เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับโรคเบาหวาน
ผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับโรคเบาหวานเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับอนุญาต แต่มีข้อ จำกัด และกฎหลายประการสำหรับการใช้งาน อาหารของผู้ป่วยจะถูกรวบรวมขึ้นอยู่กับระยะของโรคและระดับน้ำตาลในเลือด
การรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับโรคเบาหวาน
อาหารเบาหวาน
การรับประทานอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเสริมด้วยวิตามิน อันเป็นผลมาจากการหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อการป้องกันของร่างกายลดลงผู้ป่วยมักป่วยดังนั้นพวกเขาจึงต้องการการสนับสนุนที่มีคุณภาพสูง ผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับโรคเบาหวานช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก - วิตามินซีและบีซึ่งจำเป็นต่อการปรับปรุงกระบวนการสังเคราะห์ในระดับเซลล์
มีอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งเกี่ยวข้องกับการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวทุกวัน ควร จำกัด จำนวนอย่างเคร่งครัดเพื่อไม่ให้เกิดการเสื่อมสภาพ ผู้ป่วยควรตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดและปฏิบัติตามคำแนะนำการรักษาอื่น ๆ
ผลไม้ที่อนุญาต:
- เกรฟฟรุ๊ต;
- เลมอน;
- ส้ม;
- ส้มเขียวหวาน.
เกรฟฟรุ๊ต
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์มีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเส้นใยช่วยขจัดสารพิษเผาผลาญไขมันซึ่งช่วยให้ผู้ป่วยมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นลดอาการบวม
ผลิตภัณฑ์มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด - 20-25 หน่วย อนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดวันละ 300 มล. แบ่งเป็น 3 ปริมาณ ดื่มของเหลวก่อนอาหาร ขอแนะนำให้ทานเกรปฟรุต 1 ลูกต่อวัน เพิ่มผลไม้ในจานร้อนเย็นน้ำสลัดพร้อมน้ำผลไม้
องค์ประกอบของผลไม้:
- แคโรทีนเป็นโปรวิตามินของเรตินอล (วิตามินเอ): ปริมาณที่แนะนำต่อวันของสารคือ 1.8-5 มก. มีผลต่อภูมิคุ้มกันที่เด่นชัดและมีผลต่อการปรับตัว
- กรดอินทรีย์ - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ
- naringin เป็นฟลาโวนอยด์: เนื้อหาสูงที่สุดในเกรปฟรุตเสริมสร้างพลังงานให้ร่างกายเพิ่มการดูดซึมสารจากลำไส้ระงับความอยากอาหาร
- โพแทสเซียมและแคลเซียม - มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อ
- อีเธอร์.
เลมอน
ตามวิธีการรับประทานอาหารผู้ป่วยจะได้รับอนุญาตให้บริโภคมะนาวในปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากลักษณะของรสชาติจึงง่ายต่อการรักษาสัดส่วน โดยปกติจะถูกเติมลงในสลัดเพื่อเป็นน้ำสลัดซึ่งเป็นน้ำที่มีฤทธิ์เป็นกรดสำหรับบริโภคในเวลากลางวัน มะนาวหนึ่งลูกเพียงพอสำหรับ 2-3 วัน GI ของผลไม้ชนิดนี้เหมือนกับเกรปฟรุต 20-25 หน่วย
องค์ประกอบของผลไม้:
- เส้นใย - ใยอาหารที่มีโครงสร้างหนาแน่นกล่าวอีกนัยหนึ่งคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ - ในส้มนั้นส่วนใหญ่เป็นตัวแทนของเพคตินช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยน้ำตาลสูงจะทำให้การดูดซึมช้าลง ;
- อีเธอร์;
- โซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัส - มีส่วนร่วมในกระบวนการโครงสร้างของเซลล์ปรับปรุงการซึมผ่านของหลอดเลือด
ส้ม
ส้มจะเพิ่มระดับน้ำตาล
การรับประทานส้มที่เป็นโรคเบาหวานนั้นอนุญาตให้รับประทานได้ไม่บ่อยนักอนุญาตให้ดื่มน้ำส้มคั้นสดในปริมาณเล็กน้อยภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของแพทย์โดยมีการควบคุมระดับน้ำตาลกลูโคสอย่างเข้มงวด เติมสีส้มลงไปในของหวานหรืออาหารอื่น ๆ จะดีกว่า
การกินส้มสำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 นั้นอันตรายเพราะทำให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้น
ดัชนีน้ำตาล: 40-50 หน่วย องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- สารต้านอนุมูลอิสระ - ปรับปรุงผิวพรรณสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
- คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ - ทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ลูทีน - ปรับปรุงการมองเห็น
- ไฟเบอร์ - เพิ่มประสิทธิภาพของลำไส้
- แมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียม - ชุดของสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบอวัยวะทั้งหมดการสร้างเซลล์ประสาท
ส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวานเช่นส้มมีผลต่อร่างกายในโรคเบาหวานประเภท 2 สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจะแสดงเฉพาะพันธุ์เปรี้ยวเท่านั้น พันธุ์หวานมีกลูโคสสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของส้มเขียวหวาน: 40-50 หน่วยในพันธุ์เปรี้ยว 50-60 หน่วยสำหรับผลไม้รสหวาน
ตามอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอนุญาตให้บริโภคผลไม้ได้ไม่เกิน 3 ชิ้นต่อวัน จะดีกว่าถ้าใส่ส้มลงในจานและปฏิเสธที่จะใช้น้ำผลไม้คั้นสด
องค์ประกอบ:
- กรดโฟลิก - มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในเลือดจะช่วยลดการทำงานของแอนติบอดีของตัวเองในร่างกายและการขาดจะนำไปสู่โรคโลหิตจาง megaloblastic
- ฟรุกโตส;
- กรดอินทรีย์เส้นใยโพแทสเซียม
ข้อห้าม
ไม่อนุญาตให้บริโภคส้มในรูปแบบของแยมแยมมาร์ชเมลโลว์และขนมอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน อนุญาตให้รับประทานผลไม้เช่นมะนาวสดได้สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และงดรับประทานอาหารในตอนเช้าขณะท้องว่าง ส้มเขียวหวานและส้มสำหรับโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ชนิดที่ 2 จะถูกกำจัดออกจากอาหารได้ดีที่สุด อนุญาตให้ใช้มะนาวเท่านั้น แทนที่ส้มด้วยมะเขือเทศจะดีกว่า
ด้วยโรคเบาหวานสามารถเพิ่มส้มและส้มอื่น ๆ ลงในอาหารจานเย็นและจานร้อนได้ มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำเกรพฟรุต เพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นผู้ป่วยควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการตามประเภทของโรค
ข้อห้ามในการใช้ผลไม้เช่นมะนาวในผู้ป่วยเบาหวาน:
- โรคกระเพาะ, แผลในลำไส้, กระเพาะอาหาร;
- ความดันโลหิตต่ำการรับประทานยาเพื่อลดความดันโลหิต
- ความผิดปกติในการทำงานของไตทางเดินน้ำดี
- อาการแพ้ต่อ ragweed (มีไม้กางเขนกับผลไม้เช่นมะนาว) และผลไม้เอง
สรุป
ส้มมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ โรคเบาหวานกำหนดห้ามการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อนุญาต แต่ในปริมาณเล็กน้อย ผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ล่วงหน้าและร่วมกันเลือกอาหารจะดีกว่า