เก็บส้มไว้ที่บ้าน
ที่บ้านผลไม้เช่นมะนาวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอพาร์ทเมนต์บนระเบียงหรือห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษามีตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือก การเก็บรักษาส้มต้องถูกต้อง ด้วยการปฏิบัติตามข้อกำหนดง่ายๆหลายประการคุณสามารถเก็บรักษาผลไม้ให้สมบูรณ์และอร่อยได้นานขึ้น
เก็บส้มไว้ที่บ้าน
ระบอบอุณหภูมิ
เก็บส้มเขียวหวานอย่างถูกต้องที่อุณหภูมิ 4 ℃ถึง 8 ℃ ดังนั้นชั้นวางของตู้เย็นห้องใต้ดินหรือระเบียงจะทำ ระดับความชื้นอยู่ภายใน 80% เพื่อป้องกันการหดตัว ระดับความชื้นจะวัดด้วยไฮโกรมิเตอร์
วิธีเตรียมผลไม้
ในการเตรียมผลไม้ให้เลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันให้พอดีในชุดเดียวและเลือกผลส้มที่เน่าเสียหรือเสียหาย
กฎง่ายๆจะช่วยให้เก็บผลไม้ไว้ที่บ้านได้นานถึงหนึ่งเดือน ขอแนะนำให้วางไว้ในห้องใต้ดินหรือแช่แข็งเป็นเวลานาน
วิธีการจัดเก็บ
ในตู้เย็น
ขอแนะนำให้เก็บส้มเขียวหวานไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางทั่วไป ขอแนะนำให้แช่แข็งผลไม้ที่ปอกเปลือกหรือแปรรูปแล้ว กฎบางประการ:
- อย่าใส่ผลไม้ในถุงพลาสติก: หากมีความชื้นปรากฏขึ้นผลไม้รสเปรี้ยวจะเริ่มเสื่อมสภาพ
- เก็บในกล่องกระดาษแข็งที่มีรูระบายอากาศ
- จัดวางในชั้นเดียว
- อย่าวางผลไม้ไว้ข้างๆผักอื่นเพราะจะทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น
จะเป็นการดีที่จะจัดชั้นวางหรือลิ้นชักแยกต่างหากสำหรับส้มเขียวหวาน หากผลไม้ชนิดหนึ่งเสียไปให้ตรวจสอบชิ้นนั้นและนำผลไม้ที่เน่าเสียออกไป
ที่อุณหภูมิห้อง
ที่อุณหภูมิห้องอายุการเก็บรักษาของส้มจะลดลง 4 เท่า ในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 20 ℃ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อความเสียหายจากปัจจัยภายนอก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้ในการเก็บผลไม้ในระยะยาว
ที่ระเบียง
ควรเก็บเฉพาะผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ
คุณสามารถเก็บส้มเขียวหวานไว้ที่บ้านบนระเบียงกระจก ในกรณีนี้คุณต้องตรวจสอบ:
- อุณหภูมิ. หากระเบียงไม่ได้หุ้มฉนวนผลไม้จะแข็งตัว
- ความชื้น. สามารถเพิ่มหรือลดได้ ในกรณีแรกผลไม้จะเน่าในครั้งที่สองผลไม้จะแห้ง
- ความสะอาด. ในสภาพแวดล้อมที่สกปรกเชื้อราจะทวีคูณเร็วขึ้น
กฎสำหรับการซ้อนผลไม้เช่นมะนาวจะเหมือนกับวิธีการก่อนหน้านี้
ในห้องใต้ดิน
ห้องใต้ดินได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการเก็บผักและผลไม้ในระยะยาว จะต้องมีการติดตั้งตามกฎทั้งหมดจากนั้นจึงง่ายต่อการเตรียมปริมาณมากสำหรับฤดูหนาว
คุณสมบัติของการเก็บส้มเขียวหวานในห้องใต้ดิน:
- อุณหภูมิที่เหมาะสม 2 ℃;
- แนะนำให้ห่อด้วยกระดาษทิชชูและใส่กล่องบนพาเลท
- อย่าเก็บส้มและผลไม้อื่น ๆ ไว้ในลิ้นชักเดียวกัน
ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ผลไม้เช่นมะนาวจะไม่เน่าเสียเป็นเวลา 3-4 เดือน นอกจากนี้ยังเคลือบด้วยน้ำมันพืชหรือขี้ผึ้งและเก็บไว้ในถุงพลาสติก ผลไม้องุ่นมะนาวแอปเปิ้ลก็เก็บเกี่ยวได้เช่นกัน
การเก็บผลส้มที่ยังไม่สุก
ไม่แนะนำให้เก็บส้มเขียวหวานที่ยังไม่สุกไว้ที่บ้านในอพาร์ตเมนต์
พวกเขาต้องการอุณหภูมิที่แตกต่างกัน:
- ถ้าพื้นที่สีเขียวมีน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของผลไม้ต้องการ 2 ถึง 3 ℃และความชื้น 80%
- หากผลไม้สุกไม่ถึงครึ่งหนึ่งให้เก็บไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิ 4 ℃หรือ 8 ℃และมีความชื้น 90%
ในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้จะไม่สุก เพื่อให้สุกพวกมันจะถูกถ่ายเทไปยังความร้อน
สรุป
คุณต้องเก็บส้มเขียวหวานที่บ้านสังเกตอุณหภูมิตามกฎในการเตรียมผลไม้และเลือกสถานที่
นอกจากนี้ยังแนะนำให้เลือกผลไม้เพื่อจัดเก็บจัดวางให้ถูกต้องเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น ส้มเขียวถูกเก็บไว้ในรูปแบบต่างๆขึ้นอยู่กับว่าพวกมันสุกมากแค่ไหน สำหรับผลไม้รสเปรี้ยวอุณหภูมิ 2 ถึง 8 ℃เหมาะสม