คุณสมบัติของการสืบพันธุ์ของเห็ด
เพื่อประหยัดเงินและรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผู้คนจึงปลูกพืชที่แตกต่างกันใน dachas ของพวกเขา (การปรับห้องเอนกประสงค์สำหรับสิ่งนี้) รวมถึงเห็ด ปลูกง่ายทั้งในสวนและในบ้าน ในการจัดระเบียบกระบวนการปลูกอย่างมีประสิทธิภาพคุณต้องเข้าใจว่าการสืบพันธุ์ของเห็ดคืออะไรและความจำเพาะของกระบวนการนี้คืออะไร
คุณสมบัติของการสืบพันธุ์ของเห็ด
คุณสมบัติของโครงสร้างของเห็ด
ก่อนที่จะพูดถึงวิธีการสืบพันธุ์ของเห็ดคุณต้องเข้าใจว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้คืออะไร พวกมันรวมลักษณะบางอย่างของสัตว์และพืชเข้าด้วยกันดังนั้นจึงรวมกันเป็นอาณาจักรที่แยกจากกัน - เห็ด หลังจากการถกเถียงกันเป็นเวลานานนักวิทยาศาสตร์ที่ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าพวกเขาควรจะมาเป็นสายพันธุ์ใดได้มอบหมายอาณาจักรที่แยกต่างหากให้กับเห็ด
ในขั้นต้นสิ่งมีชีวิตกลุ่มนี้อาศัยอยู่ในน่านน้ำของมหาสมุทร หลังจากนั้นไม่นานโดยไม่ทราบสาเหตุพวกเขาเปลี่ยนที่อยู่อาศัยย้ายไปอยู่ในป่า พวกเขาเป็นหนึ่งเดียวกับอาณาจักรพืช:
- ความสามารถในการแพร่พันธุ์ด้วยสปอร์
- วิธีการกินแบบดูดซึม
- การปรากฏตัวของผนังเซลล์
- การปรากฏตัวของแวคิวโอลในเซลล์
- เติบโตไม่ จำกัด ฯลฯ
ด้วยอาณาจักรแห่งสัตว์ที่พวกเขามีเหมือนกัน:
- ผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึม - ยูเรีย;
- การขาด plastids (รวมถึงคลอโรพลาสต์);
- โภชนาการที่แตกต่างกัน
- การปรากฏตัวของไคตินในผนังเซลล์
- สำรองสารอาหาร - ไกลโคเจน ฯลฯ
ไม่ใช่ทุกคนที่มีความคิดเกี่ยวกับโครงสร้างของเชื้อรา ประกอบด้วยไมซีเลียม (ไมซีเลียมหรือร่างกายพืช) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสืบพันธุ์และอวัยวะสืบพันธุ์โดยตรง ไมซีเลียมอยู่ใต้ดิน เป็นด้ายบาง ๆ ไม่มีสีซึ่งสารอาหารเกิดขึ้น
เป็นการยากที่จะหาสิ่งมีชีวิตอื่นที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี
การขยายพันธุ์เห็ด
การแพร่พันธุ์ของเห็ดรวมกันเป็นอาณาจักรขนาดใหญ่ที่แยกจากกันเกิดขึ้นได้ 3 วิธี:
- พืชพันธุ์;
- กะเทย;
- ทางเพศ
เหล่านั้น. พวกมันผลิตซ้ำด้วยความช่วยเหลือของวิธีการทั้งหมดที่วิทยาศาสตร์รู้จักในปัจจุบัน
วิธีการปรับปรุงพันธุ์พืช
วิธีนี้ใช้สะดวกเมื่อปลูกพืชในประเทศในห้องใต้ดินหรือในฟาร์มเห็ด สาระสำคัญอยู่ที่การแบ่งไมซีเลียม บางส่วนของขนาดที่กำหนดแยกออกจากร่างกายของพืชหลักและวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่พวกมันเริ่มพัฒนาแยกจากกัน นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดและมักพบในป่า
คุณลักษณะของการขยายพันธุ์พืชของเชื้อราคือในหลายสายพันธุ์ arthrospores (oidia) และ chlamydospores จะเกิดขึ้น เซลล์เหล่านี้ก่อให้เกิดไมซีเลียมใหม่ Oidia เกิดขึ้นจากการสลายตัวของ hyphae เซลล์ดังกล่าวแต่ละเซลล์ก่อให้เกิดไมซีเลียมใหม่ คุณสมบัติของ chlamydospores คือเซลล์เหล่านี้ถูกปกคลุมด้วยเมมเบรนหนาแน่นบางครั้งมีสีที่แตกต่างจากสีของไมซีเลียม เมมเบรนนี้เก็บสารอาหารที่ช่วยให้เซลล์ "รอ" สภาวะที่ไม่พึงประสงค์Chlamydospore ยังคงมีอยู่เป็นเวลา 7-10 ปี
แต่การแบ่งตัวโดยการก่อตัวของ oidia หรือ chlamydospores ไม่ได้จัดเป็นวิธีการปลูกโดยเฉพาะ จัดเป็นการผสมระหว่างเชื้อราในพืชและการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ
การเริ่มต้นเกิดขึ้นเมื่อเนื้องอกปรากฏบนไมซีเลียมซึ่งเติบโตขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นสิ่งมีชีวิตที่แยกจากกัน ในตอนแรกไตมีขนาดจุลภาค ในบรรดาสิ่งมีชีวิตที่สูงกว่าการแตกหน่อเป็นของหายาก แต่ตัวแทนของชนชั้นล่าง (เช่นยีสต์) มักใช้
วิธีการผสมพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ
เป็นเรื่องยากมากที่จะรวบรวมวัสดุปลูก
ด้วยวิธีการไม่มีเพศสัมพันธ์เชื้อราจะทวีคูณด้วยสปอร์ของกล้องจุลทรรศน์ การเพาะพันธุ์สปอร์คล้ายกับการใช้เมล็ด แต่วัสดุปลูกจะเก็บยากกว่า สปอร์ไม่เพียงถูกพัดพาไปตามกระแสลมแม้ว่าส่วนใหญ่แล้วพวกมันจะเดินทางไปกับกระแสอากาศ แต่พวกมันก็เกาะติดกับขนของสัตว์ด้วย สิ่งที่น่าสนใจคืออนุภาคขนาดเล็กเหล่านี้ไม่จม เมื่อเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยพวกมันจะพัฒนากลายเป็นไมซีเลียม
สปอร์สามารถก่อตัวภายในหรือบนพื้นผิวของอวัยวะที่รับสปอร์ พวกเขายังแตกต่างกันในโครงสร้าง สปอร์บางชนิดมีแฟลกเจลลาที่สามารถเคลื่อนที่ไปมาได้และเรียกว่า zoospores คนอื่น ๆ ไม่มีแฟลกเจลลาเช่นนี้พวกมันไม่สามารถเคลื่อนที่ได้และเรียกว่าสปอร์รังจิโอสปอร์
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เชื้อราชั้นล่างจำนวนมากมีลักษณะเฉพาะด้วยการมีโซสปอร์เคลื่อนที่ Zoospores พัฒนาใน sporangia เชื้อราที่ต่ำกว่าอื่น ๆ มีลักษณะเป็น sporangiospores ที่พัฒนาใน sporangia Sporangia นั่งพิเศษแตกต่างจาก hyphae อื่น ๆ - sporangian พวกมันลอยขึ้นจากพื้นผิวที่พัฒนาขึ้น การจัดเรียงที่สูงขึ้นของ sporangia นี้ช่วยให้การแพร่กระจายของสปอร์โดยกระแสอากาศหลังจากที่เปลือกของ sporangium พัฒนาแล้ว
การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศด้วยความช่วยเหลือของ conidia ได้รับการอธิบายสำหรับ marsupials, basidial, ไม่สมบูรณ์และเชื้อราชั้นล่างบางส่วนที่ปรับให้เข้ากับการดำรงอยู่บนบก Conidia ถูกปกคลุมด้วยเมมเบรนพวกมันไม่มีแฟลกเจลลา - อวัยวะของการเคลื่อนไหวการแพร่กระจายเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของอากาศแมลงและมนุษย์
ที่น่าสนใจคือสำเนาของพ่อแม่ที่มีการกลายพันธุ์เล็กน้อยงอกออกมาจากสปอร์
สปอร์มีไว้เพื่อเพิ่มจำนวนประชากรเท่านั้น
หากคุณดูจำนวนตัวแทนของอาณาจักรคุณจะเห็นได้ว่าแม้จะมีโหมดการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสายพันธุ์ก็เกิดขึ้น พวกเขาเชื่อมโยงสิ่งนี้กับความจริงที่ว่าคนหลายรุ่นเติบโตในช่วงฤดูซึ่งแต่ละรุ่นมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ในที่สุดการกลายพันธุ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ของแต่ละรุ่นนำไปสู่การเกิดสิ่งมีชีวิตชนิดใหม่
การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าเรากำลังพูดถึงกระบวนการควบรวมกิจการ ในระหว่างการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของเชื้อราเซลล์เพศชายและเพศหญิง (gametes) จะรวมกัน แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นในขั้นตอนที่สองของการสืบพันธุ์ ขั้นตอนแรกเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเซลล์เหล่านี้ ในกระบวนการฟิวชั่นข้อพิพาทเกิดขึ้นซึ่งสิ่งมีชีวิตใหม่ถูกสร้างขึ้น ด้วยวิธีการไม่มีเพศสัมพันธ์การสร้างสปอร์ไม่คาดว่าจะรวมเซลล์ซึ่งเป็นความแตกต่าง เซลล์ที่มีไว้สำหรับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศอาจมีลักษณะเหมือนกันหรืออาจแตกต่างกัน
ที่น่าสนใจคือเชื้อราชั้นล่างซึ่งแพร่พันธุ์โดยการหลอมรวมเซลล์ทำให้เกิดสปอร์ทางเพศในทันที ตัวแทนของชนชั้นสูงจะสร้างไมซีเลียมซึ่งค่อนข้างแตกต่างจากเห็ดที่เกิดขึ้น วิธีนี้เป็นวิธีปกติสำหรับเห็ดกระเป๋าหน้าท้อง แต่ในนั้นการหลอมรวมของเซลล์เกิดขึ้นโดยตรงภายในถุง (asuka) เซลล์ที่เกิดขึ้นภายในถุงสามารถแบ่งตัวและสร้างสปอร์ใหม่ได้
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ไมซีเลียมมีบทบาทหลักในการสืบพันธุ์ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตามซึ่งอยู่ใต้ดินหากคุณเก็บเกี่ยวโดยการตัดส่วนที่ติดผลออกแล้วไมซีเลียมจะยังคงอยู่เพราะคุณทิ้งส่วนของขาไว้ในดิน ภายใน 14-20 วันเขาสามารถสร้างผลไม้ใหม่ที่เต็มไปด้วยสปอร์ หากในระหว่างการเก็บรวบรวมเนื้อผลไม้ถูกดึงออกจากพื้นดิน (ดึงออกอย่าบิด) ความสมบูรณ์ของไมซีเลียมจะถูกละเมิด จะต้องใช้เวลานานในการฟื้นฟูอวัยวะนี้ ระยะเวลาในการฟื้นตัวขึ้นอยู่กับพื้นที่ของส่วนที่เสียหายของไมซีเลียม
วิธีการสืบพันธุ์ทั้งหมดเป็นลักษณะของแม่พิมพ์ ยีสต์ที่ไม่ใช้ออกซิเจนในระหว่างการหายใจจะสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศและทางเพศแอคติโนมัยซีส (เชื้อราที่เปล่งปลั่ง) ซึ่งเป็นพืชที่เป็นพืชและไม่สมบูรณ์ทางเพศ สำหรับเชื้อราปรสิตการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศในรูปแบบโซมาโตกามีเป็นลักษณะ ระยะไดคาเรียนสามารถอยู่ได้นานหลายปีและสำหรับเชื้อราเชื้อจุดไฟแม้จะเป็นเวลาหลายสิบปี อาณาจักรเห็ดแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป
ในเห็ดแครงสปอร์จะอยู่ใต้หมวก (ที่ด้านล่างของฝา) ส่วนของผลไม้ที่สร้างสปอร์เรียกว่าเยื่อพรหมจารี ชั้นสปอร์อาจเป็นท่อหรือแผ่นเซลล์ ชนิดของพื้นผิวที่เป็นท่อจะถือว่ามีท่อจำนวนมากอยู่ติดกันอย่างแน่นหนาซึ่งมีการวางสปอร์ไว้ เป็นไปไม่ได้ที่จะมองเห็นท่อเหล่านี้โดยไม่ใช้กล้องจุลทรรศน์ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พื้นผิวดูเหมือนฟองน้ำ ผู้คนเรียกมันว่าไม่ใช่ท่อ แต่เป็นรูพรุน เยื่อพรหมจารีลาเมลลาร์สามารถแยกความแตกต่างได้อย่างชัดเจนโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ขยาย นอกเหนือจากประเภทของ hymenophores ที่เราคุ้นเคยแล้วยังมีอีกหลายประเภท แต่เรามักจะใช้เพียงสองอย่างที่รู้จักกันในโรงเรียน
สรุป
แม้แต่นักวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันก็ไม่ได้ให้คำอธิบายที่สมบูรณ์เกี่ยวกับการปรากฏตัวบนโลกของเราเกี่ยวกับตัวแทนของอาณาจักรเห็ด กระบวนการนี้ได้รับการศึกษาบางส่วน แต่ความรู้นี้เพียงพอที่จะเข้าใจคุณสมบัติของกระบวนการและทำซ้ำที่บ้านสร้างเงื่อนไขที่ใกล้เคียงที่สุดกับเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตชนิดใดชนิดหนึ่งในธรรมชาติ
เมื่อเพาะพันธุ์ที่บ้านวิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้วิธีการปลูกพืช บางพันธุ์หรือบางชนิดสามารถขยายพันธุ์ได้โดยไม่อาศัยเพศ ในขณะเดียวกันไมซีเลียมก็เติบโตอย่างอิสระโดยเทน้ำลงบนวัสดุพิมพ์ซึ่งแช่หมวกของเห็ดชนิดที่เลือกไว้ แต่จะดีกว่าถ้าซื้อในร้านเฉพาะ อัตราการงอกของมันคือ 98% ในขณะที่ส่วนผสมที่เตรียมด้วยมือของคุณเองไม่ได้ก่อให้เกิดไมซีเลียมที่ใช้งานได้เสมอไป
