ฟาร์มเห็ดเป็นรูปแบบของธุรกิจ
ปัจจุบันธุรกิจขนาดเล็กกำลังได้รับแรงผลักดันมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะในด้านเกษตรกรรม ความนิยมของปรากฏการณ์ดังกล่าวมีเหตุผลโดยต้นทุนวัสดุที่น้อยที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นไปตามความต้องการและผลกำไรที่ดี หลายคนวางแผนที่จะสร้างการผลิตขนาดเล็กของตนเองให้ความสนใจกับความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ขายซึ่งจะให้รายได้อย่างแน่นอนหรืออย่างน้อยก็ดึงดูดความสนใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมน่าจะเป็นฟาร์มเห็ดซึ่งเป็นแนวคิดที่ไม่แพร่หลาย แต่ทำกำไรได้มาก
ฟาร์มเห็ดเป็นรูปแบบของธุรกิจ
ประโยชน์ของการขายเห็ด
- เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ยิ่งไปกว่านั้นทุกประเภทของพวกเขาได้พบกับผู้ชื่นชมของพวกเขาทั้งคนในป่าและคนแปลก ๆ และอ่อนโยนกว่า
- ข้อเท็จจริงหลักที่สนับสนุนการเพาะปลูกเห็ดคือการด้อยพัฒนาของธุรกิจนี้ในรัสเซีย คนในวงแคบมากตระหนักถึงแนวคิด "ฟาร์มเห็ดบ้าน"
ดังนั้นเมื่อเริ่มจัดระเบียบฟาร์มที่บ้านและทำด้วยมือของคุณเองคุณมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะผู้ขายส่วนตัว
เห็ดอะไรให้เลือก
ผลการวิจัยระบุว่าเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา เห็ดชนิดแรกสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ อย่างแน่นอนเห็ดชนิดที่สองไม่แพร่หลายมากนัก แต่ถึงกระนั้นก็เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เมื่อเลือกชนิดของเห็ดและศึกษาเทคโนโลยีการเพาะปลูกมีความจำเป็น:
- จดบันทึกประเด็นที่สำคัญสำหรับตัวคุณเอง
- ค้นหาว่าสายพันธุ์ที่เลือกมีความอ่อนไหวต่อโรคอะไร
- ค้นหาหลักสูตรที่จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเพาะเห็ดมากขึ้น
- ลองขอคำแนะนำจากผู้ที่อยู่ในธุรกิจนี้มานาน
ในอนาคตให้ศึกษาวรรณกรรมในประเด็นนี้ต่อไป tk. วิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง
มีสองกลยุทธ์ในการเล่นที่นี่:
- หยุดที่แชมปิญองเนื่องจากความนิยมอย่างมาก สิ่งนี้สามารถทำให้คุณมีรายได้ที่ดี แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะพูดถึงปริมาณความต้องการเพราะมันง่ายกว่าเสมอเพียงแค่ไปที่ร้านค้าข้างบ้านของคุณ
- สร้างธุรกิจเห็ดจากเห็ดนางรมเพราะ ในตัวแปรนี้ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นจะต่ำกว่ามาก อย่างไรก็ตามเห็ดเองมีราคาถูกกว่าเห็ดชนิดแรกมาก
เมื่อเลือกประเภทของเห็ดสำหรับการเจริญเติบโตคุณควรใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าเห็ดนางรมถือเป็น "ตามอำเภอใจ" ในการเจริญเติบโตการรักษาความชื้นและแสงสว่างในห้อง นอกจากนี้พวกมันยังปล่อยสารประกอบก๊าซบางชนิดซึ่งหากคนอยู่ในบ้านกับเห็ดเป็นเวลานานอาจรู้สึกว่ามีอาการหายใจไม่ออกหรือเป็นโรคหลอดลม - ปอด
Champignons แม้ว่าจะไม่ปล่อยสารประกอบที่เป็นอันตรายสู่อากาศก็ตามเช่น ปลอดภัยและประหยัดต้นทุน แต่ก็มีข้อเสียเช่นกันคือการแข่งขันที่สูงและอายุการเก็บรักษาสั้น
วิธีแก้ปัญหาใด ๆ สามารถทำได้ตามที่พวกเขากล่าวว่ายิงและนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่ผู้เลือกเห็ด อีกประเด็นหนึ่งคือองค์กรที่ต้องซื้อจำนวนมาก: ปุ๋ยหมักเห็ดไมซีเลียมอุปกรณ์สร้างฟาร์ม การพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับแชมเปญ "ตั้งแต่เริ่มต้น" จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอย่างมาก
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกเห็ด
ควรสังเกตว่าวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมดสำหรับฟาร์มเห็ดเช่นไมซีเลียมเห็ดและอุปกรณ์อื่น ๆ จะต้องใช้ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เริ่มต้นธุรกิจของคุณในขนาดใหญ่เกินไปเพราะอาจไม่คุ้มค่า
จะเริ่มต้นที่ไหน
เห็ดสามารถปลูกได้ในห้องใต้ดิน
ในการจัดระเบียบธุรกิจเห็ดคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- เลือกห้องใต้ดินที่กว้างขวางควรมีการระบายอากาศที่ดี
- ซื้อไมซีเลียมและปุ๋ยหมักหรือทำเอง
- เมื่อเพาะพันธุ์แชมปิญองควรซื้อไมซีเลียมเห็ดจำนวนมากจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการทำธุรกิจกับเห็ดราคาแพงได้อย่างมาก แต่กับปุ๋ยหมักสถานการณ์ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ แต่ในกรณีของการผลิตด้วยตนเองจะใช้เงินน้อยลงในแต่ละส่วนประกอบ สำหรับฟาร์มที่บ้านสิ่งนี้จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นเพราะจะสามารถควบคุมความเข้มข้นของปุ๋ยได้อย่างอิสระ ในการทำปุ๋ยหมักสำหรับเห็ดนอกจากไมซีเลียมแล้วคุณจะต้องหาสารตั้งต้นมาตรฐานใด ๆ อย่างไรก็ตามผู้เพาะปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์เตือนว่าสำหรับผู้เริ่มต้นการเก็บสารตั้งต้นจากส่วนประกอบด้วยตนเองเป็นงานที่ค่อนข้างยากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อวัสดุสำเร็จรูปที่บรรจุหีบห่อก่อน
การเลือกห้อง
อาคารใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปลูกเห็ดไม่ว่าจะเป็นโรงนาห้องใต้ดินหรือโกดัง สิ่งสำคัญคือเธอควรเป็นของตัวเองเพราะค่าเช่าที่สูงอาจไม่คุ้มค่า
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
หากคุณวางแผนที่จะวางมินิฟาร์มเห็ดของคุณไว้ที่ชั้นใต้ดินแล้วเมื่อเตรียมสำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อ:
- การรมควันด้วยแท่งกำมะถัน
- ล้างผนังและเพดานด้วยส่วนผสมของปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต
- ฉีดพ่นด้วยสารละลายฟอร์มาลิน 4%
- หากมีแมลงวันผลไม้อยู่ให้รักษาชั้นใต้ดินด้วยคลอโรฟอส
- เพื่อเป็นการป้องกันเพิ่มเติมให้ใช้กล่องที่มีขี้เลื่อยแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อที่ทางเข้า เปลี่ยนเนื้อหาทุกสองสามวัน
พื้นที่ควรแบ่งออกเป็นสี่ช่วงการทำงาน:
- ห้องเตรียม: มีอ่างเก็บน้ำที่ใช้ในการพาสเจอร์ไรส์
- ห้องเพาะเห็ดไมซีเลียม (การฟักตัว): นี่คือจุดที่ "ลึกลับ" เกิดขึ้น - ไมซีเลียมเติบโตและแพร่กระจายไปทั่วพื้นผิว
- ช่องบังคับ: ที่นี่เห็ดเองร่างกายที่ออกผลของพวกมันจะก่อตัวขึ้น ซึ่งแตกต่างจากส่วนอื่น ๆ ของฟาร์มควรมีแสงสว่างจ้าเกือบทั้งวัน
- การจัดเก็บ การเก็บเกี่ยวเห็ด
สำหรับชิ้นส่วนทั้งหมดมีข้อกำหนดทั่วไปการปฏิบัติตามซึ่งมีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ
ประการแรกสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง: ควรอยู่ในบริเวณ 13-16 ° (15-18 ℃ในบริเวณที่งอก)
ประการที่สองเมื่อเลือกห้องคุณต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการติดตั้งอุปกรณ์ที่นั่นเพื่อให้แสงสว่างการดูดซับแรงกระแทกและการระบายอากาศ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าในระหว่างการเจริญเติบโตเห็ดจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก ดังนั้นการระบายอากาศจะต้องมีพลังและมีคุณภาพสูง
ประการที่สามองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของฟาร์มเห็ดคืออุปกรณ์ที่ทำให้อากาศชื้นโดยการสร้างหมอกเทียม กลุ่มเห็ดทั้งหมดรู้สึกไม่ดี "หายใจ" เป็นอากาศที่คุ้นเคยสำหรับเราเนื่องจากมันแห้งเกินไปสำหรับเห็ด
ความแตกต่างทั้งหมดข้างต้นอาจดูเหมือนเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ในความเป็นจริงมันเป็นการพัฒนาฟาร์มที่บ้านซึ่งส่งผลต่อการเพาะปลูกสินค้าที่ถูกต้อง
ผลลัพธ์
หากคุณปฏิบัติตามพื้นฐานทั้งหมดของการสร้างฟาร์มเห็ดธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนเช่นนี้ก็จะสร้างรายได้ที่มั่นคงและมีขนาดใหญ่พอสมควร
คุณสามารถประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นในการปลูกเห็ดโดยการหาลูกค้าประจำจำนวนมากที่ไว้วางใจคุณและคุณภาพของสินค้าของคุณ
