คุณสมบัติของการตัดแต่งกิ่งองุ่น

0
1061
การให้คะแนนบทความ

กฎพื้นฐานของการดูแลเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและพัฒนาการของวัฒนธรรมองุ่นไม่เพียง แต่การรดน้ำและการให้อาหารพืชอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างพันธุ์ด้วย การตัดแต่งกิ่งองุ่นเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญเป้าหมายหลักคือการกระจายความแข็งแรงของพืชอย่างถูกต้องเพื่อเพิ่มผลผลิตและการพัฒนาหน่อ

คุณสมบัติของการตัดแต่งกิ่งองุ่น

คุณสมบัติของการตัดแต่งกิ่งองุ่น

เงื่อนไขการทำงาน

ระยะเวลาของการก่อตัวขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูกองุ่น องุ่นตัดเป็นที่ยอมรับในฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อน ขั้นตอนนี้ดำเนินการในสภาพอากาศที่อบอุ่นและสงบเท่านั้น อุณหภูมิของอากาศในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงไม่ควรลดลงต่ำกว่า 5 ° C หากคุณตัดผิดเวลามีความเสี่ยงที่พุ่มไม้จะเสียหาย

เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมคุณจะต้องตัดแต่งสวนและเลื่อยออกจากเครื่องมือลับคมและเช็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ การเตรียมการเบื้องต้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการสร้างประสิทธิภาพมากกว่าความรู้เกี่ยวกับกฎและแผนการดำเนินการ

ฤดูใบไม้ผลิใช้งานได้

การสร้างฤดูใบไม้ผลิมักใช้เมื่อปลูกองุ่นที่ไม่มีการปกปิดซึ่งมีอยู่บนซุ้มประตูหรือในศาลา การก่อตัวของฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องปกติในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น หากมีน้ำค้างแข็งรุนแรงในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการบวมเป็นน้ำเหลืองบนกิ่งไม้บาง ๆ ส่วนที่เป็นน้ำเหลืองทั้งหมดของพืชจะถูกลบออก

เริ่มทำงานเมื่อน้ำผลไม้ยังไม่ไหลผ่านเถา นั่นคือจนถึงระยะการตื่นตาตามด้วยการสร้างใบ หากคุณตัดองุ่นในภายหลังในช่วงต้นฤดูปลูกหรือก่อนออกดอกคุณจะต้องลืมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวที่ดี

เวลาสำหรับการก่อตัวจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละภูมิภาค ในภาคเหนือเดือนที่ดีสำหรับการเริ่มทำสวนคือเดือนพฤษภาคม มันแตกต่างกันในภาคใต้ ดังนั้นช่างทำไวน์ชื่อดัง N. Puzenko จึงประสบความสำเร็จในการตัดแต่งกิ่งเถาเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ ช่วงนี้เขาไม่ร้องไห้ แต่แม้ว่าน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาจากการตัด แต่ก็ไม่หยดลงบนไตไหลไปที่ด้านล่างของป่าน (ตัดเฉียง) สิ่งสำคัญคืออย่าตัดองุ่นที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์

การสร้างฤดูร้อน

การก่อตัวของฤดูร้อนประกอบด้วยการทำลายการเติบโตการบีบและการบีบที่ไม่จำเป็นออกไป

การตัดแต่งกิ่งองุ่นนี้เรียกว่า "เขียว" ดำเนินการเพื่อวัตถุประสงค์ด้านสุขอนามัย การตัดยอดออกจากลูกเลี้ยงที่ผอมและใบที่ไม่จำเป็นทำให้ได้รับแสงแดดเพียงพอซึ่งจำเป็นสำหรับพืชที่ให้ผล

ด้วยการสร้างโครงสร้างที่ถูกสุขอนามัยของเถาวัลย์ผลผลิตรวมจะเพิ่มขึ้นในฤดูร้อนและวัฒนธรรมเองก็ได้รับเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา จัดขึ้นในเดือนใดของฤดูร้อน ในภาคใต้อนุญาตให้ดำเนินการได้ในเดือนพฤษภาคม

การก่อตัวของฤดูใบไม้ร่วง

การก่อตัวของฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการปลูกพืชคลุมการตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างถูกต้องช่วยให้พืชสามารถฤดูหนาวได้ดีและป้องกันความผิดพลาดเมื่อซ่อนตัว

การก่อตัวของฤดูใบไม้ร่วงประกอบด้วย 2 ขั้นตอน จุดประสงค์ประการแรกคือการกำจัดใบไม้หลังการเก็บเกี่ยว ขั้นตอนที่สองประกอบด้วยการลบสาขาที่ไม่จำเป็นออก สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เสร็จก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะปรากฏขึ้น เป็นการยากที่จะตัดองุ่นอย่างถูกต้องที่อุณหภูมิต่ำ เถาจะเปราะและแตกเมื่อพยายามตัด

วิธีการตัดแต่งกิ่ง

การตัดต้นองุ่นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญ: สั้นยาวปานกลางหรือผสม วิธีการตัดแต่งกิ่งองุ่นแต่ละวิธีมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำความเข้าใจสำหรับผู้ผลิตไวน์มือใหม่ก่อนปลูกต้นกล้า

การก่อตัวเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืช

การก่อตัวเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืช

เมื่อเลือกวิธีการดำเนินการพวกเขาจะได้รับคำแนะนำจากความหลากหลายของวัฒนธรรมตลอดจนอายุของเถาวัลย์และการถูกทอดทิ้ง สำหรับการตัดแต่งพุ่มองุ่นที่เหมาะสมจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับขั้นตอนแต่ละประเภท:

  • สั้น. กิ่งก้านจะสั้นลงอย่างมากสร้างนอตทดแทน ต้องใช้ตาเพียง 2-4 ตาเท่านั้น นี่คือการตัดแต่งกิ่งใหม่เนื่องจากมีจุดประสงค์เพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของยอดใหม่
  • เฉลี่ย. การถ่ายภาพประจำปีแต่ละครั้งควรมีมากถึง 8 ตา โดยรวมแล้วจะเหลือมากถึง 50 ตาในพืช
  • ยาว. มีการใช้น้อยกว่าเนื่องจากไม่สามารถใช้ได้กับหลายพันธุ์ เหมาะสำหรับวัฒนธรรมเอเชีย นอกจากนี้ยังใช้สำหรับลูกเกดและองุ่นพันธุ์อื่น ๆ เหลือตามากถึง 15 ตาบนกิ่งไม้
  • ผสม. นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งรวมถึงองค์ประกอบการสร้างแบบสั้นและแบบยาว กิ่งอ่อนบางส่วนจะถูกเอาออก "สำหรับปม" (เช่นมากถึง 1-2 ตา) และอีกส่วนหนึ่งจะเกิดขึ้นเพื่อการติดผล

รูปแบบของพืชที่ปลูกไม่ถูกต้องคุกคามการเจริญเติบโตของต้นกล้าที่ไม่ดีการไม่ได้เตรียมไว้สำหรับการติดผลและการสุกของผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดให้สอดคล้องกับบรรทัดฐานที่กำหนดไว้

แผนการตัดแต่งกิ่ง

ตัดองุ่นที่ปลูกไว้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ การก่อตัวครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ เทคโนโลยีของมันเปลี่ยนแปลงทุกปีจนถึงช่วงติดผล

โดยรวมแล้วมี 2 แบบสำหรับการปั้นพุ่มไม้เล็ก ขอแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งองุ่นที่ปลูกโดยใช้วิธีมาตรฐานหรือไม่ได้มาตรฐาน สำหรับพืชที่โตเต็มวัยที่พัฒนาแล้วและให้ผลมีกฎอื่น ๆ สำหรับการปั้น

วิธีการประทับตรา

จะดีกว่าถ้าตัดองุ่นพันธุ์ที่ไม่คลุมฤดูหนาวที่แข็งแรงโดยใช้วิธีมาตรฐาน

การตัดแต่งกิ่งองุ่นมาตรฐานครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิแรกหลังจากปลูกต้นอ่อน ทำซ้ำทุกปีจนกว่าวัฒนธรรมจะอายุครบห้าขวบ งานจะดำเนินการตามคำแนะนำ:

  • การก่อตัวของพุ่มไม้ประจำปีจะดำเนินการสำหรับ 2 ตา งานคือการเติบโต 2 หน่อที่แข็งแกร่งก่อนที่จะถึงอายุสองขวบ
  • ต้นกล้าอายุสองปีต้องการการสร้างหน่อเดียว - ลำต้นในอนาคต ที่สูงที่สุดถูกตัดออกเป็น 2-3 ตา อันที่สองถูกตัดให้สั้นไม่เกิน 3 ตา มันจะสำรอง
  • การก่อตัวของพืชอายุสามปีลดลงเป็นการสร้าง "วงล้อมไหล่" (แขนเสื้อ) การเติบโตของเด็กทั้งหมดจะถูกลบออก เหลือเพียง 2 หน่อบนเท่านั้น หนึ่งถูกตัดเป็น 2 ตา อย่างที่สองคือ 5-6
  • ตั้งแต่ปีที่ 4 เงื่อนไขจะถูกสร้างขึ้นสำหรับการเติบโตของแขนเสื้อที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้ กิ่งก้านที่แข็งแรงที่สุดเหลืออยู่ส่วนที่เหลือจะถูกลบออก
  • ในปีที่ 5 จะมีการสร้างฐานของการเชื่อมติดผล กิ่งที่โตแล้วจะถูกตัดออกเป็น 2-3 ตา

เริ่มตั้งแต่อายุ 6 ขวบการสร้างจะดำเนินการในลักษณะผสมผสาน: การตัดแต่งกิ่งสั้นและยาว หน่อล่างถูกตัดในไม่ช้าโดยตาแมวที่สามและอันที่สูงกว่าจะถูกตัดเป็นทางยาว - เหลือ 6-8 ตา หน่อใหญ่ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าจะเป็นเถาองุ่นที่ออกดอกออกผล

สำหรับพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมการผูกแนวตั้งกับลวดหรือที่มุมเหมาะสม การครอบคลุมวัฒนธรรมที่หลากหลายจะผูกติดกับส่วนโค้งของแสงได้ดีที่สุด ตัดองุ่นด้วยวิธีนี้หลังจากปลูกแล้ว 5 ปีทำให้เจ้าของพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

วิธีการไม่มีแสตมป์

เหมาะสำหรับครอบคลุมพันธุ์.หากก้านที่หยั่งรากในฤดูใบไม้ร่วงให้หน่อ 2-3 หน่อในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะไม่สัมผัส ในช่วงเวลาที่ดีสำหรับที่พักพิงของวัฒนธรรมหน่ออ่อนจะงอกับพื้นและฝังอยู่ในชั้นดิน ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิหน้าเท่านั้นพวกเขาจะทำงานกับเครื่องตัดแต่งกิ่ง

อีกวิธีหนึ่งคือการสร้าง Guyot ของฝรั่งเศส มีความโดดเด่นด้วยความจำเป็นในการทำงานกับเครื่องตัดแต่งกิ่งที่มีอยู่แล้วในปีแรกเมื่อมีหน่ออ่อน 1 หรือ 2 หน่อปรากฏขึ้น วันที่ดีสำหรับการก่อตัวคือต้นเดือนมีนาคม

การตัดแต่งแสตมป์มีดังต่อไปนี้:

  • ในปีแรก หากมีการยิง 1 ครั้งจะทำให้สั้นลงด้วย 4 ตาถ้า 2 ตามด้วย 2 ตา
  • ในปีที่ 2 จะเหลือหน่อที่เกิดใหม่เพียง 4 หน่อเท่านั้นโดยตัดเป็น 2 ตา
  • ในปีที่สามการเชื่อมโยงผลไม้จะเกิดขึ้น เหลือ 2 เถาที่แขนเสื้อแต่ละข้าง อันล่างสั้นลงเหลือ 2 ตาและอันที่สองตัดเป็นทางยาว เหลือ 7-15 ตาบนเถาบน

ในปีต่อ ๆ มาการตัดแต่งกิ่งองุ่นอ่อนจะขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา 4 กิ่งที่มีการเชื่อมโยงผลไม้ พืชมีรูปร่างเป็นรูปพัด พุ่มไม้ที่ถูกตัดแต่งตามกฎทั้งหมดให้การเก็บเกี่ยวที่ดีหลังจากปลูกแล้ว 4-5 ปีขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม

การก่อตัวของพุ่มไม้ผล

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

รูปแบบการตัดแต่งกิ่งองุ่นนี้เหมาะสำหรับพุ่มไม้ที่โตเต็มที่เท่านั้น การทำงานกับพุ่มไม้ที่ให้ผลนั้นมีลักษณะเฉพาะคือการต่ออายุเถาผลไม้และการเปลี่ยนปม หน่อเก่าที่ได้ผลถูกตัดให้เหลือเพียงปมแทน เถาวัลย์ที่ปลูกใหม่เป็นวัสดุสำหรับการพัฒนาและการเติบโตของวัฒนธรรมในเวลาต่อมา เถาวัลย์ซึ่งอยู่ใกล้กับแขนเสื้อถูกตัดออกเป็น 2 ตาและที่สอง - เป็น 5-7

ปีต่อ ๆ มาทั้งหมดการตัดแต่งกิ่งไม้ยืนต้นเป็นกฎง่ายๆ: ตัดหน่อในไม่ช้าซึ่งใกล้กับแขนเสื้อและยาว - เถาบน พุ่มไม้ที่ถูกตัดอย่างถูกต้องจะสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เป็นเวลาหลายปี

การก่อตัวของพืชที่ถูกทอดทิ้ง

องุ่นที่เปิดตัวจะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อไม่มีใบเหลืออยู่บนกิ่งก้านของพืช การก่อตัวของพืชรกจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งไม้แห้งทั้งหมดออกก่อน หลังจากที่พืชมีรูปร่าง

เมื่อทำงานในไร่องุ่นจะต้องคำนึงถึงกฎข้อหนึ่งคือลิงค์ผลไม้ทำจากยอดประจำปี หากกิ่งก้านที่เหลือไม่เพียงพอที่จะสร้างฐานของรูปร่างที่เลือกขั้นตอนนี้จะทำซ้ำในปีถัดไป

การตัดแต่งพิเศษ

ในลักษณะเฉพาะของการตัดแต่งกิ่งองุ่นมีสถานที่สำหรับกรณีที่ไม่ได้มาตรฐาน ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดของผู้ปลูกองุ่นมือใหม่คือการแช่แข็งของพุ่มไม้ในฤดูหนาว ไร่องุ่นยังประสบกับน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

สิ่งนี้เป็นอันตรายไม่เพียง แต่สำหรับพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์พืชที่ไม่ครอบคลุมอีกด้วย หากในเดือนมีนาคมเมื่อตรวจสอบไร่องุ่นพบร่องรอยของอาการบวมเป็นน้ำเหลืองการปลูกจะได้รับความทุกข์ทรมาน ในการดำเนินการนี้อย่างถูกต้องจะได้รับหลังจากการตรวจสอบความเสียหายเท่านั้น

พุ่มไม้แข็งตัวในช่วงฤดูหนาว

สิ่งแรกที่ต้องทำคือตรวจสอบความมีชีวิตชีวาของไต มีการตัดที่ดวงตา มีการตรวจสอบดอกตูมจากโคนกิ่งไปด้านบน สัญญาณที่ดีของการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วคือสีเขียวที่บริเวณรอยบาก หากดวงตาเป็นสีน้ำตาลหรือดำภายใต้ฟิล์มด้านนอกแสดงว่าจะแข็งและไม่สามารถฟื้นตัวได้ หลังจากตรวจสอบเถาแล้วจะมีการกำหนดเปอร์เซ็นต์ของตาที่ตายทั้งหมด

หากจำนวนตาที่ถูกแช่แข็งไม่เกิน 80% ของจำนวนทั้งหมดพืชสามารถช่วยชีวิตได้ สิ่งสำคัญคือการทิ้งสายตาไว้ที่ผลไม้มากกว่าการตัดแต่งกิ่งเถาธรรมดา หากเกิดแขนผลในฤดูใบไม้ร่วงการเก็บเกี่ยวจะกลายเป็นสิ่งที่หาได้จากพวกมัน

หากตามากกว่า 80% ตายการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ผลิสำหรับผู้เริ่มต้นจะดำเนินการใน 2 ขั้นตอน ก่อนที่จะเริ่มการไหลของน้ำนมงานแรกจะดำเนินการ: กิ่งก้านและแขนเสื้อที่ไม่มีชีวิตจะถูกลบออก เมื่อเถาวัลย์ให้กรีนแรกขั้นตอนที่สองของการก่อตัวจะดำเนินการ - การฆ่าเชื้อ การเติบโตของเด็กทั้งหมดจะถูกลบออก

เป็นเรื่องยากมากขึ้นหากพุ่มไม้เสียหายอย่างสมบูรณ์การตายของดวงตาทั้งหมดต้องได้รับการตรวจสอบสภาพของลูกเลี้ยง (ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากกว่า) หากพวกมันถูกแช่แข็งด้วยเช่นกันการเชื่อมโยงผลไม้จะก่อตัวจากยอดของส่วนใต้ดินของลำต้นหรือยอด หากพุ่มไม้ที่อยู่เหนือดินไม่แสดงสัญญาณของชีวิตคุณจะต้องตัดองุ่นที่ปลูกไว้ที่ "หัวดำ"

ต้องนำกิ่งไม้ที่แช่แข็งออก

ต้องนำกิ่งไม้ที่แช่แข็งออก

องุ่นถูกขุดเพื่อตัดโบเล่ให้เหลือส่วนที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณโรยตอที่เกิดด้วยดินในไม่ช้ามันจะให้หน่ออ่อนซึ่งด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมจะพัฒนาเป็นพุ่มไม้ที่เต็มเปี่ยม

รากถูกแช่แข็ง

หากดอกตูมตายหมดให้ตรวจสอบสภาพของรากพืช อาจเป็นอาการบวมเป็นน้ำเหลืองได้ ในกรณีนี้ระบบรากจะถูกขุดอย่างระมัดระวัง (ความลึกของรูควรแตกต่างกัน) เพื่อทำการตัดในส่วนต่างๆของมัน สีขาวหมายถึงรากที่แข็งแรง รากที่มีอาการบวมเป็นน้ำเหลืองบางส่วนจะเป็นสีน้ำตาลส่วนรากที่ตายแล้วจะเป็นสีน้ำตาลหรือดำ

เส้นผ่านศูนย์กลางของกระบวนการตรวจสอบของระบบรากจะถูกนำมาพิจารณาด้วย หากรากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 3 มม. ได้รับความเดือดร้อนจากพุ่มไม้แช่แข็งการปลูกจะง่ายต่อการบันทึก องุ่นถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อลดภาระจากพุ่มไม้และใช้แรงทั้งหมดในการฟื้นตัว

พุ่มไม้ได้รับความเดือดร้อนจากลูกเห็บ

ลูกเห็บในฤดูใบไม้ผลิซึ่งฆ่ายอดอ่อนก็เป็นอันตรายต่อไร่องุ่นเช่นกัน หากได้รับความเสียหายคุณสามารถตัดองุ่นได้ 1-2 ตา ต่อมาหน่อจะปรากฏขึ้นจากหน่อที่ถูกตัด เหลือ แต่หน่ออ่อนที่แข็งแรงส่วนที่เหลือจะถูกลบออก

การตัดแต่งพุ่มองุ่นเช่นนี้หลังจากลูกเห็บในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยปลุกดอกตูมที่อยู่เฉยๆ การเติบโตของยอดใหม่ทำให้เกิดเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเกิดขึ้นของพืชผลในฤดูร้อนหน้า

น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ

สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับการเพาะปลูกคือน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการเคลื่อนตัวของน้ำนมในเถาวัลย์ แม้แต่เถาวัลย์ประจำปีก็สามารถทนทุกข์ทรมานจากสภาพอากาศเช่นนี้ได้ เป็นไปได้ที่จะฟื้นฟูพุ่มไม้หากคุณทำการตัดแต่งพุ่มองุ่นสั้น ๆ เธอจะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของหน่อจากตาที่อยู่เฉยๆ

มันง่ายกว่าที่จะทำให้พืชกลับมามีชีวิตอีกครั้งหากได้รับผลกระทบเฉพาะสีเขียว ในกรณีนี้จำเป็นต้องตัดยอดประจำปีให้สั้นลง เว้นช่วง 2-3 ตา

สรุป

การศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับแผนการตัดแต่งกิ่งและหลักการของพวกเขาช่วยให้ผู้ปลูกองุ่นมือใหม่หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการดูแลพืชผล การเรียนรู้กฎและปฏิบัติตามทำให้คุณสามารถเปลี่ยนการปลูกองุ่นให้กลายเป็นสิ่งที่ชอบได้

บทความที่คล้ายกัน
บทวิจารณ์และความคิดเห็น

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

วิธีทำบอนไซจากไทรคัส