คุณสมบัติในการรักษาของเห็ดมิลค์
การมีเห็ดนมทิเบตอยู่ในมือคุณสามารถทำคีเฟอร์ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาได้เองที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยจุลินทรีย์มีประโยชน์มากกว่าผลิตภัณฑ์อนาล็อกที่ร้านค้านำเสนอ
คุณสมบัติในการรักษาของเห็ดมิลค์
คำอธิบายของเห็ด
นมทิเบตหรือเห็ดคีเฟอร์ไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ร่วมกันซึ่งแสดงโดยจุลินทรีย์หลายชนิดที่อยู่ร่วมกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดอะซิติกและแบคทีเรียกรดแลคติก (แลคโตบาซิลลี) ยีสต์นม ในแง่ของรูปลักษณ์มีโครงสร้างที่เป็นเม็ดและมีรูปร่างคล้ายข้าว สีน้ำนม บางครั้งมีสีเหลือง สิ่งมีชีวิตชนิดนี้เติบโตอย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้น 7-10 เท่าในเวลาอันสั้น องค์ประกอบทั้งหมด "หลอมรวม" กันเป็นก้อนเดียวมีลักษณะคล้ายกะหล่ำปลีบรอกโคลี
ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยน้ำตาลนมและเอนไซม์ที่ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้ในองค์ประกอบยังมีแลคโตบาซิลลีที่สามารถฟื้นฟูจุลินทรีย์ในร่างกายและแบคทีเรียกรดอะซิติกโพลีแซ็กคาไรด์ วิตามินที่มียาปฏิชีวนะธาตุ (แคลเซียมไอโอดีน) ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายก็มีอยู่ในองค์ประกอบเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ย่อยง่ายเป็นองค์ประกอบ และเนื่องจากมีกรดโฟลิกอยู่ในองค์ประกอบจึงถูกระบุให้ใช้โดยผู้หญิง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
โดยการบริโภคอาหารต่างๆเราหวังว่ามันจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย บุคคลสามารถมั่นใจได้ถึง kefir เห็ดและประโยชน์ของมัน
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ทำไม kefir มาจากเห็ดนมทิเบตจึงมีสุขภาพดีกว่าปกติ:
- วิตามินส่วนใหญ่ (ยกเว้นไนอาซิน) จะสูงกว่า
- คีเฟอร์ชนิดนี้ย่อยได้เร็วกว่า
- ปริมาณแลคโตสในนมลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (เนื่องจากการกระทำของจุลินทรีย์ในการเพาะเลี้ยงเริ่มต้น) ซึ่งช่วยให้ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้
- มีการสะสมของกรดอินทรีย์วิตามินเอนไซม์กรดอะมิโนอิสระสารต้านแบคทีเรีย
- คีเฟอร์ทิเบตประกอบด้วยสารต่างๆประมาณ 250 ชนิดวิตามิน 25 ชนิดน้ำตาลนม 4 ชนิดเม็ดสีและเอนไซม์จำนวนมาก
- สารอาหารของ kefir ถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยร่างกายมนุษย์และกระตุ้นการดูดซึมสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ ที่บุคคลรับประทานหลังจากรับประทาน kefir
- คีเฟอร์เห็ดมีมากถึง 1-2% ของมวลของผลิตภัณฑ์แลคโตบาซิลลีและเซลล์สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ หรือมากถึง 1 พันล้านต่อกรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดนม:
- การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้: เกิดขึ้นเนื่องจากมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์อยู่ในผลิตภัณฑ์ ด้วยการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำร่างกายจะได้รับการชำระล้างสารพิษและผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว เขายังสามารถกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย เพราะสิ่งที่แนะนำสำหรับผู้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองที่มีมลพิษ
- ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: kefir ปรับระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตให้เป็นปกติช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดซึ่งเป็นการป้องกันโรคต่างๆ (เช่นหลอดเลือด)
- กระชับสัดส่วน: ช่วยในการสลายไขมันช่วยลดน้ำหนัก นอกจากนี้ kefir ยังมีประโยชน์ต่อสภาพผิวและเส้นผม แก้ปัญหาเล็บเปราะ
- การรักษาโรคหญิงและชาย: ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากเห็ดนมทิเบตสามารถต่อสู้กับเชื้อราและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากการละเมิดจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นการสร้างใหม่ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นตัวแทนในการรักษาบาดแผลได้
- ตัวแทนป้องกัน: แนะนำให้ใช้กับเนื้องอกในลักษณะใด ๆ และเป็นการบำบัดเพิ่มเติมในการรักษามะเร็ง
- การรักษาโรคของอวัยวะภายใน: คุณสมบัติในการรักษาช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในการรักษาโรคตับและไตถุงน้ำดีโรคกระดูกพรุน
การใช้คีเฟอร์อย่างเป็นระบบบนพื้นฐานของเห็ดจะช่วยปรับระบบประสาทให้เป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กที่เพิ่งสร้างภูมิคุ้มกัน ระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดและหลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะที่รุนแรง
ข้อห้าม
เห็ดคีเฟอร์ทิเบตยังมีข้อห้ามในการใช้ ห้ามใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานหากผู้ป่วยใช้อินซูลิน ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้ยาที่นำมาจากภายนอกเป็นกลางอย่างสมบูรณ์ ในโรคเบาหวานทุกประเภทหากบุคคลไม่ได้รับการฉีดอินซูลินก็ไม่มีข้อห้าม
นอกจากนี้คุณไม่สามารถใช้กับผู้ที่แพ้แลคโตสได้ ควรงดเว้นจากผู้ป่วยที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลมหรือโรคเรื้อรังใด ๆ ที่อยู่ในรูปแบบที่รุนแรงขึ้น (โรคกระเพาะเป็นต้น) ห้ามดื่มควบคู่กับแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองไม่เข้ากัน หากรับประทานในเวลาเดียวกันผลที่ตามมาอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้
ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร แต่เนื่องจากการตั้งครรภ์และการให้นมบุตรเป็นช่วงเวลาพิเศษของชีวิตคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเห็ดนมทิเบตในปริมาณที่พอเหมาะ การมีเอนไซม์ธาตุหรือวิตามินมากเกินไปในร่างกายอาจเป็นอันตรายได้ ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหากไม่สด สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การทำให้ระบบย่อยอาหารเสียได้
การใช้เห็ดถั่งเช่าทิเบต
เห็ดถั่งเช่าทิเบตมีสรรพคุณทางยา สิ่งนี้ช่วยให้สามารถใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและความงาม
ใช้ในยาแผนโบราณ
เห็ดใช้ในการรักษาความผิดปกติของระบบประสาท
การใช้เห็ดนมทิเบตในการแพทย์พื้นบ้านเป็นที่แพร่หลาย ช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบโรคกระเพาะหรือลำไส้ใหญ่ แต่ในกรณีของโรคเหล่านี้ในรูปแบบเฉียบพลันควรติดต่อแพทย์ที่เข้าร่วมซึ่งจะเสนอการรักษาด้วยยาเนื่องจาก การดื่ม kefir เป็นประจำไม่สามารถเปรียบเทียบกับที่แพทย์สั่งได้ การมีเอนไซม์ต่างๆช่วยในการรักษาอาการเสียดท้อง
พวกเขาดื่ม kefir เพื่อปรับการทำงานของไตให้เป็นปกติและป้องกันไม่ให้ urolithiasis นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาความผิดปกติของประสาท องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับกลูโคสในผู้ป่วยเบาหวาน มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและความผิดปกติของการนอนหลับ
มันยังช่วยผู้ป่วยที่เป็นโรคตับแข็ง ไม่มีใครสามารถรักษาโรคนี้ได้ด้วยเครื่องดื่มนี้ แต่ kefir ทำให้กระบวนการทำลายตับช้าลงและเมื่อใช้ร่วมกับการรักษาด้วยยาจะให้ผลลัพธ์ที่ดี เช่นเดียวกับมะเร็งวิทยา
การบีบอัดของ kefir จะถูกนำไปใช้กับเส้นเอ็นและกล้ามเนื้อที่เสียหายและข้อต่อที่เจ็บจะได้รับการรักษาโดยการถูผลิตภัณฑ์ที่อุ่นถึงอุณหภูมิห้องเข้าสู่ผิวหนัง
ในระหว่างการรักษาพวกเขาดื่มเครื่องดื่มในช่วงเวลาหนึ่งหลังจากนั้นพวกเขาก็หยุดพัก ระยะเวลาการรักษา 20-30 วันและพักเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลักสูตรการรักษาขึ้นอยู่กับลักษณะของโรคและอายุของผู้ป่วย แพทย์จะให้คำแนะนำการใช้อย่างชัดเจน
ใช้ในด้านความงาม
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามใช้เห็ดนมมาเป็นเวลานาน ส่งเสริมการฟื้นฟูผิวชะลอการเกิดริ้วรอยบนใบหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มก่อนนอนและหลังตื่นนอน นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องผิวจากอิทธิพลภายนอกปรับโทนสีและช่วยกำจัดผื่นในลักษณะที่แตกต่างออกไป มาสก์ที่ทำจากมันช่วยให้คุณสามารถลบจุดอายุออกจากผิวหน้าและทำให้ขาวขึ้น
เห็ดสามารถฟื้นบำรุงผมที่หมองคล้ำและแตกปลายให้เปล่งปลั่ง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องถู kefir ลงในหนังศีรษะเป็นประจำ และการแช่ที่ปรุงด้วยเห็ดมหัศจรรย์ของโยคีอินเดียสามารถป้องกันศีรษะล้านได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถแก้ปัญหาผิวแห้งได้หากผสมกับครีมเปรี้ยวและถูลงบนผิว
เครื่องดื่มล้ำค่าสำหรับการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องดื่มก่อนอาหารและบางครั้งก็ควรแทนที่ด้วยอาหารบางประเภท แต่ไม่ควรใช้คำแนะนำนี้ในทางที่ผิดเนื่องจากไม่มีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกาย หลังจากดื่มเครื่องดื่มบำบัดทุก ๆ 20 วันให้หยุดพัก 10-14 วัน หากต้องการลดน้ำหนักในระยะเวลาสั้น ๆ นอกจากการดื่มเครื่องดื่มแล้วคุณควรสมัครเข้ายิมและจัดเตรียมอาหารให้เป็นระเบียบ
การปลูกและการเก็บเห็ด
ในการปลูกเห็ดนมที่บ้านคุณต้องมีการเพาะเลี้ยงแป้ง คุณสามารถซื้อได้ตามร้านขายยาใด ๆ หรือถามเพื่อนของคุณที่กำลังปลูกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอยู่แล้ว ชิ้นเล็ก ๆ ก็เพียงพอสำหรับการสืบพันธุ์ เพื่อให้เชื้อราในนมเจริญเติบโตจะต้องมีปฏิสัมพันธ์กับนม วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ซื้อมาเทลงในนม 150-200 มล. และทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงในที่อบอุ่น เพื่อป้องกันแมลงเข้าไปข้างในให้ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งหรือใช้ผ้าฝ้ายมัดด้วยยางยืด ใช้ภาชนะแก้ว. เมื่อหมดเวลาเครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม มันถูกกรองผ่านผ้าและเห็ดที่เหลืออยู่ในผ้าจะถูกนำไปใช้ในการเพาะปลูกต่อไป ก่อนที่จะเตรียม kefir ส่วนใหม่ควรล้างเห็ด จานที่ปลูกเห็ดควรล้างด้วยเบกกิ้งโซดาเท่านั้น
การเก็บเห็ด
ถ้าคนไม่อยู่และไม่มีความจำเป็นต้องใช้เชื้อราก็ควรเตรียมเก็บไว้ เห็ดจีนหรือทิเบตเป็นวัฒนธรรมที่มีชีวิตซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกเก็บไว้ด้วยวิธีพิเศษ คุณจะต้องมีภาชนะแก้วที่มีปริมาตร 2-3 ลิตร เต็มไปด้วยส่วนผสมของน้ำและนม ส่วนประกอบทั้งสองถูกนำมาในปริมาณที่เท่ากัน ต้องการน้ำกรองหรือต้ม จากนั้นวางเห็ดคีเฟอร์ที่นั่นแล้วใส่ภาชนะในตู้เย็น ควรใส่ไว้ในช่องผักซึ่งมีอุณหภูมิอากาศ 2-3 ℃ ที่อุณหภูมินี้เห็ดสามารถรักษาคุณสมบัติทางยาได้เป็นเวลา 5 วัน
หากไม่มีการเข้าถึงออกซิเจนฟรีจุลินทรีย์ของเชื้อราจะตายซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่สามารถปิดภาชนะด้วยฝาไนลอนได้ คลุมด้วยผ้าหรือผ้าโปร่ง
หากจำเป็นต้องรักษาคุณภาพยาของผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานานจะเป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็ง นำไปซักล่วงหน้าแล้ววางบนผ้าสะอาดผึ่งให้แห้ง ล้างออกให้สะอาด จากนั้นใส่ในถุงพลาสติกที่มีซิปซึ่งอากาศทั้งหมดจะถูกดึงออกเมื่อทำการยึด การแช่แข็งช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาบิฟิโดแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ได้เป็นเวลา 12 เดือน แต่มีเงื่อนไขว่าปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดในการเตรียมการแช่แข็ง
สัญญาณของเชื้อราที่ป่วย
ก่อนเทนมลงในเชื้อควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ เห็ดทิเบตเองบางครั้งก็ป่วยและเสียชีวิต จุลินทรีย์ที่ป่วยมีลักษณะไม่เหมือนปกติ สัญญาณของโรคคือ:
- เมือกหรือบานสีขาว
- กลิ่นแรง
ความจริงที่ว่าจุลินทรีย์ตายมีหลักฐานจากการก่อตัวของช่องว่างภายในเมล็ดพืชและการเปลี่ยนสี ร่างกายของเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีกาแฟ ถ้าเป็นไปได้พื้นที่ที่ตายแล้วจะถูกลบออก แต่จะดีกว่าถ้าใช้เชื้อใหม่ รสเปรี้ยวของ kefir ที่ปรุงสุกยังบ่งบอกถึงการปรากฏตัวของโรค
การแช่แข็งมีผลในการรักษาเชื้อรา เพื่อกำจัดปัญหาเขาถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5-6 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำเชื้อโรคจะตาย บางคนใส่จุลินทรีย์ที่มีส่วนที่ตายแล้วในช่องแช่แข็ง แต่การฟื้นคืนชีพของส่วนที่ตายแล้วจะไม่เกิดขึ้น เปลี่ยนชิ้นส่วนที่ตายแล้วเป็นชิ้นใหม่ดีกว่า
การขยายพันธุ์เห็ดน้ำนมธิเบตที่แพทย์ไทยและญี่ปุ่นใช้เป็นเรื่องง่าย นอกจาก kefir แล้วชีสกระท่อมและชีสยังเตรียมจากมันซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกัน เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันก็เพียงพอที่จะกินชีสกระท่อม 5-6 ช้อนโต๊ะ แต่จะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมชีสกระท่อมหรือชีสซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้บ่อยกว่า kefir การใช้วิธีการใด ๆ ที่เตรียมจากเห็ดจำเป็นต้องมีวิธีการที่เหมาะสม ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีปัญหาสุขภาพควรปรึกษาแพทย์และรับคำแนะนำที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
