กระหล่ำปลี
ผักกระหล่ำปลีเป็นที่นิยมของชาวสวน พันธุ์นี้มีหลายพันธุ์ซึ่งแต่ละพันธุ์มีลักษณะการเจริญเติบโตของตัวเอง
กระหล่ำปลี
กาแล
Kale collard มีหลายชื่อ - Gruncol, Brauncol, Bruncol และ kale เป็นพืชล้มลุก
คะน้าคะน้าส่วนใหญ่ปลูกเพื่อการตกแต่ง มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและความสามารถในการเติบโตในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน บางชนิดสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 °บางชนิดสามารถทนความร้อนสูงได้ประมาณ 30 °
เฉพาะใบผักเท่านั้นที่ใช้เป็นอาหาร ลำต้นแข็งและแข็งเกินไปจึงถูกทิ้ง
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายความสูงของพืชแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 90 ซม.
อุจจาระสีแดง
กรีนคอลลาร์ดสีแดงมีการตกแต่งอย่างมาก ลูกไม้ใบไม้มีสีม่วง สูงถึง 50-75 ซม. ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -15 °
พืชชนิดนี้เป็นพันธุ์ประจำปีกลางฤดู ปลูกเป็นไม้ประดับและพืชอาหารสัตว์ เนื่องจากมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์กะหล่ำปลีแดงจึงเป็นอาหารที่ดีเยี่ยม
เมื่อใช้เป็นประจำภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้นร่างกายจะอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด
องค์ประกอบ:
- ธาตุ - แมกนีเซียมแคลเซียม
- วิตามิน A, C, K;
- สารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
มีสองวิธีในการปลูกผักคะน้าใบสีแดง - ต้นกล้าและเมล็ด
วิธีเพาะต้นกล้า
เมล็ดจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อความร้อนคงที่ ต้นกล้างอกค่อนข้างประสบความสำเร็จที่อุณหภูมิ 4-5 ° การปลูกต้นกล้าในสวนจะดำเนินการในภายหลัง - ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม
วิธีการเพาะเมล็ด
จำเป็นต้องปลูกเมล็ดพืชเช่นเดียวกับต้นกล้าในดินที่คลายตัวและใส่ปุ๋ยตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง พล็อตโรยด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย - 1 ถังต่อ 1m2 จากปุ๋ยแร่ธาตุจะใช้เถ้าและฟอสฟอรัส (100 กรัมต่อคน) หลังจากนั้นไซต์จะถูกขุดขึ้นและในฤดูใบไม้ผลิจะมีการปรับระดับด้วยคราด
เมล็ดพันธุ์คะน้าจะต้องปลูกในระยะ 50 ซม. จากกันระหว่างแถว - 55 ซม. จากนั้นการปลูกจะรดน้ำ: ต้นกล้าที่รากต้นกล้าจะถูกชลประทานจากขวดสเปรย์
เพื่อเร่งกระบวนการงอกของต้นกล้าให้ปลูกด้วยฟิล์มใสหรือกระจก หลังจากผ่านไป 5-6 วันพวกมันก็งอกพร้อมกัน หลังจากนั้นคุณสามารถถอดที่พักพิงและนำหน่อที่อ่อนแอออกได้
การดูแล
การดูแลพืชนั้นไม่ยาก
การดูแลหลักประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินการกำจัดวัชพืชและการให้อาหาร คุณต้องรดน้ำเมื่อดินแห้ง 2 วันหลังจากรดน้ำขั้นตอนการคลายดินจะดำเนินการ
การแต่งกายยอดนิยมด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนดำเนินการ 3 ครั้งต่อฤดูกาล:
- เมื่อ 2 ใบปรากฏขึ้น
- สองสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก
- สามสัปดาห์หลังจากที่สอง
การเก็บเกี่ยว
ใบจะถูกตัดตลอดฤดูร้อนชาวสวนบางคนจัดการเพื่อรักษาพืชพันธุ์ในฤดูหนาวโดยคลุมด้วยกิ่งก้านสาขาเข็มหรือขี้เลื่อย ภายใต้อิทธิพลของน้ำค้างแข็งใบของพืชจะมีสีม่วงเข้ม ในแง่ของรสชาติใบไม้ที่ผ่านฤดูหนาวจะมีรสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำกว่า
เรดบอร์
กะหล่ำปลีใบ Redbor f1 เป็นของพันธุ์ผักใบหยักประดับ กะหล่ำปลีเขียวพันธุ์นี้มีความสูง 1-1.5 ม. ใบมีขนาดใหญ่สีม่วงเก็บในดอกกุหลาบ ลักษณะพันธุ์ Redbor มีลักษณะคล้ายต้นปาล์ม
เป็นลูกผสมอายุ 2 ปีเริ่มให้ผลผลิตในปีที่ 2 หลังปลูก
ผักคะน้า Redbor มีองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย:
- วิตามินซี;
- น้ำตาล;
- โปรตีนจากพืช
- แคโรทีน.
ตามลักษณะแล้ว Redbor สามารถใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมสลัดต่างๆและเป็นเครื่องประดับสำหรับอาหารต่างๆ
กฎการลงจอด
ขนาดของพืชขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูกเมล็ด ก่อนที่จะปลูกพวกเขาดินจะถูกใส่ปุ๋ยด้วยอินทรียวัตถุขุดและรดน้ำให้ดี การเพาะปลูกของวัฒนธรรมนี้ดำเนินการในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
ควรหว่าน f1 redborne ในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนมีนาคมที่ระยะ 2-2.5 ม. เมล็ดหลายเมล็ดจะถูกวางไว้ในแต่ละหลุมและหลังจากงอกแล้วต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกกำจัดออก
เมื่อต้นกล้าสีเขียวโตขึ้นและแข็งแรงขึ้น (หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน) พวกมันจะถูกย้ายไปปลูกในที่ถาวร
การดูแลเพิ่มเติมไม่แตกต่างจากการดูแลคะน้าพันธุ์อื่น ๆ นี่เป็นพืชที่มีความแข็งแรงในฤดูหนาวดังนั้นจึงสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและหิมะที่รุนแรงได้อย่างง่ายดาย หลังจากฤดูหนาวกะหล่ำปลีสีเขียวจะฉ่ำและหวานขึ้น
สะท้อน
ผักมีวิตามินมากมาย
กะหล่ำปลีใบรีเฟล็กซ์ f1 ปลูกได้ทั้งเพื่อการตกแต่งและเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ผักสุกปานกลางใบลูกฟูกรสหวาน สูงถึง 80-90 ซม. ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้สูงถึง -18 °
เมื่อปลูกด้วยเมล็ดหรือต้นกล้าเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามโครงการ - 65x75 ซม. นี่เป็นพืชที่บอบบางมากซึ่งไม่สามารถฉีกใบล่างในระหว่างการเจริญเติบโตมิฉะนั้นจะตาย
องค์ประกอบ
ผักนี้อุดมไปด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต;
- เส้นใย;
- แร่ธาตุ (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียม);
- เกลือกำมะถัน
- ไฟโตไซด์;
- วิตามินของกลุ่ม B, A, C, PP;
- สารประกอบไนโตรเจน
นี่คือผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ผักสะท้อนมีเพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ความหลากหลายของ reflex f1 มักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก สำหรับการเตรียมสลัดแสนอร่อยและเสริมอาหารจะใช้ใบที่อยู่ในเต้าเสียบ มีความฉ่ำและหวานกว่า ใบรีเฟล็กซ์ใช้ในการตกแต่งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และของว่าง
ประเภทอื่น ๆ
กระหล่ำปลีมีพันธุ์อื่น ๆ :
- หยิก. การเก็บเกี่ยวจะหวานฉ่ำมาก ใบมีความกรุบกรอบขอบหยักสีม่วง แปลงสวนตกแต่งด้วยต้นไม้ชนิดนี้และปลูกแบบกลุ่มร่วมกับไม้ประดับอื่น ๆ
- คนแคระน้ำเงิน ผักกระหล่ำนี้เป็นพันธุ์แคระที่มีผลผลิตและผลผลิตสูง ใบฉ่ำมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ - หมูเนื้อแกะเนื้อวัว ใบของพันธุ์นี้ใช้ในการเตรียมอาหารอาร์เมเนีย - ลาฮาน่าและอื่น ๆ อีกมากมาย
- ทัสคานีสีดำ ตามลักษณะแล้วใบที่มีหัวและทึบที่มีสีเขียวเข้มพร้อมกับดอกข้าวเหนียวสีเทานั้นมีเสน่ห์และดึงดูดสายตาเป็นพิเศษ พื้นผิวของใบไม้ของลูกผสมนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงใบไม้ของพันธุ์ Savoyard การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการตลอดฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
- ปักกิ่ง พืชล้มลุกรูปดอกกุหลาบขนาดเล็กสูง 30-40 ซม. ใบมีสีเขียวอ่อนขอบหยักเป็นมันเงาบานคล้ายข้าวเหนียว เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายทำให้ผักชนิดนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ
- สการ์เล็ต. นี่คือกะหล่ำปลีสีเขียวกระหล่ำปลีที่มีระยะเวลาการสุกปานกลางถึงปลายใบไม้เป็นลอนสีเขียวเข้มแซมด้วยโทนสีม่วง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศมีความสูง 85- 125 ซม. ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ (สูงถึง -20 °) หลังจากฤดูหนาวใบไม้จะหวานฉ่ำและกรุบกรอบเป็นพิเศษ
- ไซบีเรียน. พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคมากที่สุดมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้นและมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ใบมีสีเขียวเข้มฉ่ำขอบหยัก พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุด 80 วันหลังปลูก แม้จะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่พืชคลุมดินสำหรับฤดูหนาว
- Tintoretto ระยะเวลาการสุกเป็นค่าเฉลี่ย ใบมีสีเขียวเข้มหยิก พืชชนิดนี้ปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวใบที่ชุ่มฉ่ำ Tintoretto kale อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ ในฤดูร้อนผักใบเขียวดังกล่าวมีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา พืชทนน้ำค้างแข็ง - ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -17 ° มวลสีเขียวไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆของระบบหัวใจและหลอดเลือดเพื่อป้องกันมะเร็ง
- โฮโบตัน. ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือใบสีชมพู ลักษณะภายนอกพืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายดอกไม้ขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึง 75-90 ซม. ใบหยักสองชั้นสีมรกตไม่เป็นรูปหัวกะหล่ำปลี การเพาะปลูกดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับการปลูกผักกระหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ
พันธุ์อาหารสัตว์
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศของเรามักปลูกพืชอาหารสัตว์มากกว่า ปัจจุบันมีหลายประเภทที่เป็นที่นิยม:
- สมองสีเขียว siverskaya. พืชมีขนาดใหญ่มีใบสีเขียวเหี่ยวย่นยาว ใช้ทั้งสดและตะกอนสำหรับปศุสัตว์ ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโรคไม่ดี
- สมองสีฟ้า siverskaya. มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงและมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่ำ พืชมีใบเล็กน้อยใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์สดและทำหญ้าหมัก ใบและลำต้นมีสีเขียวอมม่วง
- ผักใบเขียวพันหัว พันธุ์ที่ให้ผลผลิตปานกลางและทนต่อน้ำค้างแข็ง พืชมีขนาดใหญ่ใบหนาแน่น ใบเหี่ยวย่นสีเขียวอ่อน เช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้านี้มีความหลากหลายในการใช้งาน มีความทนทานต่อโรคและความเย็นสูง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แนวทางต่อไปนี้จะช่วยให้คุณปลูกผักคะน้าได้หลากหลาย:
- เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ ในตระกูล Cruciferous คะน้าเป็นพืชที่ชอบความชื้น หลังจากการรดน้ำทุกครั้งเตียงจะต้องมีรูเล็ก ๆ ตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดของไซต์ สิ่งนี้จะปิดกั้นการไหลของน้ำและตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากได้รับความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสม
- เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว 2-3 วันหลังจากรดน้ำต้องคลายดินรอบ ๆ พืช
- อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำสลัดซึ่งใช้สามครั้งต่อฤดูกาล รายละเอียดของส่วนประกอบและปริมาณที่เขียนไว้ข้างต้น
การเก็บเกี่ยวของวัฒนธรรมนี้สามารถเก็บสดได้ - ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์และแช่แข็ง - ตลอดฤดูหนาว