วิธีปอกส้มโออย่างถูกวิธี
เกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้ที่ถามถึงวิธีการปอกเปลือกหั่นและเสิร์ฟ การเล็มผิวบางครั้งก็ไม่เพียงพอ การเอาเนื้อออกด้วยช้อนนั้นไม่เหมาะสมหากจำเป็นต้องใช้ผลไม้ในการตกแต่งจานหรือโต๊ะ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการทำความเข้าใจวิธีการปอกเปลือกและการกินส้มโออย่างถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญ
วิธีปอกส้มโออย่างถูกวิธี
กำจัดความขมขื่น
รสขมของผลไม้ให้หนังระหว่างชิ้นเนื้อ มีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิดส่วนใหญ่มีรสจืด ประกอบด้วยสารพิเศษ: กรดควินิกและไกลโคซิลซึ่งมีประโยชน์ แต่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
เพื่อกำจัดความขมคุณควรล้างส้มให้สะอาด: สารที่ฉีดพ่นผลไม้สามารถเข้าไปในเนื้อได้ หลังจากนั้นส้มโอจะถูกผ่าครึ่งตามแนวนอนหรือตามที่พวกเขาพูดกันว่า "ตามเส้นศูนย์สูตร" ในกรณีนี้เยื่อกระดาษที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์จะถูกเลือกอย่างระมัดระวังและกินจากเซลล์
การปอกส้มโออย่างถูกวิธีจะเหมือนกับการปอกส้มเขียวหวาน: แบ่งเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นจะถูกลบออกจากฟิล์ม ผลไม้สุกโรยด้วยน้ำหวาน
ปอกเปลือกส้มโอ
สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดส้มโออย่างถูกต้อง ขึ้นอยู่กับ:
- รสชาติ;
- ลักษณะ;
- ปริมาณน้ำผลไม้
วิธีแรก
นี่เป็นวิธีที่นิยมและง่ายที่สุด สิ่งที่คุณต้องมีคือไม้กระดานผลไม้และมีดคม ๆ ที่จะตัดเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย
เมื่อปอกเปลือกผลไม้ให้ตัดด้านบนออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ให้สัมผัสเนื้อ ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังตามแนวส้ม ดังนั้นจึงควรลอกออกง่ายที่บริเวณรอยบาก หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นพวกเขาพยายามเดินไปตามรอยมีดเป็นครั้งที่สองมันอาจไม่คมพอ
การปอกผลไม้ไม่ใช่เรื่องยาก
ต่อมาคือฟิล์ม จะดีกว่าถ้าค่อยๆเกี่ยวด้านบนด้วยปลายมีดแล้วดึงลง ผลไม้ปอกเปลือกแบ่งออกเป็น 2 ซีกเท่า ๆ กันระวังอย่าให้ชิ้นเสียหาย ฟิล์มถูกตัดตรงกลางของแต่ละเรื่อง สิ่งนี้ช่วยให้สามารถแยกออกจากเยื่อกระดาษได้ ควรใช้แรงเพียงเล็กน้อยเพื่อแยกฟิล์มออกจากด้านล่าง
เหลือเพียงการเอาเมล็ดออกและคุณสามารถกินเกรปฟรุตได้
วิธีที่สอง
คุณจะต้องมีมีดกระดานและผลไม้ ตัดยอดออกแล้วลอกส่วนที่เหลือจากบนลงล่างพยายามไม่ให้เนื้อเจ็บ หลังจากนั้นพวกเขาทำความสะอาดจากฟิล์มที่เหลือจากนั้น - หนึ่งก้อนทั้งสองด้านจะถูกทำความสะอาดเมมเบรนและแงะออกอย่างง่ายดายเพื่อให้หลุดออก พวกเขาไปยังส่วนถัดไปและทำเช่นเดียวกันกับมัน เมมเบรนถูกดึงออกจากกันอย่างง่ายดายและพับลงในชามซึ่งหลังจากคั้นน้ำผลไม้ออกจากส่วนที่เหลือแล้ว
วิธีที่สาม
วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีตู้หยอดเหรียญในฟาร์มซึ่งออกแบบมาเพื่อกำจัดผักและผลไม้ออกจากผิวหนัง สิ่งที่จำเป็นคือวางผลไม้ลงไปแล้วนำผลไม้ที่ปอกแล้วออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วนำฟิล์มออกระหว่างชิ้นเนื้อ
วิธีเสิร์ฟน้ำผลไม้ที่โต๊ะ
การเสิร์ฟเป็นขั้นตอนที่สำคัญ
น้ำผลไม้เป็นตัวเลือกที่ไม่ธรรมดา การแฮ็กชีวิตเพียงเล็กน้อยเพื่อปอกเปลือกส้มโออย่างรวดเร็วและง่ายดายจะช่วยรับมือกับงานนี้
ผลไม้ล้างในน้ำร้อนเปลือกแห้งเมื่อส่งมันเข้าไปในเรือลึกแล้วพวกเขาก็ตัดส่วนบนด้วยมีดอย่างระมัดระวังและเผยให้เห็นเนื้อ คุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งไม่ให้มันเสียหาย ถอดแกนออกด้วยช้อนโดยการเลื่อน ผลที่ได้คือรูเล็ก ๆ ที่มีน้ำผลไม้จำนวนมากอยู่ภายในซึ่งเทลงในแก้ว หลังจากนั้นพวกเขากดเนื้อกระดาษเล็กน้อยบีบน้ำออกมากขึ้นแล้วเทลงในแก้ว เครื่องดื่มเสิร์ฟแช่เย็นน้ำตาลเป็นตัวเลือก
แอปพลิเคชั่น Citrus
จะดีกว่าถ้าเลือกผลไม้หนัก: มีน้ำผลไม้มากที่สุด ส้มจะไม่สุกที่บ้านดังนั้นควรเลือกผลไม้ด้วยความรับผิดชอบ เหมาะสำหรับ:
- เครื่องเคียง;
- ของหวาน;
- ของว่าง;
- แยม;
- แยม.
สรุป
Citruses เป็นอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม พวกเขามักจะถูกเพิ่มลงในสลัดด้วยหอยแมลงภู่และกุ้ง แน่นอนว่ามีอาหารที่ส้มนี้มีบทบาทสำคัญ แต่ก็มีประโยชน์มากที่สุด หากคุณปอกเปลือกส้มโออย่างถูกต้องและหั่นเป็นชิ้นคุณสามารถกำจัดรสขมได้