สลัดแตงกวาและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

0

319

การให้คะแนนบทความ

ในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวของว่างรสเผ็ดมักปรุงจากมะเขือยาวโดยมีพริกขี้หนูและกระเทียมเพิ่มเข้าด้วยกันซึ่งจะมีรสเผ็ดและเผ็ดร้อน แต่ผู้ที่ไม่ชอบการถนอมอาหารเช่นนี้หรือผู้ที่มีข้อห้ามในอาหารรสเผ็ดล่ะ? ลองใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อทำสลัดแตงกวาและมะเขือยาว การเตรียมมะเขือยาวและแตงกวาด้วยการเติมมะเขือเทศพริกหวานและหัวหอมจะไม่เผ็ดเลย (แน่นอนถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยขมเล็กน้อยเพื่อให้สลัดมีรสเครื่องเทศ) ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดแตงกวาและมะเขือยาว

ส่วนผสม

• มะเขือยาว - 1.4 กก
• แตงกวา - 0.7 กก
• มะเขือเทศ - 1.4 กก
• พริกหวาน - 0.7 กก. (ควรเป็นสีแดง)
• หัวหอม - 0.3 กก
• น้ำตาลทราย - 90 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 มล
• น้ำส้มสายชู - 70 มล. (9%)
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล ล.

การเตรียมการ