ลักษณะของระบบรากของแครอท
แครอทเป็นผักรากและอยู่ในตระกูลคื่นช่าย เมื่อระบุคุณสมบัติของระบบรากของแครอทแล้วชาวสวนจะสามารถเข้าใจวิธีการปลูกพืชและดูแลมันได้
ลักษณะของระบบรากของแครอท
โครงสร้างแครอท
โครงสร้างของแครอทนั้นเรียบง่าย ผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะ A (แคโรทีน) จำนวนมาก กลิ่นและรสชาติขึ้นอยู่โดยตรงกับเปอร์เซ็นต์ของน้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบ เหง้าสามารถเข้าถึงความลึกได้ถึง 2 ม.
น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยปกติผัก 1 ชนิดจะมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม
ความยาวของแครอทสามารถสูงถึง 30 ซม. ผลไม้ประกอบด้วยผิวและก้านซึ่งเรียกว่าไม้
Rosette - ใบไม้ที่อยู่เหนือพื้นดิน ผักมีช่อดอก (มัลติเรย์) พืชผสมเกสรด้วยตนเอง เมล็ดพันธุ์ถูกรวบรวมจากใบไม้ซึ่งจะใช้เป็นวัสดุปลูก
เวลาเก็บเกี่ยวของพืชโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์และการเก็บรักษา วัฒนธรรมคือการเติบโตในช่วงปลาย ช่อดอกมีมากถึง 60 ดอก
ราก
รากมีหน้าที่มากมาย:
- พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็น
- มีวิตามินอยู่ที่ราก
- ขอบคุณเขาที่พุ่มไม้หายใจ
- ปล่อยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆลงในดิน
วัฒนธรรมมีรากแก้วเช่นเดียวกับไม้จำพวกถั่วหรือสีน้ำตาล ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งไม่มีราก แต่มีหัว ผักผลไม้เองก็มีส่วนของรากและลำต้นที่หนาขึ้น เพื่อให้รูทพัฒนาได้อย่างถูกต้องจะมีเงื่อนไขหลายประการ
อุณหภูมิและแสง
วัฒนธรรมทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นถั่วงอกเริ่มเติบโตแล้วที่อุณหภูมิ 5 ° C อุณหภูมิที่สูงขึ้นเมล็ดจะเริ่มงอกเร็วขึ้น
สำหรับรากอุณหภูมิของดินที่สะดวกสบายสูงถึง 19 ° C สำหรับร่ม - 25 ° C การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิส่งผลเสียต่อทั้งโรงงาน
ควรมีช่วงเวลากลางวันที่ยาวนานและแสงสว่างที่ดี ในเวลาเดียวกันมีการปฏิบัติตามกฎของการทำให้ผอมบางอย่างทันท่วงที
ความชื้นและดิน
พืชรากสามารถทนต่อวันที่แห้งแล้งได้ง่าย แต่เพื่อให้การเพาะปลูกรากพัฒนาอย่างแข็งขันการรดน้ำจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ ความชื้นในดินควรสูงถึง 80%
การปลูกแครอทให้ดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก
รดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงเวลา:
- การหว่าน;
- เมื่อใบไม้กำลังพัฒนาอย่างแข็งขันและรากจะถูกบดอัด
หากมีความชื้นน้อยรากจะเกิดขึ้นอย่างไม่ถูกต้องผลไม้จะแตกและแข็งตัว รสชาติก็เปลี่ยนไป - ความขมจะปรากฏขึ้น
ดินเป็นทรายสำหรับพืชที่มีน้ำหนักมากจะเติบโตได้ไม่ดี องค์ประกอบของดินขึ้นอยู่กับว่าผักจะมีลักษณะและรสชาติอย่างไร
องค์ประกอบของราก
ผักรากมีวิตามินจำนวนมากดังนั้นจึงใช้ในอาหารหลายชนิดและบริโภคในรูปแบบใดก็ได้
ผักประกอบด้วย:
- เพคติน;
- เซลลูโลส;
- แป้ง;
- เลซิติน;
- กลูโคส;
- แคโรทีน.
นอกจากสารเหล่านี้แล้วยังมีวิตามิน A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. แร่ธาตุ - เหล็กซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของไอโอดีนทองแดงและโพแทสเซียม
ในทางการแพทย์นอกจากผักแล้วยังใช้ใบและเมล็ดด้วย ตัวอย่างเช่นโรคไต
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ผู้ปกครองของวัฒนธรรมคืออัฟกานิสถานซึ่งเดิมแครอทมีสีม่วงสีเหลืองและสีขาว ผักที่มีสีส้มนี้ปรากฏครั้งแรกในเนเธอร์แลนด์ ได้รับมาจากราชวงศ์ออเรนจ์นี่คือราชวงศ์ที่มีสีสัญลักษณ์คือสีส้มวัฒนธรรมมีเมืองของตัวเองในแคลิฟอร์เนีย - โฮลท์วิลล์ ทุกปีในช่วงปลายฤดูหนาวจะมีการเฉลิมฉลองเทศกาลที่อุทิศให้กับวัฒนธรรมนี้โดยเฉพาะ
ผักมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ปริมาณที่ต้องการต่อวันสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด - 1 ชิ้น
นอกจากนี้ยังมีการรับประทานดอกกุหลาบผักและยังมีการเตรียมอาหารอีกด้วยเช่นสลัดและซุป
สรุป
คุณสมบัติของโครงสร้างของระบบรากของแครอทคือมีความลึกได้ถึง 2 เมตรทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง หัวรากสะสมสารอาหารที่จำเป็นช่วยให้พืชทั้งต้นหายใจและให้กรดแก่ดิน นี่คือผักเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและสารต่างๆจำนวนมาก ความยาวสูงสุดของการปลูกรากคือ 30 ซม.