วิตามินในกะหล่ำปลี

2

927

การให้คะแนนบทความ

เนื้อหาของวิตามินที่มีประโยชน์ในกะหล่ำปลีนั้นสูงซึ่งเป็นวิตามินของกลุ่ม B, C, E, K. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีองค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาคที่มีผลดีต่อความเป็นอยู่โดยรวม

วิตามินในกะหล่ำปลี

วิตามิน

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสภาพของมนุษย์ ช่วยให้คุณทำความสะอาดกระเพาะอาหารของสารอันตรายปรับปรุงสมดุลรีดอกซ์

วิตามินที่พบในกะหล่ำปลี:

• และ;
• ใน 1;
• ใน 2;
• ที่ 4;
• ที่ 6;
• ที่ 9;
• จาก;
• จ;
• ถึง;
• PP ฯลฯ

วิตามินในกะหล่ำปลีช่วยขจัดความรู้สึกเจ็บปวด คุณต้องแนบใบกะหล่ำปลีกับบริเวณที่อักเสบหรือวางไว้ในบริเวณที่บวมน้ำเพื่อให้อาการปวดบรรเทาลง

วิตามินเอ

ปริมาณวิตามินในกะหล่ำปลีคือ 3 ไมโครกรัม เรตินอลจำเป็นสำหรับการสร้างระบบโครงร่างช่วยเร่งกระบวนการเจริญเติบโตของฟัน ชะลอการเกิดริ้วรอย แต่กระตุ้นการเกิดเนื้องอกอย่างรวดเร็วของเซลล์

เรตินอลมีผลอย่างมากต่อการมองเห็น หากคุณกินกะหล่ำปลีเป็นประจำและออกกำลังกายที่เหมาะสมดวงตาของคุณจะเหนื่อยน้อยลงและสายตาของคุณจะดีขึ้น

วิตามินเอมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร ป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ด้วยผลของมันช่องทางของการถ่ายปัสสาวะจะถูกล้าง

การใช้กะหล่ำปลีในกรณีที่เป็นโรคผิวหนังจะมีประสิทธิภาพ เรตินอลเร่งการเกิดใหม่ของผิวและช่วยกำจัดสิว

วิตามินบี 1

ไทอามีนจำเป็นต่อการทำงานของสมอง กระตุ้นการทำงานของสมองกระบวนการคิด ด้วยการใช้ไทอามีนทำให้ความจำของคนดีขึ้นเขามีสมาธิและมีประสิทธิผลมากขึ้น

เนื้อหาในกะหล่ำปลีคือ 0.03 มก. นี่เพียงพอที่จะทำให้ความอยากอาหารอารมณ์และสมรรถภาพเป็นปกติ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ของไทอามีน ได้แก่

• ชะลอกระบวนการชรา
• รักษาการทำงานปกติของหัวใจ
• ลดผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์และยาสูบ
• การกำจัดอาการคลื่นไส้และการสะท้อนปิดปาก
• กำจัดอาการปวดฟัน

วิตามินบี 2

วิตามินช่วยเพิ่มการมองเห็น ปรับปรุงการปรับตัวมืดลดระยะเวลา มีส่วนร่วมในการให้แสงสว่าง ปกป้องเส้นใยของดวงตาจากรังสี UV

ช่วยเผาผลาญไขมันซึ่งช่วยให้ผิวนุ่มและมีสุขภาพดี จำนวนผื่นและโรคผิวหนังลดลงอย่างเห็นได้ชัด ลดความมันหรือความแห้งกร้านของใบหน้า

ภายใต้อิทธิพลของ B2 กระบวนการของระบบประสาทจะเป็นปกติ ความต้านทานความเครียดเพิ่มขึ้นการนอนหลับและประสิทธิภาพดีขึ้น

B2 พบในกะหล่ำปลีสดเท่านั้น ระเหยหลังการอบชุบ

วิตามินบี 4

กะหล่ำปลีช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

การมีโคลีนมีคุณค่าต่อตับ ล้างได้เร็วขึ้นและได้รับผลกระทบน้อยลง

กะหล่ำปลีซึ่งมีวิตามินบี 4 ช่วยปรับกระบวนการขจัดไขมันให้เป็นปกติ รับผิดชอบการแปรรูปอาหารหนักเช่น ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ

โคลีนยังได้รับประโยชน์จาก:

• การเรียนรู้ข้อมูลใหม่อย่างรวดเร็วเนื่องจาก ส่วนประกอบช่วยในการพัฒนาความจำระยะสั้นและระยะยาว
• เร่งการส่งกระแสประสาท
• ลดปริมาณ homocysteine ​​ในเลือดซึ่งที่ความเข้มข้นสูงจะทำให้เกิดภาวะหลอดเลือด
• รักษาสภาพจิตใจให้เป็นปกติ

วิตามินบี 6

ไพริดอกซิทำให้ปฏิกิริยาเคมีส่วนใหญ่ในร่างกายเป็นปกติ การบริโภคกะหล่ำปลีจำนวนมากนำไปสู่การป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดที่แหลมคม

จำเป็นต้องใช้ไพริดอกซิเพื่อกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อสมอง ขอบคุณเขาความจำดีขึ้น - กระบวนการจดจำข้อมูลใหม่เร่งขึ้นประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น ถ้าคนอยู่ในภาวะเครียดเขาควรกินกะหล่ำปลีมาก ๆ ช่วยเพิ่มกระบวนการซ่อมแซมอันเป็นผลมาจากการที่ร่างกายได้พักผ่อนเร็วขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่งของไพริดอกซิคือในโรคเบาหวานจะขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายในขณะที่ลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องสุขภาพจิต ประกอบด้วยเซโรโทนิน

วิตามินบี 9

กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นในกรณีที่มีโรคของระบบขับปัสสาวะ มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่ใช้ยาคุมกำเนิดเพื่อรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของกรดโฟลิก ได้แก่ :

• ขจัดอาการเหงือกอักเสบ
• ขจัดอาการปวดประสาท
• บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
• บรรเทาความเมื่อยล้าและระคายเคือง

การมีวิตามินนี้ในร่างกายมีผลดีต่อการทำงานของสมอง บุคคลมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเหนื่อยล้าช้าลงทำงานได้เร็วขึ้นไม่ค่อยมีความเครียดและซึมเศร้ามักจะมีจิตใจดีและมีจิตใจสูง

วิตามินซี

กรดแอสคอร์บิกพบในผักกาดขาวสด ปริมาณวิตามินรวม (ต่อผัก 100 กรัม) มากที่สุด - 40 มก.

กรดนี้ช่วยเพิ่มระดับความต้านทานของร่างกายเช่น ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ผลจากการบริโภคกะหล่ำปลีเป็นประจำคนจะป่วยน้อยลง ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งจะลดลง

วิตามินซีช่วยลดการซึมผ่านของหลอดเลือด ด้วยเหตุนี้ความเสี่ยงของมดลูกและเลือดกำเดาจึงลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยการใช้กะหล่ำปลีความมึนเมาจะลดลงหลังจากบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไป ชะลอการเกิดริ้วรอยและการเสื่อมสภาพของสีและโครงสร้างของผิวหน้า

วิตามินอี

สิ่งสำคัญคือต้องกินกะหล่ำปลีในระหว่างตั้งครรภ์

เนื้อหาของส่วนประกอบนี้ในผัก 100 กรัมมีขนาดเล็ก - มากถึง 0.06 มก. ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ ลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งกระเพาะปัสสาวะในผู้ชาย

เนื่องจากการมีวิตามินนี้ในกะหล่ำปลีโอกาสในการแท้งบุตรในสตรีจึงลดลง สิ่งสำคัญคือต้องทานผักนี้ในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอดบุตร (อย่างน้อย 3 เดือนแรกในช่วงพักฟื้น) ทำให้ต่อมที่บอบบางเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ HS ผลิตภัณฑ์รับประทานสดหรือตุ๋น

ผลที่เป็นประโยชน์ของวิตามินอีจะปรากฏบนผิวหนังของใบหน้า มันเนียนขึ้นไม่มันเยิ้ม แต่ไม่แห้ง ฝ้ากระจะเด่นชัดน้อยลงผื่นหาย

วิตามินเค

มีความจำเป็นต้องควบคุมการแข็งตัวของเลือดการใส่แร่กระดูก กะหล่ำปลีที่อุดมด้วยวิตามินเคมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการพัฒนาโครงกระดูกในเด็กและตัวอ่อนตามปกติ
• ปกป้องผู้สูงอายุจากโรคกระดูกพรุน
• มีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชั่น
• ทำให้ยาและส่วนประกอบที่เป็นพิษเป็นกลางที่เข้าสู่ร่างกายผ่านอาหารที่เป็นอันตราย
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ป้องกันการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับอายุการหยุดชะงักของฮอร์โมน
• ส่งเสริมการคลายตัวของมดลูกหลังคลอดบุตร

วิตามินเคซึ่งอุดมไปด้วยกะหล่ำปลีมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ปรับสมดุลของพลังงานให้เป็นปกติ เป็นผลให้บุคคลมีความต้านทานต่อความเครียดและสามารถควบคุมอารมณ์ของตนเองได้ดีขึ้น

วิตามิน PP

สำหรับผู้ที่มีปัญหาข้อควรบริโภคกะหล่ำปลีเป็นสิ่งสำคัญประกอบด้วยวิตามิน PP ซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตของเหลวระหว่างข้อ

ต่อต้านกระบวนการอักเสบดับจุดโฟกัสหลัก ร่วมกับกรดแอสคอร์บิกจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติป้องกันการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบแผลและโรคอื่น ๆ

กะหล่ำปลีสดอุดมไปด้วยวิตามิน PP เป็นพิเศษ ซึ่งจะช่วยลดอาการแพ้ ระดับของสารก่อมะเร็งลดลง

การมีส่วนประกอบนี้มีผลดีต่อการทำงานของสารคัดหลั่งของตับและกระเพาะอาหาร ป้องกันการเกิดต้อกระจกและโรคเกาต์

ธาตุอาหารหลัก

กะหล่ำปลีมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เนื้อหาของธาตุอาหารหลักในนั้นมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำย่อย

แร่ธาตุหลักที่พบในผักนี้ ได้แก่

ติดตามองค์ประกอบ

ผักกาดขาวมีเพียง 6 ธาตุเท่านั้น ช่วยปรับปรุงการหายใจภายในเซลล์ ให้กล้ามเนื้อหดตัวเต็มที่

แร่ธาตุหลักที่ผักมีต่อ 100 กรัม:

1. เหล็ก. มีส่วนร่วมในการสร้างฮีโมโกลบิน ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ปรับการทำงานของระบบขับปัสสาวะให้เป็นปกติ
2. ไอโอดีน. มีผลดีต่อต่อมไทรอยด์ จำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบประสาทและไขกระดูกในเด็ก
3. โคบอลต์. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด กระตุ้นการเผาผลาญ มีส่วนร่วมในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกที่เสียหาย จำเป็นต้องปรับปรุงกิจกรรมในตับอ่อน
4. แมงกานีส. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของสมอง มีส่วนร่วมในการแบ่งเซลล์ ลดระดับน้ำตาลในเลือด
5. ทองแดง. ปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผม มีผลดีต่อการสร้างเซลล์ประสาท เปลี่ยนธาตุเหล็กเป็นฮีโมโกลบิน
6. สังกะสี. ป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน ปรับปรุงสภาพเล็บและเส้นผม มันมีผลดีต่อความสามารถทางจิต

สรุป

กะหล่ำปลีมีวิตามินธาตุและแร่ธาตุมากมาย จำเป็นในการปรับการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายให้เป็นปกติและป้องกันโรค ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปเพิ่มภูมิคุ้มกันและบรรเทาความเหนื่อยล้า