ประเภทหลักของผลไม้เช่นมะนาว
ประเภทของผลไม้รสเปรี้ยวมีมากมายจนคุณสามารถค้นพบผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ สำหรับตัวคุณเองทุกปี เราคุ้นเคยกับส้มส้มและมะนาวมานานแล้ว แต่ตอนนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีผลไม้แปลก ๆ เช่นส้มโอฟอร์ตูเนลลาหรือมะนาว
ประเภทหลักของผลไม้เช่นมะนาว
ประเภทหลักของผลไม้เช่นมะนาว
ผลไม้เช่นมะนาวเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูล Rutaceae ซึ่งเป็นวงศ์ย่อยของ Pomerances ความสูงของต้นไม้อยู่ระหว่าง 2 ถึง 10 ม. มงกุฎมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ม. ใบมีลักษณะอ้วนเป็นรูปไข่ต่อมที่มีขนาดเล็กจะหลั่งน้ำมันหอมออกมา
ไม่มีผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดผลัดใบทุกปี ใบไม้จะร่วงลงเรื่อย ๆ อายุขัยเฉลี่ย 3-4 ปี มีหนามตามกิ่งก้าน ดอกมีสีขาวแดงม่วงเก็บเป็นช่อดอกเล็ก ๆ 2-5 ชิ้น
ลักษณะสำคัญของผลไม้รสเปรี้ยวคือผลไม้ที่มีลักษณะเป็นตุ้ม พวกมันถูกปกคลุมด้วยผิวหนังที่หนาแน่นซึ่งแยกออกจากเนื้อได้ง่าย Lobules ประกอบด้วยถุงรูปไข่ที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ รสชาติของผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้เหล่านี้มี 32 สกุล 9 ชนิดเป็นลูกผสม ผลไม้ตระกูลส้มมีมากกว่า 60 ชนิด แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีคุณค่าทางการเกษตรหลายชนิดเป็นผลไม้ป่าและกินไม่ได้
พันธุ์ยอดนิยม:
- ส้ม;
- มะนาว;
- แมนดาริน;
- เกรฟฟรุ๊ต;
- มะนาว;
- ส้มโอ;
- มะนาว
ผลไม้ตระกูลส้มเกือบทั้งหมดถูกผสมข้ามกันทั้งในสภาพเทียมและในสภาพธรรมชาติซึ่งเป็นสาเหตุที่มีลูกผสมจำนวนมากปรากฏขึ้น แต่ละพันธุ์มีพันธุ์ดั้งเดิม
ผลไม้รสเปรี้ยวที่แปลกใหม่
นอกจากผลไม้รสเปรี้ยวตามปกติแล้วยังมีผลไม้แปลกใหม่อีกด้วย มักไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือโรงเรือน นี่คือสมาชิกที่ผิดปกติบางส่วนของกลุ่มนี้:
- Pursha หรือ Limetta Small Citrus มีลักษณะคล้ายส้มแมนดารินซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอินเดียสันนิษฐานว่าเป็นลูกผสมระหว่างส้มกับส้ม
- Macrophylla. พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า papeda ใบใหญ่ ชาวอาณานิคมดัตช์นำมาจากเกาะสุลาเวสีผลไม้รูปลูกแพร์ขนาดใหญ่มีร่องเนื้อแห้งและเปรี้ยว
- ส้มเขียวหวานฟิลิปปินส์. ผิวของผลไม้เป็นสีเขียวมีรสหวานมีกลิ่นของน้ำผึ้ง
- Limonele หรือ Limonella ผลไม้ได้มาจากการผสมคัมควอทกับมะนาวเม็กซิกันผลไม้มีลักษณะคล้ายมะนาวขนาดเล็กที่มีผิวสีเหลืองอมเขียวรสเปรี้ยว
- ยูซุ. ชื่อนี้มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นผลไม้นี้เป็นผลมาจากการผสมส้มแมนดารินตามธรรมชาติกับมะนาว Ichang ดูเหมือนเกรปฟรุ้ตมีรสเปรี้ยวพร้อมกลิ่นส้มเขียวหวาน
- Kumquat, Kinkan หรือ Fortunella นี่คือลูกที่แท้จริงท่ามกลางผลไม้เช่นมะนาวผลส้มรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าลูกพลัมรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานกินกับผิวหนัง
- Calamondin (หรือ calamondin ในภาษาละติน) ลูกผสมของคัมควอทกับส้มเขียวหวานเปลือกของมันเป็นสีเขียวกินได้รูปร่างผลไม้เหมือนส้มเขียวหวาน
ส้ม
ต้นไม้สามารถให้ผลได้ 150 ปี
เชื่อกันว่าส้มมีต้นกำเนิดมาจากส้มแมนดารินและส้มโอซึ่งเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ตามธรรมชาติ ผลไม้ชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีใบรูปไข่มีก้านใบเป็นปล้อง ๆ ดอกมีสีขาวเติบโตเป็นกลุ่มรวบรวมเป็นช่อดอกรูปกระจุกจำนวน 6 ชิ้น
ผลไม้ของพืชปกคลุมด้วยเปลือกส้มหนา สีของเยื่อกระดาษจะอ่อนกว่าผิวเล็กน้อย ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ขนาดความหนาของเปลือกจำนวนชิ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้จะสุกในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม
ต้นไม้ให้ผลได้นานถึง 100-150 ปีเติบโตในสภาพอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในละติจูดพอสมควรจะปลูกในเรือนกระจก เมื่อปลูกที่บ้านจะไม่ออกผล
พันธุ์ส้มและสรรพคุณ
ส้มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:
- สีแดงหรือสีเลือดซิซิลี;
- วอชิงตัน;
- เนวิลล์;
- วาเลนเซีย;
- ตรอวิตา;
- พาฟลอฟสกี;
- คิงเล็ต;
- แกมลิน;
- พาร์สันสีน้ำตาล
ผลไม้มีน้ำตาลประมาณ 12% กรดซิตริก 0.6-2% กรดแอสคอร์บิกวิตามินบีรวมทั้ง E, A, K ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลัก
ส้มเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่แนะนำให้รับประทานในกรณีที่มีภาวะ hypovitaminosis โรคหัวใจและหลอดเลือดและประสาท ช่วยกำจัดผลเสียต่อร่างกายของอาหารที่มีไขมันนิโคตินและแอลกอฮอล์
ตามคำอธิบายเปลือกส้มมีคุณสมบัติที่โดดเด่น: มีเอสเทอร์ประมาณ 2% และเป็นแหล่งของน้ำมันส้มที่มีคุณค่า ผลไม้หวานแยมแสนอร่อยและแยมทำมาจากมัน เยื่อกระดาษเป็นแหล่งน้ำผลไม้ยอดนิยม
มะนาว
ผลไม้รสเปรี้ยวสีเหลืองเดินทางไปยุโรปจากตะวันออกกลางและปากีสถานในยุคกลาง ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงฤดูหนาวที่ไม่มีชามะนาว ต้นมะนาวสูงประมาณ 8 ม. ในวัยหนุ่มมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกเรียบในวัยผู้ใหญ่ลำต้นจะหยาบเป็นสีม่วงน้ำตาล ใบเป็นรูปไข่ขอบเรียบเรียบเนื้อมีกลิ่นหอมของเลมอน ดอกไม้เติบโตเป็นคู่หรือเดี่ยว ๆ สีขาวเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.
ผลมะนาวมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปไข่โดยมีหัวนมขนาดเล็กอยู่ด้านบน ปกคลุมด้วยผิวสีเหลืองและแบ่งออกเป็น 9-10 ก้อนด้านใน เนื้อผลมีสีเหลืองอ่อนฉ่ำและมีรสเปรี้ยว เมล็ดมีขนาดใหญ่สีเขียวเหลืองหรือสีเบจ
มะนาวบานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้มีอายุประมาณ 50 ปี
ส้มยังปลูกที่บ้าน หากคุณดูแลพืชอย่างถูกต้องจะได้รับผลไม้มากถึง 3-4 กิโลกรัมจากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่
พันธุ์มะนาวและสรรพคุณ
มะนาวมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก
ชาวสวนเพาะพันธุ์มะนาวมาหลายศตวรรษแล้ว ตอนนี้พันธุ์และลูกผสมของพืชดังกล่าวได้รับการผสมพันธุ์แล้ว:
- ลูนาริโอ;
- แพนเดโรซา;
- อาร์โคบาเลโน;
- ลิสบอน;
- เมเยอร์;
- Geon;
- คนแคระจีน;
- Mykropsky;
- โนโวครูซินสกี;
- Limonero
ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะนาวแม้ว่าคุณค่าของมันในฐานะแหล่งวิตามินซีจะสูงเกินจริงเล็กน้อย รสเปรี้ยวเกิดจากกรดซิตริกและกรดมาลิกในปริมาณสูงไม่ใช่แอสคอร์บิก เยื่อกระดาษประกอบด้วยเพคติน, ไฟโตไซด์, แคโรทีน, ไทอามีน, รูติน, กรดกาแลกตูโรนิก, ฟลาโวนอยด์ เปลือกมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก - ใช้เป็นความเอร็ดอร่อย มะนาวรับประทานสดทำเป็นแยมใส่อาหารหวานและเนื้อสัตว์ มีประโยชน์สำหรับ hypovitaminosis, หวัด, เจ็บคอ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ
ภาษาจีนกลาง
กลุ่มส้มเขียวหวานประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด พวกเขามีลักษณะคล้ายกัน: ผลไม้หวานสีส้มขนาดเล็กต้นไม้ที่มีขนาดเล็ก ชื่อนี้มาจากคำภาษาสเปน "se mondar" ซึ่งแปลว่า "ทำความสะอาดง่าย"
ความสูงของต้นส้มแมนดารินประมาณ 4 เมตรใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่เนื้อมีการปักชำหนาแน่น ดอกมีขนาดเล็กสีขาวน้ำนมออกเดี่ยวหรือเป็นคู่
ผลไม้มีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย เปลือกบางสีเหลืองส้มหรือแดงอมส้มปอกง่าย เนื้อแบ่งออกเป็น 10-12 ชิ้นฉ่ำหวานและเปรี้ยวหลายพันธุ์ไม่มีกระดูก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนธันวาคมมีพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งจะทำให้สุกในปลายเดือนกันยายนต้นไม้ออกผลแม้ที่บ้าน พันธุ์แคระปลูกในอ่างซึ่งให้ผลผลิตมากถึง 5-6 กิโลกรัมต่อปี
พันธุ์และสรรพคุณของส้มเขียวหวาน
ตามการจำแนกทางวิทยาศาสตร์ส้มทุกประเภทแบ่งออกเป็น 7 กลุ่ม:
- Citrus unshiu. ส้มซัทสึมะหรือส้มอุนชิวของญี่ปุ่นมีน้ำค้างแข็งแข็งเหมาะสำหรับสภาพอากาศค่อนข้างเย็น
- Citrus เข้มงวด ส้มแมนดารินที่มีเปลือกส้มสดใส
- Citrus deliciosa กลุ่มของสายพันธุ์ชิโน - เมดิเตอร์เรเนียน
- Citrus reticulate กลุ่มพันธุ์ชิโน - อินเดียน
- ซิตรัสโนบิลิส กลุ่มส้มจีน - มาเลย์
- ส้มจีนแคระชิโน - ญี่ปุ่น เย็นบึกบึนมักปลูกในกระถางที่บ้าน
- ผสมผสาน.
เปลือกส้มเขียวหวานบรรเทาอาการอักเสบ
บางครั้งส้มเขียวหวานแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
- มีคุณธรรมสูง;
- Tangerines (ชื่อนี้มาจากคำภาษาอังกฤษ "tangerine" ซึ่งแปลว่า "tangerine");
- Satsuma หรือ unshiu
ในบรรดาพันธุ์ส้มเองสิ่งต่อไปนี้เป็นที่นิยม:
- น้ำผึ้ง;
- แดนซี่;
- แทงกอร์;
- คลีเมนไทน์;
- เอลเลนเดล;
- มินนีโอล่า;
- วัด;
- โรบินสัน;
- ซ่าน;
- บาตังกัส.
เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ แมนดารินอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อของพวกเขาประกอบด้วย phytoncides กรดอินทรีย์เพคติน แมนดารินเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แนะนำให้ใช้ผลไม้สีส้มสำหรับโรคหวัดโรคทางเดินอาหาร ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำส้มเขียวหวานถูกใช้เป็นยารักษาโรคบิด มีประโยชน์จากเปลือก: เปลือกจากมันช่วยลดอุณหภูมิลดอาการปวดและการอักเสบ
เกรฟฟรุ๊ต
ผลไม้เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มโอและส้ม ต้นสูง 5-6 เมตรใบยาวสีเขียวเข้ม ดอกขนาดใหญ่สีขาวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ผลมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. ชวนให้นึกถึงส้ม เปลือกหนาและอวบมีสีเหลืองหรือเหลืองแดง เนื้อฉ่ำแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ผิวระหว่างพวกเขาจะหนาขึ้น สีของเนื้อเป็นสีเหลืองหรือเหลืองแดงเช่นเดียวกับเปลือก รสชาติหวานอมเปรี้ยวรู้สึกขมโน๊ต ผลไม้สุกเป็นเวลา 9-12 เดือนการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์
พันธุ์และคุณสมบัติของส้มโอ
ส้มมีประมาณ 20 สายพันธุ์ มีส้มโอพันธุ์ขาวแดง เป็นที่นิยมในหมู่คนผิวขาว:
- มีนาคม;
- ขาว;
- ชิโรญญา;
- ดันแคน;
- นัตสึมิคัง;
- เร็กซ์ยูเนี่ยน;
- เมโลโกลด์;
- Oroblanco หรือ Sviti;
พันธุ์แดง:
- ริโอแดง;
- สตาร์รูบี้;
- แดง;
- เปลวไฟ;
- อุปถัมภ์;
- แชนด์เลอร์.
เกรปฟรุตมีไอโอดีนเหล็กโคบอลต์สังกะสีฟลูออไรด์และแร่ธาตุอื่น ๆ จำนวนมาก ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน B1, B2, B9, PP, C, A, D. ผลไม้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดช่วยเพิ่มการย่อยอาหารบรรเทาอาการบวมลดความดันโลหิต ปริมาณแคลอรี่ของเกรปฟรุตอยู่ในระดับต่ำดังนั้นจึงแนะนำให้อดอาหารและต่อสู้กับโรคอ้วน สารสกัดจากเมล็ดมีฤทธิ์ต้านเชื้อราและต้านจุลชีพ ด้วยยาบางชนิดไม่สามารถรับประทานผลไม้ได้เพราะอาจเป็นอันตรายได้
เกรปฟรุ้ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์หวานใช้ในเครื่องสำอางค์สำหรับมาสก์ทำความสะอาดและฟอกสีฟัน
มะนาว
มะนาวหมีจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
มะนาวเขียวปรากฏในตลาดของเราเมื่อไม่นานมานี้แม้ว่าจะเริ่มปลูกในแอนทิลลิสเมื่อศตวรรษก่อน ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นผลมาจากการผสมมะนาวและมะนาวตามธรรมชาติ บ้านเกิดของมะนาวคือเกาะมะละกา ต้นไม้ไม่สูงถึง 3 เมตรค่อนข้างคล้ายพุ่มไม้มีหนามบนกิ่งก้าน ใบเป็นรูปไข่มงกุฎหนาแน่น ดอกมีสีขาวเก็บออกตามซอกใบช่อดอก 2-7 ชิ้น
มะนาวออกดอกตลอดทั้งปี ดอกไม้จำนวนมากที่สุดจะปรากฏในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนซึ่งตรงกับฤดูฝน ผลไม้มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม. เปลือกมีสีเขียวบางเนื้อสีเหลืองอมเขียวกระดูกมีขนาดเล็ก มะนาวมีรสเปรี้ยวกว่ามะนาวแม้ว่ากลิ่นจะไม่ค่อยเด่นชัด การเก็บเกี่ยวมะนาวจะเริ่มในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม
พันธุ์และคุณสมบัติของมะนาว
มะนาวไม่มีพันธุ์มากเท่าผลไม้ตระกูลส้มอื่น ๆ เป็นที่นิยมมากที่สุด:
- เม็กซิกัน;
- ลิเมทต้า;
- ตาฮิติหรือเปอร์เซีย;
- มะนาวหวาน
- Kafr หรือ Kaffir (เรียกอีกอย่างว่า papeda hedgehog);
- รงปูร์;
- ร้าง;
- นิ้ว;
- รอบ;
- ตาฮิติแตกต่างกันหรือแตกต่างกันด้วยใบที่แตกต่างกัน
มะนาวมีกรดแอสคอร์บิกไรโบฟลาวินวิตามินบีเรตินอลเหล็กฟอสฟอรัสเพกตินจำนวนมาก ช่วยปกป้องฟันจากโรคฟันผุรักษาเหงือกที่มีเลือดออกขจัดสารพิษออกจากร่างกายและบรรเทาระบบประสาท เชื่อกันว่ามะนาวมีฤทธิ์ต้านไวรัสต่อสู้กับโรคหวัดโรคเริมและกำจัดหูดได้ Citrus ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้และค็อกเทลใส่ในอาหารต่าง ๆ และบรรจุกระป๋อง
ผลไม้เติบโตในอินเดียศรีลังกาประเทศในแอฟริกาตะวันตกบราซิล
ส้มโอ
ผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จักกันดีคือส้มโอ เติบโตในมาเลเซียเวียดนามไทยหมู่เกาะตองกาและฟิจิได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาใต้และอเมริกาเหนืออิสราเอล
ต้นส้มโอสูงประมาณ 15 ม. ใบมีขนาดใหญ่ ดอกมีสีขาวเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. เก็บในช่อดอกยูวีฟอร์ม หนึ่งพวงมีตั้งแต่ 2 ถึง 10 สี
ผลส้มโอมีขนาดใหญ่ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 1.5 กก. ในบางกรณีเส้นผ่านศูนย์กลางของทารกในครรภ์สูงถึง 30 ซม. และน้ำหนักได้ถึง 10 กก. ผิวมีสีเขียวหรือเขียวเหลืองหนาและหลวมชวนให้นึกถึงผิวของส้มโอ รูปร่างแบนหรือรูปลูกแพร์ เนื้อผลมีสีเหลืองอมเขียวในบางพันธุ์ - มีสีชมพูเล็กน้อยรสหวานแบ่งเป็นชิ้น ๆ ผลไม้ไม่ฉ่ำเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ
พันธุ์และคุณสมบัติของส้มโอ
ผลไม้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ส้มโอพันธุ์หลัก:
- เขาฮอร์นเนื้อขาวฉ่ำ
- เขาผึ้งรูปลูกแพร์เนื้อสีขาว
- ข้าวเปียกมีรสเปรี้ยวและแบน
- ข้าวพองมีลักษณะเป็นลูกแพร์เนื้อสีขาวอมเหลืองรสเปรี้ยวอมหวาน
- ทองดีมีลักษณะเป็นลูกเปลือกสีเขียวเนื้อสีชมพูหวาน
มะนาวมีวิตามินและแร่ธาตุหลักทั้งหมด มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระลดคอเลสเตอรอลป้องกันหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ ไฟเบอร์ควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และวิตามินซีช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและแบคทีเรีย ส้มโอถูกใช้ในเครื่องสำอางเพื่อปรับปรุงผิว ผลไม้รับประทานสดใช้ทำน้ำผลไม้และอาหารกระป๋องน้ำมันหอมสกัดจากเปลือกของมัน
มะนาว
ผลไม้ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศแถบตะวันออกกลาง Citron เป็นส้มชนิดแรกที่ไปถึงยุโรป ต้นไม้หรือไม้พุ่มสูงเพียง 3 ม. มีกิ่งก้านมีหนาม ใบมีขนาดใหญ่ยาวรูปไข่หนาแน่นตั้งอยู่บนก้านใบสั้น ใบอ่อนด้านบนมีสีม่วงส่วนด้านล่างมีสีเขียวเข้ม ดอกไม้มีขนาดใหญ่สีขาวมีโทนสีแดงเก็บในช่อดอก
ผลไม้มีขนาดใหญ่ความยาวตั้งแต่ 12 ถึง 40 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-30 ซม. เปลือกหนาสีเหลืองมีแถบเด่นชัดบนพื้นผิว มีหลายประเภทที่ผิดปกติที่ก้อนมีลักษณะคล้ายนิ้วมือ เราคุ้นเคยกับข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีแก่นฉ่ำ สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับมะนาวดังนั้นจึงไม่สามารถบริโภคสดได้: เป็นอาหารที่กินไม่ได้จริงโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการทำอาหาร
คุณสมบัติและพันธุ์ของมะนาว
วันนี้มีการรู้จักพันธุ์มะนาวดังกล่าว (หลายพันธุ์ได้รับการอบรมเมื่อต้นสหัสวรรษแรก):
- พาฟลอฟสกี;
- ความสงบ;
- สองสี;
- หัตถ์พระพุทธเจ้า;
- ปิเร็ตโต;
- อูราลัต;
- คานาโรน;
- ปอมเปีย;
- Etrog.
เยื่อซิตรอนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วยไฟโตไซด์ฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์แคลเซียมฟอสฟอรัสและเหล็ก เปลือกเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเอสเทอร์และคูมาริน ตั้งแต่สมัยโบราณส้มถูกใช้ในการรักษาโรคหวัดการติดเชื้อในลำไส้อาการเมาเรือและแม้กระทั่งเป็นยาแก้พิษงูกัด ตอนนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม Citron ใช้ทำผลไม้หวานแยมไส้ขนม ปลาเลมอนเนมาหรือปลาลิโมเนมาอร่อยด้วยไส้มะนาว
สรุป
ผลไม้ตระกูลส้มเกือบทุกประเภทปลูกในประเทศที่มีอากาศร้อน ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นจะมีการสร้างเรือนกระจกพิเศษขึ้นซึ่งมีการปลูกต้นไม้และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีนอกจากนี้ยังสามารถปลูกในร่มได้: การปลูกและดูแลผลไม้เช่นมะนาวไม่ใช่เรื่องยาก การสืบพันธุ์ทำได้โดยการเพาะเมล็ดการปักชำโดยใช้การต่อกิ่ง