ปริมาณแคลอรี่ของส้มและ BJU
ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนใช้ผลของต้นไม้เขียวชอุ่มเป็นอาหารเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงสภาพผิว ปัจจุบันพวกเขาใช้สำหรับการลดน้ำหนักเหตุผลนี้คือปริมาณแคลอรี่ต่ำของส้ม
ปริมาณแคลอรี่ของส้มและ BJU
องค์ประกอบสีส้ม
ส้มฉ่ำเป็นแหล่งของวิตามินซี (60 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมซึ่งเป็นบรรทัดฐานประจำวันของกรดแอสคอร์บิกสำหรับมนุษย์) องค์ประกอบทางเคมี:
- วิตามิน A, B1, B2, B6, B9, E, H และ PP;
- องค์ประกอบของธาตุ: โพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียม
- เพคติน;
- เซลลูโลส;
- ไฟโตไซด์;
- ไบโอฟลาโวนอยด์ (ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิต)
เคมี. องค์ประกอบของส้มนั้นกว้างขวางดังนั้นจึงสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่ช่วยให้คุณสามารถเติมเต็มปริมาณสำรองของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กในร่างกายมนุษย์ได้
แม้แต่ผลิตภัณฑ์ฉ่ำสีส้มขนาดเล็กก็ประกอบด้วย:
- น้ำ - 85%;
- คาร์โบไฮเดรต - 8.1%
- ใยอาหาร - 2.2%
- โปรตีน - 1%;
- ไขมัน - 0.2%
ในเวลาเดียวกันความสมดุลของ BJU มีลักษณะดังนี้: ใน 100 กรัมโปรตีน - 0.9 กรัมไขมัน - 0.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 8.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรตในส้มช่วยเพิ่มพลังให้กับร่างกายมนุษย์ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ที่สดใสนี้ขาดไม่ได้บนโต๊ะใด ๆ
ประโยชน์ของส้ม
เนื่องจากองค์ประกอบของมันผลไม้สีส้มฉ่ำจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพราะมีส่วนช่วยในการ:
- การควบคุมกระบวนการเผาผลาญ
- การดูดซึมธาตุเหล็ก
- เพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย
- เร่งการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งช่วยเพิ่มสภาพของเซลล์ผิว
- การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในเวลาที่เหมาะสม
- การกำจัดสารพิษและสารพิษ
- เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก:
สารที่มีอยู่ในส้มมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ผลไม้ถูกระบุว่ารับประทานร่วมกับการขาดวิตามินโรคตับระบบหัวใจและหลอดเลือดความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย
เส้นใยและธาตุที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่มีความเข้มข้นไม่ได้อยู่ในเนื้อ แต่อยู่ในพาร์ติชันสีขาวและความเอร็ดอร่อย
เปลือกของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยสองชั้น:
- เปลือกด้านบนมีกลิ่นหอมของส้ม
- เปลือกสีขาวนุ่มเป็นรูพรุนอุดมไปด้วยเพคติน
อันตรายจากส้ม
ส้มมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะอาหาร
ห้ามใช้ผลไม้ฉ่ำสดใสที่มีวิตามินซีสูง:
- ผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยว (ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้)
- โรคที่น่ากลัวของ VCT (โดยเฉพาะโรคกระเพาะแผล)
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เนื่องจากมีปริมาณซูโครสสูง)
ปริมาณแคลอรี่ของส้มต่อ 100 กรัม
ค่าพลังงานของส้มเท่ากับ 40 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ตัวบ่งชี้นี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ฉ่ำประเภทของการให้: น้ำผลไม้มีเปลือกไม่มีเปลือกผลไม้หวาน) ดัชนีน้ำตาลคือ 40-50 หน่วยเช่นส้มเขียวหวาน (ตัวบ่งชี้ด้านล่างเป็นเรื่องปกติสำหรับทารกในครรภ์และดัชนีบนสำหรับน้ำผลไม้คั้นสด)
ค่าพลังงานของส้มที่มีน้ำหนัก 150 กรัมคือ 60-70 กิโลแคลอรีในขณะที่ความเอร็ดอร่อยเพียงอย่างเดียวคิดเป็น 16 กิโลแคลอรีปริมาณแคลอรี่ของส้ม 1 ผลที่ไม่มีเปลือกในขนาดเดียวกันเท่ากับ 50 กิโลแคลอรี ตัวบ่งชี้ที่พิจารณา (แคลอรี่สีส้ม) เปรียบได้กับตัวบ่งชี้ที่เหมือนกันสำหรับขนาดแอปเปิ้ล 1 ชิ้นโดยเฉลี่ย
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ส้ม: น้ำผลไม้ผลไม้หวาน - แตกต่างกันไป
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำส้มและน้ำผลไม้สด
น้ำผลไม้สดคือน้ำผลไม้คั้นสดปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เลือกและระดับของการคั้น ค่าพลังงานเฉลี่ย 40 กิโลแคลอรีต่อน้ำผลไม้ 100 มล.
ค่านี้ไม่มีนัยสำคัญ แต่แตกต่างจากตัวบ่งชี้ที่ระบุบนกล่องบรรจุน้ำผลไม้: มี 45-55 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. มูลค่าที่สูงเช่นนี้ไม่เพียง แต่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมในการทำเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมน้ำตาลลงไปด้วย
คุณค่าทางพลังงานของผลไม้หวาน
ผลไม้หวานหมายถึงเปลือกส้มแช่และต้มน้ำตาลแล้วอบให้แห้งในไมโครเวฟ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 3000 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของส้มคือ 40 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
ส่วนผสม:
- ส้ม - 1 กก.
- น้ำ - 5 ลิตร
- น้ำเชื่อม - 100 มล.
ความเอร็ดอร่อยจากส้มที่ปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำและปล่อยให้ยืนได้ 3-4 วัน เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวส้มเปรี้ยวจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำในภาชนะเป็นระยะด้วยความเอร็ดอร่อย หลังจากผ่านไป 3 วันความเอร็ดอร่อยจะถูกนำออกวางในกระทะพร้อมน้ำและน้ำเชื่อมต้มประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้น - ปล่อยให้มันชงปิดฝากระทะอีก 2 ชั่วโมง จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกนำออกมาและทำให้แห้ง
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันส้ม
น้ำมันมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอย
คุณค่าของน้ำมันคือ:
- ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
- ส่งเสริมการกระชับของบาดแผลตื้นในช่วงต้น
- มีผลในการฟื้นฟู
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
ค่าพลังงานของน้ำมันหอมระเหยจากส้มคือ 890 กิโลแคลอรี / 100 กรัมในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อยู่ที่ 40 กิโลแคลอรี / 100 กรัมตัวบ่งชี้นั้นสูง แต่ใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยที่สุดดังนั้นคุณไม่ควรกลัว .
อัตรารายวัน
เมื่อจัดการกับปริมาณแคลอรี่ของส้มต่อ 100 กรัมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามทำให้กำหนดปริมาณรายวันสำหรับบุคคลได้ง่ายขึ้น ผู้ใหญ่เพื่อเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุได้รับอนุญาตให้ใช้ 1-2 ชิ้น ขนาดกลางหรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้คั้นสดหรือผลไม้หวาน 25-30 กรัม
ไม่จำเป็นต้องบริโภคแยมหรือแยมในปริมาณมาก: ไม่เกิน 60-80 กรัมต่อวัน ส้มมีแคลอรี่น้อย แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีน้ำตาลจำนวนมาก
ค่าเผื่อรายวันสำหรับเด็กคำนวณจากตัวบ่งชี้หลายอย่างเช่นน้ำหนักของเด็กอายุโหมดกิจกรรมเป็นต้น คำตอบที่เหมาะสมสำหรับคำถาม: "ผู้ใหญ่และเด็กควรกินส้มกี่ลูกต่อวัน" จะได้รับโดยแพทย์ (กุมารแพทย์และนักบำบัดโรค)
สรุป
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับต่ำดังนั้นคุณจึงไม่ควรติดตามแคลอรี่เมื่อรับประทานส้ม คุณสามารถรับประทานผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัยทุกวันหากไม่มีอาการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวก็ไม่มีโรคเบาหวานและโรคของระบบทางเดินอาหารจะไม่กำเริบ หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เปลือกส้มจะหมดไปอย่างรวดเร็ว