คำอธิบายของกะหล่ำปลีคะน้า
กะหล่ำปลีคะน้าปรากฏในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ ปลูกเพื่อตกแต่งสถานที่และสำหรับรับประทานอาหาร คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีคะน้าได้แม้ในฤดูหนาว
คำอธิบายของกะหล่ำปลีคะน้า
ลักษณะหลากหลาย
คะน้าเป็นสมุนไพรล้มลุกไม่มีหัวกะหล่ำปลี ผักมีลำต้นสั้น ใบมี 2 ชั้นและอยู่บนกิ่ง ลักษณะของกะหล่ำปลีมีลักษณะผิดปกติ ใบมีลักษณะเป็นลอนคลื่นสามารถมองเห็นได้ที่ปลายใบ ใบไม้เท่านั้นที่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ลำต้นและก้านใบเป็นพืชที่กินไม่ได้ สัตว์สามารถกินผักได้ทั้งตัว
พืชมีสีเขียวสีแดงสีเทาสีม่วง สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายดังนั้นพืชจึงมักปลูกในเตียงดอกไม้เป็นองค์ประกอบตกแต่ง ขนาดของพุ่มไม้สูงถึง 25-50 ซม. หลังจากผักสุกใบบางส่วนจะถูกฉีกออกและพืชยังคงให้ผล มันถูกเพิ่มลงในซุปตุ๋นและสลัดที่ทำจากมัน
ความหลากหลายของพันธุ์
ขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มี Kale collard greens ให้เลือกมากมาย
- สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Kale Curly
- ผักคะน้าทัสคานีมีใบสีเขียวอ่อน
- สายพันธุ์ที่ทนต่อความเย็น - พรีเมียร์
- พันธุ์ไซบีเรียมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อศัตรูพืช
- กะหล่ำปลีรัสเซียแดง พันธุ์รัสเซียมีใบสีแดงสดถึงม่วง
- สีเขียวคอลลาร์ด Redbor F1 มักใช้ในการตกแต่งจาน
- กะหล่ำปลีกกมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ (สูงถึง 190 ซม.)
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
Kale collard มีประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับร่างกายมนุษย์ ผักสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้
- พืชมีแคลเซียมจำนวนมาก: 1.35 มล. ต่อ 1 กรัมแคลเซียมจากพืชจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นม
- ใบไม้ 200 กรัมช่วยกักตุนความต้องการโปรตีนในแต่ละวัน พบในเนื้อสัตว์ในปริมาณเดียวกัน
- คะน้าแต่ละพันธุ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
- แนะนำให้ทานผักสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 50 กิโลแคลอรี
กำลังเติบโต
การปลูกคะน้าคะน้าเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของมัน พืชมีอัตราการรอดต่ำดังนั้นจึงควรหว่านเมล็ดพันธุ์โดยตรงไปยังพื้นที่เปิดโล่ง หากคนทำสวนอุทิศเวลาให้กับวิธีการปลูกต้นกล้าให้มากที่สุดและปฏิบัติตามกฎที่จำเป็นทั้งหมดก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีและอร่อยได้
วิธีการปลูกต้นกล้า
พืชต้องการแสงสว่างที่ดี
การเจริญเติบโตของต้นกล้าเกิดขึ้นเป็นระยะ
- 40-50 วันก่อนปลูกในที่โล่งเมล็ดจะถูกหว่านสำหรับต้นกล้า นำกระถางแต่ละใบมาเติมด้วยดินที่มีสารอาหาร วางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละภาชนะ
- เมล็ดจะถูกแช่อยู่ในดินที่ความลึก 1 ซม. หากลึกกว่านั้นลำต้นจะไม่ปรากฏเป็นเวลานาน
- เพื่อให้ต้นกล้าเติบโตในเวลาเดียวกันเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตจะถูกสร้างขึ้นสำหรับพวกเขา อุณหภูมิของอากาศต้องมีอย่างน้อย 24 ° C ภาชนะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น
- จากนั้นต้นกล้าจะเติบโตที่อุณหภูมิ 16 ° Cพืชต้องการแสงสว่างในทุกขั้นตอนของการพัฒนา
ต้นกล้าพร้อมสำหรับการเก็บหลังจาก 6 สัปดาห์ เมื่อถึงเวลานี้ใบไม้ของมันจะโค้งงออย่างเห็นได้ชัด การเลือกจะดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย
การเตรียมดิน
ในการปลูกกะหล่ำปลีใบคะน้าโดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณต้องเตรียมดิน ขอแนะนำให้เลือกไซต์หลังจากพืชตระกูลถั่วมะเขือเทศมันฝรั่งหรือแตงกวา ที่ดินเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง มีการเพิ่มฮิวมัสปุ๋ยหมักและปุ๋ยแร่ธาตุ ส่วนประกอบทั้งหมดใช้ที่ 3 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ความเป็นกรดของดินควรอยู่ในช่วง 5.5 ถึง 6.8 pH การตรวจสอบด้วยตัวเองจะเป็นเรื่องยากดังนั้นคุณสามารถติดตามความเป็นกรดได้จากการปรากฏตัวของวัชพืชบนไซต์ หากวู้ดไลซ์เติบโตในปริมาณมากให้เติมกำมะถันเม็ดถ้าไม่ใส่ปุ๋ยหมัก
บริเวณที่ลงจอดควรมีแดดจัดหรือมีร่มเงาบางส่วน การหว่านจะดำเนินการในเดือนเมษายนเพื่อให้โลกอุ่นขึ้นถึง 5 ° C
การดูแล
หากคุณเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมไม่มีลมและมีแสงสว่างตามปกติขั้นตอนการปลูกจะง่าย
รดน้ำ
การรดน้ำจะดำเนินการอย่างล้นเหลือโดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อน พืชชอบความชื้นดังนั้นจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นปานกลางอยู่เสมอ หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งดินจะคลายตัว หากใบไม้แห้งพวกเขาจะถูกลบออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงปรากฏ
ปุ๋ย
มีการป้อนดินทุกๆ 6-8 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณของพืชที่เก็บเกี่ยว ไม่ควรให้อาหารพืชมากเกินไปเพราะใบจะเริ่มเน่า สำหรับน้ำสลัดด้านบนจะใช้สารละลายมัลลีนมูลไก่ขี้เถ้าไม้และสารละลายสมุนไพร หลังจากรดน้ำผักจะโรยด้วยขี้เถ้าแห้ง
ในการเตรียมการแช่หญ้า 10 กก. มูล 2-3 กก. หรือ Mullein จะถูกนำมาใช้กับน้ำ 100 ลิตร วิธีแก้ปัญหาได้รับการยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน
โรคและแมลงศัตรูพืช
พืชมักได้รับความทุกข์ทรมานจากแมลงเช่นขี้เลื่อยแมลงและแมลงวันเพลี้ยและหมัดทากและหนอนผีเสื้อหนอนและแมลงดอกไม้ มาตรการควบคุมแมลงที่เป็นอันตราย:
- ทุกวันพวกเขาทาใบไม้ด้วยขี้เถ้าหรือยาสูบ
- ฉีดพ่นด้วยน้ำส้มสายชูหรือสารละลายมูลไก่
- ดับใบไม้ด้วยไอโอดีนหรือแอมโมเนีย
- ใช้สารเคมีหากปฏิบัติตามคำแนะนำ
ในฐานะที่เป็นสารเคมีที่เหมาะสม "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" และอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้โรคและแมลงปรากฏขึ้นสิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชบนพื้นที่และปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในระหว่างการรดน้ำ และการใส่ปุ๋ย
สรุป
ผักมีรูปลักษณ์รสชาติที่ยอดเยี่ยมและยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การเก็บเกี่ยวที่ดีเป็นเรื่องง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ทั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้จะสามารถรับมือกับกระบวนการได้