ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

0

768

การให้คะแนนบทความ

เมล็ดฟักทองมีกรดอะมิโนวิตามิน A, B, C, K, PP และธาตุอาหารหลัก มีผลดีต่อการทำงานของระบบไหลเวียนภูมิคุ้มกันระบบสืบพันธุ์และระบบประสาท วัตถุดิบบริสุทธิ์ 100 กรัมประกอบด้วยฟอสฟอรัส 1430 มก. โพแทสเซียม 780 มก. แมกนีเซียม 590 มก. โซเดียม 250 มก. สังกะสี 7.5 มก. แมงกานีส 5 มก.

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

รายละเอียดสินค้า

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบแห้งทอดและเค็ม ภายนอกเมล็ดฟักทองมีลักษณะคล้ายเมล็ดแตงโมแตกต่างจากเมล็ดที่มีขนาดใหญ่และมีสีอ่อนของเปลือก นี่คือคลังสารอาหารที่แท้จริง

คุณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ดิบ: 100 กรัมมี 540 กิโลแคลอรี

เมื่อพิจารณาคุณค่าทางโภชนาการสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาดัชนีน้ำตาลในเลือด (การวัดที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดหลังจากรับประทานอาหารบางชนิด) ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เมล็ดพืชถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถรวมไว้ในอาหารได้ พวกเขามีดัชนีน้ำตาล 25 และไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกาย

นอกจากนี้เมล็ดฟักทองจะช่วยคนในการรักษาโรคต่างๆที่บ้าน

ตาราง BZHU จะเป็นแบบนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สารที่มีอยู่ในเมล็ดฟักทองทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการของผลิตภัณฑ์นี้มีความโดดเด่น

1. เพิ่มการป้องกันของร่างกาย องค์ประกอบทางเคมี (องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดพืช ได้แก่ แมกนีเซียมสังกะสี ฯลฯ ) ซึ่งมีอยู่ในเมล็ดพืชเหล่านี้ช่วยให้บุคคลต่อต้านการติดเชื้อตามฤดูกาลปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม วิตามิน A, E และ C เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากความเจ็บป่วยก่อนหน้านี้
2. ปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ เนื่องจากเนื้อหาของธาตุเช่นแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเมล็ดจึงต่อต้านการก่อตัวของลิ่มเลือดฟื้นฟูการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดและไม่เพิ่มความดันโลหิต ผู้ที่รับประทานเมล็ดฟักทองในอาหารมักไม่ค่อยมีอาการหัวใจล้มเหลว
3. แก้ปัญหาการนอนไม่หลับ องค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูงมีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนยากล่อมประสาทที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ทำให้การนอนหลับเป็นปกติคลายความเครียดและฟื้นฟูระบบประสาท ไขมันที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยต่อต้านความเครียดและโรคประสาท โอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มความจำโดยมีผลดีต่อการทำงานของสมอง
4. ต่อต้านการพัฒนาของโรคเบาหวาน ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองคือช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีโปรตีนที่ย่อยง่ายอยู่ในตัว การบริโภคผลิตภัณฑ์ 20-35 กรัมต่อวันจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาล
5. ปรับปรุงผิว สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในวัตถุดิบช่วยให้ผิวนุ่มเนียนและมีสุขภาพดี วิตามินคอมเพล็กซ์ส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนซึ่งต่อต้านการก่อตัวของริ้วรอย
6. ประโยชน์สำหรับการมองเห็น เนื้อหาที่เป็นเอกลักษณ์ของธาตุช่วยให้เมล็ดฟื้นฟูการทำงานของเส้นประสาทตาคืนความสามารถในการมองเห็นได้ดีแม้กระทั่งในผู้สูงอายุ ฟอสฟอรัสวิตามินเอและกรดอะมิโนช่วยปกป้องจอประสาทตาจากผลกระทบเชิงลบของปรากฏการณ์ทางธรรมชาติช่วยลดความดันในลูกตา
7. ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ วัตถุดิบมักใช้ในทางการแพทย์เพื่อฟื้นฟูการทำงานของไต ผลิตภัณฑ์ช่วยปรับการทำงานของกระเพาะปัสสาวะให้เป็นปกติขจัดอาการอักเสบป้องกันการก่อตัวของนิ่วและเกลือ
8. ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง การรวมวัตถุดิบนี้ไว้ในอาหารอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้อย่างมาก เมล็ดฟักทองมีผลดีต่อระดับฮอร์โมนและการผลัดเซลล์ในร่างกายซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรค
9. การเสริมสร้างกิจกรรมทางจิต สารที่เป็นประโยชน์ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในส่วนหลักของสมองซึ่งนำไปสู่การขจัดอาการวิงเวียนศีรษะลดความวิตกกังวลและช่วยคลายความเครียด

ผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทองไม่ได้จบแค่นั้น ช่วยให้ร่างกายต่อต้านสารพิษขจัดสารอันตรายฟื้นฟูการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกและมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ น้ำมันที่ทำจากเมล็ดฟักทองยังมีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคโดยคนทุกวัย

สำหรับผู้ชาย

เมล็ดพันธุ์ผักดีต่อสุขภาพที่ใกล้ชิดของผู้ชาย การป้องกันโรคที่เป็นอันตรายสำหรับพวกเขา (ต่อมลูกหมาก) ประกอบด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน บรรทัดฐานรายวันที่อนุญาตให้ใช้ในกรณีนี้คือวัตถุดิบ 50 กรัม (ต้องปอกเปลือกเมล็ด)

สารที่มีประโยชน์ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกายช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง

ในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบจะใช้เมล็ดฟักทองบด 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ควรบริโภคผงวันละสองครั้งก่อนอาหาร คุณสามารถดื่มด้วยน้ำและน้ำผึ้ง

ผู้ชายที่ตัดสินใจจะมีลูกต้องบริโภคเมล็ดพืช สังกะสีที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์ต่อตัวอสุจิทำให้คุณภาพดีขึ้น เพื่อจุดประสงค์นี้ผู้ชายที่ได้รับเคมีบำบัดหรือโรคภูมิคุ้มกันรุนแรงจะนำวัตถุดิบไปใช้

ธาตุที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับฮอร์โมนเพศชาย การรักษาด้วยเมล็ดสามารถฟื้นฟูฮอร์โมนได้

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของเมล็ดพืชสำหรับร่างกายของผู้หญิงคือการบริโภคเป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูสภาพผิวผมและเล็บที่ดี กรดอะมิโนที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบต่อต้านความชราของร่างกาย เพื่อให้ผิวของคุณสวยและอ่อนเยาว์ให้รับประทานวัตถุดิบ 35 กรัมทุกวัน

น้ำมันจากผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการเตรียมมาสก์เครื่องสำอางต่างๆ สามารถใช้กับผิวหน้าได้อย่างปลอดภัยด้วยมือของคุณเพื่อให้เล็บแข็งแรง

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในช่วงวัยหมดประจำเดือน เมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงช่วยรับมือกับความรู้สึกไม่พึงประสงค์จากอาการร้อนวูบวาบที่ไม่มีที่สิ้นสุดป้องกันความดันโลหิตไม่ให้เพิ่มขึ้นและไมเกรนจากการพัฒนา

อาการคลื่นไส้เป็นส่วนสำคัญของการตั้งครรภ์ เมล็ดพันธุ์ผักจะช่วยให้คุณรับมือกับความรู้สึกไม่พึงประสงค์นี้ได้อย่างง่ายดาย การบริโภควัตถุดิบเป็นประจำจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยรักษาสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และมีผลดีต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์

เมื่อรับประทานวัตถุดิบคลื่นไส้ปวดหัวอารมณ์แปรปรวนฮอร์โมนที่พุ่งขึ้นอย่างกะทันหันจะหยุดรบกวนการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม

อนุญาตให้รวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรได้ แต่คุณไม่ควรใช้เมล็ดในทางที่ผิดเนื่องจากอาจทำให้ทารกแรกเกิดแพ้ได้ ตรวจสอบปฏิกิริยาของทารก: อาการแพ้จะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ทันที

สำหรับเด็ก

เมล็ดพืชสามารถป้องกันโรคหนอนพยาธิได้อย่างดีเยี่ยม เด็กทุกวัยได้รับอาหารนี้เพื่อรักษาเวิร์ม วัตถุดิบประกอบด้วย Cucurbitin ซึ่งเป็นกรดที่เป็นอันตรายต่อปรสิต ด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้านนี้ lamblia และ ascaris จะถูกขับออกจากร่างกาย เด็ก ๆ จะได้รับเมล็ดดิบเพื่อรับประทานโดยไม่มีเปลือกมีการเตรียมยาสมุนไพรใช้น้ำมันเมล็ดฟักทอง

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเด็กยังช่วยขจัดอาการท้องผูกได้อย่างรวดเร็ว กรดอะมิโนที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและช่วยกำจัดก๊าซที่สะสม

การรักษาเด็กเกี่ยวข้องกับการบริโภควัตถุดิบเหล่านี้ทุกวัน

การใช้งานที่แตกต่างกัน

เมล็ดมีประโยชน์สดเท่านั้น

ขึ้นอยู่กับว่าเมล็ดพันธุ์ผักผ่านกรรมวิธีทางความร้อนหรือไม่และไม่ว่าจะได้รับการแตกหน่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็แตกต่างกันไป

ดิบหรือทอด

หากคุณต้องการเริ่มรับประทานเมล็ดฟักทองเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในรูปแบบดิบเท่านั้น วัตถุดิบทอดสูญเสียผลการรักษาโดยสิ้นเชิง

เมล็ดที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนที่มากกว่า 90 °จะไวต่อการเกิดออกซิเดชั่นซึ่งมีผลเสียต่อร่างกาย การรับวัตถุดิบดังกล่าวไม่เพียง แต่จะไม่เป็นประโยชน์ แต่ยังสามารถนำไปสู่ความเป็นอยู่ที่เสื่อมโทรมได้อีกด้วยดังนั้นพวกเขาจึงใช้เมล็ดดิบที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนัง

คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งได้เล็กน้อยในเตาอบ นี่เป็นรสนิยมที่เด่นชัดมากขึ้นสำหรับเขา

งอก

เช่นเดียวกับข้าวสาลีเมล็ดฟักทองสามารถงอกได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ที่รับประทานในรูปแบบนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ วัตถุดิบที่แตกหน่อเป็นการป้องกันโรคหวัดและโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ดีเยี่ยมการพัฒนาพยาธิสภาพของระบบประสาทและอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร

เมล็ดพืชต่อต้านหลอดเลือดลดความดันโลหิตทำความสะอาดเลือดป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลก่อตัวปรับปรุงการนอนหลับและทำให้ความจำเป็นปกติ

วัตถุดิบงอกได้ไม่ยาก นำเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก 250 กรัมใส่ชามตื้น ๆ เติมน้ำ. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวครอบคลุมผลิตภัณฑ์ ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซและเก็บในที่มืด วันละครั้งจำเป็นต้องระบายน้ำเก่าและเติมน้ำใหม่

ถั่วงอกที่มีค่าที่สุดมีขนาด 2-2.5 ซม. ปรากฏใน 2-3 วัน ไม่คุ้มกับการแตกหน่อวัตถุดิบอีกต่อไป ผลิตภัณฑ์รับประทานดิบ (ก่อนอาหารหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับซุปและสลัด) ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดที่ช่วยให้บุคคลสามารถรักษาสุขภาพที่ดีได้คือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดต่อวัน

การรักษา

ในการแพทย์พื้นบ้านมีสูตรยามากมายที่พัฒนาโดยใช้วัตถุดิบนี้

ต่อมลูกหมากอักเสบ

ไม่ยากที่จะเตรียมวิธีการรักษาสำหรับอาการไม่พึงประสงค์นี้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง 2 ช้อนโต๊ะล. เมล็ด. ปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องใช้ในครัว ใช้วัตถุดิบที่ได้เพื่อม้วนลูกบอลขนาดเล็กออกจากมัน

ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อแช่แข็งต่อไป การรักษาต่อมลูกหมากอักเสบเกี่ยวข้องกับการบริโภคลูกฟักทองทุกวัน แพทย์แนะนำให้ผู้มีเพศสัมพันธ์ที่แข็งแรงดื่มอาหารที่คล้ายกันอย่างน้อยปีละครั้ง

ปัญหาความแรง

เพื่อเอาชนะโรคนี้ยาต้มเตรียมจากวัตถุดิบ คุณต้องใช้เมล็ด 500 กรัม อย่าปอกเปลือก บดผลิตภัณฑ์ปิดด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เติม 3-4 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปที่ตึง ล. น้ำผึ้ง. ต้องดื่มก่อนอาหารอย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง การรักษาเป็นเวลา 90 วัน

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

เพื่อรับมือกับปัญหานี้ซึ่งทำให้เกิดปัญหามากมายทิงเจอร์เมล็ดฟักทองจะช่วยได้ เตรียม 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดปอกเปลือก เทน้ำอุ่น 100 มล. ลงไปแล้วเติม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย. ส่วนผสมของยานี้ถูกผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมง เก็บไว้ในภาชนะแก้วที่สะอาดในตู้เย็น รับประทานยาขณะท้องว่าง 3 ครั้งต่อวัน

อาการวัยหมดประจำเดือน

เมล็ดพืชจะช่วยให้สุขภาพของผู้หญิงดีขึ้น

ไม่ยากที่จะเตรียมวิธีการรักษาพื้นบ้านที่จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ให้ใช้วัตถุดิบ 50 กรัมผสมกับเครื่องปั่นกับน้ำ 100 มล. และน้ำผึ้ง 25 กรัม ใส่ดอกลินเดนลงในภาชนะด้วยการแช่ พวกเขาดื่มยาวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 1-1.5 ช้อนชา

ปรสิต

ในการเอาชนะโรคคุณต้องผสมวัตถุดิบ 50 กรัมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. การรักษาจะให้กับเด็กในตอนเช้าขณะท้องว่าง ในตอนเย็นสิ่งสำคัญคือต้องให้ลูกน้อยของคุณสวนทำความสะอาด ขั้นตอนที่คล้ายกันจะดำเนินการเป็นเวลา 3 วันติดต่อกัน

มีสูตรอื่นที่จะช่วยกำจัดลูกของคุณปรสิต ใช้เมล็ดผง 150 กรัม ผสมกับโกโก้ 55 กรัมและ 1.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย. ละลายกับน้ำแล้วปั้นเป็น "ไส้กรอก" จากแป้งที่ได้

วางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วให้เด็กวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

ไตอักเสบ

เตรียม 1 ช้อนโต๊ะล. เมล็ดปอกเปลือกสับด้วยมีด ปิดฝาด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม รอให้น้ำซุปเย็นและคลายเส้น ดื่มสดใน 125 มล. วันละ 2 ครั้ง

ทำความสะอาดเลือด

การแช่ยานี้ใช้เวลาภายในหนึ่งเดือน ใช้ 5 ช้อนโต๊ะล. เมล็ดและเทแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร คุณต้องเติม 1-1.5 ช้อนโต๊ะลงในทิงเจอร์ ล. น้ำมะนาว. จำเป็นต้องเก็บภาชนะพร้อมยาไว้ในที่มืด เครื่องดื่มผสมเป็นเวลา 20 วัน พวกเขาดื่มเครื่องฟอกเลือดวันละ 3 ครั้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ก่อนอาหาร

ป้องกันอาการท้องผูก

เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้เมล็ดบดผสมกับน้ำ ใช้ 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. วัตถุดิบและเทน้ำต้ม 200 มล. การแช่จะพร้อมใช้งานภายในหนึ่งชั่วโมง คุณต้องดื่มยาในระหว่างวันให้บ่อยที่สุดในปริมาณที่ไม่เกิน 1 ช้อนชา ในครั้งเดียว

ป้องกันการอุดตันของเลือดและคอเลสเตอรอล

สาร phytofterol ซึ่งมีอยู่ในเมล็ดจะต่อต้านการก่อตัวของสารที่เป็นอันตรายในร่างกาย ยาต้มสมุนไพรจากเมล็ดไม่เลวร้ายไปกว่าการเตรียมอาหารที่เป็นที่รู้จัก มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน ใช้วัตถุดิบบด 125 มก. แล้วเทน้ำเดือดลงไป

อย่าเก็บภาชนะด้วยยาต้มกับแก๊สนานเกิน 5 นาที กรองของเหลวที่เย็นแล้วเทลงในขวดแก้ว ใช้ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ก่อนนอน.

เพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณ

เอนไซม์ที่ประกอบเป็นเมล็ดฟักทองจะช่วยปรับปรุงภูมิหลังทางอารมณ์ของบุคคล 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีสารที่ช่วยในการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข โดยรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณคุณจะหายจากอาการซึมเศร้าไปตลอดกาล

โปรดทราบว่าแม้แต่การเยียวยาพื้นบ้านก็มีข้อห้ามที่ต้องนำมาพิจารณาก่อนเริ่มกระบวนการรักษา

อันตรายและข้อห้าม

เมล็ดพืชมีแคลอรี่สูง

แม้เมล็ดฟักทองจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพ ข้อห้ามหลักเกี่ยวข้องกับการแพ้วัตถุดิบของแต่ละบุคคล สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารจำนวนแคลอรี่ในองค์ประกอบมีมาก

อาหารนี้อาจเป็นอาหารหนักหรืออาหารที่มีไขมันมากซึ่งอาจทำให้โรคกระเพาะและแผลรุนแรงขึ้นได้ อาหารอันโอชะที่หลายคนโปรดปราน - ทอดและโรยด้วยเมล็ดเกลือ - ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เกลือจะสะสมอยู่ในข้อต่อซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคข้ออักเสบและข้ออักเสบดังนั้นควรรับประทานเมล็ดฟักทองสด

ข้อห้ามที่มีอยู่ยังเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการกลั่นจะส่งผลเสียต่อสภาพของฟันซึ่งนำไปสู่โรคฟันผุปัญหาเกี่ยวกับเหงือก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้บริโภคโดยไม่ต้องปอกเปลือก

เมล็ดที่ปนเปื้อนด้วยสปอร์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอาจทำให้เกิดการอักเสบได้หากเข้าสู่ช่องปาก ดูแลสุขภาพและพยายามอย่ากินอาหารครั้งละมากเกินไป

เคล็ดลับการทำความสะอาด

เป็นการดีถ้าคุณปลูกฟักทองด้วยตัวเองและเก็บเมล็ดของมัน บ่อยครั้งที่คุณต้องซื้อผักนี้ในร้านค้าหรือในตลาด ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้ถูกต้องเพื่อใช้

1. ล้างวัตถุดิบให้สะอาดภายใต้น้ำไหล เมล็ดพืชที่มีเศษเนื้อเหลืออยู่จะเก็บได้ไม่ดี หากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เด่นชัดเล็ดลอดออกมาแสดงว่าพวกเขาติดเชื้อราและคุณไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้
2. เช็ดให้แห้ง เมล็ดดิบมีเปลือกอ่อนและง่ายต่อการปอกเปลือก
3. หากคุณต้องการวัตถุดิบจำนวนมากให้ใช้วิธีการต่อไปนี้: ล้างเมล็ดที่ได้จากฟักทองใต้น้ำโดยใช้กระชอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวเป็นแก้ว วางเมล็ดบนแผ่นอบและอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด อย่าลืมเปิดประตูเตาอบเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ควรแห้งเล็กน้อยและไม่เป็นสีน้ำตาล
4. คุณสามารถปอกเมล็ดด้วยกรรไกรได้อย่างง่ายดาย ตัดขอบที่แข็งออกโดยที่เปลือกทั้ง 2 ด้านมาบรรจบกัน จากนั้นพลิกเมล็ดและใช้แรงกดเบา ๆ ดึงแกนกลางออก
5. วิธีการทำความสะอาดอีกวิธีหนึ่งใช้ในร้านอาหารขนาดใหญ่เมื่อเตรียมอาหารโดยใช้เมล็ดฟักทอง หลังจากล้างวัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งบนกระดาษ ใช้หมุดกลิ้งเมล็ดจะถูกรีดออกเหมือนแป้งปกติ การจัดการที่เรียบง่ายนี้ช่วยให้เปลือกแยกออกจากนิวคลีโอลี จากนั้นวัตถุดิบจะต้องวางลงในหม้อที่มีน้ำอุ่น หลังจากเดือดไม่กี่นาทีเปลือกจะอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะและเมล็ดที่ปอกแล้วจะลอยขึ้น ง่ายต่อการเข้าถึงด้วยช้อนเจาะรู

ปัจจุบันฟักทองพันธุ์ใหม่ได้รับการเพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์ที่ไม่มีเปลือกดังนั้นหากคุณปลูกแตงให้ลองปลูกลูกผสมดังกล่าว

คำถามที่พบบ่อย

หลายคนเมื่อใช้หรือเลือกเมล็ดฟักทองมักจะถามคำถามเกี่ยวกับคุณภาพและความแตกต่างจากเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ ด้านล่างนี้คือคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยที่สุด

ทำไมเมล็ดถึงขม

บ่อยครั้งที่ปรากฎว่าเมล็ดที่ซื้อในร้านมีรสขมเนื่องจากรสชาติของมันแย่ลงและไม่เป็นที่พอใจ โดยปกติผลิตภัณฑ์นี้มีรสหวานน่ารับประทาน รสขมจะเกิดขึ้นหากเก็บวัตถุดิบไม่ถูกต้องหรือปลูกเมื่อหลายปีก่อน

ไม่ควรรับประทานเมล็ดเหล่านี้ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพทำให้เกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร

เปลือกดีสำหรับคุณหรือไม่

มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายในเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น แต่ผลิตภัณฑ์มักรับประทานโดยไม่ต้องปอกเปลือก มีรสจืดและเป็นอันตรายอย่างมากต่อระบบย่อยอาหารเนื่องจากย่อยยาก

เปลือกเมล็ดแห้งใช้เป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมการรักษาพื้นบ้านหลายอย่าง การตกแต่งทิงเจอร์การถูทำจากมัน

เป็นไปได้ไหมที่จะฟื้นตัวจากเมล็ด

คำถามที่ทำให้เพศยุติธรรมกังวลเกี่ยวกับคุณสมบัติด้านอาหารของผลิตภัณฑ์นี้ ผู้หญิงต้องการทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทองมีผลต่อรูปร่างของพวกเขาหรือไม่ นักโภชนาการมั่นใจ: เป็นไปไม่ได้ที่จะดีขึ้นจากพวกเขา ในทางตรงกันข้ามโค้ชลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้วัตถุดิบเป็นของว่างเบา ๆ

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์จะตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างง่ายดายและเติมเต็มพลังงานที่ใช้ไปเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วัตถุดิบทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่สะสมและสารอันตรายซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ความแตกต่างจากเมล็ดทานตะวัน

บ่อยครั้งที่ผู้ที่ตัดสินใจใช้เมล็ดฟักทองเพื่อปรับปรุงสุขภาพของตนมักสงสัยว่าทำไมผลิตภัณฑ์นี้ถึงดีกว่าเมล็ดทานตะวัน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าวัตถุดิบทั้งสองประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่เมล็ดฟักทองมีธาตุและกรดอะมิโนที่มีคุณค่ามากกว่า

พวกเขาไม่เพียง แต่มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงขึ้น แต่ยังแซงหน้า "คู่" ในแง่ของโปรตีน (15%) ไขมัน (1.5%) และวิตามินอีกด้วย มีแมงกานีสโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กมากกว่าเมล็ดทานตะวันถึง 2 เท่า