การปลูกผักกาดขาวในไซบีเรีย
กะหล่ำปลีปักกิ่ง (หรือที่เรียกว่า petai หรือสลัด) มาถึงละติจูดของเราจากประเทศจีน ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกลายเป็นผักที่ไม่โอ้อวดในการดูแลดังนั้นการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในไซบีเรียจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ
การปลูกผักกาดขาวในไซบีเรีย
คุณสมบัติของการปลูกกะหล่ำปลีในไซบีเรีย
ต้นกล้าของผักกาดขาวสามารถทนต่อความเย็นได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงของการสร้างหัวเมื่อความร้อนส่วนเกินเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมเท่านั้น
ความต้านทานต่ออุณหภูมิที่ต่ำลงทำให้ petai เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศแบบทวีปที่รุนแรงของไซบีเรีย
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกได้กลางแจ้งหรือในโรงเรือนซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะชอบในสภาพอากาศหนาวเย็นที่ไม่คงที่ พารามิเตอร์ที่สำคัญของการเติบโตในไซบีเรียคือ:
- การปฏิบัติตามเวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับภูมิภาค (เมษายน - พฤษภาคม)
- ความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นและระดับอุณหภูมิ หากอากาศร้อนเกินไปและความชื้นของอากาศและดินไม่เพียงพอกระบวนการพัฒนาที่ถูกต้องของวัฒนธรรมและการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีจะหยุดชะงัก แอมพลิจูด 30-20 ° C เหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- การรักษาระยะเวลากลางวันที่เหมาะสมที่สุด - ไม่เกิน 12 ชั่วโมง
หากเกินตัวบ่งชี้แสงและความร้อนพืชจะเพิ่มความแข็งแรงทั้งหมดในการออกดอกโดยไม่ต้องพัฒนาผล
การเลือกหลากหลาย
ความหลากหลายของ Petsay ถูกเลือกตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ระยะเวลาการทำให้สุก
- จุดประสงค์ของการใช้พืชที่เราปลูก
พันธุ์ที่สุกเร็วมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำของหัว แต่เก็บและขนส่งได้ไม่ดี ลูกผสมที่สุกในช่วงปลายมีลักษณะการรักษาที่ดี พวกเขาไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถในการทำตลาดระหว่างการขนส่งระยะยาวและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์ พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิอากาศแบบทวีปมีต้น (ปลูกในเรือนกระจก) ช่วงกลางต้นและช่วงสุกปานกลาง
ในไซบีเรียตัวเลือกที่ดีที่สุดคือลูกผสมดัตช์ที่ทนทานต่อการยิง (Bilko, Manoko) พวกเขามีความไวต่ออุณหภูมิต่ำสุดและทนต่อความหนาวเย็นได้ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกพันธุ์ที่ทนความเย็นได้เช่น Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 เป็นต้น
วิธีการปลูก
เมล็ดผักกาดขาวสามารถปลูกได้โดยตรงในที่โล่งหรือรอให้ต้นกล้าแตกหน่อ
การปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปช่วยให้คุณสามารถลดระยะเวลาการสุกของพันธุ์ได้หลายคนจึงชอบตัวเลือกนี้
แต่ละวิธีการปลูกมีลักษณะเฉพาะ:
- วิธีเพาะต้นกล้า. เมล็ดจะหว่านในช่วงต้นเดือนเมษายน (ต้นพันธุ์) หรือปลายเดือนพฤษภาคม (ปลายเดือน) Petsay มีปัญหาในการขนย้ายดังนั้นในขั้นต้นจึงปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน สองสามวันหลังจากการหว่าน (เมื่อยอดปรากฏขึ้น) ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอ การรดน้ำจะดำเนินการเพื่อให้ดินยังคงชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา กะหล่ำปลีปลูกในที่โล่งหลังจากเกิดใบจริง 5-6 ใบ
- วิธีที่ไม่ประมาทขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม หลุมเมล็ดเกิดขึ้นที่ระยะห่างจากกันประมาณ 30-35 ซม. โรยด้วยดินและขี้เถ้าด้านบน ทันทีหลังจากปลูกกะหล่ำปลีจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ หน่อแรกงอก 5-7 วันหลังหยอดเมล็ด
เมื่อเลือกวิธีการปลูกเหล่านี้ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 50 ซม. ระหว่างแถวเพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาระบบรากและการสร้างหัว เพื่อป้องกันต้นกล้าจากอุณหภูมิที่ลดลงและเร่งการงอกเตียงจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือเส้นใยเกษตร
Petsai เป็นพืชที่สุกเร็ว ระยะเวลาการเจริญเติบโตของพันธุ์ที่สุกเร็วคือ 40-50 วันกลาง - 55-60 พันธุ์ปลาย - 60-80 เมื่อหว่านเมล็ดในช่วงเวลา 2 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวครั้งก่อนเมล็ดใหม่จะถูกลบออกหลายครั้งต่อฤดูกาล
การดูแล
การดูแลกะหล่ำปลีเป็นเรื่องง่าย
การดูแลผักกาดขาวในไซบีเรียทำได้ง่ายและเป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานต่อไปนี้:
- การให้น้ำในระดับปานกลางเป็นประจำของวัสดุปลูก วัฒนธรรมไม่ทนต่อน้ำขังดังนั้นการโรยจึงเหมาะสมที่สุดทุกๆ 5-7 วัน
- คลายดินให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ดำเนินการอย่างตื้น ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับลักษณะระบบรากที่อ่อนแอของ petai
- การกำจัดวัชพืชด้วยตนเองจากวัชพืช - สถานที่สะสมของศัตรูพืช (หมัดตระกูลกะหล่ำเพลี้ยผีเสื้อสีขาว)
- การปฏิสนธิ. สำหรับสัตว์เลี้ยงการให้อาหารอินทรีย์จะเหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการเพื่อไม่ให้หัวกะหล่ำปลีซึ่งปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์ไม่สะสมไนเตรต
- การควบคุมเวลากลางวันและอุณหภูมิ
- การป้องกันควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
โรคกะหล่ำปลีปักกิ่ง
สำหรับผักกาดขาวที่ปลูกในไซบีเรียโรคต่อไปนี้เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด:
- ขาดำ (Rhizoctoniasis) เป็นโรคเชื้อราที่ก้านแคบและดำขึ้น ปัจจัยที่เอื้อ ได้แก่ ความชื้นในดินที่มากเกินไปการขาดแสงการปลูกพืชให้หนามากเกินไปและการดูแลที่ไม่เหมาะสม
- คีล่าเป็นโรคแบคทีเรียที่ทำให้ระบบรากผิดรูป ความเสี่ยงในการเกิดคีล่าจะเพิ่มขึ้นเมื่อดินเป็นกรดความชื้นสูงและคุณภาพของเมล็ดไม่ดี
- ราสีเทา - จุดสีเทาอมน้ำตาลบนใบที่เกิดจากการปนเปื้อนโดยสปอร์ของเชื้อรา
- โรคราน้ำค้าง (peronosporosis) เป็นโรคเชื้อราที่แสดงออกทางสายตาบนใบในรูปแบบของจุดสีขาวที่มีการเคลือบด้วยแป้ง การแพร่กระจายของเชื้อราทำได้โดยความชื้นส่วนเกินความหนามากเกินไปในระหว่างการปลูกและอุณหภูมิต่ำ
- จุดดำ (Alternaria) คือการติดเชื้อราที่ปรากฏเป็นจุดด่างดำบนใบแก่
- แบคทีเรียที่ลื่นไหล (แบคทีเรียเน่าเปียก) เป็นโรคแบคทีเรียที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวผัก
โรคเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพและการฆ่าเชื้อโรค
ศัตรูพืชวัฒนธรรม
ในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งที่อุดมสมบูรณ์ศัตรูพืชต่อไปนี้จะถูกป้องกันไม่ให้ปรากฏและแพร่กระจาย:
- ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ
- ตักกะหล่ำปลี
- มอดกะหล่ำปลี
- ผีเสื้อหัวผักกาดขาว (หัวผักกาด)
- เพลี้ยกะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลีบิน
- เลื่อยต้นเรพซีด
- หนอนกะหล่ำปลี
มาตรการป้องกันที่มุ่งเป้าไปที่การต่อสู้กับศัตรูพืชของกะหล่ำปลีปักกิ่งประกอบด้วยการตรวจสอบต้นกล้าแต่ละต้นอย่างสม่ำเสมอรักษาด้วยยาฆ่าแมลงและติดตั้งตาข่ายป้องกันพิเศษกับแมลงวันกะหล่ำปลี
สรุป
ใคร ๆ ก็ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในสภาพอากาศไซบีเรียได้ พืชที่ทนต่อความหนาวเย็นมีลักษณะการสุกเร็วใบบอบบางและรสชาติที่ถูกใจ
ภายใต้ตัวบ่งชี้ของแสงและความร้อน Petsai สามารถที่จะพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หัวกะหล่ำปลีได้มาจากพืชต้นเดียว 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล