการของคุณคุณสามารถขยายเศรษฐกิจและสร้างการผลิตได้
ข้อดีของการเลี้ยงหมูเพื่อเนื้อ
ธุรกิจหมูที่บ้านมีข้อดีคือ
- อายุครรภ์สั้น การตั้งท้องของแม่สุกรกินเวลาประมาณ 3 เดือน ลูกสุกรยังไม่กินนมเป็นเวลานาน ช่วงวัยแรกเกิดของพวกเขาใช้เวลา 1-2 เดือน
- หมูเป็นสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ แม่สุกรให้กำเนิดลูกได้ถึง 10 ตัวต่อครั้ง หมูให้ลูกได้มากถึง 2-3 ครั้งต่อปีซึ่งหมายความว่าจะมีการจัดหาลูกสุกร 20-30 ตัวต่อปีให้กับเจ้าของ นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่น่าทึ่งเมื่อเปรียบเทียบหมูกับแพะแกะและวัว
- สุกรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หากคุณให้อาหารอย่างถูกต้องลูกหมูจะมีน้ำหนักประมาณ 100 กก. ในหกเดือน
- ของเสียจากสุกรหลังการฆ่ามีน้อยมาก เนื้อสัตว์สำเร็จรูปคิดเป็น 73% ของน้ำหนักหมูสด ปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดเล็กประเภทอื่น ๆ ไม่สามารถอวดของเสียเพียงเล็กน้อยได้
ด้านบวกของการเลี้ยงหมู
จากที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่าจากหมูคุณสามารถมีลูกได้ซึ่งในวัยผู้ใหญ่จะให้ผลิตภัณฑ์เนื้อบริสุทธิ์มากกว่า 3,000 กิโลกรัมต่อปี ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะไปตลาดและค้นหาราคาเนื้อสัตว์ นี่จะเป็นรายได้ต่อปีจากบุคคลหนึ่งคน
จะเริ่มเติบโตที่ไหน
ในการเปิดฟาร์มหมูของตัวเองเจ้าของต้องได้รับอนุญาตจากทางการ นอกจากนี้เจ้าของในอนาคตจะต้องใช้เงินทุนเริ่มต้นเพื่อซื้อและเลี้ยงสัตว์จนกว่าจะมีรายได้ที่มั่นคงจากธุรกิจ
รายการต้นทุนสำหรับผู้เลี้ยงหมูมือใหม่มีดังนี้:
- การขึ้นทะเบียนฟาร์มสุกร
- ซื้อฟีด
- เช่าหรือซื้อที่ดินและสถานที่หากไม่มี
- ซื้ออุปกรณ์พิเศษ
- ซื้อสัตว์เพื่อเพาะพันธุ์.
รูปแบบการเป็นเจ้าของที่พบบ่อยที่สุดในกรณีนี้คือองค์กรเอกชน อย่างไรก็ตามหากประชากรในฟาร์มมีน้อยกว่า 100 คนก็สามารถละเว้นได้ การจัดให้ธุรกิจนี้เป็นฟาร์มส่วนบุคคลมีผลกำไรมากกว่า ข้อดีของกิจกรรมนี้คือฟาร์มหมูขนาดเล็กเป็นธุรกิจครอบครัวที่ไม่ต้องจ้างพนักงาน
ค่าใช้จ่ายพ่อแม่พันธุ์มือใหม่
หากต้องการใช้ความพยายามน้อยลงควรสรุปข้อตกลงกับสถานีบริการ องค์กรนี้มีส่วนร่วมในการจัดหาอาหารสัตว์และการขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ก่อนที่จะซื้อปศุสัตว์คุณต้องจัดทำแผนธุรกิจที่คำนึงถึงจำนวนเงินทุนเริ่มต้นรายได้โดยประมาณตลาดการขาย นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าเจ้าของจะขายเนื้อและน้ำมันหมูในรูปแบบดั้งเดิมหรือจะแปรรูปเป็นไส้กรอกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในฟาร์ม ในกรณีที่สองคุณต้องประมาณความเป็นไปได้ในการซื้ออุปกรณ์
จะขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิตว่าจะทำธุรกิจได้อย่างไร: ในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลหรือฟาร์มส่วนตัว ในการดำเนินการนี้ขอแนะนำให้ปรึกษากับทนายความที่มีความสามารถหรือศึกษากรอบกฎหมายที่เกี่ยวข้องด้วยตัวคุณเอง
องค์กรฟาร์มหมู
คำถามหลักอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นต่อหน้าเจ้าของฝูงหมูคือจะเก็บสัตว์ไว้ที่ไหน? แน่นอนคุณสามารถเช่าอาคารเก่าในรูปแบบที่เหมาะสมในละแวกนั้นปรับปรุงหรือสร้างใหม่ได้ แต่ต้องใช้เงินลงทุนการจ่ายค่าเช่าและความช่วยเหลือทางกฎหมายที่มีความสามารถ นี่คือเหตุผลที่หลายคนเลือกที่จะสร้างฟาร์มบนที่ดินของตน สิ่งนี้จะต้องมีการลงทุนทางการเงินที่มากขึ้น แต่โครงสร้างดังกล่าวจะเป็นของชาวนาอย่างเต็มที่ นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างด้วยตัวคุณเองได้ทันทีโดยคำนึงถึงระบบทั้งหมดและการวางแผนสถานที่ที่จำเป็น
หมูเป็นสัตว์ที่ไม่ต้องการมากนัก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าควรมีการติดตั้งโครงสร้างอย่างใดอย่างหนึ่ง หากใช้โครงสร้างคอนกรีตหรือคอนกรีตในการก่อสร้างผนังจะต้องมีการหุ้มฉนวนมิฉะนั้นสัตว์จะแข็งตัวและเป็นหวัด ไม่ควรเย็นกว่า 12 ° C ในคอกม้าควรมีน้ำหนักเบาทำความสะอาดและควรหลีกเลี่ยงร่าง หากคุณดำเนินการจ่ายน้ำและท่อน้ำทิ้งทันทีการทำความสะอาดสถานที่จะเป็นเรื่องง่ายและการทำความสะอาดอย่างทันท่วงทีเป็นกุญแจสำคัญในการเลี้ยงปศุสัตว์
ฟาร์มหมู
หมูแม้จะมีความเชื่อที่เป็นที่นิยม แต่ก็ไม่ชอบสิ่งสกปรกดังนั้นการทำความสะอาดและช่วงเวลาอื่น ๆ ของการดูแลจึงไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักคุณต้องติดตั้งระบบอัตโนมัติแบบดั้งเดิมเป็นอย่างน้อย
ทุกเดือนในหมูมีความจำเป็นต้องดำเนินการแปรรูปหลายครั้งต่อสัปดาห์ในห้องมีการระบายอากาศ สิ่งนี้จะกำจัดจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค นอกจากนี้ควรจัดห้องสำหรับแม่ที่มีลูกไว้ในคอกหมูจากนั้นกิจการของลูกหมูที่บ้านจะก่อให้เกิดประโยชน์ ควรอบอุ่นสะอาดอากาศควรบริสุทธิ์
การคัดเลือกพันธุ์หมู
ก่อนที่จะซื้อปศุสัตว์เจ้าของต้องตัดสินใจเลือกสายพันธุ์ ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ แต่แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะที่ทำให้ได้รับประโยชน์มากขึ้นภายใต้เงื่อนไขบางประการ
สายพันธุ์หมู
มีการเลี้ยงสุกรขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ดังนั้นจึงมีการแบ่งสายพันธุ์ทั้งหมดออกเป็นสามประเภท:
- Greasy - Big Black และ Berkshire
- เนื้อมันเยิ้ม - สีขาวขนาดใหญ่และ Duroc
- เบคอน - แลนด์เรซและแทมเวิร์ ธ
พันธุ์ต้องสามารถหยั่งรากได้ในสภาพอากาศในท้องถิ่น ควรถามพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ในภูมิภาคของเจ้าของว่าพวกเขาชอบพันธุ์ไหนและทำไม
ควรซื้อลูกหมูมาเลี้ยงเมื่ออายุ 2 เดือน เมื่อถึงวัยนี้พวกเขาค่อนข้างมีอิสระแล้วและไม่ต้องการนมแม่
การดูแลลูกหมู
หากเจ้าของจัดทำเมนูอย่างถูกต้องและเลือกอาหารที่มีคุณภาพดีลูกสุกรจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา ลูกสุกรที่แข็งแรงอายุ 2 เดือนควรมีน้ำหนัก 15-16 กก. หากน้ำหนักตัวน้อยลงมากการเลี้ยงสัตว์นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณวางแผนที่จะทิ้งหมูที่ซื้อมาให้กับชนเผ่าคุณต้องตรวจสอบระดับความสัมพันธ์ของพวกเขาอย่างรอบคอบ สุกรแม้จะอยู่ในญาติห่าง ๆ ก็จะไม่ให้ลูกหลานที่สมบูรณ์ ที่ดีที่สุดคือซื้อสุกรสำหรับแม่พันธุ์ในฟาร์มต่างๆ คุณไม่ควรหวงในการซื้อสัตว์
บุคคลที่มีราคาไม่แพงมักไม่เป็นไปตามมาตรฐานสายพันธุ์และไม่เหมาะกับชนเผ่านอกจากนี้ลูกสุกรที่ซื้อมาในราคาถูกมักจะมีข้อบกพร่องแอบแฝงหรือติดโรค คุณไม่ควรคิดเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์สัตว์ดังกล่าว
การผสมพันธุ์ต้องใช้หมูป่าและตัวเมียหลายตัว หากปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้ทั้งหมดเมื่อซื้อสัตว์เพื่อหย่าร้างเจ้าของจะได้รับลูกหลานที่แข็งแรงและอุดมสมบูรณ์ซึ่งหมายความว่าธุรกิจของเขาจะเจริญรุ่งเรือง
สุกรขุน
สุกรได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ต่างๆจากเนื้อสัตว์ซึ่งหมายความว่าเจ้าของสนใจเป็นหลักเพื่อให้วอร์ดของเขาเพิ่มน้ำหนักได้เร็วขึ้น จำเป็นต้องให้อาหารสัตว์โดยปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ทั้งหมดขอแนะนำให้เลือกอาหารที่สมดุล หากโภชนาการของสัตว์จัดอย่างไม่เหมาะสมไม่ตรงกับอายุไม่หลากหลายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะไม่บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ การขุนลูกสุกรสำหรับเนื้อสัตว์ที่บ้านต้องถูกต้องอาหารจะต้องได้รับความไว้วางใจให้รวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถ
การให้อาหารหมู
การซื้ออาหารสัตว์และการให้อาหารสุกรอย่างถูกต้องสำหรับเนื้อสัตว์ที่บ้านเป็นกิจกรรมหนึ่งในการเพาะพันธุ์สุกรซึ่งแม้แต่การออมเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี การขุนสุกรสำหรับเนื้อสัตว์ที่บ้านควรเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปเนื่องจากปศุสัตว์จะไม่ได้รับน้ำหนักอย่างรวดเร็วและสิ่งมีชีวิตของสัตว์เลี้ยงที่อ่อนแอลงจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสมจะอ่อนแอต่อโรค
บางครั้งเงินออมก็นำไปสู่ความตายของปศุสัตว์ นอกจากนี้รสชาติของเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับอาหารโดยตรง ดังนั้นเมื่อซื้ออาหารสำหรับสุกรและทำให้สุกรและธุรกิจที่ทำกำไรกลายเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กันคุณควรปฏิบัติตามสุภาษิตที่ว่า "cheapskate จ่ายสองครั้ง"
การขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
การขายเนื้อสุกรและผลิตภัณฑ์จากมันมักไม่มีปัญหา สินค้าเหล่านี้ได้รับความนิยมจากผู้ซื้อ เงื่อนไขเดียว: พวกเขาทั้งหมดต้องมีคุณภาพที่ดีจากนั้นแผนธุรกิจที่ง่ายที่สุดก็ถึงวาระแห่งความสำเร็จ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีเท่าไรก็ยิ่งมีความต้องการในตลาดมากขึ้นเท่านั้น
วิธีการขายเนื้อหมูให้ได้กำไรมากขึ้นขึ้นอยู่กับปริมาณ หากฟาร์มมีขนาดเล็กควรซื้อสถานที่ในตลาดที่ใกล้ที่สุดหรือรีสอร์ทโดยขอความช่วยเหลือจากคนกลางเช่นร้านค้าเฉพาะ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสัญญากับร้านกาแฟหรือร้านอาหารขนาดเล็กซึ่งเต็มใจซื้อเนื้อคุณภาพสำหรับห้องครัว
หากฟาร์มมีขนาดใหญ่คุณควรคิดเกี่ยวกับการเปิดร้านของคุณเอง เนื้อสัตว์สามารถขายได้ทั้งซากหากคนกลางทำหน้าที่เป็นผู้ซื้อ อนุญาตให้นำไปใช้ในรูปแบบตัดได้หากเจ้าของมีส่วนร่วมในเรื่องนี้ ในบางสภาวะสามารถขายสุกรสดให้กับโรงงานได้ ลูกสุกรมักจะทำได้ดี แต่บางตัวก็ชอบซื้อสัตว์ที่โตแล้วเช่นหมูป่าและแม่สุกร หากมีผู้ใหญ่มากเกินไปในฟาร์มสุกรไม่ควรปฏิเสธตัวเลือกนี้โดยเด็ดขาด นอกจากนี้การขายสดไม่จำเป็นต้องมีเอกสารจากสถานีอนามัยใบรับรองคุณภาพเนื้อสัตว์แรงงานในการฆ่าสัตว์และการแปรรูปซากสัตว์
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
หากเกษตรกรวางแผนที่จะทำผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูต้องดูแลสถานที่และอุปกรณ์ สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการสร้างโรงสูบบุหรี่ เบคอนและเนื้อรมควันนั้นขายดีหลังจากทำอะไรง่ายๆราคาแพงกว่าปลอดขยะมากกว่าเนื้อดิบเก็บได้นานกว่า
ไม่ใช่แค่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่ไปเชือด เนื้อลูกหมู (3-4 สัปดาห์ตั้งแต่แรกเกิดถึง 5-6 สัปดาห์) เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักชิมเพราะความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยน สิ่งสำคัญคือการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อให้สัตว์ทุกตัวมีสุขภาพดีและเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากมันมีคุณภาพสูงก็จะขายได้ดี
การลงทุนและผลตอบแทนจากธุรกิจ
การเพาะพันธุ์สุกรเป็นธุรกิจที่บ้านควรดำเนินการในหลายขั้นตอน ลูกหมูจะกลายเป็นตัวเต็มวัยในช่วงเวลาประมาณหกเดือน หากคุณเลี้ยงหมูเพื่อกินเนื้อสัตว์อย่างถูกต้องในวัยนี้สัตว์ก็สามารถถูกฆ่าได้แล้ว: กำไรที่ได้รับครอบคลุมต้นทุนทั้งหมดนี่เป็นวิธีโดยตรงที่จะประสบความสำเร็จส่งผลให้อุตสาหกรรมสุกรในฐานะธุรกิจมีรายได้สุทธิประมาณ 30% หากสถานการณ์ตลาดเอื้ออำนวยต่อสิ่งนี้
จากน้ำหนักสด 100 กก. อันเป็นผลมาจากการฆ่าและการแปรรูปในภายหลังเหลือประมาณ 73 กก. ยิ่งหมูมีน้ำหนักมากเท่าไหร่เจ้าของก็จะได้รับรายได้มากขึ้นจากการขาย คำนึงถึงปัจจัยทั้งหมด: ทิ้งสุกรไว้เพื่อผสมพันธุ์สร้างยุ้งฉางซื้อปศุสัตว์อาหารสัตว์ ฯลฯ ฟาร์มจะจ่ายเองใน 2 ปี ในแง่ของตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจการคืนทุนสองปีและรายได้ 30% บ่งบอกลักษณะการเพาะพันธุ์สุกรและการเลี้ยงสุกรเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและเป็นหนึ่งในภาคเกษตรกรรมที่ทำกำไรได้
คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น
การเลี้ยงหมูเป็นธุรกิจควรค่อยๆสร้าง ก่อนดำเนินการซื้ออุปกรณ์และสัตว์คุณต้องคำนวณว่าธุรกิจและการเพาะพันธุ์สุกรโดยทั่วไปมีผลกำไรสำหรับเขตภูมิอากาศและภูมิภาคที่อยู่อาศัยหรือไม่ว่ามีฟาร์มที่ทำกำไรได้ใกล้เคียงกันหรือไม่ จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะขอคำแนะนำเกี่ยวกับธุรกิจในสุกรจากเพื่อนร่วมงานที่มีประสบการณ์มากกว่า ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในประเด็นต่อไปนี้:
- เขียนแผนธุรกิจสั้น ๆ อย่างน้อยโดยคำนึงถึงค่าใช้จ่ายทั้งหมดรวมทั้งที่อาจเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด
- การเลือกพันธุ์ที่ปลูกที่บ้านขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกและสภาพอากาศ
- ซื้ออาหารสัตว์เพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์
- การติดตั้งในฟาร์มอัตโนมัติขนาดเล็ก
- การศึกษากิจกรรมที่สำคัญของสัตว์และการวางแผนมาตรการดูแลตามนี้
การเพาะพันธุ์สุกรที่บ้านเป็นสาขาเกษตรกรรมที่ทำกำไรได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าเกษตรกรควรลงทุนด้วยเงินทั้งหมดโดยไม่ต้องทำอย่างอื่น สำหรับธุรกิจหมูควรจัดสรรเงินทุนจำนวนเล็กน้อยในตอนแรกจากนั้นจึงสร้างผลกำไรเพื่อพัฒนาฟาร์มประเภทนี้ของคุณ เป็นที่น่าจดจำว่าการเพาะพันธุ์หมูไม่เพียงต้องการเงินจากเกษตรกรมือใหม่เท่านั้น แต่ยังต้องใช้เวลาในการดูแลสัตว์ด้วย
อย่างน้อยที่สุดเกษตรกรควรรู้วิธีการเลี้ยงหมูอย่างถูกต้องสำหรับเนื้อสัตว์สิ่งที่ต้องให้อาหาร การดูแลอย่างไม่ระมัดระวังเช่นเดียวกับการจัดระเบียบชีวิตที่ไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่การตายของปศุสัตว์และอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จะไม่ทำกำไร หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการดูแลและเลี้ยงสัตว์ให้คำนึงถึงอาหารการเลี้ยงหมูที่บ้านเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ซึ่งแม้แต่เกษตรกรมือใหม่และไม่มีประสบการณ์ก็สามารถพัฒนาได้