แตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก - การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม

• แตงกวา - 600 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 ใบ
• ลูกเกด - 3 ใบ
• Dill - 2 ชิ้น (ร่ม)
• ผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น (ก้านสีเขียว)
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• Allspice - 5 ชิ้น
• Uksu - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (9%)
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที (3 ชั่วโมงสำหรับการแช่แตงกวาและ 30 นาทีสำหรับการเตรียมกระป๋องหนึ่งลิตร)

การเตรียมการ

แตงกวากับซอสมะเขือเทศ Torchin

ส่วนผสม

• แตงกวา - 600 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ Torchin - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 ลิตร
• เชอร์รี่ - 3 ลิตร
• Dill - 2 ชิ้น (ร่ม)
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (9%)
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

การเตรียมการ