การปลูกเห็ดพอร์ชินีในโรงเรือน
ในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวเห็ดพอร์ชินีสิ่งมีชีวิตในป่าเหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร แต่คุณสามารถลิ้มลองเห็ดที่นำมาจากพุ่มไม้ได้ ปัจจุบันการปลูกเห็ดในเรือนกระจกเป็นที่นิยมและทำกำไรได้มากขึ้น
การปลูกเห็ดพอร์ชินีในโรงเรือน
ลักษณะทั่วไปของเห็ดพอร์ชินี
ก่อนตัดสินใจปลูกเห็ดควรตรวจสอบลักษณะและลักษณะของเห็ด
เห็ดชนิดนี้เป็นของตระกูล Boletov ซึ่งเห็ดท่อจำนวนหนึ่งอยู่ในแง่ของคุณสมบัติโครงสร้าง ภายนอกเขาหล่อเหลาและน่าดึงดูดมาก คำอธิบาย:
- รูปร่างของผลโดยทั่วไปมีลักษณะคล้ายกับถัง
- หมวกมีความหนาแน่นเนื้อ;
- เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวก 30-40 ซม.
- สีของหมวกเป็นสีน้ำตาลหรือแดง
- ขาหนาสูงถึง 25 ซม.
- สีของขาเป็นสีขาว
- เนื้อฉ่ำเป็นเนื้อเดียวกัน
- เนื้อมีสีครีมหรือชมพู
ชื่อที่สองคือเห็ดชนิดหนึ่ง
เขาชอบดินที่ระบายน้ำอากาศชื้นปานกลางแสงสว่างที่ดีและความอบอุ่น เห็ดชนิดนี้เป็นอาหารอันโอชะหลายคนจึงต้องการปลูกในเรือนกระจกห้องใต้ดินหรือในสวนของตนเอง
วิธีการปลูก
ในการปลูกอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์นี้ด้วยตัวเองใช้เทคนิคการปลูก 2 อย่างคือกว้างขวางและเข้มข้น
ด้วยวิธีการที่กว้างขวางการผสมพันธุ์จะเกิดขึ้นในสภาพธรรมชาติและการดูแลไมซีเลียมจะเกิดขึ้นในสถานที่เติบโตถาวร
สำหรับการปลูกที่บ้านหรือเพื่อการพัฒนาธุรกิจวิธีที่สองแบบเร่งรัดเหมาะสมกว่า ในการปลูกเห็ดในเรือนกระจกด้วยวิธีนี้คุณจะต้องจัดเตรียมอุปกรณ์พิเศษเพื่อสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นและสภาพอากาศที่มีขนาดเล็ก
สภาพการเจริญเติบโตที่เข้มข้น
ในการปลูกเห็ดในสภาพเทียมคุณจะต้องสร้างเรือนกระจกสำหรับเห็ดและเตรียมมัน
การเตรียมเรือนกระจก
ป้องกันเห็ดจากแสงแดดโดยตรง
โรงเรือนเห็ดใหม่หรือที่มีอยู่ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- มีแสงสว่างที่ดี แต่ไม่ใช่แสงโดยตรง
- การระบายอากาศที่ดี
- การปรากฏตัวของขี้เลื่อย
- ภาชนะบรรจุน้ำ
การเพาะเห็ดพอร์ชินีตลอดทั้งปีในเรือนกระจกหรือโพลีคาร์บอเนตจะประสบความสำเร็จหากแสงแดดไม่ตกบนเตียงความชื้นจะอยู่ในระดับหนึ่งประมาณ 40% โดยปกติแล้วเรือนกระจกจะถูกใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ซึ่งผักเคยปลูกมาก่อน แต่พื้นผิวจะถูกปกคลุมด้วยเส้นใยสีดำเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปและการซึมผ่านของดวงอาทิตย์
เห็ดรู้สึกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยความชื้นในดินและอากาศที่ดีดังนั้นเรือนกระจกสำหรับปลูกเห็ดจึงติดตั้งภาชนะพิเศษที่มีน้ำและขี้เลื่อยซึ่งเปียกและเก็บความชื้นไว้เป็นเวลานาน ควรวางภาชนะที่ระยะ 1-1.5 ม. จากกัน
ห้องกระจกหรือเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตสำหรับปลูกเห็ดมีการระบายอากาศที่ดี (แข็งแรง) เพื่อให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของเห็ดประสบความสำเร็จ ในกรณีนี้ไม่สามารถยอมรับแบบร่างได้
เตรียมเตียง
เพื่อให้ได้เห็ดในเรือนกระจกเตรียมดิน นี่เป็นกระบวนการที่ยากและใช้เวลานาน ด้วยเหตุนี้จึงมีการสร้างสารตั้งต้นพิเศษซึ่งองค์ประกอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่พบไมซีเลียมหากต้นกล้าถูกนำมาจากป่า ในการสร้างวัสดุพิมพ์เฉพาะคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- ที่ดินจากป่าจากที่เติบโต
- ที่ดินจากสวนหรือสวน
- ปุ๋ยคอก;
- ขี้เลื่อย
ทั้งหมดนี้ผสมด้วยมืออย่างทั่วถึงและผสมเป็นเวลา 7-8 วัน
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ปุ๋ยคอกสดไม่เหมาะสำหรับการเตรียมสารอาหาร ควรใช้ฮิวมัสที่ "โตเต็มที่" ตามธรรมชาติแล้วฮิวมัสที่ดีจะได้รับหลังจากวางส่วนผสมเพียง 3 ปีเท่านั้น หากต้องการเพิ่มองค์ประกอบที่มีประโยชน์คุณต้องทำสิ่งที่เรียกว่า การเตรียม M ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
องค์ประกอบของการเตรียมการประเภทนี้ (จากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ) รวมถึงจุลินทรีย์ในตระกูลลักษณะของดิน:
- แบคทีเรียกรดแลคติก (เครื่องฆ่าเชื้อ);
- แบคทีเรียสังเคราะห์แสง (รูปแบบของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากสารอินทรีย์และก๊าซ);
- ยีสต์ (ยาปฏิชีวนะ);
- แอกติโนมัยซีส (ยาปฏิชีวนะ);
- การหมักเห็ด (พร้อมกับส่วนที่เหลือช่วยให้สารอินทรีย์ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว)
ในตอนท้ายของช่วงเวลาส่วนผสมของดินจะถูกถ่ายโอนไปยังกล่องไม้ซึ่งติดตั้งในโรงเรือนสำหรับปลูกเห็ด
เห็ดจะไม่ให้ผลผลิตในปีแรกเห็ดพอร์ชินีพิถีพิถันเกี่ยวกับเงื่อนไขดังนั้นเห็ดเหล่านี้สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดอย่างรอบคอบ
วิธีการปลูกในโรงเรือน
เห็ดสามารถปลูกได้ในห้องใต้ดินใดก็ได้
มีหลายวิธีในการรับเนื้อผลไม้ในเรือนกระจกเห็ด เจ้าของแต่ละคนเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเอง
การสืบพันธุ์โดยไมซีเลียม
วิธีนี้มักใช้ในฟาร์มขนาดเล็กของเอกชน
ไม่ต้องใช้ระบบอัตโนมัติมากนัก เป็นไปได้ที่จะปลูกเห็ดในชั้นใต้ดินใด ๆ อาคารเพื่อการทำงานทางเศรษฐกิจที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตแก้วหรือเพียงแค่ปิดด้วยฟิล์มก็เหมาะสม การถ่ายโอนไมซีเลียมเห็ดไปยังเรือนกระจกและการพัฒนาในภายหลังเกิดขึ้นบนพื้นฐานของสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นปุ๋ยหมักสำเร็จรูป
เรือนกระจกที่เตรียมไว้สำหรับปลูกเห็ดมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการดูแลและติดตั้งกล่อง ส่วนที่เหลือของกระบวนการดำเนินไปทีละขั้นตอน
- การฝึกกลางแจ้งครั้งแรก: ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคมชั้นบนสุดของดิน (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 เมตรจากลำต้น) จะถูกกำจัดออกใกล้ต้นไม้ถึงความลึก 20 ซม. ปุ๋ยหมักหรือส่วนผสมของพีท (สูงถึง 3 ซม.) จะถูกแพร่กระจายเข้าไปใน ทำให้เป็นโมฆะ ที่นี่วางไมซีเลียมด้วยมือของคุณเองแบ่งออกเป็นหลายส่วน
- การจัดวางไมซีเลียมในสถานที่ที่เตรียมไว้: ผลิตตามรูปแบบกระดานหมากรุก จากนั้นการปลูกจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของดินที่ขุดแล้วและรดน้ำให้มาก แต่ละไซต์จะต้องใช้น้ำ 2-3 ถัง
- ที่พักพิงสำหรับเตียงเห็ดทั้งหมด: เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้จะใช้ฟางหรือหญ้าแห้งซึ่งวางในชั้นอย่างน้อย 40 ซม. วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นและอุณหภูมิที่คงที่ได้ดีกว่า
- รดน้ำ: ในกระบวนการเจริญเติบโตเมื่อพื้นผิวแห้ง สำหรับฤดูหนาวการปลูกจะปกคลุมด้วยวัสดุเพิ่มเติมมอสหรือขี้เลื่อย
เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงฝาครอบจะถูกถอดออกไมซีเลียมที่โตแล้วจะถูกนำออกจากที่ของมันอย่างระมัดระวังและย้ายไปยังกล่องที่เตรียมไว้หลังจากนั้นพวกมันจะถูกส่งไปยังโรงเรือนเพื่อปลูกเห็ดซึ่งพวกมันเติบโตและพัฒนาต่อ
วิธีที่โต้แย้ง
สำหรับการปลูกเห็ดในเรือนกระจกที่มีขนาดใหญ่ขึ้นจะใช้วิธีการเก็บเกี่ยวสปอร์ ในการนี้พบเห็ดในป่า 6-7 ชิ้น สารชีวภาพนี้ต้องได้รับการเจริญเติบโตเต็มที่ ตัวอย่างที่เน่าเสียโดยศัตรูพืชจะถูกโยนทิ้งไป
หมวกถูกแยกออกจากขาและแช่ในสารละลายหวานสำหรับน้ำฝนบริสุทธิ์ 10 ลิตรเติมน้ำตาลทราย 15 กรัม พวกมันจะถูกเก็บไว้ในสารละลายดังกล่าวเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในขณะนี้สปอร์ทั้งหมดจะเปิดใช้งานกล่าวคือ จะสามารถงอกได้เมื่อสัมผัสกับสภาวะที่เอื้ออำนวย
หลังจากนั้นแคปจะถูกบดจนสม่ำเสมอด้วยน้ำ (เพื่อให้ได้มวลที่อ่อนนุ่ม) จากนั้นกรองด้วยผ้ากอซหลาย ๆ ชั้นเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออก สิ่งที่เหลืออยู่บนพื้นผิวของผ้ากอซคือวัสดุปลูกของคุณ
มะขามป้อมชนิดหนึ่งจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันบนดินที่อุดมสมบูรณ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และโรยด้วยดินและพีทเทด้วยเศษของน้ำฝนที่ยังคงอยู่หลังจากการกรอง
การปลูกรดน้ำอย่างล้นหลามด้วยน้ำเปล่ากล่องจะถูกส่งไปยังเรือนกระจก หลังจากนั้นไม่นานแคปแรกจะโผล่ขึ้นมาจากพื้น นี่คือวิธีการปลูกเห็ดในโรงเรือนด้วยวิธีการสร้างสปอร์
เติบโตจากไมซีเลียม
การเก็บเกี่ยวที่ดีด้วยวิธีนี้เป็นเรื่องง่าย สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีไมซีเลียม หลังจากพบในป่าแล้วจะถูกขุดขึ้นและนำไปไว้ในแปลงในสวนผักหรือสวนอย่างระมัดระวัง สำหรับการสืบพันธุ์ของเห็ดพอร์ชินีด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียมชั้น 15x25 ซม. ก็เพียงพอแล้วซึ่งแบ่งออกเป็น 10-15 ชิ้นอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะคว้าที่ดินเพิ่มอีกเล็กน้อยจากสถานที่เติบโต
ดินของบ้านนี้ถูกคลายออกและผสมกับดินที่เหลือ หลุมถูกสร้างขึ้นในดินและวางไมซีเลียมไว้ในนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่ในแนวราบโดยไม่งอหรือพับ จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยดินแกลบจากเมล็ด กระบวนการนี้สิ้นสุดลงด้วยการรดน้ำมากมาย
ดอกไม้ที่สวยงามที่เรียกว่าอัลสโตรมีเรียก็แพร่กระจาย
วิธีนี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ผ้าขาวในละติจูดตอนใต้ซึ่งอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ ในละติจูดของรัสเซียเหล่านี้เห็ดพอร์ชินีจะปลูกตั้งแต่วันแรกของเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน การติดผลในโรงเรือนเห็ดจะเริ่มขึ้นในปีที่สอง พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อปี
สรุป
ขั้นตอนการปลูกและเพาะพันธุ์เห็ดเรือนกระจกนั้นลำบากมากและคุณต้องพร้อมที่จะแก้ไขปัญหาและปัญหาใหม่ ๆ อยู่เสมอ แต่การปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการปลูกพืชในเรือนกระจกจะเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จอย่างมากและได้รับผลกำไรที่ดีงามสำหรับฤดูกาล ห้องเห็ดที่ติดตั้งอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณปลูกอาหารอันโอชะได้ตลอดทั้งปี ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเทียมนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ไม่มีสารพิษจากสิ่งแวดล้อม เห็ดชนิดนี้มักจะเป็นที่ต้องการ จะสามารถขายได้ตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดทั้งของสดและแช่แข็งของแห้งหรือของเค็มสิ่งสำคัญคือการค้นหาวิธีการโฆษณาที่เหมาะสมและลูกค้าประจำ
