ประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบแห้ง
ต้นแอปเปิ้ลถือเป็นไม้ผลยอดนิยมชนิดหนึ่งที่ปลูกในสวนภายในบ้าน ผลไม้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนจะไม่สามารถอยู่ได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปและการซื้อในร้านค้ามักจะคล้อยตามการบำบัดด้วยสารเคมี แอปเปิ้ลแห้งเป็นผลไม้สดทดแทนได้อย่างดีเยี่ยม
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบแห้ง
กฎการอบแห้งและการเก็บรักษา
แอปเปิ้ลอบแห้งถือเป็นหนึ่งในผลไม้อบแห้งที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ล้าหลังผลไม้สดในแง่ของปริมาณวิตามิน ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลเกือบทั้งหมดที่จำหน่ายให้กับร้านค้าในช่วงฤดูหนาวจะต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ในการเตรียมผลไม้แห้งที่บ้านในร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านคุณสามารถซื้ออุปกรณ์พิเศษที่ตั้งอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งได้ ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์นี้มีตั้งแต่ 2 ถึง 10,000 รูเบิล
ตัวเลือกเก่า ๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคือผลไม้อบแห้งด้วยความร้อนและลมในขณะที่ยังคงรักษามูลค่าพลังงานของชิ้นแอปเปิ้ลไว้ ด้วยกระบวนการนี้ไม่แนะนำให้ทิ้งภาชนะไว้พร้อมกับชิ้นงานในบริเวณที่โดนแสงแดดโดยตรงมิฉะนั้นผลไม้แห้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
เพื่อให้แอปเปิ้ลดังกล่าวนอนตลอดฤดูหนาวต้องเก็บไว้ในที่แห้งและมืด
ประโยชน์
เพื่อป้องกันร่างกายของคุณจากผลเสียของยาต่างๆคุณควรเตรียมผลไม้แห้งเองที่บ้านเพราะผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว การกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสมต่อวันจะมีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินและทำให้สุขภาพของคุณเป็นปกติ
การใช้ผลแอปเปิ้ลแห้งอยู่ในการต่อสู้อย่างแข็งขันในร่างกายมนุษย์ด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบพลังงานที่ประกอบเป็นผลไม้แห้งคุณสามารถกำจัดอาการไอโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบต่อมไร้ท่อความดันโลหิตสูงและการอักเสบของระบบย่อยอาหาร
ด้วยคุณสมบัติด้านอาหารของการทำให้แห้งจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างกระบวนการเผาผลาญรวมทั้งฟื้นฟูกลไกการป้องกันในร่างกายมนุษย์ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ
แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งสำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร ประโยชน์ของแอปเปิ้ลเหล่านี้ยังครอบคลุมไปถึงเด็ก ๆ ที่ชอบอาหารหวาน ๆ สามารถใช้แทนน้ำตาลในขนมได้
องค์ประกอบ
แอปเปิ้ลแห้งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
หากเราพูดถึงตัวบ่งชี้แรกใน KBZHU ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแห้ง (250 กิโลแคลอรี) จะสูงกว่าลักษณะนี้สำหรับผลไม้สดถึงสิบเท่า เกิดจากการที่มีน้ำตาลส่วนเกินเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการอบแห้ง
แทบไม่มีน้ำเหลือระหว่างการอบแห้ง - ประมาณ 38% สำหรับการเปรียบเทียบ: ในแอปเปิ้ลสดเกือบ 90%
BJU คือคำอธิบายเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลโดยตรงหากเราพิจารณาคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบนี้โดยเฉลี่ยแล้วจะมีตัวบ่งชี้ดังต่อไปนี้: คาร์โบไฮเดรต - 59 กรัมโปรตีน - 2.2 กรัมไขมัน - 0.1 กรัม
แอปเปิ้ลอบแห้งมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- น้ำตาล - 56% (ฟรุกโตสกลูโคส);
- แป้ง - 3.5%;
- สารอินทรีย์ที่เป็นกรด - 2.5% (แอปเปิ้ลมะนาว);
- เถ้า;
- ใยอาหาร - 15%
- วิตามิน A, E, PP, ไทอามีน ฯลฯ
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแห้งยังแสดงให้เห็นเนื่องจากมีไฟเบอร์อยู่ในนั้นซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปสามารถเพิ่มปริมาณและเติมลำไส้และกระเพาะอาหารได้ ด้วยเหตุนี้ผลทางโภชนาการจึงอยู่ได้นานขึ้นมาก
หน้าที่ของไฟเบอร์อีกประการหนึ่งคือการทำความสะอาดระบบย่อยอาหารของสารที่ไม่จำเป็นเนื่องจากผลไม้แห้งถือเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติสำหรับการลดน้ำหนัก
ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางครั้งสามารถใช้แอปเปิ้ลแห้งได้ แต่ด้วยความระมัดระวังเนื่องจาก พวกเขามีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (35) ส่วนเกินอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้ป่วยได้เพราะ มีปริมาณน้ำตาลสูง
อัตราการใช้งาน
เพราะ แอปเปิ้ลอบแห้งมีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นจึงสามารถใช้แทนความหวานได้ทุกอย่าง โดยปกติผลไม้แช่อิ่มจะทำจากพวกเขาซึ่งสามารถให้ได้แม้กระทั่งกับเด็กอายุหกเดือน เนื่องจากอุณหภูมิในระหว่างการปรุงอาหารของเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างสูงทำให้ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ต่างประเทศได้ทั้งหมด
นอกจากนี้การอบแห้งแอปเปิ้ลยังส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ แต่ถึงกระนั้นแม้จะได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีควรบริโภค 1 ถึง 3 ชิ้นต่อวัน
ผู้ใหญ่ที่ไม่บ่นว่าเป็นโรคเบาหวานโรคกระเพาะหรือน้ำหนักเกินสามารถเพิ่ม 3 ถึง 6 ชิ้นในอาหารประจำวันได้ พวกเขาจะเป็นสารป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร
ความต้องการทางสรีรวิทยาสำหรับเส้นใยอาหารที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลแห้งคือ 0.02 กก. สำหรับผู้ใหญ่และ 0.01-0.02 กก. สำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป
คุณสมบัติการใช้งาน
คอมเพล็กซ์วิตามินขนาดใหญ่
แอปเปิ้ลมีประโยชน์ในทุกรูปแบบเนื่องจากมีวิตามินที่ซับซ้อนรวมทั้งไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ การอบแห้งจากแอปเปิ้ลควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของเกือบทุกคน
ในระหว่างตั้งครรภ์
แอปเปิ้ลแห้งนอกเหนือจากสารอาหารที่ระบุไว้แล้วยังมีโบรอนที่ใช้งานอยู่ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของสมอง
ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้ดื่มแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งสำหรับผู้หญิงที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ในกรณีเช่นนี้ควรใช้ชิ้นส่วนในรูปแบบอื่น
ด้วยโรคเบาหวาน
แม้ว่าผลไม้เหล่านี้จะมีประโยชน์ แต่ก็ยังมีคนอีกหลายประเภทที่แอปเปิ้ลอาจทำให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลกรอบและเปรี้ยวที่มีน้ำตาลน้อยที่สุด
ชิ้นแห้งควรรับประทานด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับ สัดส่วนของน้ำในนั้นจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและความเข้มข้นของน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น 10-12% สำหรับการรับประทานอาหารที่เป็นโรคเบาหวานคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง แต่ไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย
เมื่อลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่ตัดสินใจต่อสู้กับโรคอ้วนแอปเปิ้ลอบแห้งเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยม ด้วยส่วนประกอบนี้คุณสามารถเปลี่ยนอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำได้อย่างง่ายดาย เพียงพอที่จะใช้การอบแห้ง 15 กรัมต่อวันเป็นสารเติมแต่งและหลังจาก 6 เดือนคุณสามารถ "ทิ้ง" ได้ประมาณ 2 กก.
นักโภชนาการได้พัฒนากฎทั่วไปหลายประการสำหรับการลดน้ำหนักอย่างง่าย:
- แทนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันขอแนะนำให้กินผลไม้แห้ง 20 กรัมพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน ๆ (กาแฟหรือชา)
- ขนมที่คนมักกินในช่วงพักงานควรแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลสองสามชิ้น
- ดื่มแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งวันละ 2 ลิตรโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลแล้วคุณจะรู้สึกสบายท้อง
มีอาหารที่แตกต่างกันหลายอย่างซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์นี้: คีเฟอร์บัควีท "ส่วนผสม 5 อย่างสำหรับทุกวัน"
ด้วยตับอ่อนอักเสบ
โรคนี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไม่สามารถแก้ไขได้ดังนั้นจึงควรรวมส่วนประกอบจำนวนหนึ่งไว้ในอาหาร เพราะ แอปเปิ้ลแห้งมีไฟเบอร์สูงควรทิ้ง สิ่งนี้ใช้กับช่วงที่โรคกำเริบ ในขั้นตอนอื่น ๆ การบ่มแอปเปิ้ลสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อย
การทำชิปแห้งบาง ๆ ออกจากแอปเปิ้ลสามารถช่วยหลีกเลี่ยงความเครียดจากอาหารที่ตับอ่อนได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลไม้แช่อิ่มซึ่งสามารถกักเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้ได้ สูตรสำหรับเครื่องดื่มคือเติมแอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัมลงในน้ำเดือด 2 ลิตร
จากอาการไอ
ผู้คนมักมีอาการเจ็บป่วยจากเชื้อไวรัสเช่นไข้หวัดเจ็บคอและโรคไข้หวัด แต่ละโรคเหล่านี้มาพร้อมกับอาการไอ ขอแนะนำให้เตรียมเงินทุนสำหรับผลแอปเปิ้ลแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้เทสองสามชิ้นด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สักครู่
ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นน้ำมะนาวคั้นสดหรือน้ำผึ้ง ควรดื่มเครื่องดื่มตลอดทั้งวันตั้งแต่ตรวจพบสัญญาณแรกของโรค ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการทำให้แห้งอาการไอจะลดลงและอุณหภูมิจะลดลง
ข้อห้าม
เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ คุณควรทราบข้อดีและข้อเสียเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังใช้กับแอปเปิ้ลแห้ง แม้ว่าจะอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่ก็สามารถส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายได้
คุณควรทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามที่จะช่วยคน ๆ หนึ่งให้รอดพ้นจากผลเสียของผลไม้แห้ง ไม่ควรบริโภคแอปเปิ้ลแห้ง:
- ต่อหน้าอาการปวดฟันเพราะ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์และน้ำตาลที่ทำลายเคลือบฟัน
- ในรูปแบบเฉียบพลันของแผลในกระเพาะอาหาร - เนื่องจากมีเส้นใยอยู่ในนั้น
- ในระยะที่รุนแรงของโรคเบาหวาน - เนื่องจากน้ำตาลสูงและปริมาณแคลอรี่สูง
- คนมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน
ราคาตลาดสำหรับผลไม้แห้งเหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 200 รูเบิล สำหรับ 1 กก. ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูกแอปเปิ้ลรวมถึงระดับของการอบแห้ง ขอแนะนำให้ใช้การอบแห้งแอปเปิ้ลอย่างชาญฉลาดแล้วร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์