สาเหตุของการแพ้ฟักทอง
คุณไม่จำเป็นต้องมองหาอาหารแปลกใหม่เพื่อรักษาร่างกายของคุณ ผักทั่วไปเช่นฟักทองไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่เรียกว่าคลังเก็บวิตามิน แต่บางครั้งแม้แต่พืชที่อุดมด้วยสารอาหารดังกล่าวก็ก่อให้เกิดปฏิกิริยาป้องกันของร่างกาย การแพ้ฟักทองเป็นเรื่องที่หายาก แต่ในบางกรณีผลิตภัณฑ์นี้อาจกลายเป็นสารกระตุ้น
สาเหตุของการแพ้ฟักทอง
สาเหตุหลัก
ประโยชน์ของผักนั้นไม่อาจปฏิเสธได้: ไม่เพียง แต่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ใช้ในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน คุณสมบัติในการรักษาที่มีอยู่รวมกับวิตามินจำนวนมากและองค์ประกอบที่มีประโยชน์
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะจัดประเภทผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่แพ้ แต่ในบางกรณีก็สามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์นี้ได้
ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์มีหลายแง่มุมและเป็นรายบุคคล แม้ว่าผักจะเป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ แต่ในบางกรณีร่างกายมนุษย์สามารถตอบสนองได้ค่อนข้างรุนแรงเมื่อมีฟักทองอยู่ในอาหาร
สาเหตุหลักที่ทำให้ฟักทองกลายเป็นสารก่อภูมิแพ้ต่อมนุษย์มีดังนี้:
- การไม่ยอมรับส่วนประกอบที่มีอยู่ในผัก
- การถ่ายทอดทางพันธุกรรม: หากผู้ปกครองคนใดเป็นโรคภูมิแพ้แม้แต่ฟักทองก็สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าวในเด็กได้
- วัฒนธรรม (ในเมล็ดฟักทอง) มีโปรตีนเฉพาะที่ร่างกายมนุษย์สามารถรับรู้ได้ว่าเป็นสิ่งแปลกปลอมและถูกปฏิเสธ
- แคโรทีนซึ่งทำให้ผักมีสีที่น่าดึงดูดและน่ารับประทานและพบได้ในปริมาณมาก
- ในบางกรณีชาวสวนที่ไร้ยางอายใส่ปุ๋ยพืชด้วยสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ การปรากฏตัวของพวกเขาในผักอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในร่างกาย
อาการ
หากหลังจากกินฟักทองแล้วคุณสังเกตเห็นอาการอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อไปนี้คุณควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอน ไม่แนะนำให้รักษาตัวเองและหาสาเหตุของโรคภูมิแพ้อย่างอิสระ
อาการแพ้ฟักทอง:
- ผื่นเล็ก ๆ บนผิวหนังซึ่งมาพร้อมกับอาการคัน
- การเกิดอาการบวมของช่องปากและคอหอย
- อาการน้ำมูกไหลหรือไออย่างกะทันหัน
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารซึ่งแสดงออกมาในการละเมิดอุจจาระ
- ความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นในช่องท้อง
- คลื่นไส้อาเจียน
- เริ่มมีอาการกลากและน้ำตาไหลอย่างกะทันหัน
- ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการบวมน้ำของ Quincke หรืออาการช็อกจาก anaphylactic อาจเกิดขึ้นได้
เพื่อสร้างการวินิจฉัยที่ถูกต้องมีการกำหนดการทดสอบ สาระสำคัญของพวกเขาอยู่ที่ความจริงที่ว่าแพทย์ทำการกรีดหลาย ๆ ครั้งบนผิวหนังของผู้ป่วยซึ่งมีการใช้สารก่อภูมิแพ้ที่ถูกกล่าวหา หลังจากนั้นไม่นานร่างกายของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จะแสดงปฏิกิริยา
หากคุณมีอาการแพ้คุณต้องไปพบแพทย์
การตรวจเลือดซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีธาตุเฉพาะในร่างกายมนุษย์สามารถระบุการวินิจฉัยได้
เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของแพทย์ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรเก็บสมุดบันทึกอาหารพิเศษไว้ซึ่งพวกเขาจดบันทึกอาหารทั้งหมดที่บริโภคในระหว่างวัน
กลุ่มอาการแพ้ในช่องปาก
อาการคือคนมีอาการคันซึ่งมาพร้อมกับอาการบวมที่ปากริมฝีปากหรือแก้ม อาจมีอาการแสบร้อนในช่องปากจุดปรากฏบนแก้ม การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอาการแพ้เช่นนี้สามารถกระตุ้นให้ใช้เนื้อฟักทองดิบหรือน้ำผลไม้ได้
เมื่อมีอาการเพิ่มเติมอาจมีอาการคัดจมูกจามและน้ำตาไหล
สิ่งที่อันตรายที่สุดคืออาการบวมน้ำที่กล่องเสียงซึ่งทำให้ผู้ป่วยหายใจลำบากเนื่องจากทางเดินหายใจแคบลงและเสียงแหบจะปรากฏขึ้น
แผลของผิวหนังและเยื่อเมือก
ตัวเลือกนี้รวมถึงอาการแพ้ในช่องปาก มันเกิดขึ้นจากการเสริมด้วยผิวหนังอักเสบและลมพิษ (แผลพุพองที่หายไปในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยไม่ทิ้งร่องรอยใด ๆ )
ในกรณีที่ยากลำบากโดยเฉพาะอาการบวมน้ำของ Quincke จะปรากฏขึ้น สัญญาณหลักของปฏิกิริยาเชิงลบที่ปรากฏบนผิวหนังคืออาการคันผิวหนังลอกและผื่น
ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
บ่อยครั้งที่โรคภูมิแพ้อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารในมนุษย์ หากหลังจากรับประทานฟักทองแล้วคุณมีอาการคลื่นไส้หรืออาเจียนปวดและตะคริวในช่องท้องอุจจาระไม่ดีหรือท้องอืดคุณควรรีบปรึกษาแพทย์ทันที เฉพาะเขาเท่านั้นที่จะสามารถวินิจฉัยได้อย่างแม่นยำ
อาการเหล่านี้เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการตอบสนองต่อพวกเขาทันที
ความผิดปกติเหล่านี้อาจเกิดจากการแพ้ข้ามเมื่อถูกกระตุ้นโดยส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อื่นที่มีโครงสร้างคล้ายกับสารก่อภูมิแพ้ในฟักทอง
การรักษา
หากคุณสังเกตเห็นอาการแพ้ฟักทองอย่างน้อยหนึ่งอย่างคุณควร:
- แยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารของคุณทันทีหรือพยายามใช้ในรูปแบบที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนโดยเฉพาะสำหรับเด็ก
- ตรวจสอบสถานะของร่างกายขณะรับประทานอาหาร
- อย่ากินน้ำฟักทองสด
- จำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
หากคุณแพ้คุณสามารถคืนฟักทองให้เป็นอาหารของผู้ใหญ่ได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์และอยู่ภายใต้การดูแลของเขามิฉะนั้นอาจนำไปสู่ผลเสียที่คาดเดาไม่ได้
ในผู้ใหญ่
การรักษาด้วยความร้อนจะช่วยลดจำนวนสารก่อภูมิแพ้
นอกเหนือจากการรักษาด้วยยาซึ่งประกอบด้วยการใช้ยาต้านอาการแพ้พิเศษแล้วผู้ใหญ่มักหันไปใช้ยาที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมซึ่งหากไม่ได้ผลก็จะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ประกอบด้วยการต้มสมุนไพร:
- เพิ่มขึ้นสะโพก ช่วยฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารบรรเทาอาการอักเสบและบวมและยังช่วยลดการผลิตฮีสตามีนซึ่งส่งผลต่อความไวต่อสารก่อภูมิแพ้ที่เพิ่มขึ้น ต้องเทผลเบอร์รี่แห้ง (100 กรัม) ด้วยน้ำเดือด (1 ลิตร) วิธีการรักษาได้รับการยืนยันและดำเนินการใน½ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนรับประทานอาหาร
- ดอกคาโมไมล์เป็นพืชต้านเชื้อแบคทีเรียจะช่วยลดการอักเสบบนผิวหนัง สำหรับน้ำซุปคาโมมายล์ 4 ช้อนชา เทน้ำเดือด 500 มล. ลงบนสมุนไพรแห้งเก็บไว้และใช้เป็นถาดและโลชั่นสำหรับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ
นอกจากนี้เพื่อลดปฏิกิริยาจะใช้เงินทุนของสตริงหัวหอม celandine ใบกระวาน ฯลฯ
ในเด็ก
เมื่อเด็กกินฟักทองขอแนะนำให้อุ่น ในกรณีนี้สารก่อภูมิแพ้ส่วนใหญ่ที่มีอยู่จะถูกทำลายและผลิตภัณฑ์จะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
การเกิดปฏิกิริยาดังกล่าวในเด็กนั้นมีพัฒนาการที่รวดเร็วดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งนี้โรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดในทารกเมื่อร่วมกับนมแม่ (ถ้าแม่กินฟักทอง) พวกเขาจะได้รับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้
วัยรุ่นอาจแพ้ผักชนิดนี้ได้เช่นกัน อาจเกิดจากกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นในร่างกายในช่วงเวลาหนึ่ง ความไม่สมดุลของฮอร์โมนในเด็กจะหายไปเองเมื่อเวลาผ่านไป
หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณแรกของการแพ้ฟักทองในเด็กคุณควรนำมันออกจากอาหารทันทีและปรึกษาแพทย์ของคุณ หลังจากเวลาผ่านไปคุณสามารถลองแนะนำผลิตภัณฑ์ลงในอาหารได้ แต่ต้องทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเด็กอย่างต่อเนื่อง
อาหาร
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง สิ่งนี้ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่เพิ่มความมีชีวิตชีวาและพลังงาน ไม่ยากที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขหลักคือการยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้จากอาหารของคุณ
มีแนวทางการบริโภคอาหารบางประการสำหรับโรคภูมิแพ้:
- คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณอาหารเหลวมากขึ้นเช่นผักซุปนม
- ขอแนะนำให้กินอาหาร 3 ครั้งต่อวัน คุณสามารถทำของว่างระหว่างมื้ออาหาร
- อาหารที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูงในช่วงเวลานี้จะไม่รวมอยู่ในอาหารที่ดีที่สุด - ทำให้รู้สึกหนักขึ้น
- สิ่งสำคัญคือต้องกินสลัดจากผักสดตามฤดูกาลและตุ๋น
- โปรตีนต้องมีอยู่ในอาหารของผู้ใหญ่ - ไก่ต้มหรือนึ่งไก่งวงเนื้อไม่ติดมัน
- ในช่วงที่มีอาการกำเริบของโรคภูมิแพ้จำเป็นต้องกินของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ (อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน)
การป้องกันโรค
กฎการป้องกันโรคภูมิแพ้:
- ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมปราศจากสารเคมีและสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีฟักทองควรติดฉลากอย่างเหมาะสม
- สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ขอแนะนำให้คุณใช้ยาที่เหมาะสมกับคุณเสมอ
ฟักทองทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ได้ไม่บ่อยนัก แต่ถึงกระนั้นก็มีอยู่ในชีวิตของคนบางคนและอาจทำให้เกิดความไม่สะดวกได้มาก สิ่งสำคัญคือต้องหาข้อมูลให้ทันเวลาวิธีเดียวที่คุณจะปกป้องชีวิตของคุณและทำให้สะดวกสบายมากขึ้น