กะหล่ำดอกอัลฟ่า
กะหล่ำดอกอัลฟ่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นซึ่งมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารอาหารสูงจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
กะหล่ำดอกอัลฟ่า
ลักษณะเฉพาะ
อัลฟ่าเป็นพืชฤดูใบไม้ผลิประจำปีที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำ ตามคำอธิบายมีระยะเวลาการทำให้สุกสั้น (75-90 วัน) ผลผลิตเฉลี่ย 1 ตร.ม. ม. - ตั้งแต่ 3.5 ถึง 5 กก. ความสูงของพืชถึง 30-50 ซม. มีน้ำตาลวิตามินโฟลิกและกรดแอสคอร์บิกโพแทสเซียมแคโรทีนสูง
กะหล่ำดอกอัลฟ่าทนความเย็นได้ มีความทนทานต่อก้านดำและกระดูกงู ตามลักษณะเป็นไปได้ที่จะเติบโตโดยต้นกล้าและหว่านโดยตรงในที่โล่ง พันธุ์นี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
คำอธิบายของหัว
กะหล่ำดอกอัลฟ่ามีหัวขนาดเล็กที่มีช่อดอกขนาดกลาง ใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ปกป้องศีรษะจากอิทธิพลภายนอก
คำอธิบายและโครงสร้างของหัว:
- รูปร่างกลมแบน
- พื้นผิวโค้งมนเป็นหลุมเป็นบ่อ
- น้ำหนักเฉลี่ย - 1.2-1.5 กก.
- ความหนาแน่นสูง
- สีขาว.
การใช้ผัก
กะหล่ำปลีอัลฟ่าปลูกเพื่อการค้าและใช้ในบ้าน ผักมีประโยชน์หลากหลายในการใช้งาน
การเจริญเติบโตและการดูแล
ไม่ควรปลูกกะหล่ำดอกในบริเวณที่มีหัวไชเท้าหัวไชเท้าหัวผักกาดและพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ก่อนหน้านี้ พืชผักไม่สามารถปลูกในที่เดียวกันได้เป็นเวลา 3-4 ปี บรรพบุรุษที่ดีสำหรับเธอคือหัวหอมพืชตระกูลถั่วและเมล็ดฟักทองแตงกวาผักราก
การหว่าน
การปลูกกะหล่ำดอกอัลฟ่าทำได้หลายวิธี:
- การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า - กลางเดือนมีนาคมย้ายปลูกต่อไปในที่โล่งจนถึงสิ้นเดือนเมษายน
- การปลูกเรือนกระจก - หว่าน 15-25 เมษายนย้ายปลูกในเดือนพฤษภาคม
- การหว่านในที่โล่งใต้ฝาฟิล์ม - ตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนเมษายนถึงทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม
- การหว่านในที่โล่งโดยไม่มีที่พักพิง - ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม
ต้นกล้าหลังจากการปรากฏตัวของใบเต็ม 2-3 ใบจะถูกปลูกในดินบนเตียง เพื่อปรับปรุงสภาพของดินและรับการเก็บเกี่ยวที่ดีขึ้นจึงมีการเตรียมที่ดินที่จัดสรรไว้สำหรับปลูกพืชผักล่วงหน้า: ฮิวมัสซุปเปอร์ฟอสเฟตแอมโมเนียมไนเตรตโพแทสเซียมซัลเฟต ต้นกล้าปลูกในระยะ 40-50 ซม. จากกันถึงความลึก 2 ซม.
ในช่วงเริ่มต้นของการสุกหัวกะหล่ำปลีจะถูกแรเงา ด้วยเหตุนี้แผ่นด้านบนหลายแผ่นจะแตกและมัดเป็นมัด สิ่งนี้จะรักษาสีขาวและโครงสร้างที่หนาแน่นของช่อดอก
รดน้ำและคลายตัว
พืชต้องการการคลายตัว
อัลฟ่าเป็นพืชผักที่ชอบความชื้น การรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกปริมาณการใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตรในวินาที - 30-40 ลิตร พืชคลายตัวและเบียดกันในเวลา โดยปกติจะทำหลังจากรดน้ำ
น้ำสลัดยอดนิยม
แนะนำการให้อาหารและการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอ ในช่วงฤดูปลูกพืชผักต้องการอาหารเพิ่มเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดินไม่อุดมไปด้วยธาตุอาหารรองการให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 10 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งโดยใช้ปุ๋ยไนโตรเจน: 25 กรัมต่อ 1 ตร.ม. เมตรที่สอง - โดยวิธีเดียวกัน 2 สัปดาห์หลังจากครั้งแรก ประการที่สาม - ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของหัวจะใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
การทำความสะอาดและการจัดเก็บ
ใช้เวลา 60 วันตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวเต็มผลผลิต การรวบรวมกะหล่ำดอกหลากหลายสายพันธุ์ในช่วงต้นจะมีขึ้นตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนกรกฎาคมและมีไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม หัวจะถูกตัดออกเมื่อสุกนำออกพร้อมกับแผ่นป้องกัน 3-4 แผ่น หากคุณวางต้นไม้ในสวนมากเกินไปพวกมันจะสลายตัวเป็นช่อดอก
พืชที่แข็งแรงและแข็งแรงสามารถเก็บเกี่ยวใหม่ได้หลังจากการตัดหัว มีหัวใหม่เกิดขึ้นบนยอดอ่อนและตาที่ซอกใบ หน่ออ่อนเหลือ 1-2 ที่ใหญ่ที่สุดส่วนที่เหลือจะถูกลบออก พวกเขายังรดน้ำและให้อาหาร หัวของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองมีมวล 300-350 กรัม
คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีได้นานถึง 3 สัปดาห์เนื่องจากจะเก็บเกี่ยวพร้อมกับโครงสร้างของรากรากที่ปอกเปลือกจะถูกแขวนคว่ำไว้ในที่เย็น หัวตัดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ศัตรูพืชและโรค
ศัตรูพืชที่พบมากที่สุด ได้แก่ แมลงวันกะหล่ำปลีเพลี้ยมอดและแมลงตัก ในการต่อสู้กับแมลงการเตรียมทางชีวภาพตลอดจนส่วนผสมของฝุ่นยาสูบและขี้เถ้าไม้ช่วยได้ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเศษซากพืชหลังการเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาและปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนของพืช
อัลฟ่ามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อแบล็กเลกและกระดูกงู การทำลายพืชผักมากที่สุดเกิดจาก vascular bacteriosis ซึ่งเป็นโรคแบคทีเรียที่เป็นอันตราย แบคทีเรียติดเชื้อกะหล่ำปลีในทุกขั้นตอนของการพัฒนาตั้งแต่การงอกจนถึงการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลี เพื่อป้องกันพืชจากโรคดังกล่าวการรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านจะดำเนินการ: เมล็ดจะถูกเทด้วยน้ำร้อน (50 ° C) เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที หลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่ง (หลังจาก 20-25 วัน) ต้นกล้าจะได้รับการรักษาด้วยพลานาริซ
สรุป
กะหล่ำดอกที่สุกเร็วอัลฟ่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีน้ำตาลสูงและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ เหมาะสำหรับบริโภคสดและปรุงอาหาร การดูแลพืชทำได้ง่าย มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรค