วิธีทำปุ๋ยหมักเห็ด
เมื่อปลูกแชมปิญองผู้ปลูกเห็ดต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตสูงจำเป็นต้องสร้างสภาพอากาศที่ดีซึ่งรวมถึงความชื้นและอุณหภูมิไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปุ๋ยหมักสำหรับแชมปิญองซึ่งอยู่ในองค์ประกอบใกล้เคียงกับ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ
การทำปุ๋ยหมักสำหรับเห็ด
ข้อดีของปุ๋ยหมักโฮมเมด
ปุ๋ยหมักที่เตรียมเองสำหรับเห็ดสามารถนำไปสู่สภาพที่พวกเขาคุ้นเคยในสภาพที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ส่วนประกอบที่เลือกอย่างถูกต้องและการปฏิบัติตามขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารช่วยให้มั่นใจได้ว่าเห็ดคงที่ก้อนแรกให้ผลผลิตหลังจาก 3 เดือน
เห็ดไม่เติบโตบนดินธรรมดาเหมาะสำหรับปลูกผักและผลไม้
สารตั้งต้นของปุ๋ยหมักที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเห็ดที่กำลังเติบโตมีองค์ประกอบของคาร์บอนที่จำเป็นสำหรับโภชนาการและสารเติมแต่งแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จของวัฒนธรรม ในเวลาเดียวกันส่วนผสมปุ๋ยหมักที่เตรียมด้วยมือของคุณเองช่วยให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อปุ๋ยหมักสำเร็จรูปสำหรับเห็ดโดยราคาเริ่มต้นที่ 15,000 รูเบิล เป็นเวลา 1 ตัน
ส่วนประกอบที่จำเป็น
พื้นฐานของส่วนผสมปุ๋ยหมักที่เหมาะสำหรับการปลูกเห็ดคือหญ้าแห้งหรือฟาง (ข้าวสาลีข้าวไรย์) บางครั้งใช้ใบไม้ร่วงและเศษพืชจากสวนแทนฟาง
ข้อกำหนดหลักสำหรับฟางคือการไม่มีเน่าและเชื้อโรคของโรคติดเชื้อ ผลิตภัณฑ์แห้งทำหน้าที่เป็นแหล่งคาร์บอนโภชนาการสำหรับเห็ด
ส่วนผสมอื่น ๆ ที่ประกอบเป็นส่วนผสมของปุ๋ยหมัก ได้แก่ :
- ปุ๋ยคอกสดหลายประเภท (ม้าวัวหมูแกะกระต่าย ฯลฯ ) หรือมูลไก่ซึ่งเป็นแหล่งไนโตรเจนอินทรีย์
- ยูเรียกระดูกป่นส่วนผสมยิปซั่มหรือชอล์กซึ่งเป็นแหล่งของแร่ธาตุ
- สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เร่งความพร้อมของสารตั้งต้นปุ๋ยหมัก
ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบต้องผ่านกระบวนการหมัก - การหมักจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งต้องใช้เวลาดังนั้นคุณควรเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับเห็ดล่วงหน้า
อัลกอริทึมการทำอาหาร
สำหรับการเตรียมปุ๋ยหมักด้วยตนเองสำหรับการปลูกเห็ดคุณจะต้องมีสถานที่ 2 แห่งในไซต์: ไซต์หนึ่งจะถูกใช้เพื่อแช่หญ้าแห้งที่ตัดแล้วอีกไซต์หนึ่งสำหรับการทำปุ๋ยหมัก มีการเตรียมพื้นที่ไว้ล่วงหน้า (คอนกรีต) เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบจากการสัมผัสของส่วนผสมปุ๋ยหมักกับชั้นดิน
ในกรณีที่ไม่มีพื้นที่คอนกรีตที่ดินจะถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหนาแน่น
แผ่นไม้ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มีความสูงประมาณ 0.5 ม. ซึ่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณที่คาดหวังของสารตั้งต้นปุ๋ยหมัก
คุณภาพของปุ๋ยหมักเป็นตัวกำหนดผลผลิตของเห็ด
มีการเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับแชมปิญองด้วยตัวเองในขั้นตอน:
- ในขั้นต้นหญ้าแห้งหรือหญ้าแห้งและใบไม้จะถูกแช่ในอัตราน้ำ 40 ลิตรสำหรับทุก ๆ 10 กิโลกรัมของวัตถุดิบแห้ง
- อินทรียวัตถุถูกผสมอย่างระมัดระวังกับวัตถุดิบที่แช่: ปุ๋ยคอกหรือมูลไก่ ด้วยสารตั้งต้นปุ๋ยหมักจำนวนมากส่วนประกอบจะถูกวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละส่วนจะถูกบดอัดอย่างดีและหกด้วยน้ำ
- เป็นเวลา 4-5 วันกองที่เก็บรวบรวมจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือในตอนเช้าและตอนเย็นโดยปิดด้วยส่วนผสมปูนปลาสเตอร์ด้านบนผสมส่วนประกอบโดยวางบนแท่นที่สองด้วยโกย จากนั้นสารตั้งต้นจะถูกปรับระดับและรดน้ำต่อไปอีก 5 วันในขณะที่สารชีวภาพจะถูกเติมลงในน้ำชลประทานเพื่อเร่งกระบวนการหมัก
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
สารย่อยสลายทางชีวภาพเป็นยาที่ช่วยเร่งการย่อยสลายสารอินทรีย์ จนถึงปัจจุบันกลุ่มยาดังต่อไปนี้มีความโดดเด่น:
- เอนไซม์พร้อม.
- คอมเพล็กซ์ของตัวทำลายจุลินทรีย์
ข้อดีของยาที่อาศัยการทำงานของจุลินทรีย์คือเพียงแค่เร่งกระบวนการที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ โดยพื้นฐานแล้วการทำปุ๋ยหมักมีบางอย่างที่เหมือนกันกับกระบวนการของดิน แต่การสลายตัวของอินทรียวัตถุที่นี่อยู่ในอัตราเร่งและในลักษณะที่เข้มข้น การใช้ปุ๋ยชีวภาพช่วยให้สามารถ "สร้าง" ปุ๋ยหมักได้โดยไม่ต้องทำลายใน 2-3 เดือนในขณะที่ปุ๋ยหมักแบบแอโรบิคจะได้รับใน 6-7 เดือนและปุ๋ยหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน - ใน 1.5-2 ปี คุณจะเห็นว่ายาที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพช่วยลดระยะเวลาให้สั้นลงได้อย่างไร
- การถ่ายโอนส่วนผสมปุ๋ยหมักจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งจะดำเนินการในช่วงเวลา 5-6 วันเพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนเข้าสู่ชั้นในสำหรับกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์และกระบวนการย่อยสลายมูลสัตว์ด้วยวัตถุดิบแห้ง
จำนวนส่วนประกอบ
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ส่วนประกอบในปริมาณดังต่อไปนี้:
- ฟาง - 100 กก.
- มูลและปุ๋ยคอก - ละ 30 กก.
- ยูเรีย - 0.5 กก.
- ส่วนผสมยิปซั่ม - ชอล์ก - 8 กก.
ผลที่ได้คือกองที่มีขนาดอย่างน้อย 1.2x1.5 ม. อนุญาตให้ปลูกเห็ดได้มากถึง 100-150 กก. บนพื้นผิวปุ๋ยหมักที่เตรียมเอง สารตั้งต้นของปุ๋ยหมักจะเหมาะสำหรับการปลูกเห็ดด้วยไมซีเลียมหลังจาก 25 วันเมื่อได้กลิ่นแอมโมเนีย (แต่ไม่รุนแรง) และสีน้ำตาล
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
คุณต้องการทราบว่าปุ๋ยหมักของคุณพร้อมใช้งานหรือไม่? จากนั้นให้ความสนใจกับปัจจัยต่อไปนี้:
- พื้นผิวเป็นสีน้ำตาล
- ชื้นปานกลาง
- ร่วน;
- ไม่มีกลิ่นแอมโมเนียฉุน
เมื่อคุณบีบปุ๋ยหมักในอุ้งมือเม็ดปุ๋ยไม่ควรติดมือ แต่มีหยดน้ำเกาะอยู่บนพื้นผิว หากวัสดุพิมพ์เปียกเกินไปให้ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 2-3 วันเพื่อให้ของเหลวบางส่วนระเหยออกไป
โปรดทราบ! เมื่อทำปุ๋ยหมักคุณควรปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในสูตรเสมอและหากคุณทำการปรับปรุงจะต้องคำนวณโดยใช้ข้อมูลเริ่มต้น
เวลาทำอาหาร
เทคโนโลยีการผสมปุ๋ยหมักมีการแจกจ่ายเป็นช่วง ๆ :
- ในวันที่ 1 วัตถุดิบจะถูกวางลงบนไซต์
- ในวันที่ 7 กองปุ๋ยหมักถูกขัดจังหวะและเพิ่มส่วนผสมปูนปลาสเตอร์
- ในวันที่ 14 และ 20 วัสดุพิมพ์ถูกขัดจังหวะการรดน้ำอย่างล้นเหลือ
- ในวันที่ 25 ส่วนผสมปุ๋ยหมักสำเร็จรูปจะถูกขัดจังหวะอีกครั้งเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งาน
สำหรับการเน่าเปื่อยของฟางใบไม้และหญ้าคุณภาพสูงส่วนผสมจะถูกบดล่วงหน้าในเครื่องบดอาหารสัตว์
ในวันที่อากาศร้อนกระบวนการหมักจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเช่น "Baikal", "Shining" และ "Vozrozhdenie" สามารถลดระยะเวลาการสลายตัวของวัตถุดิบที่ยังไม่ได้แปรรูป ในบรรดาวิธีการรักษาพื้นบ้านที่เร่งกระบวนการหมักยีสต์และเวย์มีการระบุไว้
สรุป
การเตรียมปุ๋ยหมักเองที่บ้านสำหรับเห็ดช่วยให้คุณลดต้นทุนของสารตั้งต้นสำเร็จรูปและจัดหาดินคุณภาพสูงสำหรับปลูกเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ สิ่งสำคัญในการผลิตคือการปฏิบัติตามสัดส่วนของวัตถุดิบอย่างเคร่งครัด เวลาในการเตรียมส่วนผสมปุ๋ยหมักเฉลี่ย 25 วัน
