ฟักทองน้ำผึ้ง
ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนมีส่วนร่วมในการปลูกฟักทองเนื่องจากวัฒนธรรมนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัวและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารจานอร่อย
ฟักทองน้ำผึ้ง
ฟักทองน้ำผึ้งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากคุณสมบัติหลายประการ - การสุกเร็วรสชาติของน้ำผึ้งที่ผิดปกติและความง่ายในการเพาะปลูก
คำอธิบายของความหลากหลาย
ลักษณะเชิงบวก ได้แก่ :
- รสน้ำผึ้งและกลิ่นหอม
- ผลไม้ขนาดมาตรฐาน - 3-4 กก.
- ความไม่โอ้อวดในการดูแลและการเพาะปลูก
- คุณภาพการรักษาที่ดีและการเก็บรักษาการนำเสนอ
- ในบรรดาพันธุ์และลูกผสมทั้งหมดมีเนื้อฉ่ำและหวานที่สุด
วัฒนธรรมนี้มีข้อบกพร่องสองประการ - เกือบทุกพันธุ์ไม่สามารถเติบโตได้ดีภายใต้แสงแดดซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันเหี่ยวเฉาแห้งและหยุดให้ผล
ประเด็นที่สองคือพันธุ์ทั้งหมดมีใบยาวดังนั้นเมื่อเติบโตพวกเขาต้องการพื้นที่มากบนไซต์
พันธุ์
ต้องขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ทำให้เกิด Honey Pumpkin ที่น่าสนใจมากมาย
พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติของลูกจันทน์เทศที่เด่นชัด แต่มีลักษณะรูปร่างและลักษณะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ:
- น้ำผึ้งฉลุ เนื้อมีรสหวานอร่อยใช้ปรุงอาหารต่างๆ หนึ่งในพันธุ์ที่เหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและอาหารเสริมสำหรับทารก ผลไม้มีลักษณะกลมเป็นซี่โครงมีผิวหนาน้ำหนัก 3 ถึง 6 กก.
- ความงามของน้ำผึ้ง คำอธิบายระบุว่านี่คือความหลากหลายที่อร่อยที่สุด ฟักทองถูกปัดด้วย lobules เด่นชัด น้ำหนักเฉลี่ย 5 กก. เปลือกส้มมีสีเขียวกระเด็น ลูกผสมที่สุกเร็วและผลไม้สุกประมาณ 90 วัน
- ฟักทองพันธุ์ฮันนี่ออเรนจ์มีเนื้อฉ่ำและหวานเหมาะสำหรับการบริโภคสด ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดคือ 2 กก. เนื้อเป็นสีส้มง่ายต่อการแปรรูป ทำให้สุกใน 4 เดือน ความหลากหลายคือการปีนเขาดังนั้นจึงต้องใช้พื้นที่มากในไซต์
- ฟักทองบดน้ำผึ้ง ผลไม้มีรูปร่างกลมขี้เถ้ามีจุดสีชมพูอ่อน น้ำหนักเฉลี่ย 3-3.5 กก. ผิวหนังที่หนามีเนื้อสีส้มสดหนาแน่น เศษรสชาติหวานมาก
- เรื่องน้ำผึ้ง ผลไม้ขนาดกลาง - ประมาณ 3-4 กก. ฟักทองสุกมีสีส้มสม่ำเสมอ เยื่อมีความหวานมาก
- ฮันนี่สิงหาคม. ผลไม้มีรูปลูกแพร์รูปไข่ ผิวสีเขียวเข้มมีจ้ำสีเขียวอ่อน ผิวหนาเนียนมีเนื้อส้มหวานมากกรุบกรอบ ผลไม้ของน้ำผึ้งพันธุ์สิงหาคมอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและมีแคโรทีนจำนวนมาก
- ขนมน้ำผึ้ง. ผลไม้มีสีส้มกลมแบนเล็กน้อย เยื่อมีรสหวาน มีอาการซึมเศร้าเล็กน้อยที่บริเวณก้าน ถึงขนาดใหญ่ - ตั้งแต่ 5 ถึง 10 กก.
- เจ้าหญิงฮันนี่เป็นฟักทองผลใหญ่สีส้มสดใส รูปร่างกลมแบนเล็กน้อยน้ำหนักแตกต่างกันตั้งแต่ 3 ถึง 10 กก. เป็นพันธุ์ปีนเขาที่ทำให้สุกใน 4-4.5 เดือน
- ฮันนี่โตเกียว f1. ลูกผสมกลางฤดูที่มีผิวขี้เถ้า ผลไม้มีรูปทรงกลมหรือรูปไข่ซี่โครงเล็กน้อยน้ำหนักตั้งแต่ 2.5 ถึง 3.5 กก. เนื้อผลมีความหนาแน่นปานกลางมีสีเหลือง ผลผลิตเฉลี่ย - สามารถนำผักออกจากต้นเดียวได้มากถึง 20 กก. ความหลากหลายมีไว้สำหรับการใช้งานทั่วไปในการปรุงอาหาร
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
การดูแลที่ดีจะช่วยให้คุณมีผลผลิตที่สมบูรณ์
การปลูกฟักทองน้ำผึ้งที่ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับวัสดุที่มีคุณภาพการปลูกและการดูแลรักษาฟักทองที่เหมาะสม
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมล็ดฟักทองมีอัตราการงอกที่ดีมากเป็นเวลาหลายปี แต่ถึงกระนั้นก็ยังดีกว่าที่จะใช้สดในการปลูกซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์
สำหรับพันธุ์ลูกผสมจะซื้อเมล็ดพันธุ์ในปีที่วางแผนการปลูก เมล็ดพันธุ์ของปีที่แล้วยังเหมาะสำหรับปลูกธรรมดา
กุญแจสำคัญในการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จคือการเลือกใช้วัสดุที่มีคุณภาพซึ่งไม่มีความเสียหายทางกลสัญญาณของเชื้อราความเหลืองและโรค
เมล็ดสามารถจุ่มลงในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การแกะสลักดังกล่าวจะฆ่าจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมด
เวลา
ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูกเมล็ดจะถูกปลูกในภาชนะเพาะกล้าหรือบนเตียงในสวน
ในพื้นที่ของโซนกลางและกลางจะใช้วิธีการเพาะกล้าเนื่องจากในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ ฟักทองไม่มีเวลาสุกบนพุ่มไม้
เมล็ดฟักทองน้ำผึ้งปลูกในภาชนะหรือกล่องเพาะกล้า 3 สัปดาห์ก่อนปลูกในสวน พันธุ์ Kroshka และ Oranzhevaya ไม่ทนต่อขั้นตอนการปลูกถ่ายได้ดีดังนั้นจึงปลูกในกระถางพรุหรือถ้วยพลาสติก
การเพาะต้นกล้า
ภาชนะปลูกเต็มไปด้วยองค์ประกอบของสารอาหาร - ดินในสวนผสมกับฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก
เมล็ดถูกปิดผนึกที่ความลึก 0.5 ซม. จากนั้นคลุมด้วยดินบดเล็กน้อย จากด้านบนพืชจะได้รับการชลประทานจากขวดสเปรย์และปกคลุมด้วยวัสดุโปร่งใส - ฟิล์มแก้ว
ในระหว่างการเจริญเติบโตต้นกล้าจะได้รับความร้อนที่มั่นคงภายใน 23-25 °ความชื้นปานกลาง - ประมาณ 60% และการระบายอากาศตามปกติการให้น้ำจากขวดสเปรย์
หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องจากนั้นใน 14-20 วันเมล็ดจะปล่อยหน่อแรก จากนั้นที่พักพิงจะถูกลบออกและต้นกล้ายังคงได้รับการรดน้ำเป็นระยะ
การปลูกพืชโดยตรงจากถังปลูกลงในพื้นที่เปิดจะดำเนินการเมื่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไป
ในโซนกลางและภาคกลางช่วงนี้ตรงกับกลางเดือนหรือปลายเดือนพฤษภาคมทางตอนใต้ - ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลานี้พืชจะปล่อยใบ 3 ใบซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการปลูกถ่ายที่ประสบความสำเร็จ
ปลูกกลางแจ้ง
เทคนิคการปลูกเมล็ดนอกบ้านนั้นค่อนข้างง่าย:
- ดินถูกใส่ปุ๋ยด้วยฮิวมัส 2 สัปดาห์ก่อนปลูกเมล็ด - ต่อ 1 ตร.ม. ม. ใช้ถังปุ๋ยจากนั้นขุดและปรับระดับ
- ดึงร่องหรือหลุมออกจากกันในระยะประมาณ 80-100 ซม.
- 1-2 เมล็ดลดลงในแต่ละหลุมให้ลึก 6-8 ซม. โรยด้วยดินและชลประทานจากสปริงเกลอร์
คุณสมบัติการดูแล
น้ำสลัดยอดนิยมมีผลดีต่อการติดผล
ฟักทองน้ำผึ้งชอบการดูแลที่ดีและทันท่วงที:
- รดน้ำ. การทำให้ดินรอบ ๆ พุ่มไม้ชุ่มชื้นเป็นประจำจะช่วยให้พวกเขามีการเจริญเติบโตการพัฒนาการออกดอกที่เขียวชอุ่มและการติดผลที่มีคุณภาพสูง รดน้ำพุ่มไม้ในขณะที่ดินแห้ง - ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในช่วงระยะของการแตกหน่อและการสร้างรังไข่ควรรดน้ำต้นไม้ให้บ่อยขึ้น
- หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจะมีการคลายพื้นผิวของดินเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิว พร้อมกับการคลายตัววัชพืชจะถูกกำจัดออกซึ่งจะกลบพื้นที่เพาะปลูกและดึงสารอาหารทั้งหมดออกจากพืชที่มีประโยชน์
- นอกจากนี้ในโซนของลำต้นกลางคุณสามารถเพิ่มวัสดุคลุมดินจากพีทฮิวมัสสำหรับการให้อาหารเพิ่มเติมของพุ่มไม้และป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
- ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวฟักทองได้ดีโดยไม่ต้องให้อาหารเมื่อปลูกวัฒนธรรมนี้บนดินร่วนปนทรายควรเพิ่มส่วนผสมของ superphosphate เถ้าไม้และฮิวมัส เมื่อปลูกพืชบนดินร่วนจะมีการเติมโพแทสเซียมซูเปอร์ฟอสเฟตเถ้าไม้และแอมโมเนียมไนเตรตลงในแต่ละหลุม สำหรับเถ้า 200 กรัมใช้ฟอสฟอรัส 20 กรัมและไนเตรต 10 กรัม
- การก่อตัวของพุ่มไม้จะดำเนินการโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศ - ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้ายจะมีรังไข่ไม่เกิน 2 รังในพืชต้นเดียวในบริเวณกลางและเลนกลาง - เพียงพอที่จะปล่อยให้ 3-4 ฟักทองบนหนึ่งขนตา ในภาคใต้จะไม่มีการก่อตัวเลย กิ่งก้านทั้งหมดที่ไม่มีรังไข่จะถูกกำจัดออกอย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้ความแข็งแรงและสารอาหารไปจากยอดที่มีผล ที่ด้านบนของยอดจะเหลือรังไข่ผลสุดท้ายใบไม่กี่ใบและจุดการเจริญเติบโตจะถูกบีบออก
โรคและแมลงศัตรูพืช
ในสภาพการดูแลและการเพาะปลูกที่ไม่ดีวัฒนธรรมนี้อาจป่วยด้วยโรคราแป้ง fusarium โมเสค
เพื่อป้องกันการติดเชื้อคุณควรตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำเพื่อหาร่องรอยของแผลที่มีแผลหลีกเลี่ยงการปลูกให้หนาขึ้นนำแผ่นที่ปิดกั้นการเข้าถึงของพืชไปยังดวงอาทิตย์
ในฐานะที่เป็นมาตรการป้องกันพุ่มไม้จะถูกโรยด้วยขี้เถ้าไม้และพืชที่ป่วยจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา - คอปเปอร์ซัลเฟตหรือส่วนผสมของบอร์โดซ์
ในการต่อสู้กับปรสิตเช่นเพลี้ยไรเดอร์ตัวหนอนใช้การแช่กระเทียมเถ้าและสบู่หรือการแช่พริกขี้หนู
การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชจะดำเนินการหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว พุ่มไม้ที่ถูกรบกวนอย่างหนักจะถูกนำออกจากพื้นที่และถูกเผา
การรวบรวมและการจัดเก็บ
เป็นการยากที่จะคาดเดาปริมาณการเก็บเกี่ยวฟักทองน้ำผึ้ง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับดินสภาพภูมิอากาศความหลากหลาย แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการดูแลคุณจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีฟักทองอย่างแน่นอน
วิธีการจัดเก็บ:
- ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
- ในสภาพอพาร์ทเมนต์บนระเบียงกระจกที่มีอุณหภูมิอยู่ในช่วง 5-15 °
- ในตู้เย็น (เพื่อป้องกันการแตกฟักทองห่อด้วยฟิล์มหรือทาด้วยน้ำมันพืช)
- คุณสามารถใส่ผลไม้บดเป็นชิ้น ๆ ในช่องแช่แข็ง - เมื่อแช่แข็งพวกเขาจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปี
ในระหว่างการจัดเก็บนอกบ้านชั่วคราวควรคลุมผักด้วยกันสาดหรือวัสดุที่ไม่ทอเพื่อป้องกันแสงแดดที่แผดจ้า
สิ่งสำคัญคืออย่าให้ผลไม้สัมผัสกันมิฉะนั้นเมื่อสัมผัสกันผลไม้จะเริ่มเน่าอย่างรวดเร็ว
หากผักมีไว้เพื่อการบริโภคอย่างรวดเร็วควรวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิห้องซึ่งจะทำให้สุกเร็วขึ้นและได้รับความหวานที่จำเป็น
สรุป
ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเกือบทั้งหมดที่เพาะปลูกพืชชนิดนี้ให้ความเห็นเชิงบวก
การเก็บเกี่ยวฟักทองน้ำผึ้งเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเนื่องจากมีรสหวานและองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ