สถานที่เจริญเติบโตของเห็ด
พบสถานที่เจริญเติบโตของเห็ดในป่าต่าง ๆ ของรัสเซีย มักติดผลตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง หากต้องการรับเห็ดเต็มตะกร้าคุณต้องรู้ว่าจะไป "ล่าเงียบ ๆ " ได้ที่ไหน
สถานที่เติบโตของ Gruzdey
เวลารวบรวม
ตัวอย่างแรกของปลาชนิดนี้พบในเดือนสิงหาคมและเติบโตจนถึงเดือนตุลาคม ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นสิ่งมีชีวิตจะปรากฏในเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม - กันยายน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดคือ + 8 … + 11 °С
เห็ดมิลค์มักจะปรากฏขึ้นหลังจากฝนตกเป็นเวลานาน จะดีกว่าที่จะรวบรวมพวกมันเมื่อการตกตะกอนไม่หนัก ด้วยความชื้นในดินที่แข็งแกร่งเห็ดจะเติบโตในสองสามวัน แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา ควรเลือกชิ้นงานที่ยืดหยุ่นและแข็งแรงขนาดเล็ก ตัวเต็มวัยจะได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากหนอน
สถานที่เติบโต
เห็ดเหล่านี้ชอบอุณหภูมิต่ำจึงเติบโตในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียและยุโรป หายากในภาคใต้ ไมซีเลียมพัฒนามาเป็นเวลานานดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะมองหามันในป่าที่มีต้นไม้ผลัดใบเก่า ๆ
พวกเขาสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับพืชอื่น ๆ เพื่อการดำรงอยู่ที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน สร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นไม้ดังกล่าวตัวแทนของแผนกต่างๆ - Angiosperms และ Gymnosperms:
- ต้นเบิร์ช;
- แอสเพน;
- โอ๊ค;
- ต้นสน;
- เรียบร้อย.
เห็ดมักถูกเก็บเกี่ยวในดงเบิร์ชและป่าเบญจพรรณ มักจะเติบโตน้อยในป่าสน
ในป่าเห็ดนมส่วนใหญ่เติบโตในอาณานิคมพวกมันชอบที่เปียก แต่ไม่ใช่พื้นที่ชุ่มน้ำ พื้นที่ควรได้รับความอบอุ่นจากดวงอาทิตย์ เห็ดซ่อนตัวอยู่ในหญ้าในมอสภายใต้ใบไม้ที่เน่าเปื่อยก่อตัวเป็น tubercles เฉพาะบนพื้นผิว มักพบศพผลไม้อยู่ใต้พื้นดิน ในสถานที่ที่พวกมันเติบโตกลิ่นเฉพาะจะปรากฏขึ้น: มีส่วนผสมของกลิ่นของเห็ดผลไม้และพืชชนิดหนึ่ง
พันธุ์
ในบางพื้นที่ตัวอย่างของสิ่งมีชีวิตบางชนิดเท่านั้นที่เจริญเติบโตในบางพื้นที่พบตัวแทนที่แตกต่างกันของเชื้อราเหล่านี้ เป็นเรื่องดีถ้าคนเก็บเห็ดรู้ว่าจะหาเห็ดได้ที่ไหนเมื่อไหร่ควรไปที่ป่าเพื่อหาสิ่งนี้หรือสิ่งมีชีวิตชนิดนั้น
ขาว
ชื่ออื่น: นมสดดิบ. เห็ดนมขาวสร้างไมคอร์ไรซากับเบิร์ช บางครั้งมักพบในป่าสน ไม่ค่อยเติบโตคนเดียว. บริเวณใกล้เคียงส่วนใหญ่มักจะมีหญ้าและพุ่มไม้รวมทั้งพืชเช่นสตรอเบอร์รี่เฟิร์นแบร็กเคนดรูเป
เห็ดเจริญเติบโตเป็นกลุ่ม
ที่อยู่อาศัยของสายพันธุ์:
- ภาคกลางของส่วนยุโรปของรัสเซีย
- Transbaikalia - ใกล้เมือง Chita;
- ไซบีเรียตะวันตก - Tyumen, บริเวณใกล้เคียง Tobolsk, Surgut, ส่วนหนึ่งของภูมิภาค Sverdlovsk และ Chelyabinsk, ดินแดนอัลไต ฯลฯ
สีดำ
ชื่อที่สองคือ nigella ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดจัด เห็ดนมดำเช่นเดียวกับเห็ดสีขาวสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับเบิร์ช พบได้ทั่วไปตามทุ่งหญ้าริมถนนขอบบึงริมลำธาร
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ในสภาพอากาศที่เปียกชื้นความชื้นจะสะสมที่หมวกของเห็ดสีดำเนื่องจากมีขอบมีขน เห็ดชนิดนี้อยู่ในประเภทที่ 3 ของการกินได้และใช้สำหรับทำเกลือ เมื่อเค็มฝาของเห็ดดำจะกลายเป็นสีแดงไวน์ในโปแลนด์เห็ดนมดำเรียกว่า "เห็ดมีพิษ" แต่ก็ยังได้รับการยอมรับว่ากินได้ สำหรับข้อมูลของคุณ สำหรับการทำเกลือควรใช้เห็ดนมเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม. และความยาวขา 1 ซม.
รวบรวม nigella ในปริมาณมากในสถานที่ดังกล่าว:
- ป่ายุโรปตะวันออกไกล
- สภาพแวดล้อมของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก;
- อูราล;
- ไซบีเรีย.
โอ๊ค
เกิดขึ้นในป่าไม้โอ๊คป่าใบกว้างซึ่งมีต้นโอ๊กและเฮเซลบีชและฮอร์นบีมครอบงำ เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ชอบดินร่วนฮิวมัส การสุกของผลจะลงใต้ดิน บนพื้นผิวมันดูโตเต็มที่แล้วมันถูกรวบรวมในโซนกลางและทางตอนใต้รวมทั้งในภูมิภาคเลนินกราดและโวลโกกราด
แอสเพน
ชื่อที่สองคือเห็ดป็อปลาร์ พบในป่าผลัดใบที่มีต้นหลิวแอสเพนและต้นป็อปลาร์ เติบโตเป็นรายบุคคลหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ พวกเขาพบเขาที่ก้นหุบเหวและที่ราบลุ่ม หมวกเป็นสีขาวตัดกับสีชมพูและสีม่วง ติดผลตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก เก็บรวบรวมในพื้นที่ของภูมิภาคโวลก้าตอนล่างในที่ราบลุ่มของแม่น้ำโวลก้าในเขตโวลก้า - ภูมิภาคคิรอฟ
พริกไทย
พบในอาณานิคมขนาดเล็กเกือบทุกที่โดยเฉพาะในป่าเต็งรัง สร้างไมคอร์ไรซาด้วยเบิร์ชโอ๊คเฮเซลและต้นไม้ชนิดอื่น ๆ ชอบดินเหนียวที่มีการระบายน้ำได้ดี พืชผลจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงฤดูใบไม้ร่วง การติดผลจำนวนมากเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม - กันยายน
สีเหลือง
ดูเหมือนก้อนเนื้อจริงๆ เกิดขึ้นทางตอนเหนือของป่าสนหรือต้นสน ชอบดินเหนียวชื้น
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
ก้อนสีเหลืองมักเรียกว่าก้อนสีเหลือง เขาคุ้นเคยกับป่าสนและป่าเบิร์ชน้อย เนื้อของเห็ดมีสีขาวเหลืองที่รอยตัดเช่นเดียวกับน้ำน้ำนมที่กัดกร่อนสีขาวในเนื้อ (เมื่อสัมผัสกับอากาศในสภาพอากาศแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่ในสภาพอากาศฝนตกจะไม่) รสชาติของเนื้อเปื่อยฉุนกลิ่นผลไม้ พวกเขาใช้เห็ดชนิดนี้ดองเค็ม ในรสชาติของมันไม่ได้แตกต่างจากเห็ดนมแท้ๆ เช่นเดียวกับเห็ดนมจริงเห็ดนมเหลืองเป็นเห็ดที่ดีที่สุดแม้ว่าจะเรียกว่ากินได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากมีน้ำนมที่กัดกร่อน
มันเติบโตตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคมซึ่งสะดวกสำหรับคนเก็บเห็ด เมื่อสิ้นสุดระยะเวลานี้จะไม่พบก้อนสีเหลืองอีกต่อไป พบในภาคเหนือของรัสเซีย: Irkutsk, Sakhalin, Murmansk และภูมิภาคอื่น ๆ
น้ำเงิน
หรือที่เรียกว่าเห็ดน้ำนมเหลืองทอง. เขามีหมวกแบบเดียวกับเห็ดมิลค์สีเหลือง แต่น้ำน้ำนมที่โดดเด่นในช่วงพักนั้นมีลักษณะเป็นสีม่วงเช่นเดียวกับจานหายาก พบในป่าสนและป่าเต็งรัง เติบโตเป็นรายบุคคลหรือเป็นกลุ่ม ซ่อนตัวอยู่ใต้ใบไม้ เก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมและเกือบถึงเวลาที่หิมะตก
สรุป
ควรออกไปล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ ในตอนเช้าในขณะที่ยังมีน้ำค้างอยู่ (5-6 ชั่วโมง) หมวกผลไม้เห็ดมีความแวววาวและมองเห็นได้ชัดเจนขึ้นในเวลานี้ สามารถมองเห็นได้ชัดเจนแม้หลังฝนตก ถัดจากตัวอย่างหนึ่งตัวอย่างอื่น ๆ ก็สามารถเติบโตได้เช่นกันดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะหาตัวอย่างมาพิจารณาอย่างรอบคอบ
เมื่อรู้ว่าพวกเขาเติบโตที่ไหนคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว หากคุณไปไกลกว่าพวกเขาคุณควรลองปลูกเห็ดที่บ้าน นี้มักจะทำในประเทศ พวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับผลผลิตเป็นเวลานานหากฤดูใบไม้ร่วงอากาศอบอุ่นและมีฝนตก
