คำอธิบายของกะหล่ำปลี Romanesco
กะหล่ำปลีโรมาเนสโกเป็นผักที่แปลกใหม่ ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังให้ผลตอบแทนสูง เนื่องจากลักษณะที่ผิดปกติทำให้หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาการเจริญเติบโตและการดูแล
คำอธิบายของกะหล่ำปลี Romanesco
ลักษณะเฉพาะ
กะหล่ำปลี Romanesco ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 16 ในดินแดนของกรุงโรม กะหล่ำปลี Romanesco รวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย
ในดินแดนของหลายประเทศในยุโรปความหลากหลายนี้เริ่มเติบโตเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้น กะหล่ำปลีโรมาเนสโกมักปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ
Romanesco ถือเป็นลูกผสมของบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ภายนอกดูเหมือนดอกไม้แปลก ๆ พวกเขาสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกับเปลือกหอยที่หอยอาศัยอยู่ ฤดูปลูกกะหล่ำปลีโรมาเนสโกประมาณ 120 วัน
คำอธิบายของพืช
กะหล่ำดอกโรมาเนสโกสามารถเติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตรหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ดอกไม้ของพืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นโทนสีเขียวที่ผิดปกติ พวกเขาทั้งหมดก่อตัวเป็นพีระมิดที่มีโครงสร้างแปลกตา
คำอธิบายของทารกในครรภ์
กะหล่ำปลีโรมาเนสโกมีช่อดอกแบบเกลียว พุ่มไม้ของพืชดังกล่าวอาจมีช่อดอกหลายขนาดหลายโหล ทั้งหมดนี้ทำซ้ำโครงสร้างและลักษณะของต้นแม่
พวกเขามักจะชี้ถึงรสนิยมที่แตกต่างกันเมื่อปรุงอาหาร: รสชาติของผลไม้จะแตกต่างกันอย่างมากหากคุณทำอาหารจานเดียวกัน แต่ใช้สูตรอาหารที่แตกต่าง กะหล่ำปลีโรมาเนสโกมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงอัลมอนด์
ประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์
กะหล่ำปลี Romanesco มักใช้ในการเตรียมอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผักนั้นต่ำเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 30 กิโลแคลอรี
ประโยชน์ของกะหล่ำปลีคือช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำนวนมากและธาตุอื่น ๆ ได้แก่ เหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมและไอโอดีน อันเป็นผลมาจากการบริโภคร่างกายมนุษย์ได้กำจัดสารพิษและสารพิษซึ่งมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ด้วยธาตุเหล็กทำให้การทำงานของระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติ: การนอนหลับดีขึ้นเสียงของร่างกายและประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น) กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อต่อมไทรอยด์และตับ (ทำความสะอาดท่อน้ำดี) เนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมและไอโอดีน
แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและอาการปวดตะโพก
ความหลากหลายของวัฒนธรรม
กะหล่ำปลีโรมาเนสโกมีหลายพันธุ์
- Pentoverde. พันธุ์กลางฤดู. พืชพันธุ์มีอายุ 110 วันนับจากที่หน่อแรกปรากฏ น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลคือ 1.5 กก.
- เวโรนิกา เวลาในการสุกจะเหมือนกับของ Pentoverde แต่น้ำหนักของผลไม้จะมากกว่าเล็กน้อย - ประมาณ 2 กก.
- ไข่มุก. พืชพันธุ์มีอายุ 120 วันนับจากการแตกหน่อแรก น้ำหนักผลไม้ 700-750 กรัม
- ถ้วยที่มีมรกตฤดูปลูกประมาณ 110 วัน น้ำหนักผล - 400-500 กรัมพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายบรอกโคลี
กำลังเติบโต
การดูแลกะหล่ำปลีจะไม่เพิ่มความยุ่งยาก
กะหล่ำปลีพันธุ์โรมาเนสโกสามารถปลูกเป็นวิธีการเพาะกล้าหรือเพาะต้นกล้าก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเท่านั้น ในภาคเหนือและตอนกลางของประเทศการปลูกจะดำเนินการโดยต้นกล้าเท่านั้นเนื่องจาก การเติบโตของพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิ การปลูกในภาคใต้ของประเทศสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดเนื่องจากในพื้นที่ดังกล่าวแทบจะไม่มีอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส
ต้นกล้า
ก่อนอื่นเมล็ดจะถูกปลูกเพื่อให้ได้ต้นกล้า ผู้ที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือและตอนกลางของประเทศปลูกเมล็ดพันธุ์ในต้นเดือนเมษายนสำหรับภาคใต้สามารถปลูกได้ในช่วงกลางเดือนมีนาคม
- ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ซึ่งทำรูที่ระยะห่างจากกัน 5 ซม.
- เมล็ดพืชหลายเมล็ดกระจายอยู่ในแต่ละหลุมเพื่อเพิ่มอัตราการงอก
- ภาชนะถูกวางไว้ในห้องอุ่นโดยเก็บอุณหภูมิไว้ที่ 20 ° C เป็นเวลา 2 สัปดาห์
- หลังจากการถ่ายครั้งแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิในตอนกลางวันควรอยู่ที่ 10 °Сและอุณหภูมิในตอนกลางคืนควรอยู่ที่ประมาณ 8 °С
ลงจอดในที่โล่ง
กะหล่ำปลีโรมาเนสโกปลูกในที่โล่งหลังจากอุณหภูมิโดยรอบ 13 ° C เท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำค้างแข็งจะไม่เกิดขึ้นอีก
การปลูกกะหล่ำปลีโรมาเนสโกทำได้เฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์ที่มีความสมดุลของกรดเบสต่ำ (ประมาณ 4%) สารตั้งต้นของกะหล่ำดอกอาจเป็นพืชตระกูลถั่วหรือแตงกวา หลังจากกะหล่ำปลีหรือมะเขือพันธุ์อื่น ๆ การปลูกพืชชนิดนี้ไม่ได้รับการสนับสนุนอย่างมากเนื่องจากดินหลังจากนั้นมีสารอาหารน้อย สิ่งนี้คล้ายกันกับโรมาเนสโกและบร็อคโคลี: พืชทั้งสองไม่สามารถงอกในดินที่มีบุตรยาก รูปแบบการลงจอดควรมีขนาด 60x70 ซม.
คำแนะนำในการดูแลพืชผล
การดูแลความหลากหลายเป็นเรื่องง่าย อย่าลืมตรวจสอบระดับการรดน้ำ: พืชจะได้รับการชุบไม่เกินหนึ่งครั้งในทุกๆ 4 วันมิฉะนั้นจะนำไปสู่การสลายตัวของระบบราก ขอแนะนำให้ติดระบบน้ำหยด สิ่งนี้ช่วยให้พืชเติบโตได้เร็วขึ้น
วัฒนธรรมต้องการการกำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที การคลายดินควรทำให้ลึก 7 ซม. ซึ่งเพียงพอที่จะกำจัดเปลือกโลกด้านบนและไม่รบกวนโครงสร้างของราก
กะหล่ำดอกโรมาเนสโกควรใส่ปุ๋ยเพียง 3 ครั้งในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด
- การให้อาหารครั้งแรกโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยอินทรีย์ 2 กก. หรือมูลนก 3 กก. ต่อ 1 ตร.มม. ) จะดำเนินการ 20 วันหลังจากปลูกในที่โล่ง
- การให้อาหารครั้งที่สอง - ในช่วงเวลาของการก่อตัวของช่อดอก ดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัส (ปุ๋ย 20 มก. เจือจางในน้ำอุ่น 10 ลิตรและเท 1 ลิตรลงในพุ่มไม้แต่ละต้น)
- การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการในช่วงเริ่มต้นของการติดผล ณ จุดนี้สิ่งสำคัญคือต้องใช้สารไนโตรเจน (ไนเตรต 30 กรัมเจือจางในน้ำ 5 ลิตรและเทสารละลาย 1.5 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละอัน)
การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีเมฆมากเท่านั้น เมื่อได้รับแสงแดดเป็นจำนวนมากช่อดอกอาจเหี่ยวเฉาซึ่งส่งผลเสียต่อระยะเวลาการเก็บรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสายพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาต่ำ: ประมาณหนึ่งเดือน
ต่อสู้กับโรคหรือปรสิต
พันธุ์โรมาเนสโกมีแนวโน้มที่จะมีโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกันซึ่งเป็นลักษณะของวัฒนธรรมหัวขาวตามปกติ คุณสามารถรักษาต้นไม้จากกระดูกงูหรือขาดำด้วยความช่วยเหลือของของเหลวบอร์โดซ์ (5 มก. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ควรฉีดพ่นสารละลายนี้ทุกๆ 10 วันจนกว่าโรคจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถกำจัดโรคราแป้งหรือแบคทีเรียได้โดยการนำพุ่มไม้ออกจากบริเวณนั้นแล้วจึงนำไปเผา
ในการต่อสู้กับหมัดหรือผีเสื้อใช้แป้งคอลลอยด์: ยา 30 กรัมเจือจางในน้ำอุ่น 10 ลิตรและฉีดพ่นด้วยช่วงเวลา 10-12 วันเมื่อเพลี้ยปรากฏขึ้นขั้นตอนจะดำเนินการด้วยยาที่มีทองแดง "Oxyhom" (ควรให้ยาประมาณ 50 มก. ต่อน้ำ 10 ลิตร)
สรุป
ปฏิบัติตามคำแนะนำเมื่อปลูกกะหล่ำปลีโรมาเนสโก ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักที่ดูแปลกตาซึ่งมีวิตามินจำนวนมาก