การปลูกเห็ดนางรมในอพาร์ตเมนต์
เห็ดนางรมหรือหอยนางรมเป็นเห็ดกินได้ชนิดหนึ่งที่เติบโตในป่าเขตอากาศหนาว การปลูกเห็ดนางรมในอพาร์ตเมนต์มีคุณสมบัติหลายประการ ตามกฎการดูแลที่กำหนดไว้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตของอาหารอันโอชะนี้ได้ตลอดทั้งปี
การปลูกเห็ดนางรมในอพาร์ตเมนต์
ประเภทของเห็ดนางรมที่กำลังเติบโต
คุณสามารถปลูกเห็ดนางรมในอพาร์ตเมนต์ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- เติบโตในสภาพธรรมชาติ: นี่คือค่าใช้จ่ายขั้นต่ำ (ตัวเลือกหนึ่งอาจเรียกว่า "งบประมาณ") คุณเพียงแค่ต้องเลือกวัสดุพิมพ์ที่เหมาะสมและรดน้ำ ข้อเสียของวิธีนี้ ได้แก่ การรอผลไม้สุกนานและให้ผลผลิตต่ำ
- เติบโตในสภาพเทียม: นี่เป็นวิธีการที่ลำบากและมีค่าใช้จ่ายสูงกว่ามาก จำเป็นต้องจัดให้มีห้องพิเศษที่มีการควบคุมแสงอุณหภูมิและความชื้น
หลังจากเลือกวิธีการผสมพันธุ์แล้วพวกเขาจะถูกกำหนดด้วยสถานที่ที่ติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นและได้รับไมซีเลียม
การเลือกที่นั่ง
ขอแนะนำให้ปลูกเห็ดที่บ้านภายใต้เงื่อนไขบางประการ:
- ขาดศัตรูพืชและโรค
- การรักษาอุณหภูมิที่ + 15 ° ... + 25 ° C
- ความชื้นประมาณ 85%
- ระบายอากาศได้ดี.
เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเห็ดบนขอบหน้าต่างในอ่างดิน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องแยกต่างหากห้องเก็บของหรือระเบียงกระจก
ทางเลือกของพื้นผิว
หลังจากเลือกห้องและดำเนินมาตรการทั้งหมดเพื่อการปรับปรุงแล้วจะมีการเลือกวัสดุพิมพ์
การปลูกเห็ดนางรมบนดินเทียมจะดีกว่า สำหรับสิ่งนี้จะใช้ส่วนประกอบของพืช:
- spikelets แห้งของธัญพืช
- เปลือกจากเมล็ดทานตะวันและฟักทอง
- ขี้เลื่อยหรือขี้กบของต้นไม้ไม้เนื้อแข็ง
- ซังข้าวโพดบดและใบไม้
มักใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป สิ่งสำคัญในการเลือกสารตั้งต้นคือการมีเซลลูโลสปริมาณไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นตลอดจนการไม่มีเชื้อราและศัตรูพืชอื่น ๆ
การเตรียมดิน
หลังจากเลือกแล้วสารตั้งต้นจะถูกเตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูก การเตรียมการมีหลายขั้นตอน:
- วัสดุคัดแยก: ตรวจสอบว่าไม่มีการเน่าและเชื้อรา
- การรักษาความร้อน: ล้างด้วยน้ำร้อนและการบำบัดด้วยไอน้ำที่ตามมา
- การอบแห้ง: วัตถุดิบถูกทำให้แห้งโดยการเผา
- การเตรียมพื้นผิว: บดและผสม
วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปจะถูกวางในถุงและก่อตัวในรูปแบบของบล็อกจากนั้นวางไว้ในห้องที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
เชื่อมโยงไปถึง
หลังจากดำเนินการเตรียมงานทั้งหมดแล้วก็ถึงเวลาเตรียมเห็ดสำหรับปลูก ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาใช้สถานะของพืช - ไมซีเลียม การเตรียมการประกอบด้วย:
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่: วันเดียวก็เพียงพอแล้ว ควรมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ
- การถ่ายโอนไมซีเลียมที่บดแล้วไปยังห้องที่ติดตั้ง: สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดถุงก่อนหน้านี้เห็ดต้องชินกับอุณหภูมิ เหมาะสมที่สุดคือ 20 ° C
- การปฏิบัติตามความเป็นหมัน: นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการจัดวางไมซีเลียมในภาชนะต่อไป จะดีกว่าที่จะดำเนินการในหลายขั้นตอนในห้องต่างๆ
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพอุณหภูมิที่เหมาะสม
หลังจากนั้นส่วนผสมจะเกิดขึ้นจากสารตั้งต้นและไมซีเลียมของเห็ดนางรมในอัตราส่วน 19: 1
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เติมถุงพลาสติกเป็นชั้น ๆ :
- ชั้นวัสดุพิมพ์หนาประมาณ 5-6 ซม.
- ชั้นไมซีเลียมหนา 0.5 ซม.
โปรดทราบ! ชั้นสุดท้ายจะต้องเป็นวัสดุพิมพ์
จากนั้นมัดถุงและทำรู สองสามวันแรก (ประมาณ 3-4) พื้นผิวภายในถุงจะร้อนขึ้น นี่เป็นปกติ. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับไม่สูงกว่า + 30 ℃ สามารถลดลงถึงระดับนี้ได้ด้วยความช่วยเหลือของพัดลมซึ่งส่งตรงไปยังบล็อก ในเวลานี้ไมซีเลียมไม่ต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม ในเวลาประมาณ 10-12 วันไมซีเลียมจะเต็มบล็อกและจะมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันสีขาวหนาแน่นพร้อมกลิ่นเห็ด เพื่อรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับสูงในขั้นตอนของการพัฒนานี้คุณจะต้องฉีดพ่นห้อง (ผนังและพื้น) ด้วยน้ำเพื่อไม่ให้สัมผัสกับวัสดุพิมพ์โดยไม่ได้ตั้งใจ หากตรงตามเงื่อนไขที่เหมาะสมแล้วในไม่ช้าคุณจะเห็นพื้นฐานของเนื้อผลไม้ในการตัด
ยังไงซะ. ควรบิดเห็ดที่โตเต็มที่ออกจากวัสดุพิมพ์แทนที่จะตัดออก
องค์ประกอบสำเร็จรูปวางในบรรจุภัณฑ์ซึ่งมีความจุรวม 7-10 กก. ด้านหนึ่งใช้รอยตัดเฉียงตื้น ๆ ยาว 3-5 ซม. ซึ่งจะช่วยให้การไหลเวียนของอากาศและการรดน้ำ
การดูแล
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลเห็ดนางรมคือการปฏิบัติตามอุณหภูมิที่แน่นอน
นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะระบายอากาศในห้องระหว่างการงอก คาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งถูกปล่อยออกมาในระหว่างการเจริญเติบโตของไมซีเลียมจะสร้างบรรยากาศที่จำเป็นและรักษาความชื้นในระดับที่สำคัญและเหมาะสมที่สุด
ระยะฟักตัวโดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 16-23 วัน หลังจากนั้นถุงจะถูกวางในแนวตั้งและการสุกของพืชจะเริ่มขึ้น
ในขั้นตอนนี้คุณสมบัติหลักของการดูแลคือ:
- รักษาอุณหภูมิที่ระดับไม่ต่ำกว่า + 10 ° ... + 20 ° C;
- ความชื้นสูงถึง 95%;
- ความเข้มของแสง - 5 W ต่อตารางเมตร
รดน้ำ
เห็ดนางรมต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละครั้งโดยใช้ระบบให้น้ำ คุณยังสามารถใช้ขวดสเปรย์ได้อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำนวนการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 ครั้งต่อวัน ใช้น้ำอุณหภูมิห้องเท่านั้น
น้ำสลัดยอดนิยม
ด้วยการเลือกวัสดุพิมพ์ที่ถูกต้องจึงอนุญาตให้ปลูกเห็ดนางรมได้โดยไม่ต้องให้อาหารเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เสริมอาหารถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต โดยทั่วไปแล้วพวกมันมีลักษณะเป็นโปรตีนหรือโปรตีนที่มีไขมัน มีลักษณะเป็นเซลลูโลสในระดับต่ำ แต่มีปริมาณไนโตรเจนเพิ่มขึ้น
การแต่งกายยอดนิยมจะดำเนินการพร้อมกับการรดน้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจนหรือใช้เม็ดพิเศษ เม็ดประกอบด้วยแป้งโคลเวอร์หญ้าแห้งมอลต์
อย่างไรก็ตามการให้อาหารจะดำเนินการไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือการผสมปุ๋ย 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
การป้องกันและรักษาโรค
อันตรายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เห็ดนางรมที่ประสบความสำเร็จในอพาร์ตเมนต์คือการปรากฏตัวของเชื้อราและการเน่า เนื่องจากห้องที่มีการเพาะพันธุ์มีความชื้นสูงแม้การแทรกซึมของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายเพียงเล็กน้อยก็นำไปสู่ผลที่น่าเศร้า
การป้องกันเชื้อรา
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อสู้กับการปรากฏตัวของเชื้อราในช่วงเวลาของการสุกของการเก็บเกี่ยวดังนั้นจึงมักใช้มาตรการป้องกัน วิธีหลัก ได้แก่ :
- การปรับปรุงสถานที่เบื้องต้น. ผนังควรทาสีภายนอกแบบกันน้ำพื้นควรเป็นปูนหน้าต่างและประตูควรไม่มีรอยแตกและรอยแยก
- ก่อนปลูกพื้นที่ทั้งหมดของห้องจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ดินถุงและไมซีเลียมได้รับการบำบัดด้วยความร้อน
- เมื่อสร้างบล็อกรักษาสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อใช้ถุงมือและเครื่องช่วยหายใจ
การป้องกันการปรากฏตัวของการเน่า
เชื้อราโบทริติสเน่าหรือมากกว่านั้นเป็นภัยคุกคามร้ายแรงเมื่อปลูกเห็ดนางรม การปรากฏตัวของสปอร์หรือไมซีเลียมในปริมาณเล็กน้อยทำให้พืชผลทั้งหมดสูญเสียไป
ไม่มีวิธีใดที่จะกำจัดสปอร์ที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์ การป้องกันหลักของการเน่าคือการรักษาเบื้องต้นอย่างละเอียดของพื้นผิวและการปฏิบัติตามกฎอนามัยทั้งหมดเมื่อปลูกเห็ด
สรุป
การปลูกเห็ดนางรมในอพาร์ทเมนต์ทำได้ง่ายเพียงแค่ต้องการ หากคุณปฏิบัติตามกฎสำหรับการเพาะพันธุ์พืชชนิดนี้ผลลัพธ์จะอยู่ในอีกไม่นาน เห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดที่สะดวกที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน พวกเขารวมอุปกรณ์ต้นทุนต่ำดูแลรักษาง่ายและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
