ประโยชน์และโทษของชาแครอท
ชาแครอทเป็นเครื่องดื่มที่น้อยคนนักที่จะรู้จัก เตรียมง่ายและรสชาติดี เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคบางชนิด
ประโยชน์และโทษของชาแครอท
การใช้ชาแครอทคืออะไร
เนื่องจากการมีอยู่ในส่วนประกอบหลัก (แครอท) ของวิตามินเพื่อสุขภาพแมโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากชาแครอทจึงมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์:
- เบต้าแคโรทีนมีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจดังนั้นจึงมักดื่มเครื่องดื่มเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและกระบวนการอักเสบในปอด
- องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเมื่อใช้เป็นประจำจะสร้างความต้านทานที่มั่นคงต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียดังนั้นจึงขอแนะนำในช่วงที่มีการระบาดของโรคซาร์สและไข้หวัดใหญ่
- สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักรากและยอดช่วยขจัดสารพิษซึ่งเป็นประโยชน์ในการทำความสะอาดร่างกาย
- ประโยชน์ที่ได้รับนั้นแสดงออกมาจากการปรับปรุงสภาพทั่วไปดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มชาเพื่อเติมเต็มพลังงานและความมีชีวิตชีวา
- แครอทถือเป็นผักที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในการป้องกันปัญหาสายตาดังนั้นจึงมีการกำหนดเพื่อปรับปรุงการมองเห็น
- micro- และ macroelements มีผลดีต่อสภาพผิวและเส้นผมดังนั้นชานี้จึงมักใช้เพื่อจุดประสงค์ในการทำเครื่องสำอาง
- ผักช่วยกระตุ้นความอยากอาหารเหมาะสำหรับการปรับปรุงการย่อยอาหารดังนั้นจึงเมากับการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น
- มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิตดังนั้นจึงใช้โดยผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
- มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคต่อมลูกหมาก
อันตรายจากเครื่องดื่มแครอท
หากเกินค่าเผื่อที่แนะนำในแต่ละวันชาแครอทที่ทำจากยอดแครอทและผักรากอาจเป็นอันตรายได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อห้ามในการใช้ส่วนผสมหลัก ได้แก่ :
- การแพ้แครอทเป็นรายบุคคล
- ระยะตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- โรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการที่รุนแรงขึ้น
ปริมาณที่อนุญาตต่อวันซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและแพทย์แนะนำคือ 1 ถ้วย (ไม่เกิน 200 กรัม) ต่อวัน หากเกินบรรทัดฐานข้างต้นอาจเกิดผลข้างเคียงได้: คลื่นไส้อาเจียนอาการปวดศีรษะ
แครอทอบแห้งสำหรับชงชา
ชาทำจากแครอทแห้งและสด
เป็นไปได้ที่จะเตรียมการอบแห้งจากพืชที่เก็บเกี่ยวสดหรือแห้ง อนุญาตให้แครอทแห้งได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:
- ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเป่าไฟฟ้าแบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการอบแห้งผักและผลไม้ที่วางรากผักขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์ให้ผักโทรมหรือสับละเอียดกระจายบนแผ่นอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาทีโดยเปิดประตูเตาอบทิ้งไว้เล็กน้อยหลังจาก 20 นาทีแรก ผักจะถูกนำออกระบายความร้อนผสมและทำซ้ำขั้นตอนการอบแห้งในลักษณะเดียวกันอีก 2 ครั้ง
- ภายใต้สภาพธรรมชาติซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะมีการเก็บรักษาสารอาหารไว้มากขึ้นในระหว่างกระบวนการอบแห้งซึ่งแครอทและยอดจะถูกตัดยาว 3 มม. ดวงอาทิตย์ที่มีทางเข้าเปิดโล่งเป็นครั้งคราว
เพื่อรักษาสารอาหารในระหว่างการอบแห้งควรเตรียมแครอทแห้งตามกฎหลายประการสำหรับการเตรียม:
- สำหรับการทำให้แห้งให้เลือกเฉพาะรากขนาดกลางสดที่ไม่มีความเสียหายทางกลและร่องรอยของความเสียหายจากศัตรูพืชและการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย
- ล้างผักให้สะอาดก่อนตาก
เมื่อแห้งอย่างถูกต้องผักจะยังคงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชสด ผลิตภัณฑ์แห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืด
การชงชาแครอท
เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียม ในเวลาเดียวกันเมื่อเตรียมเครื่องดื่มส่วนผสมจะถูกผสมในสัดส่วนที่เท่ากันพร้อมกับผักรากและยอด
เมื่อเตรียมชาจะใช้ผักเช่นเดียวกับยอดและเมล็ด
ประสิทธิภาพของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาแครอทจะเพิ่มขึ้นโดยการใส่น้ำผึ้งเพิ่มนมและมะนาว ในระหว่างการแพร่ระบาดของโรคทางเดินหายใจตามฤดูกาลสมุนไพรที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่ม ได้แก่ กุหลาบสะโพกใบไม้และผลไม้ลูกเกดดำ
จากแครอทแห้ง
การทำชาแครอทจากแครอทที่บ้านเป็นเรื่องง่าย สูตรการชงคล้ายกับขั้นตอนการชงชาแบบคลาสสิก:
- กาน้ำชาเทลงในน้ำเดือด
- ใส่ผลิตภัณฑ์แห้ง 2-3 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดลงไป
- ยืนยันครึ่งชั่วโมง
แครอทสด
ชาเตรียมจากแครอทสดโดยเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้าในขณะที่พืชรากหรือยอดของมันถูกล้างบดมวลที่บดแล้วใส่ลงในกาต้มน้ำที่ราดด้วยน้ำเดือดเทด้วยน้ำเดือดและผสมเป็นเวลา 20 นาที
สรุป
ชาแครอทเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่แนะนำสำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อร่างกายพวกเขายึดตามอัตราการบริโภคประจำวัน มันถูกชงด้วยพืชที่เก็บเกี่ยวสดหรือแห้งตามกฎบางประการ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมพวกเขาใช้ทั้งพืชรากเองยอดและเมล็ดของพืช