ปริมาณวิตามินในส้ม
ผลไม้รสเปรี้ยวถือเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีสารจำนวนมาก ในกรณีที่เป็นหวัดพวกเขาดื่มชาที่มีวิตามินเลมอนและมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีวิตามินอะไรอยู่ในส้ม ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยพวกมันไม่น้อยไปกว่ามะนาว
ปริมาณวิตามินในส้ม
วิตามินที่ซับซ้อน
องค์ประกอบวิตามินของส้มนั้นคล้ายกับมะนาวหรือส้มเขียวหวานเนื่องจากเป็นผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด ความเข้มข้นของสารเท่านั้นที่แตกต่างกัน
วิตามินที่มีอยู่ในส้ม:
- และ;
- ใน 1;
- ใน 2;
- ใน 3;
- ที่ 5;
- ที่ 6;
- ที่ 9;
- กลุ่ม PP;
- จาก;
- จ.
แม้ว่าความจริงแล้วประโยชน์ของทารกในครรภ์จะมีค่ามาก แต่ก็ยังมีอันตรายจากการกินมากเกินไป เนื้อส้มทำให้เกิดอาการแพ้อิจฉาริษยาและเคลือบฟันเสื่อมสภาพ เด็กและสตรีมีครรภ์ต้องรับประทานผลไม้อย่างระมัดระวัง
ประโยชน์ของวิตามินในส้ม
เมื่อคุณต้องการส้มหรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดอื่น ๆ ร่างกายจะเติมวิตามินซีที่ขาดเพื่อป้องกันการใช้กรดแอสคอร์บิกจะเป็นประโยชน์
นอกจากนี้ยังส่งสัญญาณความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำหรืออาหารเป็นพิษ (กรดในผลไม้รสเปรี้ยวทำให้สารพิษเป็นกลาง) เนื้อส้มหรือน้ำผลไม้ช่วยบรรเทาภาวะครรภ์เป็นพิษ
สารอาหารกลุ่มต่างๆในผลไม้มีประโยชน์อย่างไร:
- A: ปรับปรุงการมองเห็นควบคุมสถานะภายในและภายนอกของร่างกาย (ผมเล็บผิวหนัง)
- กลุ่ม B: ปรับปรุงการทำงานของเซลล์ประสาทการนำ; มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์เม็ดเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตที่ดี
- C: ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการเผาผลาญขจัดสารพิษ
- กลุ่ม PP: มีส่วนร่วมในกระบวนการรีดอกซ์
- E: ชะลอการเกิดริ้วรอยเสริมสร้างหลอดเลือด ช่วยละลายลิ่มเลือด เพิ่มการดูดซึมของวิตามินเอ
แร่ธาตุ
แร่ธาตุและธาตุถือว่ามีความสำคัญเท่าเทียมกัน เนื้อผลไม้มีสารดังต่อไปนี้:
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- แมกนีเซียม;
- โซเดียม;
- กำมะถัน;
- เหล็ก;
- สังกะสี.
ในแง่ของปริมาณแคลเซียมส้มเป็นผู้นำในผลไม้เช่นมะนาว: เนื้อ 100 กรัมมีสาร 197 มก. แคลเซียมช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บและกระดูกที่แข็งแรง สำหรับการดูดซึมจำเป็นต้องมีวิตามินเคซึ่งพบได้ในกีวีอะโวคาโดกล้วย
เนื้อผลไม้มีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย
โพแทสเซียมดีต่อหลอดเลือดทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารช่วยขจัดสารพิษ องค์ประกอบนี้ทำลายแอลกอฮอล์นิโคตินและน้ำตาล ผู้ที่สูบบุหรี่ควรรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวทุกวันเพื่อชดเชยการขาดสารเสพติด
เนื้อส้มมีประโยชน์ต่อผู้ที่อยู่ในภาวะซึมเศร้าภาวะเครียดขาดพลังงานและง่วงนอน
นอกจากแร่ธาตุแล้วผลไม้ยังมี:
- ไฟโตไซด์;
- ไบฟลาโวนอยด์;
- กรดโฟลิค;
- กรดทาร์ทาริก
- เพคติน
Phytoncides มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและยาต้านจุลชีพ Biflavonoids ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเซลล์และป้องกันเซลล์มะเร็ง กรดโฟลิกดีสำหรับสตรีวัยเจริญพันธุ์เพคตินดีต่อการย่อยอาหาร
กรดทาร์ทาริก (aka tartaric) มีประโยชน์ต่อผิวช่วยในการผลัดเซลล์ผิวและให้ความชุ่มชื้น
กรดแอสคอร์บิกถือเป็นประโยชน์หลักของผลไม้ส้มเพียง 150 กรัมเท่านั้นที่ให้ผู้บริโภคได้รับสารนี้ทุกวัน เนื้อในปริมาณนี้มีประมาณ 70 ก. การขาดกรดจะทำให้เลือดออกตามไรฟัน ร่างกายไม่สังเคราะห์สารได้เองดังนั้นจึงต้องได้รับจากภายนอก
วิตามินในส้มทำงานร่วมกันมีผลดีต่อร่างกาย
องค์ประกอบของเยื่อกระดาษ
เนื้อส้มประกอบด้วย (ต่อ 100 กรัม):
- โปรตีน - 0.9 กรัม
- ไขมัน - 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 10.3 กรัม
- ไฟเบอร์ - 1.4 กรัม
- เพคติน - 0.6 กรัม
- กรดอินทรีย์ - 1.3 กรัม
- เถ้า - 0.5 กรัม
น้ำหนักส่วนที่เหลือจะถูกถ่ายโดยน้ำ มี 40 กิโลแคลอรีต่อส้ม 100 กรัม
องค์ประกอบของความเอร็ดอร่อย
เปลือกของผลไม้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ในหมู่พวกเขา:
- โซเดียม;
- อ้วน;
- วิตามินซี;
- โพแทสเซียม.
นอกจากนี้น้ำมันหอมระเหยยังได้รับจากความเอร็ดอร่อยซึ่งใช้ในการปรุงอาหารความงามสำหรับการดูแลผิวหนังและเส้นผม ทิงเจอร์ด้วยเปลือกส้มสามารถบรรเทาอาการเจ็บปวดได้ การตกแต่งบนเปลือกโลกใช้ในการรักษาโรคไขข้อและภาวะหัวใจล้มเหลว นอกจากนี้เปลือกยังมีแคลอรี่ต่ำ: 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
สรุป
ปริมาณสารอาหารในส้มสูง เนื้อและเปลือกมีวิตามินแร่ธาตุสารอาหาร ในผลไม้กลางหนึ่งผลจะมีอัตราของกรดแอสคอร์บิกในแต่ละวัน
ถ้าร่างกายขาดความเป็นกรดหรือมีโอกาสเป็นพิษคุณอยากเปรี้ยว วิตามินซีในส้มช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและทำให้อารมณ์ดีขึ้นในช่วงเครียด ทิงเจอร์และยาต้มที่มีความเอร็ดอร่อยใช้ในเครื่องสำอางค์และยาพื้นบ้าน